diện các nguyên tố vi lượng, các vitamin từ phân hữu cơ có tác dung trong việc gia tăng phẩm chất nông sản.
- Tăng cường hoạt ựộng của các vi sinh vật trông ựất giúp tăng "sức khỏe" của ựất. Vì các sinh vật ựất giúp làm tăng các quá trình chuyển hoá, khỏe" của ựất. Vì các sinh vật ựất giúp làm tăng các quá trình chuyển hoá, tuần hoàn chất dinh dưỡng trong ựất, sự cố ựịnh ựạm, sự phân huỷ tồn dư các chất bảo vệ thực vật,...
Tóm lại việc sử dụng phân bón hữu cơ là hướng ựi ựúng, xác ựịnh lâu dài cho một nền sản xuất nông nghiệp bền vững. Việc sử dụng kết hợp giữa dài cho một nền sản xuất nông nghiệp bền vững. Việc sử dụng kết hợp giữa phân bón hoá học và phân bón hữu cơ sẽ hỗ trợ cho nhau, vừa tăng năng suất cây trồng, bảo vệ ựược môi trường, lại tăng ựược chất lượng của nông sản.
2.8.2. Tình hình nghiên cứu, sử dụng phân lân hữu cơ sinh học trên thế giới và Việt Nam giới và Việt Nam
Theo Dickson và Graswell (1987), ựã ựưa gia kết luận hàm lượng lân dễ tiêu trong ựất thấp là yếu tố quan trọng nhất gây ra năng suất thấp ở nhiều dễ tiêu trong ựất thấp là yếu tố quan trọng nhất gây ra năng suất thấp ở nhiều nước châu Á [37].
Còn theo Tianara và cộng sự (1987) ựã khẳng ựịnh nhiều vùng sản xuất ựậu ựỗ ở Thái Lan có hàm lượng lân dễ tiêu trong ựất thấp, khi ựược bón bổ ựậu ựỗ ở Thái Lan có hàm lượng lân dễ tiêu trong ựất thấp, khi ựược bón bổ sung lân năng suất tăng lên gấp 2 lần.
Theo Nguyễn Văn Bộ (2001) [3], ở Việt Nam trên ựất phèn nếu không bón phân lân cây chỉ hút ựược 40-50 kg N/ha, song nếu bón ựủ lân thì cây bón phân lân cây chỉ hút ựược 40-50 kg N/ha, song nếu bón ựủ lân thì cây trồng có thể hút ựược 120-130 kg N/ha.
Theo tác giả Phạm Thị Ngọc Lan (2010) [15], thử nghiệm phân lân sinh học trên cây lạc cho thấy các chế phẩm sinh học có ảnh hưởng tốt ựến các chỉ học trên cây lạc cho thấy các chế phẩm sinh học có ảnh hưởng tốt ựến các chỉ tiêu chiều cao cây, trọng lượng tươi, hàm lượng carotenoid, năng suất sinh học và năng suất thực thu.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 22
Phân lân hữu cơ sinh học do Noble Hilter sản xuất ựầu tiên tại đức năm 1986 và ựược ựạt tên là Nitragin. Thành phần của lân hữu cơ sinh học gồm: 1986 và ựược ựạt tên là Nitragin. Thành phần của lân hữu cơ sinh học gồm: phân lân nung chảy hoặc apatit hay photphorit trộn ựều với phân hữu cơ gồm phân chuồng hoai mục, than bùn lên men, chủng vi sinh vật có khả năng phát triển trong môi trường chức canxi photphat; nhôm photphat, sắt photphat, bột xươnng, apatit, phosphorit hoặc các hợp chất lân không tan khác. [27].
Trong sản xuất nông nghiệp hiện nay, nhu cầu sử dụng phân hữu cơ sinh học ngày càng tăng. Xuất phát từ những ưu ựiểm vượt trội của phân hữu sinh học ngày càng tăng. Xuất phát từ những ưu ựiểm vượt trội của phân hữu cơ sinh học so với phân hoá học. đảm bảo ựược năng suất cây trồng, không gây ô nhiễm môi trường, tăng lượng vi sinh vật trong ựất có tác dụng cải tạo ựất, tăng hàm lượng mùn trong ựất, giảm các yếu tố ựộc hại trong ựất. Góp phần tăng chất lượng nông sản, nâng cao giá thành ựầu ra.
2.9. Cơ sở khoa học và việc nghiên cứu sử sụng chế phẩm EMINA trên thế giới và Việt Nam giới và Việt Nam
2.9.1. Nguồn gốc chế phẩm EM
Chế phẩm vi sinh vật ựược Giáo sư Teruo Higa, trường đại học Tổng hợp Ryukysu, Okinawa của Nhật Bản ựã nghiên cứu và phát minh ra vào hợp Ryukysu, Okinawa của Nhật Bản ựã nghiên cứu và phát minh ra vào những năm 70 của thế kỷ 20. T. Higa ựã nghiên cứu phân lập, nuôi cấy, trộn lẫn 5 nhóm vi sinh vật có ắch là vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, xạ khuẩn và nấm sợi ựược tìm thấy trong tự nhiên tạo ra chế phẩm Effective Microorganisms (EM) [35].
T. Higa cho rằng, chế phẩm EM giúp sinh ra các chất chống oxy hoá như inositol, ubiquinone, saponine, polysaccharide phân tử thấp, polyphenol và inositol, ubiquinone, saponine, polysaccharide phân tử thấp, polyphenol và các muối chelate. Các chất này có khả năng hạn chế bệnh, kìm hãm các vi sinh vật có hại và kắch thắch các vi sinh vật có lợi. đồng thời các chất này cũng giải ựộc các chất có hại do có sự hình thành các enzym phân huỷ. Vai trò của EM còn ựược phát huy bởi sự cộng hưởng sóng sinh ra bởi các vi khuẩn quang dưỡng. Sau hơn 20 năm nghiên cứu EM, giáo sư T. Higa cùng
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 23
các ựồng nghiệp ựã phát triển từ 5 lớp sinh vật (ựược ghi nhận trong bằng sáng chế của T. Higa) ựến 9 lớp, từ 83 loài vi sinh vật lên ựến 130 loài trong sáng chế của T. Higa) ựến 9 lớp, từ 83 loài vi sinh vật lên ựến 130 loài trong EM (Vinny Pint, 2003) .
Các vi sinh vật trong chế phẩm EM có một hoạt ựộng chức năng riêng của chúng. Do ựều là các vi sinh vật có lợi, cùng chung sống trong một môi trường, chúng. Do ựều là các vi sinh vật có lợi, cùng chung sống trong một môi trường, sống cộng sinh với nhau, cùng hỗ trợ cho nhau nên hoạt ựộng tổng thể của chế phẩm EM tăng lên rất nhiều (Nguyễn Quang Thạch và ctv, 2001).
* Dung dịch EM gốc (EM1)
EM1 nguyên chất là tập hợp khoảng 50 loài vi sinh vật có ắch cả háo khắ và kỵ khắ thuộc 10 chi khác nhau gồm vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, và kỵ khắ thuộc 10 chi khác nhau gồm vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, xạ khuẩn và nấm mốc sống cộng sinh cùng môi trường.
Từ chế phẩm EM1 có thể chế ra các chế phẩm khác như EM thứ cấp, EM Bokashi B (làm thức ăn cho gia súc) và EM Bokashi C (ựể xử lý môi EM Bokashi B (làm thức ăn cho gia súc) và EM Bokashi C (ựể xử lý môi trường)(Lê Khắc Quảng, 2004) [29].
* EM Bokashi
EM Bokashi thường có dạng bột, hoặc hạt nhỏ ựược ựiều chế bằng cách lên men các chất hữu cơ (cám, bánh dầu, bột cá, phân, than bùn) với dung lên men các chất hữu cơ (cám, bánh dầu, bột cá, phân, than bùn) với dung dịch EM1. EM Bokashi có tác dụng tăng tắnh ựa dạng của vi sinh vật trong ựất và cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng.
EM Bokashi B: Dung dịch EM1, rỉ ựường (hoặc ựường nâu), nước sạch, ựược pha trộn theo tỷ lệ 3:3:100. Sau ựó phun dung dịch trên vào thức sạch, ựược pha trộn theo tỷ lệ 3:3:100. Sau ựó phun dung dịch trên vào thức ăn và trộn ựều cho ựến khi ựộ ẩm ựạt khoảng 30 ựến 40%. Cho vào bao hoặc thùng chứa, bao kắn ựể lên men kỵ khắ. Sau 7-10 ngày, khi hỗn hợp lên men, thơm mùi rượu, có mốc trắng trên bề mặt, nghĩa là EM Bokashi B ựã làm xong và có thể ựem dùng.
EM Bokashi C: Vật liệu khô là cám gạo và mùn cưa ựược pha trộn theo tỷ lệ 1:1. Dung dịch EM ựược chuẩn bị như trên. Cách làm tương tự như ựối tỷ lệ 1:1. Dung dịch EM ựược chuẩn bị như trên. Cách làm tương tự như ựối với EM Bokashi B(Lê Khắc Quảng, 2004) [19].
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 24
* EM 5
EM 5 ựược dùng ựể phun lên cây trồng, nhằm tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh và loại trừ sâu hại bằng quá trình sinh học, không phải tiêu diệt bằng quá bệnh và loại trừ sâu hại bằng quá trình sinh học, không phải tiêu diệt bằng quá trình trực tiếp.
* EM - FPE (EM - Fermented Plant Extract)
EM - FPE là chế phẩm cây cỏ lên men bởi EM. EM - FPE bao gồm một hhợp cỏ tươi với rỉ mật ựường và EM1. Tác dụng chắnh là cung cấp chất dinh hhợp cỏ tươi với rỉ mật ựường và EM1. Tác dụng chắnh là cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng, ựồng thời hạn chế vi sinh vật gây bệnh và côn trùng.
Trong sản xuất nông nghiệp, EM có tác dụng ựối với nhiều loại cây trồng (cây lương thực, cây rau màu, cây ăn quảẦ) ở mọi giai ựoạn sinh trồng (cây lương thực, cây rau màu, cây ăn quảẦ) ở mọi giai ựoạn sinh trưởng, phát triển khác nhau. Những thử nghiệm ở tất cả các châu lục cho thấy rằng EM có tác dụng kắch thắch sinh trưởng, làm tăng năng suất và chất lượng cây trồng, cải tạo chất lượng ựất. Cụ thể là :