HUE 2.1. Khái quát về Công ty TNHH ITV Thực phẩm Huế
CHUONG 3: CHUONG 3: PHAN TICH TINH HINH KINH DOANH SAN PHAM RƯỢU TẠI CÔNG TY TNHH 1TV THUC PHAM HUE
3.1. Tinh hinh lao d6ng cia Céng ty TNHH 1TV Thue pham Huế giao đoạn 2021- 2023
Trong mỗi doanh nghiệp lao động là nguồn lực không thể thiếu trong quá trình sản xuất kinh doanh. Đây là hoạt động của con người mang tính sáng tạo quyết định đến số lượng và chất lượng của sản phẩm dịch vụ cung cấp cho khách hàng và được coi là một lợi thế của doanh nghiệp trong nền cạnh tranh kinh tế khắc nghiệt ngày nay. Vì vậy công ty TNHH Thực phẩm Huế luôn chú ý đến công tác quản lý nhân sự và chính sách đãi ngộ cho nguồn nhân lực để phát triển nguồn lao động dồi dào hơn.
20
Bảng 3.1 Tình hình lao động của Công ty TNHH 1TV Thực phẩm Huế giai đoạn 2021-2023
(ĐVT: người)
Chỉ tiêu 2021 2022 2023 So sánh
2022/2021 2023/202 2
SL % SL | % | SL|% | +/- | % +/- | %
Tổng lao động
80 100 84 100 | 88 100 |}4)5 4 4.8
Phân theo giới tính
Nam 43 53. |47 56. |47 534 14 |9.3 0 0
8 0
Nữ 37 46. |37 44. |41 46.6 |0 |0 4 10.8
3 0
Phân theo trình độ học vấn Trên đại học
2 25 12 2.4 12 2.3 010 0 0
Đại học,
Cao đẳng 66 82. |68 81. |74 84.1 |2 |3.0 6 91
5 0
Trung cấp
12 15 14 16. |12 13.6 |2 |16.7 -2 -1.9
7 Phân theo chức vụ Cán bộ quản lý
2 25 12 2.4 12 2.3 010 0 0
Nhân viên
kinh doanh 24 30 27 32. |27 30.7 |3 |12.5 0 0
1
Nhân viên kế | 1 13 |3 3.6 |3 34 |2 |0.2 0 |0
toán
Nhân viên sản | 46 57. 144 52. | 48 546 |- | -4.4 4 9.1
xuất 5 4 2
Khác 7 8.8 | 8 95 18 91 1 | 14.3 0 0
(Nguồn: Phòng hành chính-Kế toán Công ty TNHH 1TV Thực phẩm Huế)
Cơ cấu lao động theo giới tính:
Công ty sản xuất và kinh doanh rượu, lao động nam giới chủ yếu sẽ thực hiện các công việc trong khâu sản xuất rượu, lên men, kiêm tra kho, bóc dỡ hàng hóa và các
21
nhân viên nam kinh doanh sẽ có nhiệm vụ đi công tac tại các tỉnh thành mình phụ
trách . Đối với lao động nữ, hầu hết sẽ làm việc văn phòng như kế toán , nhân sự, kinh
doanh tại các tỉnh huyện trong Huế. Nữ bên xưởng sản xuất sẽ có nhiệm vụ công việc
như kiêm tra chất lượng sản phâm, dán nhãn rượu ,... các công việc đòi hỏi sự khéo tay tỉ mỉ.
22
Bảng 3.2: Cơ cấu lao động theo giới tính
Năm 2021 2022 2023
Giới tính
Nam 43 47 47
Nữ 37 37 4
53.8% 53.4%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
2021 2022 2023
= Nam Nữ
Biểu đồ 3.1: Tình hình lao động phân theo giới tỉnh của HFC qua 3 năm Nhìn từ bảng trên có thể thấy tình hình lao động của Công ty HEC trong giai đoạn 2021-2023 tông lao động tăng đều qua các năm (80-> 88) người, với mức tăng 4 người mỗi năm tương ứng 5% năm 2022 so với năm 2021 và vào năm 2023 chiếm 4.8% so với năm trước đó. Sự gia tăng này phản ánh sự phát triển ôn định của công ty, công ty đang tiếp tục với quy mô sản xuất và gia tăng hoạt động kinh doanh. Quy mô công ty không tăng đột biến, còn cho thấy công ty đã tối ưu hóa việc tuyên dụng, tránh lãng phí nguồn lực việc này sẽ giúp công ty dễ dàng trong việc quản lý và không tốn quá nhiều thời gian và công sức để đào tạo lao động mới và công việc không bị gián đoạn vì thiểu hoặc thay đôi nguồn nhân lực.
Bởi tính đặc thù công việc của công ty là sản xuất rượu, làm việc mệt nhọc, làm việc với các thiết bị đòi hỏi đối tượng lao động phải có sức khỏe tốt . Qua bảng trên ta thấy nam chiếm tỷ trọng lớn hơn trong tông số lao động của công ty. Cụ thê
23
năm 2021 số lao động nam là 43 người (chiếm 53.8%) trên tổng số 80 lao động của công ty. Trong khi đó, số lao động nữ là 37 người (chiếm 46.3%), năm 2022 lao động nam là 47 người tăng 3 người so với năm 2021 chiếm 9.3% còn lao động nữ ổn đỉnh không tăng giữ mức ôn định. Vào năm 2023 số lao động nam được giữ nguyên tuy nhiên , sự gia tăng lao động nữ từ 37 người lên 4l người cho thấy công ty ngày càng chú trọng đến cân bằng giới và sử dụng hiệu quả nguồn nhân sự nữa trong các sự chính xác cao.
Cơ cấu lao động theo trình độ học vấn:
Trên Đại học: Phục vụ cho vị trí lãnh đạo, nghiên cứu và phát triển công ty.
Đại học: Nhân sự ở nhóm này thuộc bộ phận quản lý, kinh doanh và kế toán.
Cao đăng, Trung cấp: Lao động trực tiếp tham gia sản xuất hoặc vận hành các máy móc, thiết bị.
Bảng 3.3: Cơ cấu lao động theo trình độ học vấn
Năm 2021 2022 2023
Học vấn
Trên Đại học 2 2 5
Dai hoc, Cao dang 66 68 5a
Trung cấp 12 14 12
90.00%
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
13.6%
20.00% 24%
10.00% 2.5% 2.3%
0.00% 2 x
Trén dai hoc Dai hoc, Cao dang Trung cap
2021 M2022 #82023
24
Biểu đề 3.2: Tình hình lao động phân theo trình độ hoc van Tý lệ nhân sự Đại học, Cao đẳng chiếm tỉ trọng tăng đáng kể, trung bình qua ba năm là 82.5%và chiếm phần lớn cơ cầu lao động (84,1% vào năm 2023) điều này phản ảnh công ty đang chuyên nghiệp hóa bộ máy nhân sự, tập trung vào đội ngũ lao động có trình độ cao. Theo sau là trình độ trung cấp với tỉ trọng trung bình qua ba năm là 15.1% cụ thể lao động trung cấp giảm từ 16.7% (2022) xuống 13,6%(2023), công ty đang hiện đại hóa quy trình sản xuất, giảm sự phụ thuộc vào lao động phô thông tay nghề thấp. Cuối cùng là nhóm trên đại học không thay đổi là hai người đó là Bà Nguyễn Diệu Cẩm Tú Giám đốc quản lý đại diện ở Việt Nam và Giám đốc đại diện là Ông Kurokawa Kunihiko. Qua đó ta thấy được lãnh đão là những người có kiến thức và kinh nghiệm để quản lý công ty tốt nhất và công ty cũng rất chú trọng đến việc tuyển dụng các lao động có trình độ cao, có tay nghề để có thể đảm nhận tốt các vị trí công việc.
Cơ cấu lao động theo trình độ chức vụ
Cán bộ quản lý: Là người quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh, đảm bảo thực hiện sản xuất, kinh doanh, đảm bảo thực hiện các chiến lược phát triển của công ty. Ví dụ: Giám đốc, trưởng phòng sản xuất.
Nhân viên kinh doanh: Có nhiệm vụ tìm kiếm khách hàng, phát triển thị trường và phân phối sản phẩm sake của công ty ra các thị trường nội địa và quốc tế. Vai trò của nhân viên kinh doanh làm tốt sẽ rất quan trọng nếu công ty muốn mở rộng thị phần.
Nhân viên kế toán: Quản lý tài chính, kiểm soát chỉ phí sản xuất và tính toán lợi nhuận để đảm bảo các sản phẩm có tính cạnh tranh về giá.
Nhân viên khác: Gồm có bảo vệ, bếp, tài xế bóc hàng,...
Bảng 3.4: Cơ cấu lao động theo trình độ chức vụ.
Năm 2021 2022 2023
Chức vụ
Cán bộ quản lý 2 2 2
Nhân viên kinh doanh 24 27 27
Nhân viên kế toán 1 3 3
25
Nhân viên sản xuất 46 44 48
Khác 7 8 8
2021 2022
8 Cán bộ quản lý m Cán bộ quản lý Nhân viên kinh doanh 8 Nhân viên kinh doanh ứ Nhõn viờn kế toỏn ứ Nhõn viờn kế toỏn m Nhân viên sản xuất m Nhân viên sản xuất
# Khác # Khác
2023
2.3%