Tên IUPAC: 2,3-dihydroxybutanedioic acid
Tính chất vật lý
Nhiệt độ nóng chảy: 170 oC
Tan trong nƣớc, alcol, ete, acetone
Ứng dụng 1.2.2.2
Là một phụ gia thực phẩm, acid tartaric đƣợc sử dụng nhƣ một chất chống oxy hóa với số E334, tartrates là các phụ gia khác phục vụ nhƣ chất chống oxy hóa hoặc chất nhũ hố.
Hiện nay, có một vài nghiên cứu về việc iến tính acid citric và acid tartaric để làm tăng khả năng hấp phụ nƣớc thải dệt nhuộm và kim loại nặng. Do acid citric và tartaric khá lành tính nên phƣơng pháp này đƣợc nhiều tác giả khác ứng dụng rất hiệu quả cho các phụ phẩm nông nghiệp là các loại vật liệu xốp dễ dàng cho acid citric ngấm vào ên trong.
19
Tổng quan hạt nano sắt từ e3O4 1.3
1.3.1 Cấu trúc
Sắt từ (Fe3O4) tại nhiệt độ phịng chúng có cấu trúc tinh thể spinel thƣờng (thuận) hoặc spinel ngƣợc. Trong mỗi ô, đơn vị cấu trúc của spinel thƣờng, những ion hóa trị 3 chiếm vị trí át diện, những ion hóa trị 2 chiếm các vị trí tứ diện. Cấu trúc spinel ngƣợc đƣợc sắp xếp sao cho một nửa ion Fe3+ ở dạng tứ diện, một nửa số ion Fe3+ còn lại và tất cả số ion Fe2+ ở dạng át diện. Mỗi vị trí át diện có 6 ion O2- lân cận gần nhất sắp xếp trên các góc của khối át diện. Trong khi đó ở vị trí tứ diện có 4 ion O2- lân cận gần nhất sắp xếp trên các góc của khối tứ diện.
Oxit sắt từ có cấu trúc Fe3O4 có cấu trúc spinel nghịch với ơ đơn vị lập phƣơng tâm mặt. Ô đơn vị gồm 56 nguyên tử 32 nguyên tử O2-
, 16 cation Fe3+ và 8 cation Fe2+, dựa vào cấu trúc Fe3O4, các spin của 8 ion Fe3+
chiếm các vị trí tứ diện, sắp xếp ngƣợc chiều và khác nhau về độ lớn so với các spin của 8 ion Fe3+
và 8 ion của Fe2+ ở vị trí át diện. Các ion Fe3+
ở vị trí át diện này ngƣợc chiều với ion Fe3+ ở vị trí tứ diện nên chúng triệt tiêu nhau. Do đó, momen từ tổng cộng là tổng momen từ của ion Fe2+ ở vị trí át diện gây ra. Vậy mỗi phân tử Fe3O4 có momen từ trong các spin trong ion Fe2+ ở vị trí át diện ion gây ra và có độ lớn là 4 . Vì vậy tinh thể Fe3O4 tồn tại tính dị hƣớng vật liệu thể hiện tính siêu thuận từ khi ở kích thƣớc nano đủ nhỏ và ta xem mỗi hạt Fe3O4 nhƣ hạt đơn đômen. Tinh thể Fe3O4 có cấu trúc lập phƣơng, có độ từ hóa ão hịa Ms = 92 A.m2
.kg-1 và nhiệt độ curie khoảng 580 oC.