KET QUA VÀ THẢO LUẬN
Bang 4.7. Nguyên Nhân Chính Dẫn Đến Thu Nhập Trong Cây Chè Thấp
1. Biện pháp nông nghiệp : cày bừa, làm tơi đất, bón phân đầy đủ, trồng
các loại cây che bóng mát cho chè, chọn giống thích hợp.
2. Biện pháp sinh học: Dùng côn trùng, vi sinh vật có lợi dé tiêu diét sâu
bệnh như : chim, gà...
3. Biện pháp vật lý cơ giới : Bắt sâu bệnh bằng tay, xử lý giống.
4. Biện pháp hoá học : Dùng các loại thuốc trừ sâu có tác dụng tiêu diệt
sâu bệnh, nhưng phải tuân thủ đúng theo nguyên tắc khi bón, bón đúng liều, đúng lượng, đúng cách, đúng lúc và đúng đối tượng. Sau khi bón phải để một
thời gian cho thuốc hết tac dung mới được thu hoạch sử dụng.
4.5.2. Áp dụng kỹ thuật mới trong việc chăm sóc chè
- Quan lý, chăm sóc chè sản xuất
Nương chè sản xuất tức là chỉ thời kỳ cây chè sau khi kết thúc đốn tạo hình và bắt đầu bước vào thời kỳ thu hoạch búp. Thời kỳ sản xuất của chè rất
dai: 30 - 40 năm hoặc lâu hơn nữa. Tắt cả các biện pháp kỹ thuật chăm sóc và
ox
quan ly đều có ảnh hưởng đến kha năng sinh trưởng của cây, do đó có quan hệ trực tiếp đến năng suất và phẩm chất chè.
Nội dung chủ yếu của công tác quản lý và chăm sóc nương chè sản
xuất gồm có:
- Trừ cỗ xới xáo và tủ gốc cho chè:
Cũng như thời ky cây con, công việc diệt trừ co đại trong thời kỳ này
phải được coi trọng và phải được tiến hành triệt để, nhất là khi hàng chè chưa
giao tán.
Việc diệt trừ cỏ đại cho chè có thể tiến hành bằng biện pháp cơ giới hoặc hóa học. Biện pháp cơ giới (xới cỏ, phay đất) có tác dụng vừa diệt được
có dai vừa làm tơi đất cho chè.
Trong vụ đông xuân cần xới sạch cỏ, cày giữa hàng chè hoặc phay sâu
10cm, lắp phân hữu cơ và cành lá già sau khi đốn. Vụ hè thu: đào gốc cây dại
luỗng hoặc xới có gốc giữa hàng bừa 3 - 4 lần hoặc phay sâu Sem. Biện pháp
trừ có bằng thuốc hóa học hiện nay đang được ứng dụng bước đầu trong một số nước trồng chè trên thế giới, ở Liên Xô, dùng 10 kg simazin và l5 kg
dalapon hòa trong 1000 lít nước dé phun trừ cỏ cho 1 ha chè sản xuất. Ngoài
đalapon một số nước còn dùng paraquat để trừ có cho chè, đó là một loại thuốc trừ cỏ bằng tiếp xúc, có tác động rất nhanh.
- Bón phân cho chè:
Bon phân cho chè trong thời ky sản xuất có anh hưởng trực tiếp đến
sinh trưởng, sản lượng và phẩm chất của chè.
Cây chè có khả năng liên tục hút dinh dưỡng trong chu kỳ phát đục hàng năm cũng như trong chu kỳ phát dục cả đời sống của nó. Mặc dù trong điều kiện của ta, về mùa đông cây chè tạm ngừng sinh trưởng, nhưng vẫn yêu cầu lượng dinh dưỡng tối thiểu, do đó việc cung cấp dinh dưỡng cho cây cần
đầy đủ và thường xuyên trong năm.
Quá trình sinh trưởng dinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực của cây chè
không có giới hạn rõ ràng và là một quá trình mâu thuẫn thống nhất. Vì vậy,
cần phải bón phân hợp lý để khống chế quá trình sinh thực cho chè hái búp và
khống chế quá trình sinh trưởng dinh dưỡng cho chè thu hoạch giống.
Kha năng thích ứng với điều kiện đỉnh dưỡng của cây chè rat rộng rãi.
Nó có thể sống ở nơi đất rừng màu mỡ mới khai phá song cũng có thể sống ở những nơi đất nghèo dinh dưỡng và vẫn cho năng suất nhất định. Do đặc điểm
đó, muốn nâng cao năng suất chè cần phải bón phân đầu đủ.
Đối tượng thu hoạch chè là búp và lá non. Mỗi năm thu hoạch từ 5 -
10t/ha, vì thế, lượng dinh dưỡng trong đất mất đi khá nhiều, nếu không bổ sung kịp cho đất thì cây trồng sẽ sinh trưởng kém và cho năng suất thấp.
Sử dụng phân đạm cho chè: Trong cây, hàm lượng đạm tập trung
nhiều nhất ở các bộ phận non như búp và lá non, đạm có ảnh hưởng rð rệt đến sinh trưởng của cây và có ảnh hướng trực tiếp đến năng suất. Thiếu đạm cây sinh trưởng kém, lá nhỏ, búp nhỏ và búp bị mù nhiều, do đó năng suất thấp.
Yêu cầu về đạm thay đổi tùy theo loại đất tuổi của cây và năng suất của vườn chè. Song dé đạt được năng suất 10t/ha bón 200 kg N/ha cho hiệu quả kinh tế
cao nhất.
Khi bón nhiều đạm hàm lượng protein ở trong lá tăng lên. Protein k với tanin thành các hợp chất không tan vì thế lượng tanin trong chè bị giảm đi.
Mặt khác khi bón nhiều đạm, hàm lượng ancaloit trong chè tăng lên làm cho
chè có vị đăng.
Sử dụng phân lân cho chè: Ở nước ta, việc nghiên cứu hiệu quả của
phân lân đối với năng suất và phẩm chất búp mới tiến hành chưa được bao lâu.
Song kết quả sơ bộ rút ra từ thí nghiệm 10 năm bón phân N,P,K cho chè tại trại thí nghiệm chè Phú Hộ cho thấy: trên cơ sở bón 100 kgN/ha, bón thêm
50kg P.O; qua từng năm không có sự chênh lệch gì đáng kể về năng suất,
nhưng từ năm thứ 7 trở đi bội thu tăng dần một cách rõ rệt và để chúng qua 10
năm thì supe lân tỏ ra có hiệu lực chắc chắn và đáng tin cậy. Bình quân 10
năm Ikg P.O; đã làm tăng được 3,5kg búp chè.
Theo quy trình của Bộ Nông nghiệp: đối với chè đang kinh doanh thì 3 năm bón phân lân một lần vào tháng 11 - 12 với liều lượng 100kg PạOz/ha.
Sử dụng phân kali cho chè:Trên những nương chè mới trồng, phân kali không có hiệu quả vì trên những loại đất mới khai phá hàm lượng KO trong
đất đủ cho yêu cầu sinh trưởng phát triển của cây (20 - 25mg K;O/100G đất) ở những nơi thường xuyên bón N, K với liều lượng cao trong nhiều năm, đất
trở nên thiếu kali thì hiệu quả việc bón K,O rat rõ rệt
Kết quả sử dụng phân kali cho những nương chè sản xuất ở ta rất rõ rệt.
Kali có ảnh hưởng tốt đến sinh trưởng và sản lượng búp.
Tùy theo năng suất, lượng kali bón cho chè kinh doanh được quy định
cụ thể như sau:
Loại đạt năng suất búp tươi đưới 6t/ha, bón 40 - 60 kg K,O/ha Loại đạt năng suất búp tươi từ 6 - 10ha, bón 60 - 80 kg K,O/ha Loại đạt năng suất búp tươi trên 10t/ha, bón 80 - 100 kg K;O/ha Phân kali bón làm hai lần vào tháng 1 và tháng 7.
vin đề bón phối hợp N, P, K cho cây chè tùy thuộc vào điều kiện canh
tác ở mỗi nước và năng suat cụ thê của nương chè.
Sử dụng phân hữu cơ cho chè:Bón phân hữu cơ cho chè ngoài việc
cung cấp thức ăn cho cây, còn có tác dụng cải thiện tính chất vật lý, hóa học, sinh vật học và chế độ nước trong đất. Nguồn phân hữu cơ gồm có phân chuồng, phân trap, phân xanh và các nguyên liệu ép xanh (dùng cành lá sau
khi đến vùi vào giữa hai hàng chè).
Một số nguyên tế vi lượng:Sử dụng các nguyên tố vi lượng (bo, đồng,
mangan, molipđen, kẽm, coban và iôt) vào việc trồng trọt (xử lý các hạt trước khi gieo) và bón vào đất, phun lên lá, có thể tác động mạnh vào các quá trình
sinh lý của cây trồng khác nhau, do đó có thể làm tăng năng suất và phẩm chất
chè.
Phân vi lượng hiện nay đang bắt đầu được sử dụng rộng rãi trong thực
tế nông nghiệp và được coi là một khả năng tiềm tàng góp phần đây mạnh sự phát triển của ngành trồng trọt và chăn nuôi. Ở Việt Nam bước đầu đang
nghiên cứu ảnh hưởng của một số nguyên tố vi lượng như Zn, B, Mo, Mn, Cu, đối với sự sinh trưởng và phát dục của chè, hoặc dùng H;BO¿ (0,02%) phun phối hợp với urê (2%) và vôfatôc (0,2%) để trừ sâu và thúc sinh trưởng cho
ché cảng cho két qua tét.
- Kỹ thuật đốn chè
Dén chè trong thời kỳ sản xuất (chè kinh doanh) là một khâu kỹ thuật
đặc biệt so với một số cây trồng khác. Đốn chè có ảnh hưởng trực tiếp đến sản
lượng và phẩm chất.
Tác dụng:Loại trừ các cấp cành già, yếu không có khả năng phát sinh
và nuôi dưỡng những cành búp mới.
- Tạo tán to, tăng mật độ cành và mật độ búp trên tán tạo cơ sở tốt cho
sản lượng.
- Ở những nương chè sản lượng búp bắt đầu giảm thấp do số cành cơ
bản đã già cdi, đốn chè nhằm thay thế một phần hoặc toàn bộ khung tán cũ dé
tang cường sức sống cho cây.
- Làm cho cây chè có độ cao thích hop dé hái thủ công cũng như thu
hoạch bằng phương pháp cơ giới.
Cơ sở lý luận của kỹ thuật đốn chè:- Theo lý luận về giai đoạn phát dục các vị trí cành trên cây chè có trình độ phát dục rất khác nhau. Cành phía
trên hoặc phía trên ngọn của một cảnh thường có trình độ phát dục già,
chóng ra hoa kết quả và kha năng sinh trưởng dinh dưỡng yếu, năng lực sản xuất búp kém. Sau một thời gian sinh trưởng nhất định, những phần cành có tuổi phát dục già ấy cần được đốn đi để các mầm ở phía dưới phát triển. Vì
những mam này được phát sinh trên các cành có trình độ phát dục non nên
có sức sông khỏe, sinh trưởng mạnh.
- Trong quá trình sinh trưởng các cành ở phía trên mặt tan thường có ưu thế sinh trưởng ngọn, kìm hãm sự phát triển của các cành phía dưới. Do đó
đến chè để phá vỡ hiện tượng ưu thế ngọn, tao điều kiện cho các mam và các
cành phía dưới phát sinh phát triển.
Các loại hình đốn
Đốn phớt: là cách đốn được tiến hành mỗi năm một lần và đốn cao hơn mức đốn hang năm 3 - 5cm. Mục dich của đốn phớt là loại trừ các cành nhỏ, cành tăm hương trên tán để xúc tiến sự nảy sinh và phát triển của các búp mới. Có thé đốn thủ công bằng dao, kéo hoặc đến bằng máy... Dén phot có thể tạo mặt tán theo mặt bằng, theo chiều nghiêng của sườn dốc hoặc hình mâm xôi. Trong sản xuất, thường tạo tán theo mặt hàng để tiện thao tác trong
việc quản lý, chăm sóc và thu hoạch.
Đốn lứng: sau một số năm đốn phớt liên tục, cây chè có chiều cao quá tầm hái, mật độ cành trên mặt tán quá dày cành và búp nhỏ, năng suất giảm thì đốn lửng, vết đốn cách mặt đất 60 - 65cm. Trong trường hợp cây chè vẫn cho
năng suất khá nhưng do cây cao quá khó hái cũng đốn lứng cách mặt đất 70 -
75cm. Dùng đao hoặc kéo để đốn, tạo mặt tán chè bằng.
Đến đau: những cây chè được đốn lửng nhiều lần, cành nhiều mau, cây phát triển kém, năng suất giảm rõ rệt thì đến đau cách mặt đất 40 - 45cm
nhằm thay thế một phần lớn bộ khung tán của cây.
Dùng dao sắc để đồn, vết đồn phải thang và sát vào phía trong.
Đến trẻ lại: Những cây chè gia, cin cdi đã qua đốn đau nhiều lần, thân cây bị sâu bệnh phá hại, năng suất giám nghiêm trong, thì đốn trẻ lại cách mặt
đất 10 - 15cm, nhằm thay thế hoàn toàn bộ khung tán cũ của cây, kéo đài thêm
nhiệm kỳ kinh tế. Yêu cầu kỹ thuật của đốn trẻ lại là vết đốn phải nhẫn, tránh gây giập nát và làm tốn thương đến phan gốc của cây.
Thời vụ đốn
Tất cả các loại hình đốn đều tiến hành vào giữa tháng 12 đến hết tháng giêng là thời kỳ cây chè tạm ngừng sinh trưởng. Nơi thường bị sương muối cần đốn muộn sau những đợt sương muối nặng. Nói chung đến dau cần đốn trước, đến phớt tiến hành sau. Trước khi đốn và sau khi đốn cần phải cung cap dinh dưỡng cho cây, đặc biệt là cần bón đầy đủ phân chuồng trước khi đốn
đau.
4.5.3. Cố phan hoá xí nghiệp chè Bau Can
1. Tổ chức tuyên truyền, phổ biến trong công nhân viên chức lao động
(gọi chung là Người lao động) về chủ trương của Đảng và Nhà nước về CPH và nội dung Nghị định 64/2002/NĐ-CP của Chính phủ, các văn bản hướng dẫn của các cơ quan chức năng, để người lao động hiểu rõ mục đích, yêu cầu của việc chuyển DNNN thành Công ty cổ phan; các quyền, lợi ích và trách nhiệm của người lao động nhằm tạo sự nhất trí thực hiện cổ phần hoá đạt kết quả cao.
2. Chủ tịch Ban chấp hành Công đoàn cơ sở tham gia vào Ban đổi mới
doanh nghiệp tại doanh nghiệp, lựa chọn những đoàn viên có năng lực, trình độ
chuyên môn nghiệp vụ, tham gia vào các bộ phận giúp việc cho Ban đối mới
doanh nghiệp.
3. Tham gia xây dựng phương án cỗ phan hoá, trong đó chú ý đến các
vấn đề:
4. Vận động công nhân lao động giành tiền mua cỗ phần. Ở những nơi có điều kiện, công đoàn cơ sở có thể tín chấp, giúp người lao động vay vốn mua
cổ phan.
5. Phối hợp cùng chuyên môn và các phòng, ban chức năng lập tiêu thức
phân chia số dư quỹ khen thưởng, quỹ phúc lợi bằng tiền và giá trị tài sản dùng
trong sản xuất kinh doanh đầu tư từ quỹ khen thưởng, quỹ phúc lợi chia cho người lao động đang làm việc tại doanh nghiệp. Tiêu chí chia các Quỹ này theo
hướng dẫn của Bộ Lao động. Số tiền người lao động được chia, quy đổi thành
cổ phan của người lao động trong công ty cổ phan.
6. Công đoàn phối hợp với chuyên môn và các cơ quan chức năng, t6
chức việc bàn giao nhà ở của người lao động kế cả nhà ở được xây dựng bằng
vốn ngân sách nhà nước, cho cơ quan quản lý nhà đất địa phương quản lý hoặc
bán cho người đang sử dụng theo quy định hiện hành.
7. Cùng với chuyên môn chuẩn bị phương án quản lý, sử dụng có hiệu
quả các tài sản, công trình phúc lợi theo quy định tại Khoản 3 và 4 Điều 9 ND
64/2002/NĐ-CP theo những nội dung dưới đây:
8. Phối hợp với giám đốc tổ chức đại hội công nhân viên chức bat thường theo Hướng dẫn 1584/TLD ngày 15/11/1999 của Đoàn Chủ tịch Tổng
liên đoàn LDVN "Hướng dẫn về tổ chức và hoạt động của Đại hội công nhân
viên chức trong DNNN" để người lao động thảo luận, góp ý kiến và quyết định
những vấn đề sau:
9, Niêm yết công khai những nội dung nêu tại mục 8 phần I Hướng dẫn
này cho toàn bộ công nhân lao động trong doanh nghiệp biết, tham gia và thống
nhất thực hiện.
10. Báo cáo với công đoàn cấp trên trực tiếp về phương án và kết quả giải quyết chính sách đối với lao động đôi dư. Những khó khăn vướng mắc cần
giải quyết.
Mục tiêu của cổ phan hoá là huy động vốn của toàn xã hội vào đầu tư phát triển, tăng tài sản doanh nghiệp, tạo điều kiện để người lao động các DN
CPH có cổ phần được mua cổ phiếu với giá ưu đãi: Dua ra cơ chế, chính sách giúp người công nhân trồng chè giữ được cỗ phần sau khi mua. Bên cạnh đó phải dam bảo tài sản nhà nước không bị thất thoát nhiều trong quá trình cô
phần hóa. Ngoài ra tổ chức Đoàn thể trong Công ty cô phần phải đổi mới về
chức năng, nhiệm vụ, phương thức hoạt động chủ động trong sinh hoạt, phát huy tốt vai trò lãnh đạo của mình.
Xí nghiệp chè Bàu Cạn hiện tại đang thiếu vốn để đầu tư trồng mới
diện tích chè già cỗi nên việc cổ phần hoá mang lại một lợi ích to lớn cho cả xí
nghiệp lẫn người dân, việc cỗ phần hoá tạo ra một lượng vốn sản xuất lớn hơn, người công nhân được mua cổ phần sẽ có một mối quan hệ bình đẳng với mọi thành viên trong xí nghiệp có trách nhiệm và nghĩa vụ cao hơn nếu muốn
đồng vôn minh bỏ ra có lợi nhuận cao.
CHƯƠNG 5