2.1 Quy trình thực tập và công việc thực tế tại CO' quan thực tập
• Xây dựng tuyến điểm du lịch
• Tuyến điểm du lịch được hiểu là lộ trình du lịch được tính từ điểm xuất phát của khách đến điểm cuối cùng của nơi đến được thể hiện trong chương trình du lịch.
• Muốn xác định rõ được các tuyến, điểm du lịch cần thực hiện đầy đủ các tiêu chí sau: mục đích du lịch, nhu cầu du khách, lứa tuổi du khách, đặc điểm tài nguyên du lịch, loại hình du lịch.
• Yêu cầu khi xác định tuyến điểm du lịch cần phải phù hợp với giấy phép kinh doanh, phải đảm bảo tính hấp dẫn với du khách tiềm năng và du khách mục tiêu, phù họp với năng lực của các bộ phận, doanh nghiệp có quan hệ với đối tác tuyến điểm, doanh nghiệp thường xác định tuyến điểm du lịch chủ yếu từ nơi đặt trụ sở chính và du khách ở các địa phương.
• Xây dựng phưong án vận chuyển
• Rất quan trong trong việc tổ chức xây dụng chương trình du lịch trọn gói. cần lun ý đến các điểm sau: loại phương tiện, điều khiển giao thông trên tuyến, giá cả vận chuyển, nhu cầu, sự hấp dẫn, độ an toàn của phương tiện đối với khách.
• Xây dụng phưong án lưu trú, ăn uống
• Cần tiến hành khảo sát thực tế cơ sở đặt ăn cho khách, từ đó đánh giá chất lượng phục vụ của cơ sở ăn uống trước khi kí họp đồng đăng ký dịch vụ ăn uống tại điểm du lịch.
• Yêu cầu quan trọng trong xây dựng phương án lun trú, ăn uống là quan tâm đến giá dịch vụ, sự ưu thích hoặc chấp nhận cửa khách đối với từng loại dịch vụ, phải phù họp với loại hình du lịch và khẩu phần ăn của du khách.
• Xây dựng chương trình tham quan
• Xây dựng chương trình tham quan cần thực hiện theo các trình tự sau:Khảo sát.
thẩm định hệ thống và phân loại các đối tượng tham quan, xác định loại hình tham quan du lịch nhằm lựa chọn đối tượng tham quan phù họp, xây dựng phương án tham quan bao gồm phương án chính và phương án bổ sung.
• Xây dựng chương trình chi tiết
• Khi xây dựng chương trình chi tiết cần chú ý các điểm như: Mục đích chuyến đi, mức độ hấp dẫn của tuyến điểm du lịch, thời gian thời điểm chuyến đi, khả năng thanh toán của khách, loại dịch vụ lưu trú được cung cấp , mức độ an toàn, thân thiện ở nơi du lịch, mức độ thuận tiện của việc mua chương trình du lịch, giấy tờ và phương thức thanh toán.
• Ngoài các lưu ý trên thì cần đạt được các yêu cầu khoa học, hấp dẫn, phương án dự phòng, tính cạnh tranh cao, đơn giản nhưng ấn tượng.
• Thử nghiệm chương trình du lịch: nhằm mục đích kiểm tra, sửa chửa, bổ sung những thiếu sót và định giá chương trình du lịch.
• Xác định giá thành và giá bán của chương trình tour
Quy trình thực tập:
Thời gian thực tập : từ23/4/2018 đến2/6/2018 Tuần 1 ( 23/4 - 28/4 ):
Nội dung thực tập : Trực điện th o ạ i, với khách hàng qua điện th o ạ i, gửi mail.
Yêu cầu: Kỹ năng giao tiếp gián tiếp ( giọng nói , cách nói ) , đàm thoại , kỹ năng đánh máy tính , gừi m a il, xem hộp thư th o ạ i, nắm rõ chương trình tour.
Kỹ năng sinh viên đạt được : gửi m a il, xem hộp thư th o ại, đánh máy tính.
Hạn chế : Kỹ năng giao tiếp và đàm thoại, chưa nắm rõ chưcmg trình tour , tuyến điểm.
Tuần 2 ( 30/4 - 05/5 ):
Nội dung thực tập : Đặt dịch vụ , gửi mail.
Yêu cầu : kỹ năng giao tiếp , đàm th o ạ i, gửi mail , nắm rõ lịch trình tour , số lượng khách du lịch , tuyến điểm , phân loại các món ăn theo từng vùng miền, nắm rõ thực đon của nhà hàng.
Hạn chế : chưa gọi điện thoại đúng nhà hàng đặt dịch vụ Tuần 3 (07/05 - 12/05):
Nội dung thực tập : Kiểm tra m a il, quyết toán , Trực điện thoại.
Yêu cầu : Thu thập hóa đơn chứng từ , từ hướng dẫn viên hoặc điều hành tour , kiểm tra tiền tạm úng còn lại , khấu trừ các chi phí đã thanh toán , khấu trừ các chi phí phát sinh, gửi hóa đon thanh toán cho khách hàng , hóa đon GTGT ( nếu có ) .
Hạn chế : Sinh viên vẫn còn tính sai sót thiếu hụt các khoản tiền của dịch vụ , tính toán sai, chưa thu nhận đủ các hóa đơn chúng từ từ HDV , điều hành tour.
Tuần 4 ( 14/05-19/05 ):
Nội dung thực tập : Thu thập các dịch vụ từ các công ty du lịch khác, so sánh giá cả , thu thập các dịch vụ , điểm tham quan m ớ i.
Yêu cầu : Tính đúng giá thành theo giá cả của dịch vụ lưu trú , ăn uổng,tham quan,số lượng khách để mang lại lợi nhuận cho công ty thông qua giá thành bán tour.Kiểm tra tính ổn định của các dịch vụ , kiểm tra các tour tuyến mới .
Hạn chế : Sinh viên chưa thích ứng được với công việc tính giá thành sản phẩm tour và so sánh với các tour cùa công ty khác.
Tuần 5 ( 2 1 /5 - 2 6 /5 )
Nội dung thực tập : Sinh viên tự tạo ra một chương trình du lịch , giá thành, địa điểm tham quan, số lượng khách hợp lý.
Yêu cầu : nắm rõ dịch vụ , tuyến điểm xây dựng chương trình hợp lý thuận tiện theo cung đưòug ,tính giá thành đúng theo từng loại hình dịch vụ.
Hạn chế : Chưa nắm rõ lich trình , chưa tìm hiểu kĩ về dịch vụ.
Tuần 6 ( 28/5 - 02/06)
Sinh viện làm báo cáo thực tập gửi doanh nghiệp ký xác nhận và thực hiện chuyến đi thực tế nên không thể đến doanh nghiệp thực tập.
ị- So' đồ quy trình thực tập:
Công việc tìm hiểu đưọc về thực tế:
- Biết được nhiệm vụ ,chức năng của m ột nhân viên sale tour ,một hướng dẫn viên cần phải làm những công việc cụ thể nào
- Cách thức để giới thiệu sản phẩm dịch vụ của công ty mình đến với khách hàng, nắm bắt được nhu cầu thị yếu ,tâm lí của khách khi đi du lịch .để đưa ra các giải pháp ,chiến lược nhằm đáp ứng được nhu cầu của khách .
- Làm sao các sản phẩm khi khách nhận được phải chất lượng chứ không phải chỉ qua lời quảng cáo của nhân viên sale tour và hoàn thiện sản phấm du lịch của m ình hơn.
Công việc sale tour là m ột công việc rất khó đòi hỏi người nhân viên sale tour phải có một kiến thức cũng như m ột k ĩ năng nói có tính thuyết phục cao để đem sản phẩm du lịch của công ty mình đến với khách hàng ,đặc biệt là những khách hàng khó tính. Em luôn cố gắng ,nỗ lực học hỏi ,tiếp thu những lời chỉ bảo của các anh chị trong công ty .