Phân tích môi trường kinh doanh của khách sạn JW M- 123docz.net

CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN

2.2. Phân tích môi trường kinh doanh của khách sạn JW Marriott – Hà Nội

2.2.1. Môi trường vĩ mô

Khách sạn JW Marriott – Hà Nội thuộc tập đoàn Marriott International là một trong những tổ chức về kinh doanh khách sạn, cơ sở lưu trú và lữ hành lớn nhất trên thế giới này. Hiện tại, tập đoàn đang sở hữu khoảng 4200 cơ sở kinh doanh tại 122 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Môi trường chính trị: Việt Nam là một quốc gia có nền chính trị ổn định, là một đất nước bình yên và an toàn do đó đã thu hút rất nhiều khách quốc tế tới tham quan, du lịch. Năm 2018 được coi là thành công của du lịch Việt Nam. Theo số liệu từ Tổng cục Du lịch, ước tính đến hết năm 2018, Việt Nam đón khoảng 15,6 triệu lượt khách quốc tế, tăng 2,7 triệu lượt khách so với năm ngoái và 80 triệu lượt khách nội địa, tăng 6,8 triệu lượt khách so với cùng kỳ. Tổng thu từ khách du lịch đạt hơn 620.000 tỷ đồng.

Cũng theo Tổng cục du lịch, trong năm 2018, việc đầu tư vào hệ thống cơ sở tăng mạnh. Hiện nay cả nước có 28.000 cơ sở lưu trú với trên 550.000 buồng phòng, tăng hơn 2.400 cơ sở lưu trú so với năm 2017. Trong số này, có 145 khách sạn 5 sao, với 267 khách sạn 4 sao được công nhận.

Số lượng buồng phòng khách sạn 4 – 5 sao tăng nhanh thể hiện một phần việc khách quốc tế cao cấp, phân khúc thị trường có mức chi trả cao tăng. Đồng thời thể

hiện khả năng cạnh tranh của Du lịch Việt Nam so với các nước trong cùng khu vực và trên thế giới tăng nhanh.

Năm 2019, Du lịch Việt Nam phấn đấu đón khoảng 18 triệu lượt khách quốc tế, phục vụ 85 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ khách du lịch đạt trên 700.000 tỷ đồng.

Ngành du lịch quyết tâm về đích trước 1 năm so với mục tiêu tại Nghị quyết 08 của Bộ

Chính trị về Phát triển Du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn.

Đặc biệt, Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều lần thứ 2 diễn ra tại Hà Nội vào cuối tháng 02/2019 vừa qua đã được đánh giá là một cơ hội vàng cho ngành du lịch Việt Nam cũng như cơ hội phát triển mạnh cho một tập đoàn lớn tại Việt Nam như khách sạn JW Marriott.

Môi trường kinh tế: Hoạt động của tập đoàn Marriott Internaional diễn ra rải rác trên khắp thế giới nên mô hình chung, bất cứ một biến động nào về kinh tế cũng ảnh hưởng ít nhiều đến khách sạn JW Marriott – Hà Nội. Tuy nhiên, những ảnh hưởng tầm khu vực hoặc những sự bất ổn về mặt kinh tế tại Việt Nam sẽ chính là mối quan tâm lớn nhất cho khách sạn JW Marriott – Hà Nội.

Bộ kế hoạch và Đầu tư cũng dự báo nền kinh tế năm 2019 vẫn tiếp tục khả quan mặc dù vẫn còn những rủi ro, thách thức ảnh hưởng tới nền kinh tế Việt Nam năm 2019 như chiến tranh thương mại giữa các quốc gia, nền kinh tế lớn kết hợp với rủi ro chính trị,… Tuy nhiên, những biến đổi này sẽ không làm ngành du lịch nói chung và kinh doanh khách sạn, nhà hàng nói riêng bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Môi trường xã hội và văn hoá: Sự phát triển không ngừng của xã hội, đi cùng với đó là sự phát triển của kinh tế là một môi trường tốt không chỉ riêng cho ngành du lịch mà còn cho toàn bộ những ngành nghề khác nói chung. Nhờ có sự phát triển này, số

lượng người có nhu cầu đi du lịch và trở thành khách hàng tiềm năng là vô cùng lớn, không những thế, họ còn sẵn sàng chi trả nhiều hơn đổi lại sự thoả mãn về nhu cầu.

Một sự thay đổi cũng rất đáng chú ý nữa đó là chính là sự mở rộng của chính phủ

Trung Quốc dẫn đến việc có rất nhiều du khách Trung Quốc đi du lịch đến Việt Nam.

Đồng thời, sự già hoá của các quốc gia phương Tây như Mỹ, Anh, Pháp,… cũng mở ra những cơ hội nhất định cho những loại du lịch nhất định, đặc biệt là những dịch vụ dành cho người cao tuổi.

Môi trường tự nhiên: Có thể nói điều kiện tự nhiên đã góp phần không nhỏ vào việc thu hút khách du lịch. Việt Nam là một quốc gia nằm ở khu vực nhiệt đới bốn mùa xanh tươi. Địa hình có biển, có sông, có đồi núi, có đồng bằng và có cả cao nguyên. Việt nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa, độ ẩm tương đối trung bình 84 – 100% cả năm. Tuy nhiên, vì có sự khác biệt về vĩ độ và sự khác biệt về địa hình nên khí hậu có khuynh hướng khác biệt nhau khá rõ nét theo từng vùng, tạo nên đặc sắc

cho mỗi vùng miền. Việt Nam đứng thứ 27 trong số 156 quốc gia có biển trên thế giới với 125 bãi biển, hầu hết là các bãi tắm đẹp, là 1 trong số 12 quốc gia có vịnh đẹp nhất thế giới là Vịnh Hạ Long và Vịnh Nha Trang, có 400 nguồn nước nóng từ 40 – 150 độ.

Tuy Hà Nội không có những điều kiện tự nhiên về du lịch, nhưng với vị trí là thủ

đô của đất nước, khí hậu tương đối thuận lợi, giao thông phát triển nên đã thu hút rất nhiều nhà đầu tư nước ngoài. Do đó, nguồn khách đi công vụ sẽ nhiều, tạo điều kiện cho ngành kinh doanh nhà hàng – khách sạn nói chung và JW Marriott nói riêng.

Môi trường công nghệ: Ngày nay, ở thời đại công nghệ 4.0, chúng ra có thể nhận thấy công nghệ đạt được ứng dụng phổ biến trong tất cả các lĩnh vực. Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng – khách sạn, công nghệ đem lại những lợi ích vô cùng lớn. Công nghệ giúp khách sạn gỉảm bớt được chi phí điều hành và tăng được tiện ích. Sự góp mặt của công nghệ đã giúp cho quá trình quản lý và điều hành doanh nghiệp trở nên dễ dàng và đơn giản hơn rất nhiều lần. Một ví dụ điển hình trong việc áp dụng công nghệ

nhanh chóng đó chính là Airbnb, nhờ vào công nghệ, họ đã thu hút tới 6 triệu lượt người dùng và các cơ sở kinh doanh chỉ trong 1 năm 2013, và hàng năm con số này phát triển vô cùng nhanh chóng. Việc này đã gây sức ép tương đối lớn đối với các chuỗi khách sạn khác khi không áp dụng công nghệ hoặc công nghệ vẫn còn lạc hậu và chưa thân thiện với khách hàng. Sau sự phát triển quá thành công của Airbnb, các chuỗi khách sạn lớn đã phải chuyển mình, bắt đầu xây dựng những phần mềm cho tập đoàn mình trên điện thoại nhằm thu hút khách hàng và thuận tiện hơn cho họ.

2.2.2. Môi trường vi mô

Đối thủ cạnh tranh: Với hàng chục những thương hiệu khác nhau cũng như trải dài về các loại hình dịch vụ, khách sạn JW Marriott – Hà Nội có một vị thế vững chắc trong lĩnh vực kinh doanh lưu trú. Sẽ rất khó để một đối thủ nhỏ lẻ có thể cạnh tranh được với tập đoàn lớn như vậy trừ khi có những sự đặc biệt nhất định hoặc số đầu vốn đầu tư khổng lồ, tuy nhiên con số này lại rất hiếm. Do vậy, đối thủ cạnh tranh của JW Marriott nói riênng và tập đoàn kinh doanh lưu trú lớn khác nói chung lại chính là những tập đoàn lớn còn lại trên thị trường, và sự cạnh tranh này cũng đã kéo dài trong nhiều thập kỷ.

Trên địa bàn Hà Nội, nhiều tập đoàn danh tiếng như Hilton, Melia, Intercontinental,…và nhiều tập đoàn lớn trong nước như Vingroup, Sungroup, Mường Thanh, FLC,… cũng không ngừng nâng cấp, mở rộng chi nhánh.

Nhà cung ứng: Nhà cung ứng đóng một vai trò quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu và lợi nhuận của tập đoàn Marriott International nói chung và JW Marriott – Hà Nội nói riêng, toàn bộ những nhà cung ứng đều được lựa chọn vô cùng kỹ lưỡng và đã làm việc với khách sạn nhiều năm. Mô hình chung, những tập đoàn lớn

như thế này đều hướng đến những nhà cung ứng ổn định, chất lượng đảm bảo chứ

không hướng đến những nhà cung ứng nhỏ lẻ và cạnh tranh đa phần bằng giá cả.

Khách hàng: khách sạn JW Marriott – Hà Nội cung cấp một lượng lớn và đa dạng về cả dịch vụ và chất lượng, do vậy, có thể thấy được thị trường khách hàng chủ

yếu của khách sạn là người có thu nhập và nhu cầu giải trí, thư giãn cao.

Ngoài ra, với diện tích khu phòng hội thảo, hội nghị lớn, trang thiết bị tân tiến thì ngay từ đầu khách sạn đã tập trung vào thị trường tiềm năng M.I.C.E. Rất nhiều những sự kiện, hội thảo lớn trước đây được tổ chức ở Thái Lan, Singapore đã chuyển về JW Marriott – Hà Nội.