Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.4. Đánh giá hiệu quả mô hình
4.4.1. Đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình
4.4.1.1. Chi phí lao động cho 1 sào khoai tây theo mô hình
Chi phí lao động là một yếu tố quan trọng trong tổng chi phí sản xuất để sản xuất ra một loại sản phẩm phục vụ cho con người. Đối với người nông dân trồng khoai tây thì công lao động chủ yếu là do gia đình tự bỏ ra, nên các hộ sản xuất lúa rất chủ động trong các khâu từ làm đất đến thu hoạch rồi chế biến.
Qua điều tra phỏng vấn 50 hộ trông khoai tây tại huyện Võ Nhai cho thấy, chi phí lao động cho việc trông khoai tây, ở các giống khác nhau và kỹ thuật trồng thì chi phí lao động cũng gần tương đương nhau. Qua phiếu điều tra tôi tổng hợp chi phí lao động như bảng 4.9.
Bảng 4.9. Chi phí lao động tính cho 1sao khoai tây năm 2014
Chỉ tiêu Đơn giá (1000 đồng)
Khoai tây Số ngày công
(công)
Thành tiền (1000 đồng)
1. Làm đất 100 1 100
2. Gieo trồng 100 0,5 50
3. Chăm sóc 100 1,5 150
4. BVTV 100 0,5 50
5. Thu hoạch 100 1 100
6. Tiêu thụ 100 0,5 50
Tổng 5 500
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu phỏng vấn năm 2015) Qua bảng 4.9 cho thấy:
Trồng khoai tây đòi hỏi yêu cầu đầu tư lao động không cao. Từ công lao động đầu tư cho 1 sào khoai tây sản xuất ta có thể tính ra chi phí lao động cho 1 sào khoai tây trong một vụ. Cụ thể như sau: Tổng đầu tư lao động cho 1 sào năm 2014 là 5 công, nhân với giá nhân công vào cùng thời điểm tại xã là 100.000đ/công (lấy theo giá công lao động làm thuê) thì chi phí tương ứng bằng tiền là 500000. Tuy nhiên
công lao động phần lớn là do nông dân tự bỏ ra nên hộ trồng lúa ít phải chi ra khoản tiền mặt để chi phí cho công lao động.
* Chi phí cho sản xuất khoai tây
Chi phí sản xuất giúp chúng ta tìm hiểu một cách cụ thể các nhân tố cấu thành trong hiệu quả kinh tế.
Bảng 4.10. Chi phí sản xuất cho một sào khoai tây của các hộ điều tra
Chỉ tiêu
Sản xuất theo mô hình Sản xuất bình thường Đơn
vị tính
Số lƣợng
Đơn giá (đồng)
Thành tiền (đồng)
Số lƣợng
Đơn giá (đồng)
Thành tiền (đồng) Giống khoai Kg 35 17.000 595.000 38 15.000 570.000
Phân bón 610.000 578.000
Phân hữu cơ Kg 500 700 350.000 550 700 385.000
Đạm ure Kg 10 9.000 90.000 8 9.000 72.000
Lân supe Kg 20 4.000 80.000 10 4.000 40.000
Kali clo Kg 10 9.000 90.000 9 9.000 81.000
Thuốc BVTV Sào 1 50.000 50.000 2 50.000 100.000 Công lao động Công 500.000 500000 500.000 500000
Tổng chi 1.755.000 1.748.000
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu phỏng vấn năm 2014)
Qua bảng 4.10 cho ta thấy sự khác nhau về mức đầu tư cho 1 sào khoai tây.
Ta có thể thây tổng chi phí đầu tư của mô hình khoai tây cao hơn so với tổng chi phí cho sản xuất khoai tây theo phương thức truyền thống.
Việc sản xuất theo kỹ thuật của mô hình có tỷ lệ phân bón hợp lý góp phần giảm thiểu lãng phí, sản xuất bình thường chủ yếu là do kinh nghiệm của hộ nên lượng bón phân tùy vào điều kiện của gia đình.
Về giống khoai tây do dùng giống mới SINORA của hà lan nên giá thành có cao hơn nhưng trên 1sao cân it lượng giống hơn so với giống khoai tây thông thường.
Giống SINORA là một giống kháng bệnh tốt cho năng suất cao kết hợp với kỹ thuật canh tác tập trung sản xuất theo hướng hàng hóa, chăn sóc hợp lý cây it mắc bênh. Trên bang trên đã thể hiện chi phí cho thuốc bảo vệ thực vật của giống mới ít hơn so với các giống địa phương.
Trên cùng một đơn vi diện tích sản xuất thì công cao lao động gần như tương đương nhau.
Ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào sản xuất mô hình trồng khoai tây liên kết tập trung theo hướng hàng hóa cho thấy, sau 85 - 90 ngày, giống khoai tây Sinora thu hoạch tính bình quân một khóm đạt: 0,6 kg, mật độ: 5 khóm/m2 tương đương 1.500 củ giống/sào. Cho năng suất cao hơn hẳn giống khoai tây thường. Cỡ củ lớn, vỏ màu vàng, ruột vàng đậm, mắt củ nông, ra củ tập trung và độ dài tia củ ngắn. Qua theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng phát triển, các yếu tố cấu thành năng suất cho thấy giống khoai tây SINORA là giống có tiềm năng cho năng suất cao, năng suất trung bình đạt 603 kg/sào tương đương 16,7 tấn/ha.
Các diện tích xuống giống sớm, trồng và chăm sóc đúng qui trình kỹ thuật, bón đủ phân và tưới đủ nước như hộ anh Lâm, anh Hồng ở xóm Là Dương xã Lâu Thượng, hộ anh Ánh, anh Tuấn ở xóm Cao Lầm xã Phú Thượng năng suất dự kiến đạt 700 kg/sào tương đương 19 tấn/ha. Một số diện tích trồng khác mặc dù trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật nhưng giai đoạn từ khi trồng đến ngày 20/12/2014 không tưới được nước, ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển, do vậy năng suất dự kiến chỉ đạt 384 kg/sào tương đương 10,7 tấn/ha.