LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
1.1 Kỹ thuật canh tác mía
1.1.5 Biện pháp canh tác
Theo Phan Gia Tân (1983) thì giống mía giữ vai trò rất quan trọng trong ngành trồng mía. Một giống mía tốt là giống có các tiêu chuẩn chung là năng suất cao, tốc ủộ sinh trưởng nhanh, tỉ lệ ủường cao, chống chịu sõu bệnh, thớch hợp ủiều kiện sinh thỏi và ủất ủai của từng vựng, ủể gốc tốt, khụng hoặc ớt ra hoa, thớch hợp với ủiều kiện chế biến của mỗi nơi.
Một số giống ủó ủược trồng phổ biến ở Việt Nam hiện nay như: Comus, F 156, MY – 5514, ROC 16, Vð 86-368, ROC 20, VN 84.4137, Qð 11, Qð 17, Qð 15, K 84.200, VN 85.1859, ROC 10, ROC 22, CO 775, F 134, F 154,… (Trần Thị Kim Ba và ctv., 2008).
1.1.5.2 Thời vụ trồng mía
Theo Trần Thị Kim Ba và ctv. (2008) thời vụ trồng mía chịu ảnh hưởng của khí hậu. ðể ủảm bảo năng suất cao, nguyờn tắc thời vụ là làm thế nào cho thời kỳ lúng dài gặp lỳc mưa nhiều, nhiệt ủộ cao. Thời kỳ chớn thỡ mưa ớt hay khụng mưa, nhiệt ủộ thấp.
Miền Bắc: Cú 2 vụ trồng mớa là vụ ủụng xuõn và vụ thu. Vụ ủụng xuõn trồng từ thỏng 11 ủến thỏng 3 năm sau, thu hoạch khi mớa ủược 10 - 12 thỏng tuổi, ủõy là vụ
chớnh hàng năm. Vụ thu trồng từ thỏng 8 ủến thỏng 9, thu hoạch thỏng 10, ủõy là vụ cho năng suất cao và chín sớm.
Miền Trung: Cú thể trồng vụ ủụng xuõn và vụ thu.Vụ ủụng xuõn cú thể kộo dài ủến thỏng 4 - 5. Vụ thu bắt ủầu trồng vào giữa mựa mưa (thỏng 8 - 9), cõy mớa mọc mầm và sinh trưởng mạnh, năng suất cao và trỏnh ủược sự trổ cờ ở một số giống.
Miền đông Nam Bộ: Có 2 vụ chắnh: vụ ựầu mùa mưa (còn gọi là vụ I) trồng vào tháng 4 - 6, thu hoạch khoảng 10 - 12 tháng sau trồng. Vụ cuối mùa mưa (vụ II) trồng khoảng tháng 10 - 11, thời gian sinh trưởng là 13 - 14 tháng. Năng suất vụ II cao hơn vụ I từ 25 - 30%.
Vựng Tõy Nam Bộ: Chủ yếu trồng vào ủầu mựa mưa (khoảng thỏng 4 - 6), thu hoạch sau 10 - 12 tháng (ðoàn Thị Thanh Nhàn và ctv., 1996).
1.1.5.3 ðất trồng mía
Theo Trần Văn Sỏi (2001) thỡ ủể cõy mớa sinh trưởng tốt nhất cho năng suất cao nhất thỡ ủất phải cú thành phần cơ giới trung bỡnh hoặc hơi nhẹ, cú khoảng 20% sột, 5 - 10% chất hữu cơ, phần cũn lại là limon và cỏt. ðất cú ủiều kiện thoỏt nước tốt và pH từ 6 - 7.
Làm ủất trồng mớa cú 2 bước: cày bừa và làm rónh trồng. Yờu cầu kỹ thuật làm ủất phải cày sâu, bừa kỹ, tơi xốp, giữ ẩm tốt, sạch cỏ, bằng phẳng (ðoàn Thị Thanh Nhàn và ctv., 1996).
Theo Trần Thị Kim Ba và ctv. (2008) thì ở những vùng chuyên canh, mía trồng trên lớp cao ủể trỏnh ngập trong mựa mưa, mặt liếp khụng rộng quỏ 8 m, giữa cỏc lớp cú mương giữ nước tưới trong mùa khô và ựể ngăn việc bốc phèn. đào rãnh trồng rộng khoảng 20 – 30 cm, sâu 15 – 20 cm.
1.1.5.4 Chuẩn bị hom giống
Theo Trần Thị Kim Ba và ctv. (2008) thỡ hom giống ảnh hưởng ủến năng suất mớa.
Mớa trồng từ những hom tốt thỡ nảy mầm mau, ủõm chồi nhiều, năng suất cao.
Theo ðoàn Thị Thanh Nhàn và ctv. (1996) thì chất lượng hom giống ảnh hưởng trực tiếp ủến tỷ lệ nảy mầm, mật ủộ cõy và năng suất. Phải làm ruộng giống riờng, sử dụng toàn bộ cõy giống khi mớa ủạt 7 - 8 thỏng tuổi. ðảm bảo chất lượng giống cao và ủộ ủồng ủều của hom giống cũng như ủộ thuần, kiểm tra ủược sõu bệnh, hệ số nhân giống lớn.
1.1.5.5 Khoảng cỏch và mật ủộ trồng
Cần chọn khoảng cỏch trồng thớch hợp ủể cõy mớa ủạt năng suất và chất lượng ủường tối ưu nhất. Khoảng cỏch trồng thay ủổi tựy thuộc vào cỏc yếu tố như giống mớa, ủiều kiện khớ hậu, ủất ủai và tập quỏn canh tỏc. Cỏc giống mớa cú thể trồng
hàng cách hàng từ 0,6 – 1,2 m. Ở ðồng bằng Sông Cửu Long có thể trồng khoảng cỏch hàng từ 0,8 – 1 m ủối với vựng lỳa - mớa, mớa 1 vụ hoặc 1 – 1,2 m cho vựng mía chuyên canh (Trần Thị Kim Ba và ctv., 2008).
Theo ðoàn Thị Thanh Nhàn và ctv. (1996) thì lượng hom giống trồng cho 1 hecta biến ủộng từ 15.000 - 60.000 hom. Lượng hom trồng hợp lý là 25.000 - 35.000 hom/hecta.
1.1.5.6 Cách trồng mía
Theo Trần Thị Kim Ba và ctv. (2008) thỡ sau khi làm rónh và bún lút, bắt ủầu ủặt hom. ðặt mầm hướng lờn trờn hay ở hai bờn và quay ngọn hom về cựng một phớa ủể mầm mớa phõn bố ủều ủặn sau khi mọc. Cú thể ủặt hom theo 2 cỏch: một hàng nối tiếp nhau hoặc hai hàng ủặt sole kiểu nanh sấu.
Lấp ủất lại dày, mỏng tựy theo ủất khụ hay ẩm, nhiệt ủộ cao hay thấp. Nếu ủất khụ, trời rột thỡ lấp dày; nếu ủất ẩm, thời tiết ấm thỡ lấp cạn (ðoàn Thị Thanh Nhàn và ctv., 1996).
1.1.5.7 Tưới nước
Theo Lờ Song Dự và Nguyễn Thị Quý Mựi (1997) ủể ủạt ủược 100 tấn/ha ủũi hỏi lượng nước trung bình là 1.500 mm nước. Có nhiều phương pháp tưới nước như tưới phun, tưới thấm, tưới tràn, tưới nhỏ giọt, tưới ngầm. Phương pháp tưới tràn dẫn nước vào ruộng mía theo kênh mương là phổ biến nhất.
Lượng nước tưới cho một lần thay ủổi tựy theo thời kỳ sinh trưởng. Thời kỳ nảy mầm là 180 - 360 m3/ha, thời kỳ ủẻ nhỏnh 300 - 400 m3/ha, thời kỳ vươn cao 600 - 800 m3/ha. Mía cần nước nhưng rất sợ úng, tiêu nước cho mía cần chú ý vào 2 giai ủoạn là thời kỳ cõy con và thời kỳ vươn lúng.
1.1.5.8 Trồng dặm, tỉa mầm
Theo Trần Văn Sỏi (2001) thỡ khi mớa ủược 3 - 5 lỏ thật, kiểm tra thấy chỗ nào quỏ thưa thỡ bứng mầm ở chỗ thừa mầm ủem dặm. Tưới nước một lần lỳc dặm ủể ủủ ẩm.
Tỉa bỏ những chồi vụ hiệu là biện phỏp tốt giỳp cõy phõn bố ủều ủặn. Căn cứ vào số cõy hữu hiệu dự ủịnh khi thu hoạch, cần tiến hành tỉa nhiều lần (Trần Thị Kim Ba và ctv., 2008).
1.1.5.9 Bón phân
Theo ðoàn Thị Thanh Nhàn và ctv. (1996) thì mía có khả năng cho sinh khối lớn nờn cõy mớa cần nhiều chất dinh dưỡng. Bún phõn là biện phỏp cung cấp ủủ chất dinh dưỡng với tỷ lệ thớch hợp nhằm ủảm bảo cho mớa ủạt năng suất cao, phẩm chất tốt.
Lượng phân trung bình bón cho 1 hecta mía là:
Hữu cơ: 10 - 20 tấn/ha.
Vôi: 500 - 1.000 kg/ha.
Super lân: 400 - 500 kg/ha.
Urê: 250 - 300 kg/ha.
Kali: 200 - 250 kg/ha.
Cỏch bún: bún ủầy ủủ, bún thỳc nhiều lần phự hợp với nhu cầu sinh trưởng của cõy mía. Chủ yếu là bón thúc, nâng cao năng suất mía. Kết hợp N, P, K thích hợp, lượng phõn bún tựy theo ủiều kiện ủất ủai, khớ hậu, giống.
Bún 500 - 1.000 kg vụi trờn mặt liếp trước khi ủào rónh 5 - 10 ngày.
Bún lút: toàn bộ phõn hữu cơ và Super lõn 100% trước khi trồng, xử lý ủất với thuốc Basudin 10H từ 10 - 20 kg/ha.
Bón thúc: theo Trần Thị Kim Ba và ctv. (2008) chia làm các lần bón như sau:
Lần 1: 20% N bún lỳc mớa ủược 1 thỏng sau khi trồng.
Lần 2: 30% N + 50% K bún lỳc mớa ủược 3 thỏng sau khi trồng.
Lần 3: 50% N bún lỳc mớa ủược 5 thỏng sau khi trồng.
Nờn kết hợp bún phõn với làm cỏ xới xỏo, vun luống cao ủể vựi lấp phõn.
1.1.5.10 ðánh lá
Theo Phan Gia Tõn (1983) thỡ khi mớa cú lỏ khụ, ủi giữa 2 hàng dựng tay giựt cỏc lỏ khô, lá già hay dùng cây ựập các lá khô rụng xuống ựất gọi là ựánh lá. đánh lá có lợi là làm cho ruộng mắa thông thoáng, vỏ mắa cứng hơn, chống ựược gió bão. đánh lỏ cú lợi nhưng lại tốn nhiều cụng lao ủộng.
1.1.5.11 Làm cỏ
Theo Lê Song Dự và Nguyễn Thị Quý Mùi (1997) thì cây mía không ưa cạnh tranh, thời kỳ cây con dễ bị cỏ dại lấn át. Tác dụng của trừ cỏ dại rất rõ rệt, trừ cỏ có thể làm tăng năng suất 50 - 70 tấn/ha so với không làm cỏ.
Cú thể nhổ cỏ bằng tay, cày xới ủất diệt cỏ giữa hàng hoặc sử dụng thuốc trừ cỏ. ðể diệt cỏ, nói chung cần làm cỏ trung bình khoảng 3 - 4 lần trong một vụ mía. Nên làm cỏ sớm khi cỏ cũn nhỏ ủể bớt cạnh tranh và thường xuyờn cày xới giữa hàng ủể giết các mầm cỏ liên tục mọc lên (Phan Gia Tân, 1983).
1.1.5.12 Vun gốc
Theo Phan Gia Tõn (1983) thỡ vun gốc cú tỏc dụng kớch thớch hay hạn chế mớa ủõm nhỏnh, kớch thớch sự phỏt triển của bộ rễ, giữ phõn, chống ủỗ ngó và chống ỳng cho mớa. Nờn vun gốc khoảng 3 lần. Lần vun gốc ủầu gọi là vụ chõn hay bồi gốc, chỉ vun một lớp ủất mỏng 5 – 10 cm, vụ chõn ủất ở giữa cỏc bụi mớa khoảng 1 thỏng sau khi trồng cựng với bún thỳc phõn ủợt 1. Lần vun thứ 2 khoảng 2 - 3 thỏng sau khi trồng kết hợp với ủợt thỳc phõn thứ 2 và vun cao 15 – 20 cm. Lần vun thứ 3 thực hiện khoảng 4 - 5 thỏng sau khi trồng, kết hợp ủỏnh lỏ chõn, bún thỳc ủợt 3 và tỉa bỏ cỏc nhỏnh mọc yếu hay bị sõu bệnh. Khi vun cần chỳ ý làm cỏ, xới ủất giữa hàng.
1.1.5.13 Thu hoạch
Theo Trần Thị Kim Ba và ctv. (2008) thỡ cú thể kết luận ủỏm mớa ủó chớn khi thõn khụng cũn dài thờm nữa sau khi ủó dứt mưa một thời gian, lỏ khụ nhiều, chỉ cũn lỏ xanh ở ngọn và cỏc lỏ ở lúng ngắn hẳn ủi, thõn mớa bọng và cứng hơn. Người ta dựng mỏy ủo ủộ Brix ở ngọn và gốc mớa. Nếu sự khỏc biệt này khụng quỏ 1 ủộ là mớa ủó chớn.
Thu hoạch vào ngày nắng rỏo, chặt bằng dao sắc, sỏt gốc, chặt hơi xiờn trỏnh ủọng nước làm thối gốc, chặt bỏ ngọn 35 – 40 cm. Thu hoạch xong cần vận chuyển ngay về nhà mỏy ủường ủể ộp, chậm nhất là 2 ngày, càng ủể lõu tỷ lệ ủường càng giảm (ðoàn Thị Thanh Nhàn và ctv., 1996).
1. 2 Rầy ủầu vàng
Tên khoa học: Eoeurysa flavocapitata Muir
Tên tiếng Anh: Black Leafhopper, Yellow Headed Planthopper Bộ: Cỏnh ủều (Homoptera)
Họ: Delphacidae