trưởng phát triển năng suất của cây khoai môn – sọ in vitro
4.2.1 Nghiờn cứu ảnh hưởng của mật ủộ trồng ủến sinh trưởng phỏt triển của khoai môn – sọ
Mật ủộ trồng là một nhõn tố nhận ủược sự quan tõm lớn trong sản xuât. ðể cây sinh trưởng phát triển tốt cho năng suất cao thì cần phải trồng chỳng ở một mật ủộ thớch hợp. Mật ủộ quỏ dầy hoặc quỏ thưa ủều ảnh hưởng ủến năng suất, ủồng thời cũn ảnh hưởng ủến sự phỏt sinh và phỏt triển của sâu bệnh, cỏ dại.
Trong thực tế sản xuất luụn cần tỡm ra mật ủộ thớch hợp cho từng loại cõy trồng ủể ủạt ủược hiệu quả cao nhất.
Cũng chớnh vỡ thế mà chỳng tụi tiến hành nghiờn cứu ủể tỡm ra mật ủộ trồng phù hợp cho khoai môn và khoai sọ nhằm hoàn thiện quy trình sản xuất nâng cao năng suất và hiệu suất cây trồng.
Qua quỏ trỡnh theo dừi chỳng tụi ủó thu ủược kết quả trờn cõy khoai mụn trồng từ thỏng 6/2010 ủến thỏng 6/2011như sau:
Bảng 4.7: Ảnh hưởng của mật ủộ ủến sinh trưởng của cõy khoai mụn
Sau 1 tháng Sau 3 tháng Sau 5 tháng
Chỉ tiêu
Mật ủộ (cây/ha)
Chiều cao cây (cm)
Số lá (lá)
Số cây con
Chiều cao cây (cm)
Số lá (lá)
Số cây con
Chiều cao cây (cm)
Số lá (lá)
Số cây con 28500 34,63 4,23 0 118,3 5,9 1,6 147,5 7,2 3,6 24000 35,63 4,37 0 124,3 7,5 2,7 150,6 9,5 4,8
20400 33,62 4,07 0 117,9 7,1 2,4 128,6 8 5,5
18000 32,05 4,1 0 114,9 6,5 2,6 135,5 8,2 6,3
CV% 6,4 5,7 6,2
LSD5% 16,97 0,89 0,59
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 56 Qua bảng số liệu trờn cho thấy rằng mật ủộ trồng cú ảnh hưởng ủến sinh trưởng phỏt triển của khoai mụn về tốc ủộ tăng trưởng chiều cao cõy và sự ủẻ nhỏnh. Tuy nhiờn qua biểu ủồ 8 ta thấy ở cỏc cụng thức 1 và cụng thức 2 chiều cao cõy khụng cú nhiều sự khỏc biệt. Sau 5 thỏng cõy ủạt chiều cao tối ủa trong ủú chiều CT2 cao nhất ủạt 150.6 cm cũn thấp nhất là CT3 cú chiều cao trung bình là 128.6 cm.
Ta thấy: ở 4 mật ủồ trồng khỏc nhau số lỏ và số cõy con cũng khỏc nhau rất lớn. Sau 5 thỏng thỡ số lỏ trung bỡnh ủạt ủược cao nhất là ở mật ủộ 60cm x 70cm với 9.5 lỏ. Trong 3 thỏng ủầu số cõy con ở cỏc cụng thức khỏc nhau khụng cớ sự khỏc biệt tuy nhiờn ủến thỏng thứ 5 thỡ ủó cú sự khỏc biệt ở cỏc cụng thức khỏc nhau. Mật ủộ càng thưa thỡ số lượng cõy con ủẻ ra càng lớn. Số lượng cõy con lớn nhất ủếm ủược là ở mật ủộ 80cm x 70cm với trung bình là 6.3 cây con/khóm.
Mật ủộ ảnh hưởng ủến sinh trưởng của giống TH3 như vậy thỡ liệu ảnh hưởng ủến năng suất của giống khoai mụn như thế nào? Qua theo dừi chỳng tụi thu ủược kết quả sau:
Bảng 4.8: Ảnh hưởng của mật ủộ trồng ủến năng suất của giống TH3 Chỉ tiêu
Mật ủộ (cây/ha)
Khối lượng TB củ cái(kg)
Số củ conTB /khóm
Khối lượng TB Củ con /
khóm(kg)
Năng suất thực thu
tấn/ha
28500 0,61 6,2 0,53 32,56
24000 0,68 10,1 0,82 35,64
20400 0,72 11,8 1,16 38,38
18000 0,73 12,6 1,22 34,86
CV % 7,8
LSD5% 3,20
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 57
29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Năng suất thực thu tấn/ha
CT1 CT2 CT3 CT4
Biểu ủồ 4.4: Ảnh hưởng của mật ủộ trồng ủến năng suất thực thu của giống TH3
Qua biểu ủồ trờn ta thấy năng suất thực thu ủạt cao nhất là ở mật ủộ 70cm x 70cm ủạt ủược 38.38 tấn/ha thấp nhất là CT1 chỉ ủạt ủược 32,56 tấn/ha. Qua bảng 9 ta thấy tuy ở CT4 giống TH3 có khối lượng TB củ cái lớn nhất 0.73kg/củ và số củ con nhiều nhất 12.6củ/khúm nhưng do mật ủộ trụng thưa hơn nờn số lượng khúm giảm ủi do ủú dẫn ủến năng suất khụng cao ủược bằng ở mật ủộ của CT3. Như vậy mật ủộ trồng tốt nhất cho giống TH3(khoai mụn) ngoài ủụng ruộng là cõy cỏch cõy 70cm và hàng cỏch hàng 70Cm tương ủương trồng 20410 cõy/ha.
Thớ nghiệm mật ủộ cũng ủược chỳng tụi bố trớ trờn cõy khoai sọ với giống TH1. Thời gian trồng từ thỏng 12/2010 ủến thỏng 7/2011 ủó thu ủược kết quả sau:
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 58 Bảng 4.9: Ảnh hưởng của mật ủộ trồng ủến sinh trưởng của giống
TH1(khoai sọ)
Sau 1 tháng Sau 2 tháng Sau 3 tháng
Chỉ tiêu
Mật ủộ (cây/ha)
Chiều cao cây
(cm)
Số lá (lá)
Số cây con
Chiều cao cây (cm)
Số lá (lá)
Số cây con
Chiều cao cây
(cm)
Số lá (lá)
Số cây con
28500 16,1 4,2 0 35,5 4,6 1,1 52,6 5,7 2,7
24000 15,1 4,5 0 36,5 5,2 1,5 54,1 6,2 3,6
20400 13,5 4,2 0 34,1 4,8 1,3 47,7 6,1 3,8
18000 11,3 4,1 0 31,1 4,2 1,4 44,7 6,5 4,3
CV% 5,4 7,1 5,2
LSD5% 5,07 0,82 0,35
Qua số liệu trờn ta thấy mật ủộ cú ảnh hưởng lớn ủến sinh trưởng của giống TH1 ngoài ủồng ruộng. Cỏc cụng thức khỏc nhau ủều cho chiều cao cây, số lá và số nhánh con khác nhau.
Ở mật ủộ 60cm x 70cm chiều cao cõy ủạt ủược lớn nhất sau 3 thỏng theo dõi 54.1cm còn CT4 sau 3 tháng theo dõi có số cây con và số lá cao nhất. Số lỏ ở cỏc cụng thức khỏc nhau khụng ủỏng kể chỉ cú ở mật ủộ 80cm x 70cm cho số cõy con lớn nhất 4.3 cõy con/khúm thấp nhất là ở CT1 với mật ủộ 50cm x 70 cm số nhánh con chỉ có 2.7 cây con/khóm.
Mỗi mật ủộ khỏc nhau làm cho số cõy/ha cũng khỏc nhau rất lớn do ủú cú ảnh hưởng rừ rệt ủến năng suất của từng cụng thức. Qua theo dừi năng suất của cỏc cụng thức khỏc nhau chỳng tụi ủó thu ủược số liệu sau:
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 59 Bảng 4.10: Ảnh hưởng của mật ủộ ủến cỏc yếu tố cấu thành năng suất và
năng suất của giống TH1 Chỉ tiêu
Mật ủộ (cây/ha)
Khối lượng TB củ cái(kg)
Số củ conTB /khóm
Khối lượng Củ con TB / khóm(kg)
Năng suất thực thu
tấn/ha
28500 0,14 9,2 0,58 20,56
24000 0,17 14,8 0,82 23,64
20400 0,17 14,5 0,93 22,38
18000 0,16 13,6 1,06 21,86
LSD5% 1,79
CV % 6,7
Qua số liệu trờn ta thấy ở cỏc mật ủọ khỏc nhau khối lượng củ cỏi khụng cú nhiều thay ủổi chỉ cú ở mật ủộ 50x70 khối lượng củ cỏi thấp nhất chỉ ủạt trung bỡnh 0.14kg/củ cũn cỏc cụng thức cũn lại khối lượng cỏc củ cỏi khỏc nhau khụng ủỏng kể. Cụng thức 4 cú khối lượng củ con lớn nhất và số lượng củ con cũng tương ủương cỏc CT khỏc nhưng do mật ủộ 80 x70 nờn số lượng cây trên 1ha thấp nên năng suất thực thu tính trên ha thấp hơn hẳn các cụng thức khỏc. Năng suõt lớn nhất thu ủược là ở mật ủộ 60 x 70 ủạt 23.64 tấn/ha so với CT1(20.56 tõn/ha) tăng tương ủương 15%. Vậy mật ủộ cho năng suất cao nhất cho giống TH1(khoai sọ) là 60cm x 70cm.
Ngoài mật ủộ thỡ phõn bún là một yếu tố vụ cũng quan trọng quyết ủịnh năng suất và phẩm chất cõy trồng. Phõn bún ủược xem là nguồn thức ăn, cung cấp các chất dinh dưỡng cho cây trồng. Phân hữu cơ ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cho cõy trồng cũn cú tỏc dụng rất tốt cho việc nõng cao ủội phỡ, ủộ tơi xốp của ủất giỳp cải thiện rất nhiều ủến kết cấu của ủất. Và mỗi loại cõy khỏc nhau cú yờu cầu về chế ủộ bún phõn là khỏc nhau.
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 60 4.2.2 Nghiờn cứu Ảnh hưởng của phõn hữu cơ ủến năng suất của khoai
môn – sọ
ðể tỡm ra chế ủộ bún phõn cho hiệu quả cao nhất trờn khoai mụn sọ chỳng tụi ủó tiến hành thớ nghiệm với cụng thức bún phõn hữu cơ khỏc nhau Kết quả thu ủược trờn cõy khoai mụn như sau:
Bảng 4.11: Ảnh hưởng của phõn bún hữu cơ ủến cỏc yếu tố cấu thành năng suất và năng suất thực thu của giống TH3(khoai môn):
TH3
Khối lượng TB củ cái(kg)
Số củ conTB
/khóm
Khối lượng Củ con TB /
khóm(kg)
Năng suất thực thu
tấn/ha
Năng suất tăng so với
ðC(%)
CT1(ðC) 0,46 7,2 0,79 29,68 -
CT2 0,62 9,3 0,82 34,34 15,7
CT3 0,70 11,2 0,80 35,72 20,4
CT4 0,67 10,8 0,81 35,26 18,8
CT5 0,66 11,4 0,80 34,80 17,3
CV % 6,9
LSD5% 3,14
Qua bảng số liệu trên ta thấy việc sử dụng phân bón chuồng và phân bún bokashi ủó làm tăng khối lượng củ cỏi cũng như làm tăng số củ con trong khúm dẫn ủến tăng năng suất so với ủối chứng từ 15.7% ủến 20.4%. Trong ủú bún phõn bokashi với lượng 10 tấn/ha cho năng suất ủạt cao nhất 35.72 tấn/ha khỏc biệt cú ý nghĩa so với ủối chứng về mặt thống kờ ở ủộ tin cậy 95%. Cỏc cụng thức từ CT2 ủến CT4 tuy ủều khỏc biệt so với ủối chứng nhưng khỏc nhau lại khụng cú ý nghĩa. Qua ủõy ta sẽ ủỏnh giỏ thờm về hiệu quả kinh tế giữa cỏc cụng thức phõn bún ủể cú thể khẳng ủịnh ủược rằng sử dung cụng thức nào là tốt nhất.
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 61 Bảng 4.12: Hiệu quả kinh tế khi sử dụng phân bón hữu cơ và bokashi cho
cây khoai môn giống TH3
Thông sô CT1
(ðC) CT2 CT3 CT4 CT5
Năng suất (tấn/ha ) 29,68 34,34 35,72 35,26 34,80 Tăng so ủối chứng (tấn/ha) - 4,66 6,04 5,58 5,12 Tăng so với ủối chứng (%) - 15,7 20,4 18,8 17,3 Thu nhập tăng so ủối chứng
(1000 ủ) - 23.300 30.200 27.900 25.600
Chi phí do sử dụng phân bón
mới cho cõy trồng (1000 ủ) - 6.000 4.500 3.600 2.700 Lãi do sử dụng phân bón
mới(1000 ủ) - 17.300 25.700 24.300 22.900
Hệ số VCR - 2,9 5,7 6,8 8,5
Ghi chỳ: - giỏ khoai mụn 5000ủ/kg
- giỏ phõn chuồng 600.000ủ/tấn, phõn bún bokashi 450.000/tấn - phân chuồng và phân bokashi bón lót 1 lần trước khi trồng
Qua bảng trờn cú thể thấy việc sử dụng phõn bún hữu cơ ủem lại lợi nhuận rất lớn cho bà con nông dân. Khi sử dụng phân bokashi với lượng 10 tấn/ha ủen lại lợi nhuận cao nhất ủạt 25,700,000ủ/ha nhưng khi xột về hiệu quả kinh tờ khi sử dụng phõn bún thỡ việc sử dụng 6 tấn/ha phõn bokashi ủem lại hiệu quả lớn nhất. Do ủú phõn bún hữu cơ hiệu quả nhất cho cõy khoai môn giống TH3 là sử dụng 6 tấn/ha phân bón bokashi.
ðể ủỏnh giỏ toàn diện việc sử dụng phõn bún hữu cơ chỳng tụi tiến hành thớ nghiệm phõn bún hữu cơ trờn giống khoai sọ TH1 ủó thu ủược kết quả như sau:
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 62 Bảng 4.13: Ảnh hưởng của phõn bún hữu cơ ủến cỏc yếu tố cấu thành năng
suất và năng suất thực thu của giống TH1(khoai sọ):
TH1
Khối lượng TB củ cái(kg)
Số củ conTB
/khóm
Khối lượng Củ con TB /
khóm(kg)
Năng suất thực thu
tấn/ha
Năng suất tăng so với
ðC(%)
CT1(ð/c) 0,12 13,2 7,06 20,47 -
CT2 0,14 14,5 7,84 22,73 11,0
CT3 0,16 15,3 8,49 24,66 20,5
CT4 0,16 15,7 8,21 23,85 16,5
CT5 0,15 14,8 8,1 23,52 14,9
CV % 8,3
LSD5% 1,90
Qua bảng trờn cho thấy rằng cỏc chế ủộ bún phõn khỏc nhau cú ảnh hưởng khá rõ rệt tới sinh trưởng phát triển của khoai sọ TH1. Phân bón ảnh hưởng lớn ủến cỏc yếu tố cấu thành năng suất cõy ủạt ủược khối lượng TB củ cái và số củ con/khóm lớn nhất tại CT3: củ cái 0.16 kg và 8.49 củ con/khóm.
Năng suất của cụng thức 3 cũng ủạt cao nhất 24.66 tõn/ha tăng tương ủương so với ủối chứng 20.5%. Nguyờn do phõn bún Bokashi bản chất là phõn chuồng ủó ủược qua xử lý bằng vi sinh vật nờn ủó phõn giải cỏc chất khú tiờu thành chất dễ tiờu làm cho cõy trồng dễ dàng hấp thụ và làm cho ủất tơi xốp tạo ủiều kiện tốt cho củ phỏt triển. Chỳng tụi tiếp tục ủỏnh giỏ và so sỏnh hiệu quả kinh tế khi sử dụng phân phân chuống và phân bokashi
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 63 Bảng 4.14: Hiệu quả kinh tế khi sử dụng phân bón hữu cơ và bokashi cho
cây khoai sọ giống TH1
Thông sô CT1
(ðC) CT2 CT3 CT4 CT5
Năng suất (tấn/ha ) 20,47 22,73 24,66 23,85 23,52 Tăng so ủối chứng (tấn/ha) - 2,2600 4,1900 3,3800 3,0500 Tăng so với ủối chứng (%) - 11,0 20,5 16,5 14,9 Thu nhập tăng so ủối chứng
(1000 ủ) - 15.820 29.330 23.660 21.350
Chi phí do sử dụng phân bón mới cho cây trồng (1000 ủ)
- 6.000 4.500 3.600 2.700
Lãi do sử dụng phân bón
mới(1000 ủ) - 9.820 24.830 20.060 18.650
Hệ số VCR - 1,6 5,5 5,6 6,9
Ghi chỳ: - giỏ khoai mụn 7000ủ/kg
- giỏ phõn chuồng 600.000ủ/tấn, phõn bún bokashi 450.000ủ/tấn - phân chuồng và phân bokashi bón lót 1 lần trước khi trồng
Qua bảng trờn ta thấy việc sử dụng phõn bún hữu cơ ủó làm tăng năng suất cho cõy khoai sọ từ 11% ủờn 20.5% do ủú ủó ủem lại lợi nhuận cho người nụng dõn từ 9820000ủ/ha ủến 24830000ủ/ha.Tuy nhiờn khi xột về hiệu quả ủụng vốn bỏ ra(hệ số VCR) thỡ cụng thức 5 sử dụng phõn bún Bokashi 6 tấn/ha ủạt cao nhất lợi nhuận ủem lại gấp 6.9 lần ủồng vốn bỏ ra.
Tóm lại qua thí nghiệm sử dụng phân hữu cơ cho cây khoai môn sọ
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 64 chỳng tụi rỳt ra kết luận phõn hữu cơ cú ảnh hưởng tốt ủến năng suất củ khoai mụn – sọ. Sử dụng 6 tấn Bokashi/ha ủem lại năng suất cao và mang về hiệu quả kinh tế lớn nhất cho người nông dân.
4.2.3 Nghiờn cứu ảnh hưởng của phõn bún kali ủến năng suất của khoai môn sọ.
Kali là nguyờn tố ủa lượng quan trọng nhất ủối với cỏc cõy cú củ vỡ cú tỏc dụng vận chuyển cỏc chất tổng hợp ủược từ thõn lỏ về củ. Chỳng tụi tiến hành nghiờn cứu ảnh hưởng của kali ủối với khoai mụn sọ trờn giống TH1(khoai sọ) và TH3(khoai môn) .
Kết quả thu ủược trờn cõy khoai mụn TH3:
Bảng 4.15: Ảnh hưởng phõn bún kali ủến năng suất giống TH3 Chỉ tiêu
Phân kali
Khối lượng TB củ cái(kg)
Số củ conTB /khóm
Khối lượng Củ con TB / khóm(kg)
Năng suất thực thu tấn/ha
222(kg/ha) 0,65 8,7 0,72 32,56
333(kg/ha) 0,70 11,3 0,82 36,23
444(kg/ha) 0,72 12,6 0,79 36,00
CV % 7,7
LSD5% 2,63
Qua bảng trờn ta thấy khi cung cấp ủầu ủủ kali năng suất của cõy khoai mụn tăng lờn rừ rệt. Khi ta tăng lượng bún kali ủó làm tăng số củ con/khúm và tăng khối lượng củ cỏi do ủú năng suất ủó tăng so với ủối chứng hơn 10%, hai cụng thức cú bổ sung kali cú sự sai khỏc khụng ủỏng kể ủều ủạt năng suất trờn 36 tấn/ha. Ở CT3 tuy có số củ con TB/khóm cao nhất 12.6 củ/khóm tuy nhiên cỏc củ này thường nhỏ, dài nờn năng suất thu ủược cũng chỉ tương ủương với CT2. Cụng thức 2 và cụng thức 3 ủều sai khỏc cú ý nghĩa với cụng thức ủối
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……….. 65 chứng về mặt thụng kờ ở ủộ tin cõy 95%, tuy nhiờn 2 cụng thức này lai khụng có sự sai khác với nhau. Chúng tôi khuyên cáo chỉ cần bón thêm 50% lương kali tức là 12kg/sào bởi vị nếu bón nhiều hơn nữa năng suất không tăng thêm mà củ con lại nhỏ ủi sẽ khú khăn hơn cho người dõn khi tiờu thụ.
Chỳng tụi ủó tiến hành thỡ nghiệm trờn cõy khoai sọ TH1 và ủó thu ủược kết quả như sau:
Bảng 4.16: Ảnh hưởng phõn bún kali ủến năng suất giống TH1 Chỉ tiêu
Phân kali
Khối lượng TB củ cái(kg)
Số củ conTB /khóm
Khối lượng Củ con TB /
khóm(kg)
Năng suất thực thu
tấn/ha
222(kg/ha) 0,15 14,1 0,82 23,12
333(kg/ha) 0,14 16,3 0,92 25,34
444(kg/ha) 0,14 17,2 0,94 25,62
CV % 7,3
LSD5% 2,11
Qua bảng trờn ta thấy cũng như ủối với cõy khoai mụn kali cú ảnh hưởng lớn ủến năng suất của cõy khoai sọ. Lượng kali tăng làm cho số lượng củ con tăng ủỏng kể cao nhất là ở cụng thức 3 ủó tthu ủược 17.2 củ con/khúm và cũng ủạt năng suất cao nhất 25.62 tấn/ha tăng 10.8% so với ủối chứng. Ở ủõy hai cụng thức có bổ sung thêm kali cũng không có sự khác nhau về mặt thống kê.
Túm lại qua cỏc thớ nghiệm ngoài ủồng ruộng ta cú thể rỳt ra kết luận trồng mật ủộ 60 x 70 với cõy khoai sọ vả 70x70 với cõy khoai mụn. Ta nờn sử dụng phõn bún Bokashi ủể bún lút với lượng 6 tấn/ha và sử dụng 334kg KCl/ha(12kg/sào) sẽ ủem lại năng suất và hiệu quả kinh tế cao nhất.