Theo Nguy n Th Thu Cúc (2002) ru i c trái (Bactrocera dorsalic) phân b nhi u i khác nhau trên th gi i và ch y u t i các n c Châu Á nh : Bangladesh, Trung Qu c, n , Thái Lan, Viêt Nam,… ây là i t ng gây h i quan tr ng nh t trên cây m n, i và táo ng b ng Sông C u Long.
1.3.1.1 c m v hình thái
Tr ng có hình h t g o, kích th c 1 x 0,2mm. Lúc m i tr ng có màu tr ng s a, khi chuy n sang màu vàng nh t. Dòi m i n dài kho ng 1,5mm, khi phát tri n y dài t 6- 8 mm (tùy thu c vào u ki n th c n). Mi ng có móc, móc mi ng có hóa
ng trung bình. Thành trùng có th dài 7 – 9mm, s i cánh r ng 1,3 mm, u có d ng hình bán c u, m t tr c màu nâu v i 6 ch m màu en. Thành trùng tr ng trong trái, con cái có th 150 – 200 tr ng. Khi phát tri n y , dịi búng mình r i xu ng t hóa nh ng trong t, th i gian nh ng kho ng 7 – 12 ngày ho c dài h n
u g p l nh. Thành trùng hi n di n su t n m, th i gian s ng kho ng 1 – 2tháng.
1.3.1.2 M c gây h i
Trên m n, ru i gây h i t khi trái còn r t nh . Tu i càng l n dịi c càng sâu vào phía trong làm trái b h và th i. Ngay sau khi tr ng c trong trái, trái s b n c n i t tr ng. m này sau ó s thâm l i. Trái b h i s r ng m t th i gian sau ó. Trong cùng m t trái có th phát hi n nhi u dòi trong trái cùng m t lúc v i các tu i khác nhau. N i gây h i th ng là n i cho các tác nhân gây h i khác t n công nh : m m c, vi sinh v t,…M c gây h i c a chúng r t cao có th làm th t thu 100% ng su t trái cây.
1.3.1.3 Bi n pháp phòng tr
- K thu t canh tác và v sinh v n: Bi n pháp bao trái cho hi u qu r t cao (bao gi y d u, bao gi y keo). Thu gom nh ng trái ã b nhi m ra kh i v n, ngâm vào trong
c ho c chon sâu vào trong t di t nhu ng trong t.
- Bi n pháp hóa h c: S d ng thu c hóa h c ph i h p v i ch t h p d n: ph i h p thu c tr sâu (g c lân ho c g c cúc t ng h p) v i b y có m i là protein th y phân. C thành trùng c và cái có th b d n d b i nh ng protein có ti t ra ammonia. Phun h n
p này trên m t s cây gi i h n và ch m t s m trên cây trong v n nh ng không phun tràn lan c v n.
1.3.2 Nhóm sâu c trái
ây là nhóm gây h i quan tr ng th hai trên cây m n, sau dòi c trái, hi n di n trên t c gi ng m n, r t ph bi n trong mùa n ng. Có ít nh t 3 lồi sâu c trái trên m n thu c b cánh v y, ph bi n nh t làDuduasp., b Lepidoptera
1.3.2.1 c m v hình thái
u trùng có th có màu h ng b m, khi chu n b hóa nh ng có màu xanh vàng, u en kích th c kho ng 15mm. Sâu r t linh ho t, di ng r t nhanh khi b ng n, sau khi phát tri n y sâu chui ra kh i trái, x p mép lá l i và hóa nh ng trong ph n là x p. Th i gian nh ng kéo dài t 5 – 6 ngày. Sâu gây h i b ng cách n phá và th i phân y trong trái. Trái b sâu gây h i th ng b b i nhi m các loài vi sinh v t nên th i r t nhanh. Thành trùng là m t lồi ngài có kích th c nh , con cái l n h n con c, chi u dài s i cánh con cái 14 mm và con c là 13 mm. Cánh có màu t i và v t có màu xám, en, nâu, vàng pha l n nhau, trên cánh tr c có 2 m en to, th y r t rõ khi thành trùng u tr ng thái ngh . Trên rìa cánh tr c g n g c cánh có 1 ng vân màu cam
t p phân thành 4 nhánh nh kéo dài ra rìa trên c a cánh.
1.3.2.2 Phịng tr
Vào giai n bơng s p r ng nh y, n u m t s bông b nhi m cao (5% s bông hi n di n, quan sát ng u nhiên 20 – 40 chùm) có th s d ng các lo i thu c g c cúc t ng
p phòng tr . Bi n pháp t t nh t là s d ng các lo i bao gi y d u, bao gi y keo bao trái khi v a t ng, v a ng a c sâu c trái và dòi c trái, ng th i không c n
d ng thu c tr sâu, v a t n ti n v a c h i cho con ng i và môi tr ng. Trái không s d ng thu c tr sâu s phù h p v i yêu c u c a th tr ng tiêu dùng và xu t kh u.
1.4 SINH LÝ C A S RA HOA
hình thành hoa là d u hi u cây chuy n t giai n sinh tr ng phát tri n dinh ng sang giai n sinh tr ng sinh s n: chuy n h ng t hình thành m m lá sang hình thành m m hoa. Bi u hi n tr ng thái di truy n và tr ng thái sinh lý nh t nh khi p u ki n ngo i c nh thích h p. Sau khi c m ng m m hoa c hình thành và phát tri n (Ngu n Minh Ch n, 2010; Ph m V n Cơn, 2003). Qua trình ra hoa có th
chia làm các b c nh sau: s hình thành mơ nguyên th y m m hoa, s phân hóa các ph n c a hoa, s thành th c các b ph n c a hoa và s tr hoa Nguy n Minh ch n (2010). Trong ó, th i k sinh tr ng phân hóa thành mơ ngun th y m m hoa là th i quan tr ng nh t, ây là b c chuy n t giai n sinh tr ng dinh d ng sang giai n sinh tr ng sinh s n V n V et al.,(2005). ra hoa ph thu c vào nhi u y u . Trong ó, quang k và s th hàn c ng là y u t nh h ng n s ra hoa Nguy n
8
Minh ch n (2010). Theo Nguy n M nh Chinh và Nguy n ng Ngh a (2008) ra
hoa trên cây m n còn ph thu c nhi u vào y u t nhi t , nhi t th p d i 70C ng n n s ra hoa trên cây m n. Th i k ra hoa ph thu c vào ch ng lo i th c v t và c tính di truy n. s ra hoa và u trái c ng khác nhau gi a các ch ng lo i cây tr ng. Có lo i ra hoa nhi u và u trái cao, có lo i ra hoa nhi u nh ng t l u trái r t ít Hồng
c Ph ng (2000).
1.4.1. Yêu c u v l ng
Do s c nh tranh gi a hai quá trình t ng tr ng và phát tri n c quan sinh s n, có hai gi i h n. Gi i h n d i mà d i m c ó dinh d ng không cho s ra hoa. Gi i h n trên, mà trên m c ó s phát tri n dinh d ng chi m u th (Tr n V n Hâu, 2008).
1.4.2 Yêu c u v ch t
dinh d ng giàu m kích thích s phát tri n dinh d ng khi s dinh d ng giàu carbon kích thích s ra hoa. Do ó, c n m t t l C/N thích h p cho s ra hoa. Quá cao do s phát tri n dinh d ng s y u ( m là y u t gi i h n), m c cao s ra hoa c kích thích. m c th p phát tri n dinh d ng m nh, m c quá th p s phát tri n dinh
ng y u (y u t carbon là y u t gi i h n)(Tr n V n Hâu, 2008).
1.4.3 Ra hoa t nhiên
Trong mùa v t nhiên (mùa thu n) thì m n ra hoa d dàng nh ng th ng ra hoa không p trung, thu ho ch nhi u l n, làm t n nhi u chi phí thu ho ch. x lý cây m n cho ra hoa mùa ngh ch và t n ng su t cao thì g p r t nhi u khó kh n. Cây m n cho ra hoa hai l n trong n m. L n u tiên xu t hi n t cu i tháng m i hai n tháng m t n m sau và trái cây c thu ho ch vào tháng hai và tháng ba. L n th hai x y ra kho ng cu i tháng hai và thu ho ch c trong tháng t n tháng n m. Trong mùa thu n s n ng trái m n r t cao, nh ng giá th p. Nhi u nông dân ã c g ng s n xu t mùa ngh ch t c thu nh p cao, t ó ng i nơng dân th ng tìm nhi u ph ng pháp x lý ra hoa có hi u qu trên cây m n nh ng c ng mang tính th i v và khơng có t ph ng pháp c nh, ch ng h n nh c t t a, xi t n c, áp d ng các hóa ch t và ch t u hòa sinh tr ng(Satitet al., (2003).
1.4.4 nh h ng c a v trí ra hoa
trí ra hoa trên cây có nh h ng r t l n n vi c qu n lý s hình thành và s d tr carbohydrate trong cây. S u trái và r ng trái rõ ràng có liên quan n s h u d ng
a carbohydrate. S u trái gi m và s r ng trái non t ng khi thi u carbohydrate. S thi u carbohydrate có th do thi u bi n i, c nh tranh c a quá trình sinh tr ng dinh
ng và quá trình sinh s n c a cây. s ra hoa quá nhi u ho c khơng có kh n ng hình thành carbohydrate trong quá trình hình thành trái(Tr n V n Hâu, 2008).
Theo Whistler và Elevitch ( 2006). Hoa m c thành t ng chùm v i s l ng trung bình kho ng 6 bơng, hoa m c thành t ng chùm m t trên thân cây chính ho c hoa m c trên nh ng khe cành c a nh ng cành cây già. Hoa m c ch y u trong tán cây, hoa m c t nách lá. T ó, vi c ng d ng các bi n pháp kích thích ra hoa trên cây m n H ng ào
á c n chú ý n c m này c bi t khi áp d ng các bi n pháp x lý ra hoa b ng hóa ch t c n phun u c thân cây thì m i cho hi u qu cao (Nguy n Minh Châuet al.,
2009).
1.4.5 Các bi n pháp kích thích ra hoa
Vi c ch n c m t ph ng pháp thích h p trên t ng lo i cây là m t v n cho các nhà chun mơn. Hi n nay có r t nhi u bi n pháp x lý ra hoa trên cây n trái:
1.4.5.1 Xơng khói
Là bi n pháp c dùng t lâu Trung Qu c và Vi t Nam dùng khói than, khói nhan, h ng tr m kích thích s chín c a trái cây (Nguy n Minh Ch n, 2010). Theo
Dutcher (1972) thì xơng khói có th kích thích xồi ra hoa s m h n ch gây ra s phát
tri n c a m m hoa tr c ó. Tác ng c a bi n pháp xơng khói lên s ra hoa xồi c gi i thích do tác ng c a nhi t gây ra b i vi c hun khói (Gonzalez, 1923). Do s tác
ng c a khí CO và CO2 cùng v i nhi t(Galang và Agati, 1936). Vi c xơng khói c th c hi n hàng ngày và liên t c trong hai tu n(Shu và Sheen, 1987).
1.4.5.2 C t r
Bi n pháp c t r các n c trên th gi i th c hi c c ng khá thành cơng. C t r có th làm gi m s sinh tr ng trên cây táo (Maggs, 1964, 1965; Geisler et al.,1984). Theo
Kulkarni (2002) bi n pháp c t r còn áp d ng r ng rãi trong ngh làm v n Châu Âu nh m làm gi m kích th c tán cây, kích thích s t ng m m hoa và u trái. Ngoài ra, vi c c t r cịn góp ph n làm gi m s trao i ch t c ch s ra hoa mà ch y u là Gibberelin và gián ti p làm gi m ngu n cung c p Cytokinin. Nh ng bi n pháp c t r th ng ch áp d ng trên nh ng cây có t c sinh tr ng m nh.