Chương II. Thực trạng quyết định quản lý tiên tiến của Tổng Công ty Bia-Rượu- Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco)
2.2. Thực trạng tình hình kinh doanh của công ty
Người tiêu dùng Việt Nam từ lâu đã quen thuộc với thương hiệu Bia Sài Gòn của Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn. Năm 2017, Bia Sài Gòn đã trải qua 142 năm lịch sử nguồn gốc, 40 năm xây dựng và phát triển thương hiệu. Từ cột mốc 142 năm, dòng chảy vàng óng của Bia đã và sẽ luôn được nỗ lực gìn giữ để tiếp nối dài đến tương lai, luôn tồn tại trong cảm xúc của những người dân Việt tự hào về sản phẩm Việt .Hương vị độc đáo của Bia Sài Gòn là kết tinh sản vật của vùng đất phương Nam trù phú và tinh thần hào sảng phóng khoáng của người Sài Gòn, trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống vui buồn hàng ngày. Với 2 loại bia chai Larue dung tích 610 ml và bia chai 33 dung tích 330 ml thời kỳ đầu tiếp quản, đến nay , Bia Sài Gòn đã phát triển 8 dòng sản phẩm là bia chai Saigon Lager 450, bia chai Saigon Export, bia chai Saigon Special , bia chai Saigon Lager 355, bia chai 333 Premium, bia lon 333, bia lon Saigon Special, bia lon Saigon Lager góp mặt đầy đủ trên thương trường.
Trong báo cáo trình đại hội cổ đông thường niên năm 2011, Tổng CTCP Bia rượu NGK Sài Gòn (Sabeco) đã công bố một số số liệu về các sản phẩm bia được tiêu thụ nhiều nhất tại thị trường Việt Nam cũng như các doanh nghiệp có thị phần lớn nhất.Dữ
liệu này được thu thập tại 36 thành phố lớn vào tháng 12/2010 theo Dự án nghiên cứu thị trường ngành Bia – nước giải khát năm 2010 của Sabeco.
Top 10 sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất
Bia Sài Gòn Export 355ml (Sài Gòn Đỏ) và Bia lon 333 là 2 sản phẩm có sản lượng dẫn đầu thị trường Việt Nam. Đây đều là sản phẩm của Sabeco.Trong đó, Sài Gòn đỏ chiếm 28,1% thị phần tại 36 thành phố lớn và 42% thị phần tại thị trường Tp. HCM.Kết quả tương ứng của bia lon 333 là 16% và 20,2%.Đứng thứ 3 là bia chai Hà Nội 450 ml với 11,4% thị phần.Đứng thứ 4 và thứ 5 là bia lon Heineken 330ml và bia chai Heineken 330ml, tương ứng chiếm 10% và 6,8% thị phần.Như vậy, tính chung lại thì 2 sản phẩm bia Heineken này chiếm tới 16,8% thị phần, chỉ đứng thứ 2 sau Sài Gòn Đỏ.
Các sản phẩm còn lại trong top 10 có bia Saigon Lager, bia Larue, bia lon và bia chai Tiger, Bia Saigon Special.Mười sản phẩm trên do 3 “đại gia” ngành bia Việt Nam sản xuất:Sabeco có 4 sản phẩm là Sài Gòn Đỏ, bia 333, Saigon Lager và Saigon Special.
Từ mức sản lượng khiêm tốn 21,5 triệu lít vào năm 1977, sau 39 năm phát triển, đến năm 2016, Bia Sài Gòn đã đạt mức sản lượng tiêu thụ 1,59 tỷ lít, phấn đấu đạt mức sản lượng 1,66 tỷ lít vào năm 2017. Đến nay , dù trên thị trường đã xuất hiện rất nhiều thương hiệu bia nổi tiếng trên thế giới , nhưng Bia Sài Gòn vẫn đang là thương hiệu Việt dẫn đầu thị trường bia Việt Nam và đang trên đường chinh phục các thị trường khó tính như Đức, Mỹ, Nhật, Hà Lan v..v.
Với hệ sinh thái gồm 44 công ty con, công ty liên kết, toàn hệ thống SABECO đã tạo việc làm ổn định cho hơn 10.000 người lao động. SABECO cũng là một trong những doanh nghiệp nộp thuế lớn nhất tại Việt Nam. Năm 2018, tổng tiền thuế toàn hệ thống SABECO nộp vào Ngân sách Nhà nước lên đến hơn 17.000 tỉ đồng.
Với lịch sử hơn 140 năm phục vụ người tiêu dùng Việt Nam, Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn (“SABECO”) đã xác lập vị thế là một trong các tập đoàn hàng đầu Việt Nam.Hệ thống toàn quốc của SABECO gồm 26 nhà máy, 10 công ty
thương mại thành viên và mạng lưới hơn 100.000 điểm bán trải dài khắp cả nước.
SABECO tự hào mang đến một danh mục các thương hiệu bia được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích như Bia Saigon Special, Bia Saigon Export, Bia Saigon Lager, Bia Saigon Gold và Bia 333.Trong năm 2018, Việt Nam có khoảng 110 doanh nghiệp sản xuất với sản lượng sản xuất ước tính lên đến 4,3 tỷ lít bia, sản lượng tiêu thụ ước tính đạt 4,2 tỷ lít bia. Nhiều khả năng Việt Nam sẽ vượt qua Ba Lan để trở thành thị trường bia lớn thứ 9 thế giới. Tăng trưởng sản lượng tiêu thụ ước đạt 5,7% tương đương với mức tăng trưởng năm 2017. Tuy nhiên, tăng trưởng sản lượng của ngành bia đang có dấu hiệu chậm lại, 3 năm gần nhất tốc độ tăng trưởng đều giảm so với tăng trưởng các giai đoạn trước. Các chuyên gia cho rằng giai đoạn tăng trưởng nóng đã qua và tăng trưởng ngành bia đang dần ổn định hơn. Nhận thức được những thách thức đã và đang phải đối mặt, Sabeco đã đề ra nhiều chính sách và các giải pháp nhằm vượt qua những khó khăn và hoàn thành các chỉ tiêu do Đại hội Đồng cổ đông đề ra. Cụ thể trong năm 2018 Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gònđã đạt được những chỉ tiêu sau đây:
Chỉ tiêu ĐVT TH 2017 KH 2018 TH 2018 %TH/KH
2018 %TH
2018/2017 Sản lượng
tiêu thụ
Triệu lít 49,1 57 46,8 18% -5%
Bia SG
Export Triệu lít 46,1 53,8 38,3 -29% -17%
Bia chai
SG Lager Triệu lít - - 6,3 - -
Bia chai special
Triệu lít 3 3,2 2,2 -30% -27%
Tổng
doanh thu Tỷ đồng 297 372,8 299,5 -20% 1%
Tổng chi phí
Tỷ đồng 248 330,3 253,9 -23% 2%
Lợi nhuận
trước thuế Tỷ đồng 49,3 42,5 45,6 7,27% -7,45%
LNTT/ĐL % 41% 35,4% 37,9% 8,57% -7,32%5
Sản lượng tiêu thụ trong năm 2018 đạt 46,8 triệu lít giảm 18% so với kế hoạch đã đề ra và giảm 5% so với sản lượng tiêu thụ năm 2017. Trong đó sản lượng tiêu thụ bia Sài Gòn export đạt 38,3 triệu lít chiếm tỷ trọng cao nhất trong tổng sản lượng tiêu thụ năm 2018.
Ngoài ra trong năm 2018, nhằm tăng mức cạnh tranh trên thị trường bia SBL cũng đã đưa vào sản xuất 1 loại bia mới là Bia chai Saigon Lager. Tổng doanh thu năm 2018 đạt 299,5 tỷ đồng tăng 1% so với cùng kỳ. Lợi nhuận trước thuế đạt 45,6 tỷ đồng giảm 7,45% so với năm 2017
Ngày 6/8/2019, Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) chính thức công bố tái ra mắt thương hiệu Bia Saigon.Sự thay đổi này là một phần quan
trọng trong chiến lược dài hạn nhằm củng cố vị thế dẫn đầu thị trường của tổng công ty. Bên cạnh đó, việc giới thiệu diện mạo mới cũng là bước khởi đầu trong chiến lược thương hiệu dài hạn của SABECO.Cùng với việc làm mới hình ảnh, danh mục các sản phẩm của Bia Saigon gồm có Bia Saigon Special, Bia Saigon Export, và Bia Saigon Lager cũng khoác lên mình vẻ ngoài mới. Cả ba thiết kế mới này đều thể hiện được đặc tính khác biệt của từng sản phẩm, bên cạnh việc vẫn giữ nguyên công thức, thành phần và nồng độ cồn.
Sắc xanh nổi bật trong thiết kế Bia Saigon Special tượng trưng cho đặc tính tự nhiên từ nguyên liệu nấu bia. Với 100% lúa mạch mùa xuân, Bia Saigon Sepcial mang đến hương vị khác biệt đặc trưng. Trong khi đó, sắc màu tươi sáng của thiết kế Bia Saigon Lager nhấn mạnh vị ngon tươi mát và sảng khoái, dễ dàng thuyết phục khẩu vị khắt khe của những chuyên gia hàng đầu - vinh dự là một trong những dòng bia ngon nhất thế giới với huy chương vàng tại Giải thưởng Bia Quốc tế - International Brewing Awards (IBA). Và cuối cùng, Bia Saigon Export với công thức nguyên bản được bao thế hệ người Việt yêu thích được khoác lên mình sắc đỏ mang đậm dấu ấn truyền thống.
Với thiết kế mới đặt hình ảnh Rồng - biểu trưng cho quyền lực, thịnh vượng và đại diện cho Việt Nam ở vị trí trung tâm, hình ảnh Bia Saigon mới vừa đảm bảo tính thẩm mỹ lẫn nhất quán trong tất cả danh mục sản phẩm của thương hiệu. Bên cạnh đó, hình ảnh mới còn đại diện cho tinh thần không ngừng vượt lên thách thức, trẻ trung và tiến bộ của người trẻ Việt - thế hệ sinh ra tại Việt Nam và sẵn sàng cho cuộc chơi thế giới.
Thúc đẩy tăng trưởng vượt bậc
Cận cảnh diện mạo mới của Bia Saigon
Chiến dịch làm mới thương hiệu Bia Saigon là bước đi mới nhất của SABECO nhằm thúc đẩy sự tăng trưởng kinh doanh cho tổng công ty. Tiếp nối những cải tiến gần về nâng cao năng suất, tăng cường quản lý chuỗi cung ứng, bán hàng và tiếp thị với những tác động tích cực nhất định, chiến dịch này là bước đi tiếp theo trong kế hoạch phát triển dài hạn của SABECO.
Chiến dịch làm mới thương hiệu Bia Saigon cũng là một phần trong những phát kiến về quản lý danh mục thương hiệu của SABECO. Đặc biệt hơn, hoạt động này cũng góp phần tăng cường tính kết nối giữa thương hiệu Bia Saigon với thế hệ những người trẻ, và tiếp tục hành trình phát triển thương hiệu trở thành niềm tự hào của Việt Nam.Thương hiệu biểu tượng Bia Saigon, có tiêu chuẩn chất lượng được chứng nhận bởi các tổ chức uy tín trong và ngoài nước. Bia Saigon đã nhiều năm được bình chọn là Thương hiệu quốc gia.Vừa qua, ba sản phẩm Bia Saigon Special, Bia Saigon Lager và Bia 333 đã đoạt giải trong nhiều hạng mục khác nhau tại International Beer Cup 2019 và giải Vàng bia quốc tế tại Úc (AIBA) năm 2015.
Thành tích tại IBC 2019 là kết quả của cả một quá trình làm việc nghiêm túc và cẩn trọng trên từng khâu trong quy trình sản xuất của tất cả thành viên trong SABECO. Để làm ra một mẻ bia ngon, công thức nguyên bản kết hợp cùng nguồn nguyên liệu hàng đầu và qua hệ thống sản xuất công nghệ cao chính là 3 yếu tố quan trọng không thể tách rời.Nguyên vật liệu chính ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm như Malt đại mạch, nấm men, hoa bia được Tổng công ty mua trực tiếp từ các nhà cung cấp hàng đầu của Châu Âu, Úc, Mỹ. Nước làm bia được chọn lọc từ nguồn nước đầu vào tốt nhất, sau đó còn được xử lý để đạt được tiêu chuẩn đầu vào khắt khe, đảm bảo tinh khiết hoàn toàn để cho ra bia thành phẩm chất lượng nhất.Bên cạnh đó, SABECO luôn chú trọng vào việc đầu tư và đồng bộ cơ sở hạ tầng tại 26 nhà máy sản xuất trải dài từ Bắc chí Nam. Tại đây, những kế hoạch đổi mới, những quy trình nghiên cứu cải tiến dây chuyền đều được tuân thủ chặt chẽ bởi mỗi nhân viên trong nhà máy. Công ty cho hay luôn tuân thủ đúng và đầy đủ những quy định của chính phủ và địa phương nơi xây dựng nhà máy nhằm hướng đến mô hình sản xuất xanh, sạch và thân thiện với môi trường . Năm 2019, Sabeco ghi nhận 37.899 tỷ đồng doanh thu thuần, tăng 5% so với năm 2018.Nguyên nhân chủ yếu khiến doanh thu công ty tăng trưởng năm vừa qua do Sabeco đã gia tăng sản lượng bán bia trong năm cũng như thay đổi chính sách tăng giá bán.Không chỉ ghi nhận tăng trưởng doanh thu mà công ty đã cải thiện được biên lãi gộp trong năm vừa qua từ mức 22,48% năm trước lên 25,2%.Đây cũng là nguyên nhân khiến lợi nhuận trước thuế hãng bia này thu về năm vừa qua tăng gần 24%, đạt 6.686 tỷ trong khi các chi phí trong kỳ (bán hàng, quản lý doanh nghiệp, chi phí tài chính) đều tăng.Sau khi trừ thuế thu nhập doanh nghiệp, Sabeco ghi nhận khoảng lãi ròng 5.370 tỷ đồng cả năm, mức kỷ lục từ trước đến nay của doanh nghiệp. Năm 2018, số lãi ròng doanh nghiệp này ghi nhận về là 4.403 tỷ.So với kế hoạch lãi 4.717 tỷ đề ra ban đầu, Sabeco đã vượt 14% chỉ tiêu đề ra.
Lợi nhuận sau thuế năm vừa qua tăng chủ yếu đến từ doanh thu cũng như lãi tiền gửi dù công ty cũng có sự đầu tư nhiều hơn vào các hoạt động marketing và hỗ trợ bán hàng.
Cũng trong năm 2019, Sabeco đã chi gần 1.488 tỷ đồng cho hoạt động quảng cáo, tiếp thị, tăng 31% so với năm ngoái. Bình quân mỗi ngày năm vừa qua, hãng bia lớn nhất Việt Nam chi không dưới 4 tỷ đồng cho hoạt động quảng cáo.
Tuy nhiên hiện nay,Nghị định 100/2019/NĐ-CP (Nghị định 100) về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ và đường sắt, trong đó nổi bật là các quy định xử phạt đối với các vi phạm liên quan đến nồng độ cồn đã ảnh hưởng nặng nề tới các doanh nghiệp trong lĩnh vực bia rượu như Sabeco.Không những vậy, dịch Covid-19 bùng phát trong những tháng đầu năm còn giáng một đòn mạnh vào hoạt động kinh doanh của nhiều doanh nghiệp và Sabeco cũng không ngoại lệ.Điều này đã thể hiện rõ trong quý 1/2020, Sabeco đã chi ra 238 tỷ đồng cho hoạt động quảng cáo, tiếp thị bán hàng nhưng điều này là không đủ cứu vãn kết quả kinh doanh trong bối cảnh cầu sụt giảm mạnh bởi ảnh hưởng kép từ Nghị định 100 và dịch Covid-19.
Cổ phiếu SAB giảm sâu trong quý 1/2020 bởi ảnh hưởng kép từ nghị định 100 và Covid- 19.Tại thời điểm cuối quý 1, thị giá SAB chỉ còn 123.000 đồng/cổ phiếu, giảm 45% so với đầu năm và trở về vùng giá khi mới niêm yết vào năm 2016.