b. Nguyên nhân:
3.1.2. Dự báo về thị trường cà phê Hoa Kỳ 1 Cầu cà phê của thị trường Hoa Kỳ.
3.1.2.1. Cầu cà phê của thị trường Hoa Kỳ.
Mỗi năm thị trường Hoa Kỳ nhập khẩu khoảng 2 triệu tấn cà phê cả rang hoặc chưa qua rang. Theo trung tâm xúc tiến thương mại Việt Nam tại Hoa Kỳ thì năm 2003 nhu cầu cà phê của Hoa Kỳ là 2,064 triệu tấn. Trong đó nhu cầu về cà phê nhân khoảng 1,1-1,5 triệu tấn chiếm khoảng hơn 65%.
Cùng tập quán tiêu dùng nhiều và với sự phục hồi phát triển của nền kinh tế thì nhu cầu tiêu dùng của người dân Mỹ sẽ ngày một tăng lên, trong đó có nhu cầu về tiêu dùng cà phê. Năm 2001 tiêu thụ cà phê tại thị trường Hoa Kỳ là 1.228.000 tấn với giá trị là 1677 triệu USD. Năm 2004 là 1240 nghìn tấn. Theo dự báo năm 2005 nhu cầu tiêu thụ cà phê của thị trường này là khoảng 1079 nghìn tấn. Năm 2010 thị trường Hoa Kỳ sẽ có nhu cầu tiêu thụ khoảng 1315 tấn cà phê trong đó nhu cầu về cà phê arbica là 80% còn cà phê robusta là 20%.
Bảng 3.2: Dự báo nhập khẩu nông sản của Hoa Kỳ năm 2005
Đơn vị : tỷ USD Sản phẩm Năm 2004 Năm 2005 Sản phẩm động vật 10,353 11.9 Ngũ cốc và các sản phẩm ngũ cốc 4,199 4,4 Các sản phẩm làm vườn 22,918 25,6 Cà phê và các sản phẩm 2,163 2,6 Ca cao và các sản phẩm 2,586 2,2
Chè, hương liệu, dược thảo 1,621 1,4
Các sản phẩm khác 8,861 9,9
Tổng nhập khẩu nông phẩm 52,701 58
Ngoài ra nhu cầu của người dân Mỹ về cà phê có chất lượng cao ngày càng tăng. Đặc biệt là những thanh và trung niên, những người có thu nhập cao và chiếm tỷ lệ cao trong tổng dân số Mỹ. Trung bình mỗi năm số người có nhu cầu về cà phê có chất lượng cao tăng khoảng 10%. Vì vậy, việc phải nâng cao chất lượng cà phê khi xuất khẩu cà phê vào thị trường Hoa Kỳ là một vấn đề cấp thiết của các nước xuất khẩu cà phê vào thị trường này.