CHƯƠNG 3 PHẢN ỨNG CỦA THỰC VẬT VÀ TÁC ĐỘNG CỦA HORMON THỰC VẬT- 3T
3.3. Các hormon tương tác v ới nhau để tạo ra các tác động khác nhau. Hormon tác động điều hòa lên các quá trìnhchính trong cơ thể
- Tác động lên sự phân cắt của tế bào, khâu đầu tiên của quá trình tăng trưởng được kích thích bởi GA, Cytokinin v auxin.
- Tác động lên sự tăng trưởng của tế bào, giai đọan hai của quá trình tăng trưởng là các hormon auxin v GA.
- Các hormon hiện diện trong cây tiến hành tác động phối hợp v chuyên biệt trên từng phần của cây, phối hợp v hợp nhất sự phát triển về hình thái v chức năng.
- Tác động gây lão hóa do nhiều hormon, trong đó etylen là quan trọng nhất.
3.4. Quang chu kỳ v Phytochrom
- Quang chu kỳ là phản ứng của thực vật v ới sự thay đổi độ dài ngày v đêm.
- Phản ứng nở hoa của cây đối v ới quang chu kỳ:
- Độ dài đêm (không phải độ dài ngày) có ý nghĩa cho sự nở hoa của hai nhóm cây. Cây ngày ngắn nở hoa vo cuối ma h v đầu thu, cây ngày dài nở hoa vo mùa xuân v đầu hè.
- Ứng dụng, dùng ánh sáng bổ sung để thúc cây ngày dài nở hoa theo ý muốn.
Đối v ới cây trung tính nở hoa theo điều kiện môi trường không chịu ảnh hưởng của độ dài ngày.
- Phytrochrom là sắc tố lá của cây, giúp cây phản ứng với ngày đêm.
Phytochrom hiện diện dưới hai dạng, một dạng hấp thu ánh sáng đỏ (Pr) v một dạng hấp thu nh sáng đỏ đậm (Pfr)
Pr---ánh sáng đỏ--- > Pfr--- > cây phản ứng (ngy)
Pr < ---ánh sáng đỏ đậm ---Pfr <--- enzyme tiêu hủy (đêm)
- Phytochrom là thụ quan ánh sáng định v ị trên bề mặt tế bào, không tự hoạt động trực tiếp để gây nên phản ứng v ới nh sng. Sự có mặt của Pfr ở cây ngày ngắn dẫn đến phản ứng sinh học là ức chế sự nở hoa. Tỷ lệ Pr v Pfr trong cây là một trong những yếu tố giúp cây nhận biết ngày v đêm.
- Phytochrom tham gia nhiều phản ứng sinh trưởng của cây.
3.5. Hormon ra hoa
- Yếu tố quyết định sự trổ hoa của cây là độ dài của đêm. Độ dài của ngày đêm ảnh hưởng đến sự hình thành hormon (hormon florigen) di chuyển từ l ln chồi v gây cảm ứng trổ hoa. Các hormon gy cảm ứng trổ hoa l GA, cytokinin, một số carbohydrat v florigen.
- Trong thực tế có nhiều nghiên cứu v ề hormon ra hoa nhưng không thành công.
3.6. Ý nghĩa của các hormon thực vật - Điều tiết trạng thái nghỉ
- Tham gia vo sự chín v thu hoạch quả - Sử dụng làm thuốc diệt cỏ
- Kích thích sự phát triển của rễ
TÓM TẮT NỘI DUNG CHƯƠNG
- Tính hướng kích thích trong thực vật là các phản ứng sinh trưởng v ới các tác nhân kích thích bên ngoài để điều tiết kiểu sinh trưởng của cây v do đó điều tiết ngoại hình của cơ thể thực vật.
+Tính hướng quang dương là phản ứng sinh trưởng của cây v ới chiều hướng của ánh sáng. Đa số thân, chồi, bao lá mầm biểu hiện hướng quang dương khi auxin vận động đến phía che tối, làm cho hai phía sinh trưởng không đồng đều. Nên làm chúng uốn cong v ề phía có ánh sáng.
+ Tính hướng trọng lực là phản ứng sinh trưởng của cây do ảnh hưởng của trọng lực. Chồi có hướng trọng lực âm, rễ hướng trọng lực dương. Auxin v ABA có vai tròtrong điều tíêt hai phản ứng này.
- Hormon là chất hóa học do một bộ phận của cây tạo ra, được vận chuyển đến các bộ phận khác v gây phản ứng sinh lý. Chng có vai tròđiều chỉnh sinh trưởng, phát triển v có hiệu lực v ới nồng độ thấp. Thực vật không có cơ quan chuyên hóa tổng hợp hormon.
- Chức năng của hormon trùng lặp từng phần v ới nhau, tác động của hormon do tỷ lệ của nhiều loại hormon.
- Có năm nhóm hormon thực vật là auxin, cytokinin, GA, ethylen, v ABA.
Chúng thường tương tác v ới nhau v gây phản ứng sinh trưởng.
- Auxin được tổng hợp từ đỉnh chồi v khuếch tán hướng xuống, có vai tròkích thích sự ko di của tế bào, ức chế sự sinh trưởng của chồi bên, điều tiết tính hướng quang v hướng trọng lực, kích thích sự phát triển của quả, ngăn chặn rụng lá v quả. Auxin kích thích kéo dài thân (đặc biệt ở cây non) nhưng ức chế sự sinh trưởng của rễ.
- Cytokinin kích thích sự phân chia v phân hóa tế bào, sự sinh trưởng của chồi bên, ức chế hình thành rễ bn, lm chậm sự lão hóa của tế bào l cây v tương tác v ới auxin trong hiện tượng ưu thế đỉnh.
- GA đóng vai tròtrong kích thích ko di thn, kích thích hạt nẩy mầm, ph v ở trạng thi ngủ của chồi v hạt, tham gia phản ứng nở hoa.
- Ethylen là chất khí có chức năng của một hormon thực vật. Ethylen được sử dụng rộng ri để thúc đẩy sự chín của quả, có vai tròlm rụng l, tham gia lm lão hóa cây. Auxin làm chậm sự sinh trưởng chồi bên do nó kích thích tạo ethylen gần vị trí tạo auxin.
- ABA kích thích sự lão hóa v gây ra hiện tượng rụng lá, hoa, quả. Gây nên sự hình thành chồi ma đông. Có vai tròquan trọng trong cơ chế đóng mở khí khẩu, gây trạng thái ngủ của chồi v hạt.
- Sự phát triển bình thường của thực vật phụ thuộc vo trạng thái cân bằng động chính xác của tất cả các hormon.
- Phản ứng sinh lý theo thời khoảng v sự điều chỉnh thời gian của ngày v đêm được biểu hiện trong đặc tính của sinh trưởng, phát triển v sự nở hoa trong thực vật được gọi là quang chu kỳ. Quang chu kỳ l một phản ứng sinh lý được kích thích nhờ các biến đổi trong độ dài ngày hoặc đêm. Quang chu kỳ có quan hệ mật thiết với phản ứng nở hoa của thực vật.
- Phản ứng nở hoa của thực vật có quan hệ v ới độ dài ngày, được phân thành hai nhóm chính v chu kỳ tối đóng vai tròquan trọng, có tính chất quyết định.
- Cây ngày ngắn bắt đầu nở hoa khi ngày trở nên ngắn hơn.
- Cây ngày dài bắt đầu nở hoa khi ngày trở nên dài hơn so v ới một độ dài nào đó.
- Ở v ùng ôn đới thì sự diễn bíến của ma kích thích cây cả hai nhóm nở hoa:
cây ngày ngắn nở hoa trong mùa thu, cây ngày dài nở hoa trong mùa xuân.
Cây trung tính nở hoa không liên quan đến độ dài ngày.
- Quang thụ quan trong hiện tượng quang chu kỳ là một sắc tố màu xanh có thể bíên đổi thuận nghịch dưới tác động của ánh sáng gọi là phytochrom.
Phytochrom không phải là hormmon, nhưng có vai tròđiều chỉnh nhiều hiện tượng phát triển, tồn tại trong tế bào chất của cây xanh dưới hai dạng Pr v Pfr, chúng có thể biến đổi thuận nghịch dưới tác dụng của ánh sáng đỏ v đỏ sậm.
Phytochrom có vai tròxc định phản ứng nở hoa v điềuhòa các phản ứng khc của cây như kích thích sự nảy mầm của hạt, sự hình thành l, trạng thi ngủ của cây.
CÂU HỎI
1,Tính hướng kích thích là gì? Có mấy loại? Giải thích vai tròcủa các hormon thực vật trong phản ứng sinh trưởng này. Ý nghĩa của chúng trong đời sống thực vật.
2, Nếu đặt thân cây nằm ngang, cây sẽ biểu hiện tính hướng quang như thế nào? Giải thích. Nêu ý nghĩa thích nghi của mỗi phản ứng. Hormon no có vai trò điều hòa toàn diện nhất cho phản ứng này?
3, Hãy Nêu tên năm nhóm thực vật v tính chất chung của chúng.