Điều khiển quá trình sấy gỗ bao gồm hai nội dung: - Kiểm tra, điều khiển môi trờng sấy
Việc điều khiển một quá trình sấy càng đợc hoàn thiện thì hiệu quả của quá trình sấy đó càng cao.
2.1. Kiểm tra, điều khiển môi trờng sấy:
Trạng thái của môi trờng sấy có thể xác định đợc bằng cặp nhiệt kế (một nhiệt kế khô đo nhiệt độ thực tế TK và một nhiệt kế ớt đo nhiệt kế ớt Tu). Trong thực tế cũng nh trong nhiều tài liệu kỹ thuật, trạng thái môi trờng sấy đợc đặc trng bằng hai thông số: nhiệt độ T và chênh lệch nhiệt độ ∆T= TK-Tu.Do trạng thái môi trờng sấy có thể xác định đợc bằng cặp nhiệt kế cho nên kỹ thuật điều kiển môi trờng sấy trong thực tế trở thành kỹ thuật khống chế nhiệt độ của không khí.
2.1.1. Các loại nhiệt kế:
Trong các lò sấy gỗ ngời ta thờng sử dụng các loại nhiệt kế sau: Nhiệt kế thuỷ ngân, nhiệt kế lỡng kim, nhiệt kế áp lực, nhiệt kế điện trở và cập nhiệt điện.
2.1.2. Hệ thống điều khiển môi trờng sấy:
Nhiệt ẩm kế (cặp nhiệt kế khô -ớt) cung cấp cho ta thông tin về trạng thái môi trờng sấy. trong hệ thống điều khiển môi trờng sấy, nhiệt ẩm kế đóng vai trò là bộ phận cảm ứng, thông tin do bộ phận cảm ứng cung cấp phải đợc xử lý theo chơng trình đặt trớc, trớc khi đi vào bộ phận công tác điều chỉnh,
Nh đã nói ở trên môi trờng sấy có thể thay đổi bằng cách - Thay đổi cờng độ cấp nhiệt
- Thay đổi độ mở của cửa gió - Phun ẩm
Trong thực tế việc điều khiển môi trờng sấy có thể đợc thực hiện bằng biện pháp thủ công, cơ khí hoá hoặc tự động hóa hoàn toàn. ở Việt Nam ngoài một số lò sấy cấp nhiệt bằng điện trở, môi trờng sấy nói chung đợc điều khiển bằng tay (thủ công).
2.2. Kiểm tra trạng thái gỗ sấy trong lò:
Việc kiểm tra trạng thái gỗ trong lò sấy có ý nghĩa rất lớn, nhất là đối với những loại gỗ sấy cha đợc nghiên cứu kỹ. Các thông số trạng thái gỗ sấy cần kiểm tra bao gồm:
- Độ ẩm (trị số tuyệt đối, phân bố độ ẩm trong tấm gỗ và trong đống gỗ) - Nội ứng suất trong tấm gỗ
- Trạng thái bề mặt tấm gỗ
Độ ẩm gỗ đợ xác định trớc khi sấy, trong quá trình sấy và sau khi kết thúc mẻ sấy.
Việc xác định độ ẩm gỗ trớc khi đa vào sấy giúp ta xây dựng đợc chế độ sấy thích hợp
Trong quá trình sấy việc xác định độ ẩm gỗ giúp ta điều hành quá trình sấy theo đúng chế độ và có những điều chỉnh thích hợp.
Khi kết thúc quá trình sấy cần xác định độ ẩm gỗ (kể cả trị số tuyệt đối và phân bố độ ẩm trong tấm gỗ và trong toàn đống gỗ) vì lẽ đây là những chỉ tiêu đánh giá chất lợng gỗ sấy.
Hiện nay độ ẩm của gỗ đợc xác định bằng phơng pháp cân trực tiếp hoặc bằng các phơng pháp đo gián tiếp.