3.3.1. Phương pháp khảo sát ngoài thực địa
- Thị sát các công đoạn sản xuất đồng tại làng nghề đúc đồng Đại Bái
3.3.2. Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
- Thu thập các số liệu liên quan đến làng nghề và môi trường từ sách, báo, internet, tạp chí khoa hoc kỹ thuật, các đề tài nghiên cứu đã công bố.
3.3.3. Phương Pháp điều tra phỏng vấn
- Đối tượng phỏng vấn: Các hộ gia đình làm nghề, các hộ gia đình không làm nghề
- Hình thức phỏng vấn
+ Phỏng vấn trực tiếp và sử dụng phiếu điều tra
+ Phỏng vấn các hộ gia đình bằng bộ câu hỏi đã chuẩn bị sẵn.
+ Phỏng vấn 40 hộ theo phương pháp chọn hộ ngẫu nhiên.
3.3.4. Phương Pháp lấy mẫu và phân tích trong phòng thí nghiệm
* Loại mẫu: nước mặt, nước ngầm, nước thải
* Số lượng mẫu lấy ( nước mặt: 5 mẫu, nước ngầm: 5 mẫu, nước thải: 5 mẫu)
* Vị trí lấy mẫu: Tiến hành lấy mẫu phân bố đều quanh làng.
* Thời điểm lấy mẫu: Mẫu nước thải được lấy vào những ngày khô ráo không có mưa.
- Thời gian lấy mẫu: Các mẫu nước thải được lấy vào buổi sáng sớm.
- Phương pháp lấy mẫu:
+ Nước ngầm: lấy mẫu bằng vòi bơm.
+ Nước mặt: lấy mẫu theo chiều sâu.
+ Nước thải: lấy mẫu tại cống thải của hộ sản xuất hay cơ sở sx trước khi thải vào cống thải chung.
* Các chỉ tiêu phân tích
- Nước mặt: pH, BOD5(20oC), COD, TSS, Zn, Cd, Pb,Cu, Fe, Clorua, Amoniac, tổng dầu mỡ
- Nước ngầm: pH, Độ cứng, clorua, As, Cd, Pb, Cu, Zn, Mn, Fe.
- Nước thải: pH, BOD5(20oC), COD, TSS, Mn, Fe, Cd, Pb, Cu, Zn, Amoni.
* Phương pháp phân tích, cơ quan phân tích.
- Các mẫu nước thải lấy được sẽ đước đem đi phân tích tại phòng thí nghiệm của Trung Tâm Quan Trắc Môi Trường tỉnh Bắc Ninh.
3.3.5. Phương Pháp tổng hợp và xử lí số liệu
- Số liệu thu thập được sẽ được tổng hợp và xử lí thống kê qua phần mềm Excel.
PHẦN 4
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Điều kiện tự nhiên - Kinh tế xã hội 4.1.1. Điều kiện tự nhiên
4.1.1.1. Vị trí địa lý
Xã Đại Bái có diện tích tự nhiên 385,2 ha, bao gồm 3 thôn: Ngọc Xuyên, Đoan Bái, Đại Bái. Xã nằm về phía Tây Bắc, cách trung tâm huyện Gia Bình 1 km. Với vị trí địa lý như sau:
+ Phía Đông giáp thị trấn Gia Bình và xã Quỳnh Phú + Phía Tây giáp huyện Thuận Thành
+ Phía Nam giáp huyện Lương Tài
+ Phía Bắc giáp xã Đông Cứu, xã Lãng Ngâm.
4.1.1.2. Khí hậu
Đại Bái mang đầy đủ các đặc trưng của khí hậu đồng bằng Bắc Bộ, khí hậu nhiệt đới gió mùa. Nhiệt độ trung bình năm là 23,3°C, nhiệt độ trung bình tháng cao nhất là 28,9°C (tháng 7), nhiệt độ trung bình tháng thấp nhất là 15,8°C (tháng 1). Sự chênh lệch nhiệt độ giữa tháng cao nhất và tháng thấp nhất là 13,1°C.
Lượng mưa trung bình hàng năm dao động trong khoảng 1400 - 1600mm nhưng phân bố không đều trong năm. Mưa tập trung chủ yếu từ tháng 5 đến tháng 10, chiếm 80% tổng lượng mưa cả năm. Mùa khô từ
tháng 11 đến tháng 4 năm sau chỉ chiếm 20% tổng lượng mưa trong năm.
Độ ẩm tương đối trung bình: 79%
Số giờ nắng trong năm từ 1530 - 1776 giờ, trong đó tháng có nhiều giờ nắng trong năm là tháng 7, tháng có ít giờ nắng trong năm là tháng 1.
Độ ẩm trung bình năm khoảng 86% - 89%, ít thay đổi theo các tháng và thường giao động trong khoảng 80% - 90%. Tốc độ gió trung bình là 2m/s và ít chênh lệch trong năm.
4.1.1.3. Địa hình, địa chất
Địa hình của tỉnh tương đối bằng phẳng, có hướng dốc chủ yếu từ Bắc xuống Nam và từ Tây sang Đông, được thể hiện qua các dòng chảy mặt đổ về sông Đuống và sông Thái Bình. Mức độ chênh lệch địa hình không lớn, vùng đồng bằng thường có độ cao phổ biến từ 3 - 7 m, địa hình trung du đồi núi có độ cao phổ biến 300 - 400m. Diện tích đồi núi chiếm tỷ lệ rất nhỏ, ngoài ra còn một số khu vực thấp trũng ven đê. Đặc điểm địa chất mang những nét đặc trưng của cấu trúc địa chất thuộc vùng trũng sông Hồng.
4.1.1.4. Thuỷ văn
Xã Đại Bái có sông Bái Giang chảy qua. Với hệ thống sông này nếu biết khai thác trị thuỷ và điều tiết nước sẽ đóng vai trò quan trọng trong hệ thống tiêu thoát nước của xã. Trong khi đó tổng lưu lượng nước mặt của Đại Bái khá dồi dào. Cùng với kết quả thăm dò địa chất cho thấy trữ lượng nước ngầm cũng khá lớn, trung bình 400.000 m³/ngày, tầng
chứa nước cách mặt đất trung bình 3 - 5 m và có bề dày khoảng 40 m, chất lượng nước tốt. Toàn bộ nguồn nước này có thể khai thác để phục vụ chung cho cả sản xuất và sinh hoạt của xã, trong đó có các hoạt động của đô thị.
4.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 4.1.2.1. Tình hình sử dụng đất đai
Diện tích tự nhiên của xã là 385.2 ha trong đó đất nông nghiệp là 242,7ha (chiếm 63%), đất chuyên dùng là 60,0 ha (chiếm 15,5%), đất dân cư là 27.3 ha (chiếm 7,09%).
Điều đáng lo ngại của Bắc Ninh cũng như của Đại Bái là dân số cứ ngày một tăng lên dẫn đến đất thổ cư cũng ngày một tăng theo, làm giảm diện tích đất nông nghiệp, diện tích đất chuyên dung,... Hiện bình quân đất nông nghiệp của xã chỉ còn 491,77 m2/người.
4.1.2.2. Tình hình phát triển của các ngành kinh tế
Nông nghiệp
Đại Bái là một xã nông nghiệp, trong những năm gần đây thực hiện CNH - HĐH nông nghiệp nông thôn, cơ cấu cây trồng vật nuôi cũng được thay đổi phù hợp với điều kiện tự nhiên của xã và yêu cầu của nền kinh tế thị trường.
Công tác chăm bón lúa và bảo vệ thực vật tốt, qua gạt thống kê năng suất trung bình là 63,5 tạ/ha/năm, tăng so với năm 2010 là 5,5 tạ/ha/năm.
Về vụ đông 42ha = 81,6% KH, trong đó: Ngô 6 ha, khoai lang 9ha, khoai tây 15 ha, Bí 1 ha, rau màu khác là 12ha.
Do ảnh hưởng của dịch tai xanh do đó chăn nuôi của các hộ cá phần bị hạn chế, ước tính đàn gia cầm có khoảng 25000 con . Đàn lợn có 4000 con, đàn trâu bò có 115 con
Về nuôi trồng thủy sản: trong năm 2011 đã có bước phát triển tốt , có nhiều hộ gia đình đã mạnh dạn đầu tư kinh phí vào ao hồ mua giống cá có giá trị kinh tế cao đưa vào sản xuất.(UBND xã Đại Bái, 2011)[14]
Tiểu thủ công nghiệp
- UBND đa khuyến khích, động viên các hộ sản xuất TTCN đầu tư vốn tự có và kết hợp vay vốn ngân hàng mua sắm thêm thiết bị máy móc để mở rộng quy mô sản xuất. nên doanh thu năm 2011 đạt khoảng 100 tỷ
= 100% đồng tăng so với năm 2010 là 20 tỷ = 20%
Sự phát triển của làng nghề đã làm cho mức sống của người dân trong vùng cao hơn hẳn so với nơi sản xuất thuần nông. Số hộ giàu ngày một tăng lên, số hộ nghèo chiếm tỷ lệ nhỏ và không có hộ đói. Như vậy, phát triển làng nghề là động lực làm chuyển dịch cơ cấu xã hội nông thôn theo hướng tăng hộ giàu, giảm hộ nghèo, nâng cao phúc lợi cho người dân và góp phần vào công cuộc CNH, HĐH nông thôn.
Dịch vụ thương mại
Do cơ chế thị trường mở cửa nên các loại hình dịch vụ ngày càng phát triển nhằm nâng cao mức sống của người dân trong xã. Tuy nhiên,
mức độ phát triển của dịch vụ thương mại trong xã vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu của người dân.
4.1.2.3. Cơ sở hạ tầng
Cụm công nghệp:
Năm 2003 được sự quan tâm của tỉnh, huyện, Đảng bộ chính quyền và nhân dân thôn Đại Bái đã thực hiện dự án xây dựng cụm công nghiệp làng nghề trên diện tích 6,5 ha với tổng kinh phí xây dựng hạ tầng gần 10 tỷ đồng. Đến nay cụm công nghiệp xây dựng được 80% tổng diện tích.
Một số cơ sở sản xuất đã mạnh dạn đầu tư máy móc dây truyền công nghệ mới, sản xuất kinh doanh có hiệu quả.
Giao thông:
Xã có tuyến đường tỉnh lộ 280 và 282 chạy qua nên khá thuận lợi cho việc giao lưu, buôn bán, dịch vụ. Các tuyến đường giao thông liên xã liên thôn được đầu tư nâng cấp tạo thuận lợi cho việc đi lại của nhân dân cũng như phát triển kinh tế trên địa bàn xã.
Thuỷ lợi
Công tác xây dựng và quản lý hệ thống thuỷ lợi được các cấp lãnh đạo xã hết sức quan tâm. Các kênh mương được xây mới và tu bổ, đảm bảo nhu cầu tưới nước vào mùa cấy và nhu cầu tiêu nước vào mùa khô.
Điện
Trong xã hệ thống lưới điện được lắp đặt tới từng hộ gia đình, hệ thống lưới điện ổn định với 05 trạm biến áp hoạt động thường xuyên đảm bảo cho sản xuất TTGN và sinh hoạt của nhân dân.
Văn hoá
Làng Đại Bái có một nhà văn hóa làng nghề (Xây dựng năm 2005) với kinh phí hơn 01 tỷ đồng, là nơi sinh họat văn hóa, chính trị và cũng là nơi trưng bày các sản phẩm truyền thống của làng nghề.
4.1.2.4. Dân số và lao động
Theo số liệu thống kê năm 2011 toàn xã có 8924 nhân khẩu, 2146 hộ. Trong đó làng Đại Bái có 1475 hộ và 6033 khẩu: 3026 nam, 3007 nữ.
Trong khu dân cư, nhà ở phân bố sát nhau, xen lẫn các lò đúc đồng, nhôm và đất ruộng trồng cây.
Bảng 4.1. Phân bố dân cư trong làng Đại Bái
Xóm Số hộ Số khẩu (người)
Sôn 328 1422
Tây Giữa 353 1498
Ngoài 417 1587
Trại 245 1083
Mới 132 443
(Nguồn: UBND xã Đại Bái, năm 2011) [14]
Trong các năm trở lại đây, cơ cấu ngành nghề trong nông thôn ở Đại Bỏi cú sự chuyển dịch rừ rệt. Số hộ thuần nụng cú xu hướng giảm dần, nhưng số hộ chuyên ngành nghề TTCN cũng tăng lên, chứng tỏ rằng
xu hướng của Đại Bái là phát triển TTCN. Ngoài hai loại hộ trên thì số hộ ngành nghề kiêm nông nghiệp tăng nhanh và chiếm ưu thế. Nhờ chính sách khôi phục và phát triển làng nghề của Đảng và Nhà nước đã tạo cơ hội và thế mạnh cho làng nghề vươn lên để ngành nghề TTCN không ngừng mở rộng và phát triển, thu hút một lượng lao động dư thừa đáng kể trong nông thôn tham gia vào sản xuất tăng thu nhập, cải thiện đời sống xã hội người dân.
Một thế mạnh của Đại Bái được tận dụng tương đối triệt để đó là lao động. Bình quân lao động/hộ là 3 lao động, đáp ứng tương đối cho phát triển ngành nghề TTCN của làng. Ngoài ra, còn một lực lượng lớn lao động làm thuê từ các xã khác trong huyện.
4.1.2.5. Y tế và giáo dục
* Công tác y tế: Trạm y tế tiếp tục giữ vững danh hiệu trạm chuẩn quốc gia, duy trì trực trạm 24/24, Năm 2011 đã khám, chữa bệnh cho trên 8285 lượt người = 140% KH. Chủ động phòng chống dịch bệnh, tích cực xây dựng cơ sở vật chất, mua sắm trang thiết bị nhằm nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh cho người dân. Xã đã đựơc trung tâm y tế huyện xếp loại xã có phong trào y tế mạnh.
* Công tác giáo dục, khuyến học: Đảng, chính quyền và nhân dân luôn chăm lo xây dựng cơ sở vật chất, có các hình thức khuyến khích và tạo các điều kiện cần thiết để nâng cao chất lượng dạy và học. Chất lượng giỏo dục đó cú nhiều chuyển biến rừ rệt, với nhiệm vụ mới từ 02 trường
tiểu học đã sát nhập thành 01 trường theo sự chỉ đạo của phòng giáo dục và đào tạo huyện. Trường THCS đã tổ chức xét tốt nghiêp theo đúng quy chế. Đội ngũ giáo viên yên tâm công tác và hoạt động có nề nếp.
- Trường mầm non: Tổng số học sinh mầm non là 768 cháu, kết quả tuyển sinh vào lớp 1 đạt 100%
- Trường tiểu học Đại Bái: có 809 học sinh trong đó có số học sinh giỏi tỉnh là 02; học sinh giỏi huyện là 15; Trường có 39 giáo viên tham gia giảng dạy có 02 giáo viên đạt danh hiệu chiến sĩ thi đua 02 giáo viên giỏi cấp huyện. Trường xếp thứ 9/14 trường trong toàn huyện.
- Trường THCS Đại Bái năm 2010-2011 có 502 học sinh trong đó số học sinh đạt giải tỉnh là 02; giải huyện là 15. Trường có 30 giáo viên tham gia giảng dạy trong đó chiến sỹ thi đua 02 đồng chí, lao động tiên tiến 17 đồng chí, giáo viên dạy giỏi cấp huyện 03 đồng chí, giáo viên dạy giỏi trường 14 đồng chí. Kết quả trường đứng thứ 8/15 trường trong toàn huyện.
- Về công tác khuyến học: Tất cả các thôn các dòng họ đã có quỹ khuyến học. Những học sinh giỏi xuất sắc, các em đỗ vào các trường đại học hàng năm đều được vinh danh được các thôn, các dòng họ khen thưởng.
* Vài nét về làng nghề đúc đồng Đại Bái
Đại Bái cổ xưa còn có tên làng Văn Lãng, nằm trên một giải đất cao bên bờ sông Bái Giang (Một nhánh của sông Thiên Đức cũ), cách
đường 282 1km, làng Đại Bái nổi tiếng với nghề Đúc đồng truyền thống, từ xưa làng là đã chuyên sản xuất đồ đồng phục vụ về mặt dụng cụ gia đình, ban đầu mới chỉ làm nồi sanh thô sơ sau mới có ấm, mâm, chậu thau và cho đến đầu thế kỷ XI mới được phát triển mạnh nhờ công của ông Nguyễn Công Truyền lo tổ chức sản xuất và tạo mẫu, dân làng tôn ông là " Tiền tiên sư".
Ông Nguyễn Công Truyền sinh năm 989 tai làng Đại Bái, mất ngày 29/9 âm lịch năm 1060. Xuất thân trong một gia đình nho học, năm 995 lúc nên 6 tuổi ông theo cha mẹ vào Thanh Nghệ để sinh sống (Nay làng đó cũng gọi Là làng Đại Bái, làng Bưởi và cũng làm nghề Đúc Đồng), khi lớn lên ông vào quân ngũ. Năm 25 tuổi ông làm quan Đô uý của triều Lý, được phong là Điện tiền tướng quân. Đến tháng 3/1018 ông về Đại Bái thăm họ hàng, quê hương. Sau khi Cha của ông qua đời tại Thanh nghệ, ông xin từ quan và đưa mẹ về quê cũ phụng dưỡng và từ đó ông bắt đầu tổ chức sản xuất lớn hơn. Ông cho đón lò rèn về tại làng để sửa chữa nông cụ sản xuất như búa, đe, lò bễ .v.v. Nhờ những công cụ nông nghiệp đã được cải tiến nên việc sản xuất được phát triển mạnh hơn.
Đến thế kỷ thứ XV, XVI, làng có 5 ông tiến sỹ: Nguyễn Viết Lai, Nguyễn Xuân Nghĩa, Vũ Viết Thái, Phạm Ngọc Thanh, Nguyễn Công Tám. Sau khi được phong quan, về làng, các ông chú ý việc tổ chức và mở rộng sản xuất đăch biệt là việc phân công chuyên môn hoá ngành nghề, đã thành lập các phường sản xuất riêng từng loại mặt hàng như: Phường chuyên gò
nồi đồng, phường làm mâm, phường làm ấm, phường làm chậu thau, phường làm thau lá, rút dây đồng làm hàng bạc và một phường hàng chợ chuyên mua bán để cung cấp nguyên vật liệu và tiêu thụ hàng hoá. Mỗi phường đều tập trung một xóm để tiện việc sản xuất và sinh hoạt hàng ngày. Nhờ có sự tổ chức hoàn chỉnh đã giúp cho Đại Bái nhanh chóng phỏt triển với ngành nghề Đỳc đồng, gũ đồng với sự nõng cao rừ rệt về kỹ thuật luyện đồng: Lấy đất xét bờ sông xây ò đúc, lấy bùn ao nhài với tro trấu làm nơi luyện đồng, đồng pha kẽm làm đồng thau và sáng chế ra thuốc hàn đồng...
* Tình hình phát triển làng nghề đúc đồng Đại Bái
Làng nghề truyền thống Đại Bái có lích sử hình thành và phát triển từ lâu đời, trải qua gần 1000 năm tồn tại và phát triển làng Đại Bái vẫn giữ được nét truyển thống với lối sản xuất manh mún nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình, các sản phẩm sản xuất rất đa dạng và phong phú.
Sản xuất sản phẩm trong làng rất đa dạng, vừa có sản phẩm truyền thống, vừa có sản phẩm mới kiểu dáng cũ, chất liệu mới, vừa sản xuất công nghiệp cơ khí… Đặc biệt là hàng mỹ nghệ, với truyền thống sản phẩm, cộng với trí sáng tạo và bàn tay khéo léo họ đã tạo nên những sản phẩm vô giá và đã được thị trường chấp nhận. Hiện sản phẩm của Đại Bái đang có mặt ở nhiều nước trên thế giới.
Nguyên liệu cần cho sản xuất là đồng nát, nhôm nát, kẽm chì vụn, một số chất sút, Đối với chì hoặc kẽm phải đi mua 100%, đối với đồng
nát mua tại chỗ 20 - 30%, nhôm nát 50% còn lại phải đi mua ở nơi khác.
Phương thức mua qua điện thoại mới đáp ứng 12% nguyên liệu. Nguyên liệu đồng, nhôm được thu gom bởi những người mua đồng nát từ khắp mọi nơi tập trung đến.
Thôn Đại Bái là thôn có diện tích lớn nhất trong 3 thôn và có các xóm nhỏ, mỗi xóm này lại làm một ngành nghề khác nhau trong đó
+ Xóm Sôn có 34 hộ tham gia sản xuất với ngành nghề là bán đồ thủ công mỹ nghề và chế tác đồ tám khí là chủ yếu.
+ Xóm Tây Giữa với 234 hộ sản xuất với ngành nghề chủ yếu là cán nhôm và gia công đồ nhôm, nơi đây cũng là nguồn gây ô nhiễm lớn nhất cho môi trường nước vì thường xuyên sử dụng các hóa chất tẩy rửa và làm bóng nhôm. Các chất này được xả thải trực tiếp ra cống thải mà không qua một khâu xử lí nào.
+ Xóm Ngoài, xóm Trại có 363 hộ tham gia sản xuất với các mặt hàng là đúc nhôm, đồng và gò vã, chế tác các sản phẩm từ nhôm đồng.
+ Xóm Mới: đây là xóm mới được hình thành nên nơi đây không tham gia vào sản xuất nghề.
Năm 2003 thực hiện chủ trương của đảng và nhà nước UBND xã Đại Bái đã quy hoạch và xây dựng cụm công nghiệp với diện tích 6.5 ha và đã có các doanh nghiệp và các hộ sản xuất trong dân đăng kí nhưng tới nay cũng chỉ có 80% Diện tích đã được đưa vào sử dụng còn lại vẫn bỏ hoang.