Sản phẩm khai thỏc từ loài ong mật rất đa dạng và phong phỳ như: mật ong, phấn hoa, sỏp ong, sữa ong chỳa, keo ong…
Nhưng ở huyện Đồng Hỷ cỏc hộ chăn nuụi ong chủ yếu là khai thỏc lấy mật ong là chớnh, sản lượng được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 2.4.8. Sản lượng mật ong của cả huyện và cỏc xó điều tra trong giai đoạn 2010-2012
(Đơn vị: Kg)
Xó
Năm Tốc độ tăng sản lượng (%)
2010 2011 2012 2011/2010 0 2012/201 1 2012/201 0 Linh Sơn 1.928 1.064 2.182 57,5 205,0 113,2 Khe Mo 3.832 4.547 5.275 118,6 116,0 137,7 Húa Trung 405 532 895 131,3 168,2 221,0 Hũa Bỡnh 2.482 3.780 4.094 152,3 108,3 164,9 Cả huyện 30.97 1 35.776 42.865 115,5 119,8 138,4 (Nguồn: Phũng thống kờ huyện Đồng Hỷ)
Qua số liệu trờn cho thấy sản lượng mật của cỏc xó điều tra khụng đồng đều nhau nhiều nhất là xó Khe Mo năm 2012 với sản lượng đạt 5.275 kg, trong khi đú xó Húa Trung sản lượng chỉ đạt 895 kg.
Tốc độ tăng sản lượng mật của cỏc xó điều tra luụn biến động qua cỏc năm, vỡ nú phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Số lượng đàn ong, điều kiện thời tiết… và nguồn mật chớnh. Xó cú tốc độ tăng sản lượng cao nhất từ năm 2010 đến năm 2012 là Húa Trung 121% thấp nhất là xó Linh Sơn 13,2%. Nhỡn chung tốc độ tăng sản lượng của toàn huyện cú động thỏi tăng lờn qua cỏc năm, cụ thể từ năm 2010 đến 2012 tốc độ tăng sản lượng đạt 38,4%.
2.4.9. Hiệu quả kinh tế từ nghề chăn nuụi ong
Với nghề nuụi ong ngoài bỏn cỏc sản phẩm ong (mật ong, phấn hoa, sỏp ong…) người nuụi ong cũn bỏn đàn ong giống, cầu ong…lợi nhuận trung bỡnh của 1trại ong và tỷ trọng thu nhập của nghề nuụi ong được thể hiện trong bảng 2.4.9.
Qua bảng 2.4.9. thấy lợi nhuận trung bỡnh cả 3 năm từ năm 2010 - 2012 của người nuụi ong xó Khe Mo đạt cao nhất (33,8 triệu đồng/trại ong/năm). Người nuụi ong xó Húa Trung cú lợi nhuận thu được từ ong thấp nhất so với cỏc xó điều tra (5,4 triệu đồng/trại ong/năm), vỡ số lượng đàn cũng như quy mụ số đàn/trại thấp nhất nờn lợi nhuận đạt cũng thấp nhất.
Bảng 2.4.9. Lợi nhuận thu được từ nuụi ong
Xó
Lợi nhuận (triệu đồng/trại/năm)
Tỷ trọng thu nhập từ nuụi ong trong kinh tế gia đỡnh (%) Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 TB 3 năm Linh Sơn 9,4 8.3 11,2 9,6 17 Khe Mo 24,7 37 39,8 33,8 54 Húa Trung 3,9 5,6 6.8 5,4 8 Hũa Bỡnh 18 29,6 35,2 27,6 32 (Nguồn: Phũng thống kờ huyện Đồng Hỷ)
Trong 3 năm gần đõy chi phớ đầu vào của nghề nuụi ong tăng từ 30 - 35% do giỏ cỏc loại vật tư đầu vào đều tăng cao trong khi giỏ bỏn sản phẩm chỉ tăng 10 - 15%. Với nghề chăn nuụi ong sự biến động của giỏ đường ảnh hưởng rất lớn đến chi phi đầu vào. Giỏ xăng dầu tăng khiến chi phớ vận chuyển ong năm nay tăng khoảng 18%.
Về tỷ trọng của chăn nuụi ong trong kinh tế gia đỡnh cao nhất là xó Khe Mo 54% và thấp nhất xó Húa Trung 8%. Từ đú cho thấy người nuụi ong của cỏc xó huyện Đồng Hỷ ở mức bỏn chuyờn nghiệp, chủ yếu họ nuụi ong theo sở thớch và coi đú như một nghề phụ của gia đỡnh.
Nhỡn chung việc phỏt triển nuụi ong hũa nhập vào hệ thống kinh tế gia đỡnh ở cỏc xó của huyện Đồng Hỷ trong những năm qua đó đem lại hiệu quả kinh tế cao, điều này mang ý nghĩa vụ cựng quan trọng trong việc thỳc đẩy sự phỏt triển của nghề nuụi ong trong phạm vi huyện Đồng Hỷ núi riờng và cỏc tỉnh trung du, miền nỳi trong cả nước núi chung.