CHƯƠNG 1. TỒNG QUAN TÀI LIỆU
1.3. Các loại nấm bệnh cây trồng
1.3.2 Bệnh do nấm Colletotrichum spp.gây ra
Nhiều nhà nghiên cứu bệnh cây thường dùng từ “thán thư” để chỉ các bệnh do Colletotrichum gây ra. Triệu chứng của bệnh là việc hình thành các vết đốm hoại tử màu đậm, lõm xuống, vết bệnh thường có vòng tròn. Nấm Colletotrichum spp. có khả năng tấn công lên hầu hết những cây trồng vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, là
Đồ án tốt nghiệp
13
nguyên nhân gây ra thiệt hại to lớn đối với sự tạo trái hoặc quả của cây trồng do sự ra hoa của cây giảm khi nấm tấn công lên lá, chồi, hoa, trái của nhiều loại cây: ca cao, tiêu, cà phê, cà chua,thanh long, chuối, xoài, táo, nho, đu đủ, dâu tây và một số loại cây trồng khác (Holliday, 1980; Agrios, 2005). Bên cạnh đó, bệnh này không chỉ gây hại ngoài đồng mà còn gây hại trên quả sau khi thu hoạch (Hadden và Black, 1989).
Triệu chứng và dấu hiệu của bệnh thán thư có thể thay đổi theo cây ký chủ, bộ phận cây bị tấn công và điều kiện ngoại cảnh nhưng nhìn chung đều là các vết đốm chết hoại, trên vết đốm có các ổ bào tử (đĩa cành nấm) màu gạch non hoặc đen.
Nấm Colletotrichum coffeanum gây bệnh trên cây cà phê làm trái còn non bị hư hỏng, hạt cà phê hư hỏng từ 20– 80%. Khi bệnh mới xuất hiện trên lá, cành, thân làm rụng lá, cành trơ trụi khô đen. Bệnh thường phát sinh gây hại từ giai đoạn cà phê ra hoa đến khi quả già, nhất là trong thời tiết ẩm thấp, mưa nhiều.
Bệnh thán thư trên cây tiêu do nấm Colletotrichum gloeosporiodies. Bệnh thường gây hại ở đầu mép lá tiêu, làm lá bị cháy, trường hợp nhiễm nặng lá sẽ bị rụng, có thể gây hại thân, nhánh cây tiêu làm tháo đốt, khô cành. Bệnh xuất hiện quanh năm nhưng thường phát triển vào mùa mưa.
Hình 1.3.NấmColletotrichum coffeanum gây bệnh khô cành khô quả ở cây cà phê (baovethucvatcongdong.info).
Đồ án tốt nghiệp
14
Bệnh thán thư do nấm Colletotrichum lagenarium là bệnh gây thiệt hại nghiêm trọng đến năng suất ớt trên toàn cầu (Kim, 2007). Bệnh tấn công lên lá, thân và quả làm giảm năng suất.
Hình 1.5.Biểu hiện bệnh thán thư do nấm Colletotrichum acutatum gây ra trên trái ớt và lá ớt (Jaw-Fen Wang, 2010).
Năm 2009, Masanto Masyahit được xem là người đầu tiên ở Malaysia báo cáo bệnh thán thư trên thanh long do tác nhân chính là Colletotrichum gloeosporioides.
Theo kết luận của báo cáo thì bệnh chịu tác động của yếu tố điều kiện môi trường và kỹ thuật canh tác hơn là những yếu tố khí hậu.
Hình 1.4.Biểu hiện bệnh thán thư do nấm Colectotrichum gleosporiodies gây ra trên cây tiêu (phongtribenhtrentieu.blogspot.com).
Đồ án tốt nghiệp
15
Hình 1.6.Biểu hiện bệnh thán thư do nấm Colletotrichum gloeosporioidesgây ra trên trái thanh long và cành thanh long (Masanto Masyahit, 2009).
1.3.3 Bệnh do nấm Rhizoctonia spp.gây ra(Vũ Triệu Mân, 2007; Roger Shivas, 2005)
Ở Việt Nam có nhiều bệnh do nấm Rhizoctonia gây ra. Một số loài phát triển, xâm nhiễm, gây bệnh trên thân cây và bề mặt lá trong điều kiện thời tiết ấm, mưa hoặc ẩm độ cao. Nấm Rhizoctonia thường gây bệnh ở rễ, phần thân sát mặt đất ở cây non và trên bắp, thân và lá ở cây trưởng thành. Một số triệu chứng thường gặp do Rhizoctonia gây ra bao gồm: thối rễ, lở cổ rễ cây non, teo thắt thân, khô vằn và thối nhũn.
Đồ án tốt nghiệp
16
Bảng 1.1.Đặc điểm gây hại của các loài Rhizoctonia (Nguyễn Thị Hai, 2013)
Triêu trứng chính
- Các triệu chứng phụ thuộc vào loài, chủng nấm và cây ký chủ, bao - gồm lở cổ rễ cây con, héo, chết cây con, thối rễ con và thối rễ. Thối - bắp cải do Rhizoctonia gây ra những vết thối đen trên lá. Bệnh khô - vằn lúa và khô vằn ngô gây ra các vết bệnh màu vàng và các vết - mất màu bất thường xen kẽ.
Dấu hiệu chẩn đoán
- Việc chẩn đoán thường phụ thuộc vào quá trình phân lập và giám - định nấm thuần trên môi trường nhân tạo. Các hạch nấm điển hình - màu nâu, hình dạng bất định được hình thành ở một số loài trên - các mô ký chủ bị bệnh.
Xâm nhiễm
- Các sợi nấm Rhizoctonia trong tàn dư cây bệnh xâm nhiễm trực tiếp - vào mô cây và một số tạo các cấu trúc xâm nhiễm đặc biệt. Hạch - nấm nảy mầm tạo ra sợi nấm xâm nhiễm vào cây
Phòng trừ
- Băng một số loại thuốc trừ nấm.
- Đối kháng bằng nấm Trichoderma spp.
Vết bệnh ở cây con thường có màu nâu, thối nhũn và teo thắt lại ở phần thân sát mặt đất và dẫn tới hiện tượng cây bị đổ rạp trên mặt đất được gọi là lở cổ rễ cây con. Trên những cây già hơn vết bệnh hóa gỗ rắn chắc và thắt lại tại phần thân tiếp giáp với mặt đất gọi là hiện tượng teo thắt thân.
Trên lúa và ngô những vết chết loang lổ như hình vân mây trên phiến lá và bẹ lá được gọi là bệnh khô vằn. Bệnh thường xuất hiện khi cây đã lớn và đang đóng bắp.
Đồ án tốt nghiệp
17
Nấm này còn gây bệnh trên cây cải bắp và xà lách gọi là bệnh thối ướt, vết bệnh lúc đầu là vết lá chết màu nâu vàng ở các lá ngoài, sau đó vết bệnh lan rất nhanh và gây thối toàn bắp.
Nấm Rhizoctonia solani là một nấm có thể kí sinh trên rất nhiều loại cây trồng.
Nấm phát triển rất nhanh, hạch nấm và sợi nấm có thể tồn tại trên các mô cây sống hoặc tồn tại trong tàn dư cây trồng và trong đất trong thời gian dài vì chúng chứa một lượng lớn chất dự trữ. Sự xâm nhiễm của đất bắt đầu từ hạch nấm, nguồn hạch nấm có thể từ đất, rễ, tàn dư cây trồng, hạt hay củ giống bị bệnh. Hạch nấm khi nảy nầm có thể tạo thành sợi nấm, sợi nấm tiếp xúc với mô cây, xâm nhiễm trực tiếp xuyên vào trong tế bào cây. Trong một số trường hợp, sợi nấm xâm nhiễm qua mô chết hay qua các vết thương cơ giới trên cây. Quá trình xâm nhiễm làm cản trở quá trình hút nước và trao đổi chất dinh dưỡng, kết quả làm cho mô cây bệnh chuyển màu nâu hoặc thối và cây bị đổ rạp xuống. Bên cạnh đó, nấm Rhizoctonia solani còn sản sinh enzyme cellulilitic và pectinolitic và độc tố thực vật. Độc tố này giết chết mô chủ, khi mô chủ bị chết và bị phân hủy giải phóng chất hữu cơ làm trăng sự sinh trưởng tiếp tục của nấm. Kết quả làm cho mô cây bệnh chuyển màu nâu hoặc thối
Hình 1.7.Biểu hiện bệnh khô vằn do nấm Rhizoctonia solani gây ra trên cây ngô (tiennong.vn).
Đồ án tốt nghiệp
18 và cây bị đổ rạp xuống.
Rhizoctonia có thể gây hại trên cay rau màu quanh năm, nhưng phổ biến nhất là trong vụ Xuân. Tại Việt Nam, nấm thường xuất hiện trên bắp cải, ngô và các loại cây rau màu. Thời tiết nóng ẩm rất thích hợp cho nấm phát triển, triệu chứng bệnh có thể xuất hiện từ 3– 7 ngày sau khi diễn ra quá trình xâm nhiễm.
Hình 1.8.Biểu hiện bệnh do Rhizoctonia gây ra: (a) triệu chứng nhọn như đầu mác ở rễ bệnh, (b) bệnh khô vằn trên lúa, (c) hạch nấm trên bắp cải bị bệnh,(d) bệnh trên
vỏ ngô (Burgess LW và cộng sự, 2008).
Đồ án tốt nghiệp
19