CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ RỦI RO TẠI CÔNG TY TNHH VIỆT NAM EOC
2.1. Giới thiệu khái quát về công ty TNHH Việt Nam EOC
Tên công ty: Công ty TNHH Việt Nam EOC Tên viết tắt: EOC VIETNAM CO.,LTD
Tên giao dịch quốc tế: eocvietnam company limited
Giấy phép kinh doanh: 0102973713- ngày cấp: 14/10/2008 Ngày hoạt động: 14/10/2008
Giám đốc: NGÔ ĐÌNH DIỆM Mã số thuế: 0102973713 Vốn điều lệ: 5 tỷ
Quy mô công ty: Từ 100-599 nhân viên Điện thoại: 0977563384
Email: eocvietnam@gmail.com
Địa chỉ: Phòng 1003 tòa nhà C4 Khu đô thị Mỹ Đình 1- Từ Liêm- Hà Nội.
Ngành nghề kinh doanh chính: bán buôn chuyên doanh khác
Lĩnh vực hoạt động: Công ty TNHH Việt Nam EOC được thành lập năm 2008, hoạt động trong lĩnh vực cung cấp suất ăn công nghiệp, phục vụ các khu chế xuất, khu công nghiệp và các trường học; tổ chức các loại hình tiệc và dịch vụ vệ
sinh công nghiệp. Năm 2010 là thành viên hiệp hội Khoa học vệ sinh an toàn thực phẩm Việt Nam.
Từ khi thành lập đến nay công ty luôn giữ nguyên tắc làm việc phục vụ chất lượng, hiệu quả, kỹ thuật, đảm bảo an toàn. Nguyên tắc đạo đức nghề nghiệp, chất lượng dịch vụ được cung cấp và uy tín của tiêu chuẩn hàng đầu mà mọi nhân viên của EOC luôn thực hiện.
Công ty EOC có hệ thống quản lý nhiều kinh nghiệm và đội ngũ đầu bếp lành nghề được đào tạo lâu năm, từ các trường kỹ thuật nghiệp vụ nấu ăn và các nhà hàng cao cấp; cùng với hệ thống các nhà cung cấp thực phẩm đảm bảo chất lượng đã được cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm đúng tiêu chuẩn.
Ngoài việc lựa chọn nhà cung cấp thiết bị đảm bảo nguồn gốc. Công ty TNHH Việt Nam EOC còn tham gia “ Bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm” bảo hiểm nghĩa vụ bên thứ ba với tổng trị giá bảo hiểm mỗi vụ là 10.000.000.000 đồng cho mọi sản phẩm của công ty.
Ngày mới thành lập công ty đã gặp rất nhiều khó khăn, cơ sở vật chất còn thiếu thốn, khách hàng ít, các hợp đồng lớn ít. Sau một thời gian hoạt động công ty đã dần đi vào ổn định và phát triển, đã giành được nhiều hợp đồng bán hàng có giá trị lớn, thu hút được nhiều khách hàng mua lẻ, đời sống của cán bộ nhân viên ngày càng được cải thiện và nâng cao.
2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của công ty Chức năng
Xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty.
Sử dụng có hiệu quả vốn, tài sản của công ty nhằm thực hiện mục tiêu kinh doanh có lãi.
Nhiệm vụ
Tổ chức dịch vụ tư vấn hỗ trợ xúc tiến đầu tư, thương mại.
Phối hợp tổ chức các lớp đào tạo tại chỗ, đào tạo lại ngành nghề và cung cấp lao động có trình độ chuyên môn, tay nghề theo yêu cầu của các doanh nghiệp.
Tổ chức sản xuất về suất ăn công nghiệp phục vụ tại chỗ cho lao động khu công nghiệp theo yêu cầu.
Tổ chức các hoạt động văn hóa văn nghệ, thể thao, du lịch.
Cung cấp các sản phẩm, dịch vụ có chất lượng cao, đảm bảo uy tín cho khách hàng.
Đảm bảo duy trì và phát triển bền vững các nguồn lực của công ty, đảm bảo lợi ích hài hòa giữa người lao động và lợi ích xã hội.
Thực hiện chiến lược kinh doanh riêng trên cơ sở phù hợp với định hướng phát triển của công ty.
2.1.3. Cơ cấu tổ chức của công ty
Trải qua thời gian hoạt động kinh doanh của của doanh nghiệp cùng với sự biến đổi không ngừng của thị trường và cơ chế quản lý đòi hỏi doanh nghiệp phải có tổ chức quản lý gọn nhẹ, hiệu quả nhằm giảm thiểu chi phí, giúp cho hoạt động kinh doanh có hiệu quả hơn.
Tổ chức bộ máy của Công ty có cơ cấu tổ chức theo kiểu trực tuyến được thể hiện qua sơ đồ sau :
Sơ đồ 2.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý công ty TNHH Việt Nam EOC
(Nguồn: Phòng hành chính-nhân sự) Giám đốc: Là người lãnh đạo cao nhất, chịu trách nhiệm trước pháp luật về mọi hoạt động của công ty, có trách nhiệm quản lý toàn bộ tài sản, vật tư, lao động, mạng lưới kinh doanh của công ty, chỉ đạo và điều hành sao cho đạt hiệu quả kinh doanh cao nhất.
Phó giám đốc: Giúp việc cho Giám đốc trong quản lý điều hành các hoạt động của công ty theo sự phân công của Giám đốc. Chủ động và tích cực triển khai, thực hiện nhiệm vụ được phân công và chịu trách nhiệm trước Giám đốc về hiệu quả các hoạt động. Phó giám đốc được quyền thay giám đốc giải quyết những công việc theo giấy ủy quyền của Giám đốc và phải báo cáo lại những công việc đã giải quyết với Giám đốc.
Phòng kế toán: Tổ chức hạch toán về hoạt động kinh doanh của công ty theo đúng pháp lệnh thống kê của nhà nước, lập kế hoạch sử dụng các nguồn lực về vốn
Giám đốc
Phó giám đốc
Phòng kế toán
Phòng hành chính – nhân
sự
Phòng kinh
doanh Bộ phận kho
như tiền mặt, vật tư, tài sản, giúp giám đốc thanh tra, giám sát và quản lý các nguồn vốn đảm bảo đúng quy cách của Nhà nước về quản lý tài chính. Tổng hợp báo cáo kết quả kinh doanh của công ty, phân tích hoạt động kinh doanh, từ đó tham mưu cho lãnh đạo những phương pháp điều hành quản lý kinh doanh có hiệu quả.
Phòng hành chính - nhân sự: tham mưu cho giám đốc trong công tác tổ chức bộ máy, tổ chức quản lý sản xuất, quản lý đội ngũ cán bộ công nhân trong công ty, điều động, sắp xếp lao động. Xây dựng cơ chế tuyển dụng, quy chế lương thưởng, các biện pháp khuyến khích, kích thích người lao động làm việc, thực hiện các chế độ cho người lao động.
Phòng kinh doanh: Có nhiệm vụ tìm hiểu thị trường tìm kiếm khách hàng để mở rộng thị trường, nắm bắt các thông tin về giá cả, các chương trình khuyến mại của những mặt hàng mà công ty đang phân phối từ nơi sản xuất để kịp thời thông báo cho nhân viên và khách hàng. Đồng thời tổ chức vận chuyển, giao hàng, là nơi diễn ra quá trình mua bán, và thực hiện tất cả hợp đồng của công ty.
Bộ phận kho: Bảo quản vật tư, hàng hóa của công ty, đảm bảo cho việc kinh doanh diễn ra thuận lợi và nhanh chóng.
2.1.4. Ngành nghề kinh doanh của doanh nghiệp
Dịch vụ cung cấp cơm văn phòng: là đơn vị đã từng phục vụ trong lĩnh vực cung cấp cơm văn phòng lâu năm. Công ty hiểu rõ lợi ích của khách hàng cũng như nhu cầu đòi hỏi như thế nào để đảm bảo cho khách hàng luôn luôn hài lòng về các dịch vụ của công ty.
Dịch vụ cung cấp suất ăn trường học: Công ty hiện đang cung cấp dịch vụ suất ăn cho các trường học theo hai phương thức với nhiều đơn giá khác nhau.
Chế biến tại căng tin của nhà trường, chia đồ ra khay, chuyển tới các lớp hoặc ngay tại căng tin.
Chế biến tại cơ sở của công ty, vận chuyển đến Căng tin trường, sau đó chia đồ ra khay và đưa đến các lớp.
Tổ chức các loại hình tiệc- Tổ chức sự kiện: là hình thức trọn gói cho mọi yêu cầu về tổ chức các
loại hình tiệc, từ những yêu cầu đơn giản nhất đến những yêu cầu tinh túy nhất, gồm tiệc đứng và tiệc ngồi, với hệ thống thực đơn các món dân gian, món Âu, món Á…
Thiết kế, tư vấn, cung cấp trang thiết bị công nghiệp: Các thiết bị được công ty tư vấn đảm bảo chất lượng, có đầy đủ thông số kỹ thuật. Với các chủng loại hàng
hóa thiết bị nhập khẩu đều có nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, công ty còn tham gia xuất nhập khẩu thiết bị bếp với các thị trường như Malaisia, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc….
Dịch vụ vệ sinh công nghiệp: Với đội ngũ nhân viên vững mạnh, có tay nghề, có kỹ năng. Công ty EOC cung cấp dịch vụ làm sạch cho các công trình, các nhà máy, khách sạn, cư xá các chuyên gia nước ngoài tại Việt Nam.
2.1.5. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty TNHH Việt Nam EOC Bảng 2.1: Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty TNHH Việt Nam EOC giai
đoạn 2014-2016
(Đơn vị: Triệu đồng) Chỉ tiêu
Năm So sánh
2014 2015 2016 2015/2014 2016/2015
Số tiền Tỷ lệ % Số tiền Tỷ lệ % Doanh thu thuần 128.127 197.824 296.109 69.697 54,40 98.285 49,68 Giá vốn hàng bán 74.103 112.783 192.127 38.680 52,20 79.344 70,35 Lợi nhuận gộp 54.024 85.041 103.982 31.017 57,41 18.941 22,27 Chi phí tài chính 10.215 20.205 26.217 9.990 97,80 6.012 29,76 Chi phí bán hàng 9.081 17.327 21.383 8.246 90,80 4.056 23,41 Chi phí quản lí
doanh nghiệp 16.391 30.842 36.179 14.451 88,16 5.337 17,30 Lợi nhuận thuần từ
hoạt động kinh doanh
20.157 32.667 45.276 12.510 62,06 12.609 38,60 Lợi nhuận sau thuế 16.525 26.133 35.315 9.608 58,14 9.182 35,14
(Nguồn: Phòng Kế toán) Doanh thu thuẩn của công ty tăng qua các năm gần đây từ 2014-2016, cụ thể tăng 167,982 triệu đồng từ 128,127 triệu đồng ( 2014) lên 296,109 triêu đồng (năm 2016), mức tăng này là khá cao, do công ty ngày càng mở rộng cả về quy mô cũng như số lượng lao động. Lợi nhuận sau thuế của công ty cũng tăng đều qua các năm, cụ thể là tăng 18,79 triệu đồng từ năm 2014-2016, nhìn chung với mức lợi nhuận tăng như vậy cho thấy đang ngày càng hoạt động ổn định và đang trên đà phát triền. Công ty đã nắm bắt tốt được các cơ hội kinh doanh và khắc phục được tốt những thách thức.