3.1.1 Mục tiêu:
Chuỗi cung ứng Zara Chuỗi cung ứng H&M
Zara cố gắng cung cấp thời trang mới nhất cho thị trường đại chúng với giá cả phải chăng và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Mơ hình kinh doanh chung có thể được chia thành ba điểm chính:
• Duy trì số lượng sản phẩm đảm bảo chất lượng
• Đa dạng hóa các loại hình sản phẩm
• Đáp ứng các mặt hàng với thời gian nhanh chóng
Điều này cho thấy sản phẩm của Zara có giá cả hợp lý và khả năng cung cấp các mặt hàng thời trang mới nhất, nhanh nhất đến khách hàng so với đối thủ cạnh tranh. Zara bán các loại quần áo khác nhau được chia thành bốn loại chính: Phụ nữ, Trafaluc (TRF), Nam giới và trẻ em. Sản phẩm phải tuân theo các tiêu chuẩn về an toàn và sức khỏe từ khâu thiết kế đến đóng gói. Nhiều
Tạo ra chuỗi cung ứng kịp thời:
Khi nhắc đến H&M, định vị của họ xoay quanh châm ngôn: quần áo hợp xu hướng với giá cả phải chăng. H&M cung cấp đầy đủ mặt hàng cần thiết: từ quần áo thời trang, đến đồ bơi, giày dép, đồ lót và phụ kiện. Để làm được điều này, H&M buộc phải tạo ra một chuỗi cung ứng cho phép họ phản ứng kịp thời với những xu hướng đang thay đổi đồng thời đảm bảo chất lượng để duy trì niềm tin với khách hàng và nhất thiết phải kiểm soát được mức giá.
Họ tìm thấy giải pháp thích hợp: hợp tác với các nhà sản xuất có kinh nghiệm ở các nền kinh tế đang phát triển cho các mặt hàng cơ bản, H&M đã giảm thiểu chi phí đầu vào trong khi vẫn có chất lượng ở mức chấp nhận được. Các sản phẩm cao cấp hơn, cũng như những sản phẩm đòi hỏi thời gian sản xuất nhanh hơn chỉ trong 20 ngày, được sản xuất tại thổ Nhĩ Kỳ và khắp Châu Âu.
25
các cuộc kiểm duyệt được thực hiện mỗi năm để đảm bảo các tiêu chuẩn này.
Trong cả 2 trường hợp các văn phòng sản xuất có vị trí chiến lược cho phép H&M giữ mối liên hệ chặt chẽ với các đối tác sản xuất của mình. Với việc bổ sung hàng tồn tại cửa hàng hàng ngày, H&M có thể điều chỉnh các dịch vụ tại cửa hàng trên cơ sở từng địa điểm từ dữ liệu bán hàng thông qua các phần mềm quản lý của họ
3.1.2. Cách thức tổ chức Cách thức tổ chức.
Zara H&M
Thiết kế
Cả H&M và Zara đều rời bỏ cách làm truyền thống của ngành thời trang là cung cấp 2 bộ sưu tập (collection) mỗi năm, cho mùa xuân/hè và thu/đông. “Chu kỳ không theo mùa” của H&M, Zara là việc liên tục giới thiệu các sản phẩm mới một cách luân phiên trong suốt cả năm. Điều này cho phép các nhà thiết kế cập nhật liên tục phản ứng của khách hàng đối với các sản phẩm mới và nhanh chóng điều chỉnh các sản phẩm tiếp theo.
Sản xuất
Zara có thể thiết kế, sản xuất và đưa sản phẩm ra thị trường một cách nhanh chóng vì Zara sở hữu một nhóm các nhà máy ở Tây Ban nha để thực hiện các công việc cần nhiều vốn sau đó gửi đến một cơ sở Zara để ủi, kiểm tra và gửi đến các cửa hàng bán lẻ. Trong đó số sản phẩm của Zara có 50% sản xuất ở Tây Ban Nha và 24% được thuê sản xuất ở Châu Á và Châu Phi
H&M đem các thiết kế đi thuê sản
xuất ở các nước như Campuchia và Bangladesh, nơi có chi phí nhân cơng rẻ. H&M khơng trực tiếp sở hữu bất kỳ nhà máy nào, mà thay vào đó hợp tác với 900 nhà cung cấp trên toàn cầu, chủ yếu nằm ở khu vực Châu Âu và Châu Á
26
Phân phối
Sở hữu 2200 cửa hàng, trải rộng tới 93 quốc gia khác nhau
Zara dựa trên việc cung cấp số lượng mẫu mã cao hơn hẳn các đối thủ trên thị trường. Trong khi những nhà bán lẻ khổng lồ nhất cũng chỉ tung ra được từ 2000 đến 4000 mẫu mã mỗi năm. Zara và 200 nhà thiết kế của mình mỗi năm tung ra hơn 12000 mẫu khác nhau. Với số lượng mẫu mã khổng lồ nhưng số sản phẩm trên mỗi mẫu được hạn chế. Zara tạo ra được một cảm giác độc quyền cho người mua và luôn bắt kịp những xu hướng mới nhất, thôi thúc người tiêu dùng quay lại cửa hàng liên tục để theo kịp “mốt”
Sở hữu 4351 điểm bán lẻ tại 64 quốc gia
Các thiết kế của H&M thường được kết hợp giữa các mẫu mã đã được thống nhất từ hơn một năm trước, với các mẫu mã phản ứng theo nhu cầu thị trường. H&M chọn cách dựa vào việc cung cấp những bộ thiết kế hợp tác với những tên tuổi lớn như Versace hay nhà thiết kế Alexander Wang. Bằng cách thu hút các tín đồ thời trang tới cửa hàng bằng những cái tên lừng lẫy này, H&M kết hợp cung cấp cho họ những mẫu mã và thiết kế đa dạng khác trong một lần mua sắm
Sản phẩm
Quần áo của nam, nữ giới và trẻ em, Sản phẩm của Zara cung cấp đáp ứng nhanh nhu cầu của người tiêu dùng
Sản phẩm thời trang dành cho mọi đối tượng từ đàn ông, phụ nữ, thanh thiếu niên đến trẻ em. Các sản phẩm H&M đều mang xu hướng hiện đại
Giá cả
Zara thì chia sản phẩm thành một nhóm cấp thấp hơn và một nhóm cao cấp hơn. Mục tiêu của hãng là được nhìn nhận như một nhà bán lẻ thời trang cao cấp với mức giá phải chăng. Cửa hiệu chính của hãng ln được đặt tại khu vực đắc địa ở
H&M muốn thu hút nhiều đối tượng khách hàng mua sắm thời trang hơn. Mỗi thương hiệu của hãng có một tầm giá và ý tưởng phong cách riêng. Chẳng hạn, Collection of Style có giá cao hơn giá trung bình của sản phẩm H&M và tập trung chủ yếu vào
27
các thành phố lớn trên thế giới, nới giá thuê mặt bằng rất đắt đỏ, chẳng hạn ở Fifth Avenue ở New York.
thị trường Châu Âu. Trong khi đó các sản phẩm thương hiệu Monki có giá chỉ bằng nửa giá sản phẩm Collection of Style, với các thiết kế trẻ trung hơn