II. Những biện pháp quan trọng để nâng cao khả năng cạnh tranh của công ty
2. Nâng cao hiệu quả của công cụ cạnhtranh giá
2.1. Xây dựng chính sách giá cả hợp lý
Công ty đang có lợi thế là sản xuất cung ứng lợng sản phẩm tơng đối lớn trên thị trờng nên chính sách giá cả của Công ty ít nhiều có ảnh hởng đến giá cả của thị trờng. Mặt khác hiện nay có nhiều đối thủ mới ra nhập thị trờng có tiềm lực mạnh (các liên doanh) nên công ty cần có giá cả phù hợp, cần cân nhắc kỹ khi định giá đảm bảo thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm và mở rộng thị trờng.
2.2. áp dụng mức giá bán thấp cho những sản phẩm tiêu biểu
Bánh kẹo không phải là loại hàng hoá thiết yếu vì thế có độ co giãn cầu theo giá là lớn. Đây là một cơ sở quan trọng để công ty áp dụng mức bán giá thấp để nâng cao khả năng cạnh tranh cho sản phẩm của mình.
Tuy nhiên việc áp dụng giá thấp phải dựa trên những khả năng giảm giá thành và giảm chi phí thơng mại hợp lý. Nếu không việc giảm giá bán sẽ gây những tác động ngợc chiều nguy hiểm.
2.2.1. Các biện pháp giảm giá thành sản phẩm.
Giá thành sản phẩm đợc cấu thành bởi chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công trực tiếp sản xuất và khấu hao TSCĐ hay còn gọi là chi phí TSCĐ và một số chi phí khác về nguyên vật liệu, điện nớc phục vụ trực tiếp cho sản xuất.
Để giữ đợc giá bán thấp mà vẫn có lãi, Hải Châu cần áp dụng các biện pháp hạ giá thành sản phẩm.
Muốn hạ giá thành sản phẩm, công ty cần áp dụng các biện pháp làm giảm chi phí về nguyên vật liệu, chi phí nhân công, chi phí TSCĐ… ngoài ra cần có chính sách, cách tính giá thành hợp lý.
2.2.2. Giảm chi phí thơng mại
Trong thực tế, công ty Hải Châu đã tiết kiệm chi phí thơng mại bằng cách cắt giảm tối đa những chi phí cho những hoạt động rất cần thiết. Chi phí hoạt động quảng cáo đã bị hạn chế khiến cho hoạt động quảng cáo của công ty đợc tiến hành cầm chừng, chủ yếu trên các phơng tiện thông tin ở các địa phơng, nên có hiệu quả không cao. Chi phí cho các hoạt động tham gia hội chợ cũng không dồi dào mặc dù tham gia hội chợ, triển lãm là hoạt động xúc tiến thơng mại chủ yếu của công ty. Những chơng trình khuyến mại cũng đợc tiến hành trên diện hẹp, chủ yếu tập trung vào các đại lý cũng do kinh phí hạn chế. Tổng chi phí trong năm 2002 là 1,075 tỷ chỉ chiếm 0.58% doanh thu thấp hơn rất nhiều so với mức chi phí bình quân của ngành là 1,2%. Chính vì vậy công ty Hải Châu rất khó tiếp tục giảm chi phí thơng mại mà trái lại phải gia tăng trong thời gian tới.
Nội dung Số lần Phạm vi Kinh phí(tr.đ)
Quảng cáo trên THVN 20 Cả nớc 90
Quảng cáo trên đài địa phơng 30 Địa phơng 35
Quảng cáo trên báo 15 Cả nớc 80
Tham gia hội trợ triển lãm 10 Cả nớc 150
Khuyến mại cho đại lý Cả nớc 500
Khuyến mại cho ngời mua sản phẩm Cả nớc 100 Thởng cho những đại lý tiêuThởng cho
những đại lý tiêu thụ đạt sản lợng cao
1 Cả nớc 120
Tổng 86 1075
(nguồn: Phòng kế hoạch - vật t cung cấp)
Tuy nhiên công ty vẫn có thể cắt giảm một số chi phí nh chi phí lu chyển hàng, chi phí dự trữ hàng. Bởi vì những chi phí này có cơ cấu phức tạp và thờng bị lãng phí. Những chi phí này tuy mang tính khách quan, cần thiết nhng mức phí cao hay thấp phụ thuộc nhiều vào trình độ tổ chức kinh doanh thơng mại, sự tính toán hợp lý và các nhân tố chủ quan của ngời quản trị.
Để giảm chi phí vận tải, bốc dỡ, công ty cần có biện pháp lựa chọn đúng phơng tiện vận tải, phân bố mạng lới kinh doanh toạ coh hàng hoá có đờng vận động hợp lý và ngắn nhất, chuẩn bị tốt chào hàng, chuẩn bị tốt đóng gói hàng hoá và bao bì phù hợp, tổ chức tốt công tác bốc dỡ hàng hoá ở hai đầu tuyến vận chuyển và hợp tác chặt chẽ với cơ uan vận chuyển.
để giảm chi phí dự trữ, công ty cần phân bổ hợp lý dự trữ hàng hoá trong nội bộ doanh nghiệp bằng cách xác định tỷ lệ dự trữ hàng hoá ở kho chính và kho phụ. Đồng thời, công ty cũng cần tổ chức theo dõi và điều khiển dự trữ trên cơ sở xác định mức dự báo một mặt bảo đảm có hàng bán một mặt không làm ứ đọng vốn, và áp dụng các phơng pháp dự trữ tiên tiến mang lại hiệu quả cao.
3. Nâng cao hiệu quả của công cụ cạnh tranh dịch vụ.
Để tăng cờng khả năng cạnh tranh, công ty cũng cần phải sử dụng hiệu quả vụ khí dịch vụ.
Hoạt động dịch vụ trớc hết cần phải xác định chính xác đợc đối tợng tác động để hoạt động đạt đợc hiệu quả. Mỗi hoạt động dịch vụ có đối tợng riêng do đó thời điểm, cách thức tiến hành khác nhau. Có hoạt động dịch vụ nhằm vào ng- ời tiêu dùng cuối cùng là các cá nhân nhng cũng có những hoạt động tác động vào ngời mua hàng của công ty chủ yếu là các đại lý ngời mua buôn.
3.1. Tích cực hoạt động quảng cáo, giới thiệu sản phẩm
Hoạt động quảng cáo, giao tiếp và khuếch trơng của côg ty Hải Châu trong những năm qua cha đợc coi trọng đúng mức. Vì vậy, một số laọi sản phẩm của công ty mặc dù có mặt trên thị trờng nhng không đợc mọi ngời biết đến, thậm chí đến cả tên công ty ở một số nơi một số ngời cũng không biết. Bởi vậy trong thời gian tới, công ty cần tăng cờng các hoạt động quảng cáo bằng các hình thức sau:
Thứ nhất, tăng cờng quảng cáo trên các phơng tiện thông tin đại chúng. Có thể quảng cáo trên truyền hình trung ơng và địa phơng. Lựa chọn một số tỉnh có khả năng tiêu thụ mạnh để tổ chức quảng cáo trên đài truyền hình và đài phát thanh địa phơng, sau đó nhân rộng ra địa phơng khác. Nghiên cứu thiết kế nội dung chơng trình quảng cáo không chỉ đơn thuần cung cấp các thông tin về sản phẩm của Hải Châu mà trong nó nên xây dựng một biểu tợng hấp dẫn về Hải Châu, có thể thêm vào đó một số kỹ thuật khuyến mại (quà tặng về biểu tợng của Hải Châu, phiếu có thởng…) khiến ngời tiêu dùng không chỉ biết đến mà còn tìm mua sản phẩm. Về thời lợng và tần số quảng cáo, công ty nên có kế hoạch hợp lý sao cho tránh tình trạng nhàm chán trong quảng cáo mà hiệu quả kinh tế đem lại là cao nhất. Mặt khác, công ty cũng nên quảng cáo trên các phơng tiện thông tin khác nh: báo chí, tập san, lịch treo tờng. Đối với sản phẩm mới thì sau đợt quảng cáo phải tổ chức ngay đội tiếp thị đa sản phẩm ra thị trờng.
Thứ hai, công ty nên áp dụng quảng cáo trên panô, áp phích: đây là hình thức rất có hiệu quả, nó không chỉ nhắc nhở về sự tồn tại sản phẩm trên thị trờng mà còn gợi ý, hớng dẫn ngời tiêu dùng mua hàng ở đâu. Do kinh phí hạn chế công ty không thể quảng cáo bằng panô, áp phích lớn trên ngã ba, ngã t, trục đ- ờng giao thông thì có thể làm bằng cách:
• Đặt panô áp phích tại các đại lý, điểm bán hàng của Hải châu để ngời tiêu dùng biết đợc ở đó có bán sản phẩm của Hải Châu. Các panô, áp phích phải làm rõ ràng, dễ hiểu, dễ gây ấn tợng…
• Đặt các panô, áp phích trên cá phơng tiện vận chuyển của công ty, của đại lý. Hình thức quảng cáo di động này sẽ cung cấp thông tin trên mỗi chặng đờng mà nó đi qua.
Thứ ba, công ty nên nghiên cứu quảng cáo bằng tờ rơi giới thiệu về các sản phẩm của Hải Châu, có thể cho vào trong bao gói một số sản phẩm đợc a chuộng và tiêu thụ mạnh. Chẳng hạn đặt trong sản phẩm bột canh gia vị, đây là sản phẩm đợc nhiều hộ gia đình a dùng. Khi họ có nhu cầu mua bánh kẹ, họ đã
có thông tin về sản phẩm của Hải Châu và sẽ tin dùng nh tin vào sản phẩm bột canh vậy.
3.2. Tạo thuận lợi trong thanh toán và phục vụ khách hàng.
Nhìn chung, với sản phẩm là bánh kẹo thì chính sách thanh toán và phục vụ khách hàng chủ yếu đợc nhằm vào các khách hàng đại lý và ngời mua buốn.
Công ty Hải Châu đã áp dụng một số chính sách thanh toán u đãi đối với các đại lý nh cho phép các đại lý trả chậm, nhng chính sách thanh toán của công ty đối với các đại lý còn cứng nhắc so với một số đối thủ cạnh tranh.
Hiện tại công ty cho các đại lý và ngời bán buôn hởng chiết khấu bán hàng, đồng thời cũng thởng cho các đại lý trong trờng hợp tiêu thụ đợc nhiều sản phẩm của công ty ở mức thấp. Điều này không kích thích các đại lý tiêu thụ sản phẩm một cách mạnh mẽ. Vì vậy công ty nên cho hởng chiết khấu bán hàng 2% doanh số tiêu thụ đối với những đại lý mua hàng từ 5 triệu đồng trở lên và thanh toán ngay
Với chính sách phục vụ công ty cần quan tâm đến những vấn đề sau:
• Phục vụ vận chuyển hàng hoá đến tận các đại lý hoặc trợ giúp cho các đại lý một phần chi phí vận chuyển.
• Bố trí nơi ăn nghỉ và tiếp đón nồng nhiệt đối với những khách hàng ở xa lỡ buổi trú lại ở công ty.
• Làm biển quảng cáo với biểu tợng của mình, công ty trợ giúp cho các đại lý biển quảng c áo và có thể cho nhân viên đến lắp đặt, trang trí gian hàng cho các đại lý.
• Cung cấp bao gói và hỗ trợ kinh phí cho việc bao gói lại các sản phẩm hàng hoá bị rách vỡ bao gói trong quá trình vận chuyển.
Thực hiện các giải pháp trên sẽ làm tăng độ tin cậy của khách hàng vào công ty và do đó công ty sẽ giữ đợc khách hàng của mình, góp phần làm tăng sự ổn định mạng lới tiêu thụ
Kết luận
Trong bối cảnh cạnh tranh trong nền kinh tế Việt Nam nói chung và ngành bánh kẹo nói riêng đang gia tăng, việc nâng cao khả năng cạnh tranh đối với mỗi công ty trong ngành bánh kẹo là rất quan trọng. Với một công ty lớn có khả năng cạnh tranh cao nh công ty hải Châu, vấn đề này cũng không thể xem nhẹ. Đánh giá đúng khả năng cạnh tranh hiện tại và đề ra đợc những biện pháp hiệu quả luôn là bài toán khó giải.
Nhận biết nhu cầu khách quan nh vậy, trong chuyên đề tốt nghiệp này, tác giả đã hoàn thành một cách tơng đối hai công việc:
Bằng phơng pháp phân tích hiện đại, trên cơ sở phân tích tình hình sản xuất, kinh doanh của công ty, chuyên đề đã đánh giá sơ bộ khả năng cạnh tranh của công ty Hải Châu. Theo nh kết quả phân tích, công ty Hải Châu có khả năng cạnh tranh tơng đối cao.
Chuyên đề đã đề ra một số biện pháp căn bản phù hợp với điều kiện của công ty để tăng cờng khả năng cạnh tranh của công ty trong tơng lai.
Do thời gian và hiểu biết hạn chế nên chuyên đề chắc chắn không tránh khỏi hạn chế, tác giả rất mong nhận đợc sự góp ý, phê bình của các thầy, cô giáo, các cán bộ trong công ty và các các bạn.
danh mục tài liệu tham khảo
1. Giáo trình kinh tế thơng mại, Chủ biên PGS. TS. Nguyễn Duy Bột và PGS. Đặng Đình Đào, NXBGD, năm 1997
2. Giáo trình Quản trị doanh nghiệp Thơng mại , chủ biên PGS.TS. Hoàng Minh Đờng và TS. Nguyễn Thừa Lộc, NXBGD,1998
3. Giáo trình Quản trị doanh nghiệp Thơng mại (dùng cho cao học), PGS.TS. Nguyễn Xuân Quang và TS. nguyễn Thừa Lộc, NXBTK, 1999
4. Giáo trình Marketing Thơng mại, chủ biên PGS.TS. Nguyễn Xuân quang, NXBTK,1999
5. Giáo trình quản lý chất lợng sản phẩm theo TQM và ISO- 9000, PGS.TS. nguyễn Quốc Cừ, NXB khoa học kỹ thuật, 2000.
6. Giáo trình kinh tế học vi mô, chủ biên GS.TS. Ngô Đình Giao, NXBGD, 1997.
7. Cạnh tranh bằng giảm tối đa phí tổn thơng mại, Jean Guiony, NXB T.PHCM,1995
8. chiến lợc cạnh tranh thị trờng, Uỷ ban vật giá Nhà nớc, 1990 9. Competitive strategy, Michael E.Porter, the Free Pres, 1998 10. Tài liệu của công ty bánh kẹo Hải Châu.