NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG THIẾT YẾU VÀ VAI TRÒ CỦA CHÚNG

Một phần của tài liệu GIÁO án SINH học 11, 2019 THEO cấu TRÚC mới, học kì 1 (Trang 20 - 28)

4 1 Ngày

dạy:.../.../...

- Vì kali là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu.

? Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu là gì?

Học sinh thảo luận hoàn thành câu trả lời , GV bổ sung, hoàn chỉnh

? Dựa vào mô tả của hình 4.2 và hình 5.2, hãy giải thích vì sao thiếu Mg lá có vệt màu đỏ? …, thiếu N lá có màu vàng nhạt?

Học sinh giải thích được vì chúng tham gia vào thành phần của diệp lục

Nghiên cứu mục II để hoàn thành PHT, Phiếu học tập

Nguyên tố dinh dưỡng

Dấu hiệu thiếu

Vai trò Ni tơ

Phốt pho Magiê Can xi

- Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu là nguyên tố mà thiếu nó cây không thể hoàn thành chu trình sống;

+ Không thể thiếu hoặc thay thế bằng nguyên tố khác.

+ Trực tiếp tham gia vào trao đổi chất của cơ thể.

Hoạt động 3: Tìm hiểu về nguồn cung cấp nguyên tố khoáng cho cây Mục tiêu:

- Biết được nguồn cung cấp các nguyên tố khoáng cho cây

Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt

Giáo viên cho học sinh đọc mục III, phân tích đồ thị 4.3.

? Vì sao nói đất là nguồn cung cấp chủ yếu các chất dinh dưỡng khoáng?

- Học sinh nêu được trong đất có chứa nhiều loại muối khoáng ở dạng không tan và hoà tan.

- Cây hấp thu: dạng hoà tan

Giáo viên cho học sinh phân tích sơ đồ 4.3 - Học sinh phân tích được:

+ Bón ít cây sinh trưởng kém

+ Nồng độ tối ưu cây sinh trưởng tốt + Quá mức gây độc hại cho cây

? Bón phân hợp lí là gì?

Học sinh nêu được bón liều lượng phù hợp cây sinh trưởng tốt mà không gây độc hại cho cây và môi trường.

III. NGUỒN CUNG CẤP CÁC NGUYÊN TỐ KHOÁNG CHO CÂY.

1. Đất là nguồn cung cấp chủ yếu các chất khoáng cho cây.

- Trong đất các nguyên tố khoáng tồn tại ở 2 dạng:

+ Không tan + Hoà tan,

+ Cây chỉ hấp thu các muối khoáng ở dạng hoà tan.

2. Phân bón cho cây trồng

- Bón phân không hợp lí với liều lượng cao quá mức cần thiết sẽ :

+ Gây độc cho cây + Ô nhiễm nông sản

+ Ô nhiễm môi trường nước, đất…

Tuỳ thuộc vào loại phân bón, giống và loài cây và giai đoạn phat triển để bón cho phù hợp để bón liều lượng phù hợp.

Hoạt động : Củng cố, trải nghiệm, sáng tạo Mục tiêu:

- Hệ thống hóa lại những kiến thức cơ bản của bài học.

- Vận dụng những kiến bài học …….

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh

Hoạt động 5: Giao nhiệm vụ về nhà Mục tiêu:

- Rèn luyện khả năng tư duy sáng tạo thông qua việc làm việc độc lập.

- Ý thức trách nhiệm trong việc thực hiện nhiệm vụ được giao để nâng cao trình độ hiểu biết của bản thân.

- Nâng cao tính tự giác, phát triển khả năng tự học của HS

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Nêu câu hỏi và bài tập về nhà.

- Yêu cầu HS chuẩn bị bài sau.

- Ghi câu hỏi và bài tập về nhà.

- Ghi những chuẩn bị cho bài sau.

IV. RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY

………

………

………

………

………

………

I. Mục tiêu 1. Kiến thức

- Nêu được vai trò sinh lí của nitơ

- Trình bày được các quá trình đồng hoá nitơ trong mô thực vật 2. Kỹ năng

- Rèn luyện tư duy phân tích tổng hợp, kỹ năng hợp tác nhóm và làm việc độc lập 3. Thái độ hành vi

- Biết cách sử dụng phân bón hợp lí, nhất là phân đạm đối với cây trồng, môi trường và sức khoẻ con người

II. Chuẩn bị

- Tranh vẽ hình 5.1; 5.2.Sách giáo khoa - Máy chiếu qua đầu nếu dùng bản trong - sách giáo khoa; phiếu học tập;

III. Các hoạt động dạy và học

Hoạt động 1: Kiểm tra bài cũ Mục tiêu:

- Ôn lại những kiến thức tiết 4 -

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Thế nào là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu

trong cơ thể thực vật?

- Vì sao cần phải bón phân hợp lý cho cây trồng? Làm thế nào giúp cho quá trình chuyển hoá các hợp chất khoáng ở trong đất từ dạng không tan thành dạng ion dễ hấp thụ đối với cây?

- Lắng nghe câu hỏi - Lên bảng trả lời câu hỏi

- Nhận xét đánh giá câu hỏi của bạn

Hoạt động 2: Tìm hiểu về vai trò sinh lí của nito Mục tiêu:

- Nêu được vai trò sinh lí của nitơ

Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt

Giáo viên: Cho học sinh quan sát hình 5.1, 5.2

? Em hãy mô tả thí nghiệm, từ đó rút ra nhận xét về vai trò của nitơ đối với sự phát triển của cây?

I. VAI TRÒ SINH LÍ CỦA NGUYÊN TỐ NITƠ

* Vai trò chung:

Ni tơ là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu Tiết

PPC T

Số tiết

Tên bài/ chủ đề:

Ngày soạn:.../.../...

DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT

5 1 Ngày

dạy:.../.../...

Học sinh mô tả được cách tiến hành thí nghiệm.

- Nêu được nhận xét: Khi thiếu nitơ cây phát triển không bình thường (chậm lớn, không ra hoa)

? Vậy nitơ có vai trò gì đối với cây?

Học sinh nêu được:

- Nitơ có trong thành phần các hợp chất của cây: prôtêin, axit nuclêic, ATP ....

- Nitơ còn có vai trò điều tiết quá trình trao đổi chất

* Vai trò cấu trúc:

- Nitơ có vai trò quan trọng bậc nhất đối với thực vật.

- Nitơ là thành phần cấu trúc của : prôtêin, axit nuclêic, diệp lục, ATP ...

* Vai trò điều tiết :

- Nitơ là thành phần các chất điều tiết trao đổi chất: Prôtêin – enzim, Côenzim, ATP...

Hoạt động 3: Tìm hiểu về quá trình đồng hóa nitơ trong mô TV Mục tiêu:

- Phân tích quá trình đồng hóa N trong mô thực vật - Giải thích được ý nghĩa của quá trình hình thành Amit

Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt

Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu mục II.1

? So sánh dạng nitơ cây hấp thụ từ môi trường ngoài với dạng nitơ trong cơ thể thực vật, rồi đánh dấu x vào phiếu

học tập

Phiếu học tập Các chất

chứa Nitơ

Nitơ từ môi trường vào

cây

Nitơ trong cây NH4+,

NO3-

NH3

Prôtêin- enzim axit nuclêic

Giáo viên: Lưu ý học sinh quá trình này thực hiện trong mô rễ và mô lá có các nguyên tố vi lượng (Mo, Fe) là các côfactor hoạt hoá các quá trình khử trên

Quá trình này có thể xảy ra ở lá, rễ, hoặc cả lá và rễ tuỳ loại cây.

=> (2) Giáo viên : Cho học sinh nghiên cứu mục II.2

? NH3 trong mô thực vật được đồng hoá như thế nào?

II. QUÁ TRÌNH ĐỒNG HOÁ NITƠ TRONG MÔ THỰC VẬT

Gồm:

- Quá trình khử nitrat

- Quá trình đồng hoá NH3 trong môthực vật 1. Quá trình khử nitrat

Quá trình chuyển hoá NO3- thành NH3 trong mô thực vật theo sơ đồ sau:

NO3- (nitrat)  NO2-(nitrit)  NH3

2. Quá trình đồng hoá NH3 trong môthực vật - Amin hoá trực tiếp :

axit xêtô + NH3 axit amin - Chuyển vị amin :

a.a + axit xêtô  a.a mới + a. xêtô mới

HS nêu được NH3 trong mô thực vật được đồng hoá theo 3 con đường :

- Amin hoá trực tiếp - Chuyển vị amin - Hình thành amit

? Sự hình thành amit có ý nghĩa gì?

- Học sinh:

- Giải độc cho cây khi NH3 tích luỹ nhiều.

- Nguồn dự trữ nhóm amin

- Hình thành amít :

a.a đicacbôxilic + NH3 amít + Ý nghĩa của việc hình thành amít:

* Giải độc cho cây khi NH3 tích luỹ nhiều.

*Nguồn dự trữ nhóm amin cần cho quá trình tổng hợp axít amin, trong cơ thể thực vật khi cần thiết.

Hoạt động 4: Tìm hiểu về nguồn cung cấp N tự nhiên cho cây Mục tiêu:

- Nhận thức được đất là nguồn cung cấp chủ yếu nitơ cho cây.

- Nêu được các dạng nitơ cây hấp thu từ đất, viết được công thức của chúng.

- Mô tả được quá trình chuyển hoá nitơ trong các hợp chất hữu cơ trong đất thành dạng nitơ khoáng chất.

- Nêu được các con đường cố định nitơ trong tự nhiên và vai trò của chúng.

Hoạt động của GV và HS Nội dung cần đạt

III. NGUỒN CUNG CẤP NITƠ TRONG TỰ NHIÊN CHO CÂY

* TT 1.

- Giáo viên: Cho học sinh đọc mục III

? Nitơ trên trái đất tồn tại chủ yếu ở những dạng nào?

- Học sinh: - Nitơ liên kết trong đất

- Nitơ phân tử (N2) trong không khí (chiếm75,6%)

* TT 2.

Cho học sinh nghiên cứu mụcIII.1 - Giáo viên phát phiếu số 1:

Phiếu học tập số 1

CÁC DẠNG NI TƠ TRONG ĐẤT

Dạng nitơ Đăc điểm Khả năng hấp thụ của cây Ni tơ vô cơ

1. Đất là nguồn cung cấp nitơ cho cây

VSV phân giải

Xác SV NH+4 , NO3-

Ni tơ hữu cơ

? Trong đất có những dạng nitơ nào, loại nitơ mà cây có thể hấp thụ được?

Sau khi thảo luận học sinh điền vào phiếu.

- Giáo viên: gọi một học sinh trình bày, sau đó cho các em khác nhận xét, chỉnh sửa .

* TT 3.

Giáo viên cho học sinh quan sát hình 6.1

? Hãy chỉ ra vai trò của vi khuẩn đất trong quá trình chuyển hoá nitơ trong tự nhiên?

Từ NH3 NH+4

Từ NH+4 NO-3

* TT 4.

Giáo viên : Cho học sinh đọc mục II.2 và quan sát hình 6.2 và phát phiếu học tập cho HS

? Hãy trình bày các con đường cố định nitơ phân tử?

Bằng cách điền vào phiếu học tập Số 2:

Phiếu học tập số 2

CÁC CON ĐƯỜNG CỐ ĐỊNH N

Con đường Điều kiện Ptrình phản ứng Con đường hoá học

Con đường sinh học

- Giáo viên cho các em trình bày, sửa chữa hoàn chỉnh.

2. Quá trình cố định nitơ phân tử N2 + H2 NH3

Con đường hoá học:

200 0C, 200 atm N2 + H2 NH3

Con đường sinh học cố định nitơ : Nitrogenaza

N2+ H2 NH3

Hoạt động : Củng cố, trải nghiệm, sáng tạo Mục tiêu:

- Trình bày được mối quan hệ giữa bón phân với năng suất cây trồng.

- Hệ thống hóa lại những kiến thức cơ bản của bài học.

- Vận dụng những kiến bài học …….

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Củng cố

GV hướng dẫn HS nghiên cứu và hoàn thành sơ đồ khuyết thiếu VK amôn hoá

VK nitơtrat hoá hoá

Hoạt động 5: Giao nhiệm vụ về nhà Mục tiêu:

- Rèn luyện khả năng tư duy sáng tạo thông qua việc làm việc độc lập.

- Ý thức trách nhiệm trong việc thực hiện nhiệm vụ được giao để nâng cao trình độ hiểu biết của bản thân.

- Nâng cao tính tự giác, phát triển khả năng tự học của HS

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh GV hướng dẫn HS về nhà nghiên cứu mục

IV

IV. BÓN PHÂN VỚI NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG VÀ MÔI TRƯỜNG

1. Bón phân hợp lý và năng suất cây trồng

- Ghi câu hỏi và bài tập về nhà.

- Ghi những chuẩn bị cho bài sau.

- khái niệm bón phân hợp lý - Tác dụng:

+ Tăng năng suất cây trồng + Không gây ô nhiễm môi trường 2.Các phương pháp bón phân - Bón phân cho rễ

- Bón phân cho lá

3.Phân bón và môi trường - Yêu cầu HS chuẩn bị bài sau.

IV. RÚT KINH NGHIỆM TIẾT DẠY

………

………

………

………

………

………

I. Mục tiêu

Học xong bài này học sinh phải:

1. Kiến thức

- Sử dụng giấy côban clorua để phát hiện tốc độ thoát hơi nước khác nhau ở 2 mặt lá - Nhận biết được sự hiện diện của các nguyên tố khoáng trong tro thực vật

- Vẽ được hình dạng của tinh thể muối khoáng đã phát hiện 2. Kỹ năng

- Rèn luyện kỹ năng làm việc độc lập, tổ chức nhóm 3. Thái độ hành vi

- Tính cẩn thận, khéo léo, có ý thức tổ chức kỉ luật

- ý thức giữ gìn vệ sinh và đảm bảo an toàn lao động trong quá trình thực hành II. Chuẩn bị

1. Thí nghiệm 1:

- Cây có lá nguyên vẹn - Cặp nhựa hoặc gỗ - Bản kính hoặc lam kính - Giấy lọc

- Đồng hồ bấm giây

- Dung dịch côban clorua 5%, - Bình hút ẩm

Tiết PPC

T

Số tiết

Tên bài/ chủ đề:

Ngày soạn:.../.../...

Một phần của tài liệu GIÁO án SINH học 11, 2019 THEO cấu TRÚC mới, học kì 1 (Trang 20 - 28)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(62 trang)
w