CHƯƠNG III THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ
3.1. Nghiên cứu về thực vật
3.1.1. Mô tả đặc điểm hình thái thực vật của cây
Cây gỗ nhỏ, cao 2-3 m, thân không có lông. Thân non màu nâu đỏ, hơi dẹt, gần vuông, thân già hình tròn, màu xám, hơi nhám.
Lá mọc đối, có lá kèm. Lá đơn, mép nguyên, phiến lá hình bầu dục thuôn, thon dài dần về phía gốc, mũi lá nhọn. Lá dài 10 - 20 cm, rộng 2 - 5 cm, cuống lá dài 1 - 2 cm. Lá kèm dạng vảy, hình muỗng, ôm sát thân.
Cụm hoa sim, mọc ở đầu cành. Quả hạch hình cầu, đài ở trên, khi chín có màu đỏ.
Hình 3.1. Hình ảnh của Psychotria asiatica L.
3.1.2. Giám định tên khoa học
Dựa vào quan sát và phân tích các đặc điểm hình thái của mẫu, đối chiếu với các tài liệu tham khảo cùng sự giúp đỡ của TS. Trần Thế Bách - Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật, cây Lấu dùng để nghiên cứu đã được giám định tên khoa học là Psychotria asiatica L., tên đồng nghĩa là Psychotria rubra (Lour.) Poir. hay Psychotria reevesii Wall., thuộc họ Cà phê Rubiaceae. Tên thường gọi là Lấu, Lấu đỏ. Tiêu bản mẫu sau khi giám định được lưu tại Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật và Viện Dược liệu với số hiệu VCĐ 10112015.
3.1.3. Đặc điểm vi phẫu lá
Quan sát trên tiêu bản vi phẫu lá (Hình 3.2), nhận thấy:
Phần gân lá: Mặt trên phẳng, mặt dưới lồi. Biểu bì (1) gồm một lớp tế bào hình chữ nhật không đều. Ở mặt trên, một số tế bào biểu bì biến thành lông che chở đơn bào, mặt dưới không có. Mô dày góc (2) gồm nhiều tế bào hình đa giác không đều nhau, xếp thành 4 - 6 lớp tế bào ở cả 2 mặt, chiếm khoảng 1/7 vi phẫu. Mô mềm (3) gồm các tế bào thành mỏng, hình đa giác, kích thước không đều, chiếm khoảng 1/4 vi phẫu. Mô mềm ở mặt trên chứa nhiều diệp lục. Trong mô mềm rải rác tế bào chứa tinh thể calci oxalat. Bó libe gỗ nằm trong khối mô mềm, làm thành hình vòng cung ở chính giữa gân lá, mặt lõm hướng lên trên, thỉnh thoảng có bó libe gỗ phụ hình tròn. Bó libe - gỗ chiếm khoảng 1/3 vi phẫu. Trong bó libe gỗ, vòng gỗ (6) nằm trong, vòng libe (7) nằm ở ngoài. Phía ngoài vòng ngoài libe rải rác sợi mô cứng.
Phần phiến lá: Tế bào biểu bì hình chữ nhật, mặt dưới có lông che chở đơn bào. Mô mềm giậu (11) gồm 2 lớp tế bào nằm ở mặt trên, bên trong chứa nhiều lục lạp, phía dưới là mô khuyết (12).
3.1.4. Đặc điểm vi phẫu thân
Quan sát trên tiêu bản vi phẫu thân (Hình 3.3), nhận thấy:
Thân bánh tẻ có tiết diện tròn, thân non tiết diện hơi dẹt đến gần vuông. Thân cây có cấu tạo cấp 2, từ ngoài vào trong thấy gồm các phần: ngoài cùng là bần (1) gồm 2-3 lớp tế bào xếp đều đặn. Vỏ ngoài có nhiều lông che chở đơn bào. Tiếp theo là tầng phát sinh bần-lục bì và lục bì. Mô dày (2) gồm nhiều tế bào hình đa giác không đều nhau có thành dày, xếp thành 10 - 12 lớp. Mô mềm vỏ (3) gồm các tế
bào hình trứng kích thước không đều nhau. Trụ bì (4) gồm 2 - 3 lớp tế bào lớn xếp lộn xộn, hóa mô cứng một phần ở thân non và hoàn toàn ở thân bánh tẻ. Phần vỏ
chiếm khoảng 1/3 vi phẫu. Tiếp theo là bó libe gỗ (5), mạch gỗ (6) khá phát triển chiếm 1/4 vi phẫu. Trong cùng là mô mềm ruột (7), ở thân bánh tẻ, mô mềm ruột hóa gỗ. Phần vỏ chiếm khoảng
1/2 vi phẫu. Trong mô mềm vỏ và mô mềm ruột rải rác nhiều tế bào chứa tinh thể
calci oxalat.
3.1.5. Đặc điểm bột lá
Màu xanh lục đậm, mùi thơm, vị đắng. Quan sát dưới kính hiển vi (Hình 3.4), nhận thấy:
Các mảnh mạch: mạch mạng (1), mạch xoắn (2), mạch điểm (3, 4). Tinh thể
calci oxalat hình kim và hình khối (5). Mảnh mô giậu (6). Sợi (7). Mảnh mô mềm (8). Mô mềm mang màu (9). Các mảnh mang màu (10). Lông che chở đơn bào (11).
3.1.6. Đặc điểm bột thân
Màu trắng ngà, vàng nhạt, xen lẫn các mảnh màu nâu đỏ,mùi thơm, vị đắng.
Quan sát dưới kính hiển vi (Hình 3.5), nhận thấy:
Mảnh mang màu (1). Mảnh mô mềm mang màu (2). Bó tinh thể calci oxalat hình kim (3), hình khối (ít gặp) (3). Nhiều hạt tinh bột hình tròn, rốn hạt phân nhánh(4). Bó sợi (5). Các mảnh mạch: mạch điểm (6), mạch mạng (7), mạch xoắn (8). Mảnh mô mềm mang tinh bột và tinh thể calcioxalat (9). Mảnh mô mềm (10).
Mảnh bần (11).
.
Hình 3.2. Vi phẫu lá.
1. Biểu bì trên. 2. Mô dày. 3.Mô mềm mang diệp lục. 4.Bó libe-gỗ phụ 5. Mô mềm. 6. Gỗ. 7. Libe. 8. Mô mềm. 9. Mô dày. 10. Biểu bì dưới.
11. Mô giậu. 12.Mô khuyết. 13. Biểu bì dưới
5 4 1 2 3
6 7 8 9 10
11
12 13
A B
Hình 3.3. Vi phẫu thân
A: Vi phẫu thân bánh tẻ. B: Vi phẫu thân non.
1. Biểu bì. 2. Mô dày. 3. Mô mềm vỏ. 4. Trụ bì.
5. Libe. 6. Gỗ. 7. Mô mềm ruột
5
1 2 3 4 5 6 7
Mô mềm ruột hóa gỗ
Gỗ
Trụ bì hóa mô cứng
Mô mềm chứa tinh thể
calcioxalat
Lông che chở
1 2 7
4 3
Mô mềm ruột
Trụ bì chưa hóa mô cứng
Mô mềm chứa tinh thể
calcioxalat
Biểu bì mang lông che chở 6
Hình 3.4. Đặc điểm bột lá.
Hình 3.5. Đặc điểm bột thân.
2 1 3
4 5
7 6
8 9
10
11
6 3 5
4 2
1
7 8 9 10 11
1