Cải tiến và hoàn thiện phương pháp bán hàng

Hiện nay cửa hàng đang bán hàng theo phương pháp truyền thống ( phương pháp bán hàng cổ điển: tức là người mua mau hàng qua nhân viên cửa hàng lấy cho và hầu như là không đươc tư do chọn lưa như mình muốn vì thế mà có

lẽ lượng khách hàng đếnvới cửa hàng chưa thực sự đông và cửa hàng cũng thường không có các bước đột phả trong kinh doanh về lợi nhuận, doanh thu, doanh số, vì thế mà cửa hàng cũng cần phải đổi mới về nhiều mặt trong đó có phương thức bán hàng.

Cửa hàng nên áp dụng phương pháp bán hàng hiện đại như là phương pháp bán hàng tại các siêu thị, và cửa hàng cũng trang bị thêm các trang thiết bị để phục vụ tốt hơn cho việc bán hàng. Cần đào tạo đội ngũ cán bộ công nhân viên làm việc chuyên nghiệp hơn và nhiệt tình hơn trong công việc, cần lên phát động các cuộc thi nhân viên bán hàng giỏi hay các cuộc thi, bầu chọn nhân viên suất sắc, ... tạo cho nhân viên hào hưng trong công việc.

3.2.6. Hoàn thiện cơ sở vật chất.

Hiện nay cơ sơ vật chất của cửa hàng tương đôí đơn giản và chưa có nhưng bước đột phá. Cơ sở vật chất hiên nằm trên diện tích mặt bằng 2700 mét vuông. gồm hệ thống nhà kho và hệ thống cơ sở vật chất phục vụ cho việc bán hàng như là hệ thống các cây xăng phục vụ cho việc bán xăng dầu , thay dầu mỡ cho các loai xe, hệ thống khu nhà

dịch vụ rửa xe và tủ kính để trương bày các sản phẩm dầu mỡ và các loại bảo hiểm ô tô và xe máy, hệ thống nhà ăn và bếp ăn và khu vệ sinh phục vụ cho công nhân viên cuả cửa hàng, hệ thống các quầy hàng phục vụ cho công việc bán hàng, các loại giá để hàng để trương bày hàng hoá, và các phương tiện khác phục vụ cho việc bán hàng như laf máy tính tính tiền, máy đếm

Tiền hay là các loại phương tiện chuyên dụng khác như gậy lấy hàng hay là các loại xe chuyên chở khác.

Tuy thế nhưng cửa hàng cần đàu tư thêm vào cơ sổ vật chất cố định như là hệ thống phòng bày bán, các kho hàng để tăng thêm vị trí trương này hàng hoá và tăng thêm diện tích để khách hàng có thể vào mua hàng nhiều người một lúc, và có thể dụ trữ thêm một lượng hàng hoá đủ để đảm bảo trình độ dịch vụ khách hàng luôn luon tốt và đảm bảo về mặt

Khách hàng là đối tượng phục vụ của cửa hàng, vì vậy một hoạt động của cửa hàng đều phải hưóng tới khách hàng và người tiêu dùng.

Trong nền kinh tế thị trường mỗi doanh nghiềp đều có đối tượng tiêu dùng riêng. Song mục tiêu của mỗi doanh nghiệp cũng như của hàng là mở rộng đối tượng phục vụ làm sao để càng nhiều người biết đến và hiểu rõ hơn về cửa hàng về các sản phẩm của cửa hàng mình bày bán càng tạo điều kiện cho cửa hàng phát triển thị trường và đứng vững trên thị trường.

Quảng cáo là phương tiện phục vụ đắc lục cho việc tiêu thụ hàng hoá, hướng dẫn và cố vấn cho người tiêu dùng nắm được vai trò và ý nghĩa của quảng cáp trong hoạt động kinh donh. Mặc dù không có nhiều điều kiện quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng, nhưng cửa hàng cùng công ty luôn luôn tham gia hưởng ứng trong các hội trợ triển lãm, trưng bày sản phẩm. Cửa hàng nên có dịch vụ sau bán như vận chuyển theo yêu cầu, khi có hư hỏng cửa hàng phải cử người đến tận nơI xem xét, bảo dưõng sửa chữa, vì vậy sẽ tạo đươc lòng tin với khách hàng hơn. Thông qua

việc quảng cáo khách hàng biết đến công ty cũng như các cửa hàng trực thuộc công ty nói chung và cửa hàng thương mại đường Láng nói riêng, từ đó khách hàng là người quảng cáo trực tiếp mà không phải trả tiền.

3.2.8. Tổ chức đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ nhân viên.

Trong hoạt động kinh doanh không thể bỏ qua nhân tố con người ,lực lượng lao động chủ yếu tạo nên sự vận hành của bộ máy ,để đảm bảo thực hiện tôt mục đích kinh doanh không thể bỏ qua nhân tố cong người

Muốn thực hiện tốt các mục đích kinh doanh theo định hướng và chỉ đạo của Đảng nhà nước cửa hàng phảI thường xuyên đánh giá điều chỉnh kịp thời bộ máy quản lý và cán bộ công nhân viên tại cửa hàng cho phù hợp với yêu cầu đổi mới của nền kinh tế.

Cửa hàng cần có kế hoạch nâng cao trình độ cán bộ quản lý về trình độ nghiệp vụ cho nhân viên bán hàng ,tập huấn nghiệp vụ bán hàng cho quầy hàng để nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng ,dữ lòng tin của khách hàng với của hàng.

Công tác an toàn vệ sinh công nghiệp cân được coi trọng nhằm bảo vệ mọi mặt. Thường xuyên đi sâu kiểm tra an toàn phòng chay chữa cháy, ban toàn hàng hoá, an toàn vệ sinh công nghiệp để có các biện pháp khắc phục và uốn nắn kịp thời. Đáo tạo bồi dưỡng nghiệp vụ an toàn bảo hộ lao động vệ sinh môi trường cần tổ chức tốt mạng lưới an toàn tiện hoạt động khắp ở các đợn vị trực thuộc công ty, có sự phối kết hợp thường xuyên chặt chẽ giữa chình quyền, ban chấp hành công đoàn trong việc tổ chức thực hiện.

Cần quan tâm giải quyết thanh toán kịp thời các chế độ bồi dưỡng cho nhân viên đảm bảo sức khoẻ nhằm tái sản xuất sức lao động cho công nhân viên cửa hàng.

Các chế độ tiền lương ,tiền thưởng cần gắn chặt hơn với kết quả lao động. Thông qua các khoản chi phí tiền lương phù hợp với các phòng ban ,quầy hàng, nhằm đảm bảo nguyên tắc trả lương theo đúng số lượng lao động, kết quả lao động nhằm khuyến khích động viên công nhân viên lao động và làm việc tôt hơn.

Quan tâm giải quyết các chế độ lao động cho các chế độ lao động tai nạn lao động đau ốm, thai sản phối hợp với

ban chấp hành công đoàn hỏi thăm trợ cấp cho gia đình cán bộ công nhân viên gặp khó khăn trong cuộc sống.Tổ chức xét nâng lương nâng bậc cho cán bộ công nhân viên đảm bảo khách quan công bằng đúng chế độ chính sách của nhà nước .

Tổ chức khám sức khoẻ định kỳ cho tất cả cán bộ công nhân viên đế phân loại và phát hiện các bệnh nghề nghiệp ,từ đó có biện pháp điều chỉnh kịp thời .Thương xuyên giáo dục cấn bộ công nhân viên nâng cao ý thức trách nhiệm trong hoạt động kinh doanh,phục vụ khách hàng .tăng cường kiểm tra xử lý nghiêm túc các hành vi vi phạm quy định bán hàng, quy định quản lý.

3.3. Một số ý kiến đề suất nghiệp vụ Marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng thương mại Láng.

3.3.1. Cách bố trí, chọn phổ mặt hàng kinh doanh.

Mặt hàng kinh doanh của cửa hàng tuy đã được bố trí theo một cách khoa học và có sự nghiên cứu trước xong do nhu cầu của thị trường luôn luôn thay đổi vì thế mà cách bố trí và chon phổ mặt hàng của cửa hàng cũng cần phảI thường xuyên được đổi mơi. Do nhiều nguyên nhân như do thời gian mà một số mặt hàng thuộc nhóm mặt hàng bổ

xung trở nên thuộc nhóm mặt hàng chính và một số mặt hàng thì từ phổ mặt hàng cơ sở trở thành các mặt hàng bổ xung hoặc trở thành các mặt hàng chết do chu kỳ sống sản phẩm đã hết thời, … Vì vậy mà phổ mặt hàng của cửa hàng cũng cần thường xuyên được nghiên cứu và đổi mới cho phù hợp với thị hiếu và nhu cầu của thị trường người tiêu dùng.

3.3.2. Phương pháp bán hàng.

Phương pháp bán hàng của cửa hàng là phương pháp bán hàng cổ điển, khách hàng sẽ yêu cầu nhân viên của cửa hàng để đươc mua loại mình cần mua, vì thế nó có những ưu điểm song cũng có những nhược điểm và quan trọng đó là người mua không thoái mái và nhiệt tình khi đang bận và có tâm lý không tốt. Cửa hàng nên mở rộng hơn nửa các phương thức bán hàng mới như tự chọn và xem hàng, tiêu biêu như tại quầy quần áo và giầy dép khách hàng sẽ vui vẻ hơn, thoải mái hơn và bên cạnh đó còn có người hướng dẫn mình chọn hàng. Bên cạnh đó thì cũng cần có sự thay đổi cho phù hợp như là tại quầy xăng, như là các loại xăng dầu bán cần được thống nhất tại các cây bơm xăng như là xăng

92 thì cho vào một cây để bơm và bán, hay xăng 90, dầu diezen, nhớt .. cần làm riêng vào một cây để bán sẽ nhanh gọn hơn và thuận tiện hơn và an toàn hơn cho cả khách hàng và bản thân các nhân viên bán hàng của cửa hàng. Cần tạo cho ngươì mua xăng dầu thói quen mua hàng và địa điểm để đỗ phương tiện. Thực hiện công tác ghi hoá đơn chứng từ cho người mua một cách nhanh và chuẩn xác đảm bảo uy tín về thời gian và chất lượng.

3.3.3. Các nghiệp vụ khác.

Bên cạnh việc thực hiên tốt nghiệp vụ Marketing mặt hàng kinh doanh thì cửa hàng cũng cần thực hiện tốt các nghiệp vụ khách đăc biệt là nghiệp vụ mua hàng và bán hàng, vì mua hàng quyết định chất lượng của hàng hoá, ảnh hưởng đến uy tín lâu dài của cửa hàng cũng như của công ty, vì vậy khâu này cần đặc biệt coi trọng đăc biệt là công đoại kiểm cha nguồn gốc và chất lượng, số lượng hàng hoá. Khâu bán hàng quyết định được sư mến mộ của người tiêu dùng với cưả hàng. Họ co đến mua nữa hay không là phụ thuộc vào người bán một phần rất lớn. Người bán có thể tạo được các mối quan tâm với khách hàng và như thế càng làm

họ thấy thích thú hơn khi mua hàng tại cửa hàng. Bên cạnh đó khâu định giấ cũng rất quan trọng vì chất lượng đi đôi với giá cả ví thế mà cũng rất cần phải cân nhắc trong việc nay. Như vây thực hiện tốt mọi khâu trên thì sẽ tạo được cho cửa hàng cho đứng trên thị trường và củng cố thêm phần khách hàng của cửa hàng vạo được uy tín , hình ảnh đẹp trứoc người tiêu dùng.

Nhà nước tạo môi trường pháp lý đầy đủ cần thiết cho hoạt động kinh doanh hàng hoá nội địa cũng như hàng hoá nhậo khẩu của cửa hàng và công ty. Trong điều kiện kinh tế thị trường có sự quản lý của Nhà nứoc, hệ thống các văn bản pháp luật trên và dưới luật là cơ sở để pháp quy hoá mọi mặt hoạt động kinh doanh của cửa hàng.

Kinh doanh theo luật là một trong những đòi hỏi bức thiết. Hiện nay có nhiều tiêu cực trên thị trường là do cơ sở pháp luật của chúng ta chưa hoàn thiện, hơn nữa trong điều kiện kinh tế mở rộng và hoà nhập vơí thị trường thế giới và khu vực, xu hướng đa dạng hoá các thành phần kinh tế được tham gia hoạt động vào lĩnh vực kinh doanh hàng hoá, càng đòi hỏi nước ta phải xây dựng và hoàn thiện nhanh

chóng một hệ thống văn bản pháp quy, quy định thuận lợi cho việc kinh doanh.

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

- Giáo trình Marketing thương mại - Marketing căn bản

- Nguyên lý Marketing

- Những nguyên lý và tiếp thị II - Luận văn tốt nghiệp.

- Tài liệu của Công ty cổ phần thương mại Cầu Giấy - Tài liệu của cửa hàng thương mại Xuân Thủy.

KẾT LUẬN

Trong điều kiện kinh tế thị trường, các chủ thể kinh tế đều mong muốn tìm kiếm các lợi ích kinh tế cho mình với mức cao nhất trong giới hạn có thể cũng chính vì vậy họ luôn tìm mọi cách để có những ưu thế đặc quyền kể cả việc loại đối thủ cạnh tranh. Thị trường đồng nghĩa với sự biến động vốn có theo chiều hướng khác nhau mà tất cả các doanh nghiệp đều phải hứng chịu. Sự biến động của thị trường cũng có thể là những cơ hội, là tiền đề cho sự tăng trưởng của doanh nghiệp. Ngược lại sự biến động của thị trường cũng có thể là thách thức, là rủi ro thất bại dẫn đến phá sản không ít các doanh nghiệp. Trong nền kinh tế thị trường đòi hỏi các doanh nghiệp phải có sự chuẩn bị chu đáo, phải có các quyết định đúng đắn, các giải pháp phù hợp với những biến cố thử thách của cơ chế thị trường. Một trong những vấn đề được đặt ra đối với mọi doanh nghiệp là quản lý và sử dụng hiệu quả chi phí đặc biệt đối với doanh nghiệp thương mại là quản lý chi phí kinh doanh. Việc quan trọng trong việc quản lý đó là thực hiện tốt nghiệp vụ Marketing mặt hàng kinh doanh, tạo ra một phổ mặt hàng

với chiều dài, chiều rộng và chiều sâu hợp lý để kích thích người tiêu dùng.

Với kiến thức đã học còn ít ỏi, khả năng nghiên cứu thực tế còn có hạn, do đó bài chuyên đề của em không thể tránh khỏi những sai sót nhất định. Em rất mong được sự xem xét, đánh giá và chỉ bảo của thầy cô giáo. Em xin chân thành cảm ơn tới thầy giáo hướng dẫn Nguyễn Văn Luyền, các thầy cô giáo trong trường và khoa cùng các cán bộ công nhân viên của cửa hàng và công ty cổ phần thương mại Cầu Giấy.

Em xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, ngày 12 tháng 8 năm 2005

Sinh viên Phạm Ngọc Huy

MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU

CHƯƠNG I. CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA NGHIỆP VỤ MARKETING MẶT HÀNG KINH DOANH TẠI CỬA HÀNG THƯƠNG MẠI BÁN LẺ...1

1.1. Bản chất, vị trí, yêu càu của nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng...1

1.1.1. Bản chất của nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh...1

1.1.2. Vị trí, vai trò của nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh ...2

1.1.3. Yêu cầu của nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh...3

1.2. Nội dung của nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh thương mại tại cửa hàng...4

1.2.1. Nghiên cứu thị trường ...4 1.2.2. Xác định phổ mặt hàng của cửa hàng...5 1.2.3. Tổ chức nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh...8

1.2.4. Tổ chức thực hiện nghiệp vụ marketing...9 1.2.5. Tiến hành các hoạt động hỗ trợ khác...10

1.3. Các nhân tố ảnh hưởng và các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả của nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh

tại cửa hàng...10

1.3.1. Các nhân tố ảnh hưởng...10

1.3.2. Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả của nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh thương mại...12

CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG NGHIỆP VỤ MARKETING MẶT HÀNG KINH DOANH TẠI CỬA HÀNG 1174 ĐƯỜNG LÁNG THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI CẦU GIẤY...13

2.1. Đặc điểm của cửa hàng...13

2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của cửa hàng ...13

2.1.2. Cơ cấu bộ máy tổ chức của cửa hàng...14

2.1.3. Đặc điểm nguồn lực, chức năng và phương hướng hoạt động của cửa hàng...15

2.2. Đặc điểm kinh doanh của cửa hàng...15

2.2.1. Đầu vào và đầu ra...15

2.2.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật...16

2.2.3. Đối thủ cạnh tranh...16

2.3. Phân tích nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng ...17

2.3.2. Thực hiện nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh

doanh...21

2.4. Đánh giá kết quả nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng...23

2.4.1. Những mặt hàng mà cửa hàng đang bán...23

2.4.2. Kiểu phổ mặt hàng của cửa hàng...25

2.4.3. Những tồn tại cần khắc phục...26

2.4.4. Nguyên nhân và biện pháp khắc phục...27

CHƯƠNG III. MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN NGHIỆP VỤ MARKETING MẶT HÀNG KINH DOANH TẠI CỬA HÀNG THƯƠNG MẠI 1174 ĐƯỜNG LÁNG THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI CẦU GIẤY...28

3.1. Mục tiêu phát triển nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng...28

3.1.1. Mục tiêu phát triển của cửa hàng...28

3.1.2. Phương hướng phát triển của cửa hàng...29

3.2. Một số biện pháp nhằm hoàn thiện nghiệp vụ marketing mặt hàng kinh doanh tại cửa hàng...30

3.2.1. Tăng cường và hoàn thiện nghiên cứu thị trường ...30

3.2.2. Thường xuyên đảm bảo chất lượng sản phẩm ..31

3.2.3. Mở rộng phổ mặt hàng và quy mô chiều rộng và chiều sâu...32

3.2.4. Cải tiến và hoàn thiện nghiệp vụ marketing mặt

hàng kinh doanh...33

3.2.5. Cải tiến và hoàn thiện phương pháp bán hàng. .34 3.2.6. Hoàn thiện cơ sở vật chất...34

3.2.7. Tăng cường thông tin quảng cáo ...35