Đánh giá chiến lược kinh doanh của khách sạn JW Ma- 123docz.net

CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN

2.5. Đánh giá chiến lược kinh doanh của khách sạn JW Marriott – Hà Nội 39 1. Thành công đạt được

Qua hơn 5 năm thành lập tại thị trường Việt Nam, khách sạn JW Marriott – Hà Nội trực thuộc tập đoàn Marriott International đã tạo được cho mình chỗ đứng nhất định trong thị trường khu vực cũng như quốc tế. Khoảng thời gian trên, khách sạn JW Marriott đã có được cho mình hàng loạt những giải thưởng danh giá:

- Giải thưởng Dịch vụ Spa sang trọng tốt nhất Đông Nam Á 2016 – 2017 cho Spa by JW;

- Giải thưởng Nhà hàng phục vụ món ăn Pháp tốt nhất Châu Á 2016 – 2017 cho French Grill và đồng thời là nhà hàng Pháp sang trọng nhất Việt Nam;

- JW Café được bình chọn là nhà hàng Buffet quốc tế sang trọng nhất Việt Nam do tổ chức World Luxury Spa & Restaurant Awards trao nhận;

- Khách sạn sang trọng của năm do Grand Luxury Hotel of the Year 2016 – 2017, bởi tổ chức The Luxury Travel Guide Awards.

Cùng với đó, khách sạn cũng nhận được hơn 40 giải thưởng lớn nhỏ khác nhau, và điều này phần nào cũng chứng minh được những thành công vượt bậc của khách sạn JW Marriott – Hà Nội.

Khách sạn JW Marriott – Hà Nội cũng trở thành một ngôi sao sáng trong hệ

thống những cơ sở kinh doanh thuộc tập đoàn Marriott International tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương với doanh thu tăng liên tục theo từng năm và rất cao so với mức trung bình trong khu vực. Khách sạn đồng thời cũng được lựa chọn trở thành nơi tổ chức, lưu trú cho rất nhiều những sự kiện lướn mang tầm quốc tế, đặc biệt là 2 sự kiện của tổng thống Mỹ Barack Obama và tổng thống Donal Trumph vào năm 2019 vừa rồi. Đây cũng chính là những cột mộc đáng nhớ, là minh chứng rõ ràng trong việc đi đúng hướng đề ra của tập đoàn cũng như của ban lãnh đạo đối với khách sạn, và chứng minh được rằng chiến lược kinh doanh của khách sạn JW Marriott – Hà Nội nói riêng và tập đoàn Marirott International nói chung tại Việt Nam là hoàn toàn chính xác.

Việc xác định chiến lược kinh doanh đúng đắn ngay từ những ngày đầu thành lập không chỉ giúp cho khách sạn có một nguồn doanh thu khổng lồ mà còn giúp khách sạn có được những hợp đồng lớn đối với những đối tác quan trọng. Khách sạn JW Marriott – Hà Nội đã ký kết được hợp đồng với những tập đoàn lớn như Samsung, Apple, Google, Deloitte, LG,… cũng như thu hút một lượng khách trung thành lớn đến với khách sạn.

Việc tập đoàn đầu tư vào Hội viên Marriott (Club Marriott) cũng là một bước đi đúng đắn khi hàng năm thu hút được hàng nghìn khách Việt Nam mua những gói quà tặng và voucher, biến những vị khách hàng tiềm năng trở thành khách hàng chính thức của mình. Đây là một trong những chiến lược trọng tâm của khách sạn khi kinh doanh tại thị trường Việt Nam, và sự thành công của Club Marriott như một minh chứng cho bước đi đúng đắn này.

Những chiến lược về nguồn nhân lực của tập đoàn nói chung và của khách sạn nói riêng cũng đã tạo ra một môi trường làm việc chuyên nghiệp nhất theo đúng tiêu chuẩn 5 sao, nhưng đồng thời vẫn tạo cho nhân viên sự thoải mái, hứng thú làm việc,

gây dựng lòng trung thành và gắn bó với doanh nghiệp. Sự giao thoa văn hoá đặc sắc, chiến lược coi trọng văn hoá bản địa của tập đoàn cũng được nhân viên đánh giá rất cao và đây cũng chính là một niềm tự hào với mỗi nhân viên trong khách sạn khi nơi mình làm việc là một trong những cơ sở kinhd doanh lưu trú hiện đại bậc nhất trong cả

nước nhưng vẫn mang trong mình những nét đẹp về văn hoá bản địa.

2.5.2. Hạn chế cần khắc phục

Bên cạnh những thành tựu đã đạt được thì qua một quãng thời gian hơn 5 năm từ

ngày thành lập, khách sạn JW Marriott – Hà Nội cũng có có những điểm hạn chế mà cần khắc phục.

Trước hết đó chính là việc marketing của khách sạn JW Marriott – Hà Nội còn đang yếu kém. Khách sạn vẫn chưa có được những phương hướng cụ thể để thực hiện các chiến lược marketing tại Việt Nam. Ngoài những bên thứ 3 như Tripadvisor, Agoda, Booking.com,… và website chính thức, khách sạn gần như không dùng thêm bất cứ một phương tiện truyền thông nào khác. Ngay cả với báo chí, công tác truyền thông của khách sạn cũng tương đối kém khi chỉ truyền thông hình ảnh khách sạn khi có những sự kiện thực sự lớn. Khách sạn hầu hết cũng không sử dụng hiệu quả các kênh truyền thông trên mạng xã hội.

Một trong những hạn chế lớn khác của khách sạn đó chính là tỷ lệ turn-over quá cao. Mặc dù môi trường làm việc của khách sạn là vô cùng chuyên nghiệp và thoải mái cho nhân viên, tuy nhiên, ngành khách sạn nói chung thì tỷ lệ turn-over rất cao và đây là cách nhanh hơn cả để có thể thăng tiến trong ngành khách sạn.

Từ ngày thành lập, tính đến nay là 5 năm tuy nhiên khách sạn chưa có một đợt trùng tu lại cơ sở vất chất một cách toàn diện. Mặc dù cơ sở vật chất vẫn còn khá mới, tuy nhiên khách sạn lại đang thiếu đi những kế hoạch để bảo dưỡng lại cơ sở vật chất, đặc biệt là những nguồn cơ sở vật chất trong phòng khách (như Tivi, điều hoà, két sắt,…). Chính vì điều này mà tại khách sạn JW Marriott thường xuyên bị khách hàng phàn nàn về cơ sở vật chất tại phòng.

Một trong những sự hạn chế khác của khách sạn JW Marriott – Hà Nội đó chính là chưa tạo ra được quá nhiều những sự khác biệt trong dịch vụ so với những khách sạn khác đang có trên thị trường. Những dịch vụ của khách sạn vẫn đi theo những lối mòn và chưa có nhiều những đột phá. Nếu khách sạn tuân thủ những tiêu chuẩn của tập đoàn Marriott International để đưa đến cho khách những trải nghiệm cao cấp nhất nhưng vẫn có những sự mới lạ thì chắc hẳn việc kinh doanh sẽ có những bước tiến mới. Việc thay đổi những cách trang trí hay đưa thêm những “chuyên đề” trong những outlet của mình có thể sẽ giúp khách hàng có thêm cảm nhận mới mẻ hơn khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn.

TIỂU KẾT CHƯƠNG 2

Chương 2 đã nêu ra được thông tin tổng quan giới thiệu chung về khách sạn JW Marriott – Hà Nội như vị trí địa lý, sứ mệnh, tầm nhìn, giá trị cốt lõi. Ngoài ra nội dung chương cũng phân tích được môi trường kinh doanh (Môi trường vi mô và môi trường vĩ mô), đánh giá thực trạng chiến lược kinh doanh của khách sạn JW Marriott – Hà Nội như chiến lược marketing, nhân lực, đa dạng hoá, cá nhân hoá sản phẩm.

Cuối cùng chương 2 tổng kết và đưa ra bảng phân tích SWOT các ưu điểm, hạn chế, cơ hội và thách thức cùng với những thành tựu và hạn chế mà khách sạn cần khắc phục.

Từ những nội dung mà chương 2 đã nêu ra thì chương 3 tác giả sẽ định hướng và nêu ra các giải pháp nhằm cải thiện chiến lược kinh của khách sạn JW Marriott – Hà Nội.