DANH SÁCH CÁC HÌNH
CHƯƠNG 4. KÉT QUÁ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Kết quả và thảo luận
4.1.1. Đánh giá ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến quá trình sinh trưởng và năng suất của cây dưa leo
4.1.1.1. Đánh giá ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến quá trình sinh trưởng của
dưa leo
Các yếu tố dinh dưỡng đa lượng, trung lượng và vi lượng có tác động trực tiếp đến quá trình sinh trưởng của cây dưa leo. Khi tiễn hành thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của Econanomix, TE, TE + BI nhận thấy dưa leo ở công thức NPK 21 - 18 - 13 Econanomix có sự sinh trưởng tốt nhất lá to, xanh hơn, rìa lá không bị vàng, các cành thứ cấp phát triển to dày chắc chắn hơn các công thức còn lại.
2ˆ J ` ẩ a) fi b) ‘A = > ẹ Hình 4.1. Cây dưa leo sinh trưởng ngày thứ 30. (a) Cây đưa leo ở công thức NPK 2 16 - 13 + Econanomix; (b) cây dưa leo ở công thức NPK 21 - 18 - 13 + TE; (c) cây dưa leo
ở công thức NPK 21 - 18 - 13 + TE + BI (d) đối chứng NPK 21 - 18. -13.
le
Khi nhận xét về chiều cao cây ở các công thức dinh dưỡng, nhận thấy công thức NPK 21 - 18 - 13 + Econanomix cho kết quả tốt nhất chiều cao qua các giai đoạn từ 10, 20 và 30 ngày lần lượt là 32,76 em; 100,18 cm và 149 cm gần gap đôi ở giai đoạn 20 ngày va gần gap 1,5 ở giai đoạn 30 ngày so với công thức NPK 21 - 18 - 13. Mặt khác công thức NPK 21 - 18 - 13 cho kết quả chiều cao thấp nhất là 26,67 cm; 59,71
24
cm và 105,43 cm qua các giai đoạn từ 10, 20 và 30 ngày. Kết quả chỉ tiết về chiều cao cây được thê hiện ở Hình 4.2.
Chiều cao (cm)
160
149
140 138,53
30946 =8-21-18-13 + Econanomix 120
105,43
=@®=21-18-13 +
100 TE
80 =#&=21-18-13 +
TE + BI 60
21-18-13 40
20
10 20 30 Ngày sinh trưởng
Hình 4.2. Biêu đô thê hiện chiêu cao của cây dưa leo ở các công thức qua các giai đoạn sinh trưởng.
§0
^ ơo o
wn o
Ww =
£Tôc độ sinh trưởng (cm)+o
NOo
_ =
67,42
32,76 | 48,82 31,183 )40,413 TM0-1010-20
26,667 20-30
Hình 4.3. Biéu đồ thé hiện tốc độ sinh trưởng của cây dưa leo qua các giai đoạn.
25
Kết quả thé hiện ở Hình 4.3 cho thấy sự tăng trưởng ở các giai đoạn của cây dua leo là khác nhau cụ thê ở giai đoạn từ 0 - 10 ngày ở tất cả các công thức đều cho thấy giai đoạn này cây phát triển chậm nhất và có sự khác biệt về mặt thống kê. So sánh giai đoạn 10 - 20 ngày và giai đoạn 20 - 30 ngày cho thấy, ở công thức Econanomix giai đoạn 10 - 20 ngày tốc độ sinh trưởng của cây dưa leo là 67,42 em cao hơn giao đoạn 20 - 30 ngày là 48,82 cm, có sự khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kê. Ở công thức NPK 21 - 18 - 13 + TE + BI không có sự khác biệt về tốc độ sinh trưởng ở giai đoạn 10 - 20 ngày và 20 - 30 ngày. Công thức NPK 21 - 18 - 13 + TE và NPK 21 - 18 - 13 (đối chứng) cho thấy giai đoạn 10 - 20 ngày tốc độ sinh trưởng ở mức 40,413 cm và 33,04 cm thấp hơn giai đoạn 20 - 30 ngày là 53,793 cm và 45,727 cm. Điều này có thé do ở công thức NPK 21 - 18 - 13 Econanomix có dinh dưỡng bé trợ dạng nano nên cây hấp thụ dé dang hơn, cây sinh trưởng nhanh hơn và thời gian sinh trưởng được rút ngắn đề chuyên sang
giai đoạn ra hoa, đậu quả.
Bảng 4.1. Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến thời điểm ra hoa của cây dưa leo Nghiệm thức Số ngày ra hoa (ngày)
21 - 18 - 13 + Econanomix 35,33°
21-18-13+TE 37,67?
21-18-13+TE+BI 36,67%
21-18 - 13 412
Trong cùng một cột và cùng yếu tố ảnh hưởng, các giá trị trung bình có ki tự theo sau khác nhau có sự khác biệt về mặt thống kê (P<0,05 khác biệt có y nghĩa; hoặc; P> 0,05: khác biệt
không có ý nghĩa).
Kết quả từ Bảng 4.1 cho thấy thời điểm ra hoa của cây dưa leo bị ảnh hưởng bởi chế độ cung cấp dinh dưỡng cụ thé ở công thức NPK 21 - 18 - 13 + Econanomix có thời điểm ra hoa sớm nhất là 35,33 ngày, sớm hơn khoảng 6 ngày so với công thức đối chứng với thời điểm ra hoa 41 ngày. Sự khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kê. Sự khác biệt về thời điểm ra hoa của các công thức có thể do Econanomix cung cấp tốt nguồn dinh dưỡng cho cây phát triển tốt và sớm hơn, từ đó giai đoạn ra hoa đến sớm hơn công thức
NPK 21 - 18 - 13.
26
4.1.1.2. Đánh giá ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến năng suất của dưa leo Bảng 4.2. Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến năng suất, chất lượng quả đưa leo
CDTBQ DKTBQ DO NSTT NSLT lệ ức KLTB SL . ,
TEHUỢHH PHỦ Qi) exe) (cm) Q brix (kg) (tan/ha)
21-18-13+
; 220,198 19,61? 3,98? 15672 5021 3,436 9,5438 Econanomix
21-18-13
200,234 18,3IP 3,7ỊP 11,33 5042 2,26 6,278
+ TE 21-18-13
a ab ab ab a b b
+TE+BI 209,77 18,97 3,87 13,67" 4872 2,731 7,587
21-18-13 158,19 16,23° 3,13” 10,67?” 5,032 1,681° 4,671°
Trong cùng một cột và cùng yếu to ảnh hưởng, các giá trị trung bình có ki tự theo sau khác nhau có sự khác biệt về mặt thống kê (P<0,05 khác biệt có ÿ nghĩa; hoặc; P> 0,05: khác biệt không có ý nghĩa). KLTBQ: khối lượng tr ung bình qua, CDTBQ: chiêu dai trung bình quả,
DKTBQ: đường kính trung bình quả, SLQ: sô lượng qua, NSTT: nang suất thực thu, NSLT:
năng suất lý thuyết.
Kết quả từ Bang 4.2 cho thấy sự góp mặt của chất b6 trợ econanomix trong nền phân bón NPK 21 - 18 - 13 góp phan tăng năng suất thực thu và chất lượng quả dua leo cụ thể khối lượng trung bình quả đạt 220,19 g/quả nặng hơn 62 g so với khối lượng trung bình quả của công thức đối chứng. Tương tự chiều đài và đường kính trung bình của quả cũng cao nhất với 19,61 cm và 3,98 cm, sự khác biệt có ý nghĩa về mặt thông kê so với công thức NPK 2I - 18 - 13 + TE và công thức đối chứng. Số lượng quả ở công thức phân bón có bổ sung Econanomix là cao hơn so với công thức bô sung TE và đối chứng, sự khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kê. Năng suất thực thu khi có chất bổ trợ Econanomix dat cao nhất ở mức 3,436 kg và có sự khác biệt về mặt thống kê. So với
27
các công thức còn lại khi bổ sung các chất bổ trợ làm tăng hiệu lực phân bón thì đối chứng NPK 21 - 1§ - 13 cho năng suất thực thu thấp nhất với chi 1,681 kg.
Hình 4.4. one dai qua XP leo sau m thu hoạch. m NPK 21- -18
- 13 + Econanomix, (b). NPK 21 - 18 - 13 + TE; (c). NPK 21 - 18-13 +
TE + BI; (c). đối chứng.
ws" € t= 1 a
un Oo 6 8
6 os 4
a b c d MM
Hinh 4.5. Phau dién quả dua leo theo các công thức. (a). NPK 21 -
18 - 13 + Econanomix; (b). NPK 21 - 18 - 13 + TE; (c). NPK 21 - 18 -
13 + TE + BI; (c). đối chứng.
Từ Hình 4.5 cho thấy độ chin của hạt được thu trong cùng một giai đoạn qua ở tất cả các nghiệm thức, có thê thấy nghiệm thức đối chứng có đường kính nhỏ hơn các nghiệm thức khác. Các kết quả trên nhận thấy khi sử dung Econanomix làm chất bồ trợ phân bón góp phần thúc đây quá trình sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của cây dưa leo. Nguyên nhân của sự khác biệt này là do Econanomix là các hợp chất
28
vi lượng dưới dang nano, do đó không những cung cấp vi lượng dé cây sinh trưởng phát triển tốt mà còn dễ hấp thu. Từ đó cũng góp phần nâng cao hiệu suất sử dụng phân bón trên cây trồng và giảm thiêu tác hại của phân bón đến môi trường, giảm phát thải khí nhà kính do làm dụng phân bón trên cây trồng.
Các chỉ số về sinh trưởng va năng suất ở công thức đối chứng 21 - 18 - 13 luôn ở mức thấp nhất, điều này khẳng định cho tầm quan trọng của các chất vi lượng trong
cây dưa leo nói riêng và trong thực vật nói chung.
CLOCK / HUMIDITY HTC-1
eos = per
Hình 4.6. Nhiệt độ cao điêm tại nhà lưới 4 công ty cô
phần phân bón Bình Điền, Long An.
Tuy nhiên kết quả thí nghiệm ở các chỉ tiêu về năng suất của cây dưa leo thấp hơn so với các nghiên cứu tương quan của Phạm Quang Thắng đã nghiên cứu ảnh hưởng của phân NPK đến sinh trưởng, năng suất, và chất lượng dưa chuột bản địa vùng Tây Bắc (Thắng, 2012). Nguyên nhân có thé do việc bồ tri thí nghiệm rơi vào giai đoạn nang
nóng kéo dài, nhiệt độ cao va anh hưởng của hiệu ứng nha kính đã tác động mạnh mẽ
đến năng suất của cây dưa leo, nhiệt độ trên 40 °C kéo dài từ khoảng 9 giờ 30 phút đến 16 giờ và cường độ ánh sáng rất mạnh . Do dưa leo là cây dễ bị tác động bởi nhiệt độ.
Cây dưa leo ngưng tăng trưởng và héo úa ở nhiệt độ trên 40 °C (Mai Thị Phương Anh và ctv, 1996). Ánh sáng tối ưu cho sự phát triển của cây dưa leo từ 10 - 12 giờ/ ngày cường độ ánh sáng thích hợp từ 15000 đến 17000 lux. Nếu ánh sáng quá nhiều sẽ làm cho cây phát triển thân và lá, hoa cái ra muộn (Tạ Thu Cúc, 2006). Vì vậy nên năng suất
chung ở tât cả các công thức kém.
29
4.1.2. Đánh giá ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến một số vi sinh vật có lợi trong vùng rễ cây dưa leo
4.1.2.1. Đánh giá ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến vi sinh vật cố định nitơ
ở nồng độ 102. a) mẫu ban đâu; b) công thức NPK 21 - 18 - 13 + TE + B1; c) công thức
NPK 21 - 18 - 13 + TE; đ) công thức NPK 2] - 18 - 13 + Econanomix; e) công thức NPK
21-18 -13;f) khuẩn lạc vi sinh vật cô định nitơ phóng to (đỏ hoặc hông), khuẩn lạc khác (trang).
Hình 4.8. Kết qua nhuộm gram vi sinh vật cố định nitơ.
30
Kết quả nhuộm gram cho thấy tế bào vi khuẩn bắt màu hồng, dạng hình que, đứng đơn lẻ. Phù hợp với đặt trưng của tế bao của vi khuẩn cé định nitơ.
Bảng 4.3. Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến số lượng vi sinh vật cé định
nito
Tổng lượng vi sinh vật cô định nitơ
Nghiệm thức
(CFU/g)
Đất chưa trồng 2,7x 10°
21 - 18 - 13 + Econanomix 1,4x 10°°
21-18-13+ TE 1,3 x 10°°
21-18-13+TE+BI 17x10"
21-18-13 0,9x 10°4
Kết quả từ Bang 4.3 cho thay mật độ vi sinh vật cô định nito ban đầu giảm theo thời gian, nhưng có sự khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kế giữa các công thức thí nghiệm, trong đó công thức NPK bổ sung TE + B1 có mật độ vi sinh vật duy trì tốt nhất với 1,731 x 10°CFU/g, kế tiếp là công thức NPK bé sung Econanomix với 1,361 x 10°
CFU/g và TE với 1,283 x 10° CFU/g công thức đối chứng chi có nền NPK mật độ vi sinh vật suy giảm nhiều nhất còn 0,947 x 10° CFU/g so với mẫu ban đầu 2,742 x 10°
CFU/g.
31
4.1.2.2. Đánh giá ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến Bacillus spp
Hình 4.9. Khuan lac Bacillus spp cấy từ mẫu đất trên môi trường thạch ở nồng độ 10%.
a) Mẫu ban đầu; b) Công thức NPK 21 - 18 - 13 + TE + B1; c) Công thức NPK 21 - 18 - 13 +
TE; d) Công thức NPK 2I - 18 - 13 + Econanomix; e) Công thức NPK 21-18-13.
“`... ca} Sei | e 4 v3
` =. c2 g2 3 ` 44°
& a : Bs Wee ` an Ì
l .. SE i tne hp aN
33 Ơ Š`y KS 2Se ằ
so Z2 *x, 4 oe ) wi ae her, See
“ =p” Wt a san ơ - ki suet về
‘ c ` về c—eh rm ges
DA #8 '.^... TSO
‘Hinh 4.10. Kết quả nhuộm gram Bacillus spp.
32
Hình 4.11. Thử nghiệm phản ứng catalase trên 3 khuân lạc khác nhau có đặt điểm chung của Bacillus.a) Đối chứng; b) Khuẩn lạc trắng, trơn; c) Khuẩn lạc trắng, nhăn; d) Khuẩn lạc
màu hơi vàng ngà, nhăn.
Thử nghiệm phản ứng catalase ở hình 4.11 cho kết quả các khuân lạc khác nhau mang đặt điểm của trực khuẩn Bacillus đều dương tính với phản ứng catalase.
Dựa vào quy trình ủ nhiệt nhằm loại bỏ vi sinh vật khác, hình thái khuẩn lạc, hình dạng trực khuan sau khi nhuộm gram và phản ứng catalase, kết luận đây là trực khuân
Bacillus spp.
Bang 4.4. Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đến số lượng Bacillus spp
Nghiệm thức Tổng lượng Bacillus (CFU/g)
Dat chua trong 4,5 x 10°*
21-18-13 + Econanomix 3x 10°°
21-18-13 + TE 2,8 x 106°
21-18-13 TE+ BI 3,6 x 10°"
21-18-13 2,2 x 10°4
Kết qua từ bang 4.4 cho thay mật độ Bacillus ban đầu giảm theo thời gian, nhưng có sự khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kế giữa các công thức thí nghiệm, trong đó công thức NPK bổ sung TE + BI có mật độ vi sinh vật duy trì tốt nhất với 3,567 x 10%CFU/g, kế tiếp là công thức NPK bồ sung Econanomix với 2,956 x 10° CFU/g va TE với 2,811
33
x 105 CFU/g công thức đối chứng chỉ có nền NPK mật độ vi sinh vật suy giảm nhiều nhất còn 2,189 x 105 CFU/g so với mẫu ban đầu 4,544 x 105 CFU/g.
Sau thời gian sử dụng phân bón và trồng cây, nhận thấy mật độ vi sinh vật trong đất giảm dan, tuy nhiên có sự khác biệt giữa các công thức phân bón. Nhìn chung việc
sử dụng phân bón NPK 21 - 18 - 13 trên cây dưa leo làm suy giảm mật độ của hệ vi sinh
vật có lợi xung quanh vùng rễ của cây, điều này cũng tương đồng với nghiên cứu năm 2013 của Lazcano và cộng tác viên về tác động ngắn hạn của phân bón hữu cơ và vô cơ đối với cau trúc và chức năng của cộng đồng vi sinh vật đất (Lazcano và ctv, 2013).Mặt khác bổ sung các chất như TE, B1, Econanomix góp phan duy trì đáng ké mật độ vi sinh vật trong đất so với đối chứng không bỏ sung các chất bồ trợ này. Trong đó công thức NPK 21 - 18 - 13 + TE + BI cho hiệu quả duy trì mật độ vi sinh vật tối ưu nhất, kết qua này cũng phù hợp với nghiên cứu của Azaizeh và cộng tác viên năm 1996 về ảnh hưởng của vitamin b1 (thiamine) và phân đạm đến tông số vi khuẩn trong vùng rễ cây ngô cũng cho thấy vi sinh vật ở đất được bồ sung vitamin b1 tăng so với không bồ sung ở cả 2 mẫu đất thịt pha cát (pH 7,1) và đất cát (pH 4,8) (Azaizeh và ctv, 1996).
34