- .
Trong đó,giớiluật ''khơng sát sinh'' là khơng đượcgiếtngười, cịn giết các con
vật khác luậtcấm khơng khắt khe lắm.
1.1.2Sơlươc vềHồi giáo
Người sáng lập ra đạo Hồi là Mohamed. Ơng sinh năm 570, xuất thân trong
gia đình quý tộc sa sút ở Mecca-bán đảo Arập và qua đời vào 8/6/632 tại Mađina- thành phố tiên tri sau mấy chục năm đi truyền đạo.
Tên thật của đạo Hồi là Ixlam nghĩa là “phục tùng”, đây là đạo thờ nhất
thánh tuyệt đối. Vịthần duy nhất mà họ tôn thờ là thánh Ala. Tên gọi đạo Hồi là
cách gọi của người Trung Quốc và ngườiViệt Nam gọi, do nhóm dân tộcthiểu số
củangườiHồicủa Trung Quốc theo đạo này.
Đạo Hồi là quốc đạo của nhiều nước vùng Trung Đơng. Tín đồ đạo Hồi rất đơng, khoảng 900 triệu người ở rải rác hơn 50 quốc gia trong đó 20 quốc gia là
Quốcđạo.
Hiện nay Hồi giáo được truyền bá rộng rãi trên thế giới, đã thành quốc giáo của một số nước: Inđônêxia, Malaysia, Afganistan, Bănglađét, Pakixtan, Iran, Irắc,
Arập,ThổNhĩKỳ, Ai Cập, Libi, Angieri, Marốc…
1.1.3Sơlươc về Do Thái giáo
Đạo Do Thái ra đời sớm hơn các tôn giáo khác như Cơ đốc giáo, Hồi giáo…
Đạo Do Thái gắn liền với lịch sử dân tộc Ixraen và theo những giáo lý của dân tộc
này. Họ theo tín ngưỡng một thần đó là thần Yauây-thần dân tộc. ý định, mục đích
của thần được thể hiện trong pháp luật của đạo Do Thái.
Một trong những đặc điểm nổi bật của những người theo đạo Do Thái là khơng bài xích các tơn giáo khác.
Những người theo đạo Do Thái có những cuốn sách như: “Ngũ kinh”, sách
tiên tri, sách Thánh… với những nội dung hết sức phong phú và những lời răn dạy con người phải sống như thế nào cho đúng.
1.1.4Sơlươc vềHinđu giáo
Trước đây đạo Hinđu còn được gọi là đạo Balamôn. Đây là đạo chính của
người ấn Độ, phát triển mạnh ở vùng Bắc ấn. Những người theo Đạo Hinđu thờ đa
thần nổi tiếng nhất là 3 thần: Brama, Siva, Visnu. Ngoài các vị thần nói trên, các
lồi động vật như khỉ, bị, rắn, hổ, cá sấu, chim cơng, vẹt, chuột, cũng là các thần đang thờ của đạo Hinđu, trong đó được tơn sùng hơn cả là thần bị và thần khỉ.
1.1.5Sơlươc về Thiên Chúa giáo
Kitơ giáo hình thành ở vùng Trung Cận Đông thuộc quốc gia Palextin hiện đại (thực ra là vùng đan chéo giữa Palextin và Israel ở thời cổ đại)
Đạo Kitô - Tiếng Anh, Pháp ghi là “Christianisme”, tiếng Hán Việt đọc là Cơ
đốc giáo – là một tôn giáo lớn do Jesus Christ sáng lập.
Đạo Kitô cho đến nay gồm 4 nhóm tơn giáo:
- Nhóm cơng giáo: tên gọi này có nghĩa là phổ qt. Cơng giáo chính là giáo hội La Mã.
- Nhóm chính thống giáo: một nhóm tơn giáo được tách ra từ Kitơ giáo vào
đầu thế kỷ XI (năm 1054). Chính thống giáo gọi là giáo hội Hi Lạp hay giáo hội
phươngĐông.
- Tin lành: là một nhóm tơn giáo được tách ra từ Kitơ giáo vào đầu thế kỷ XVI do q trình cải cách tơn giáo ở Châu Âu. Người ta cịn gọi Tin lành hay đạo Cải cách.
- Anh giáo: cũng được hình thành trong q trình cải cách tơn giáo nhưng
chỉ ở nước Anh và các thuộc địa của Anh.
Trung tâm tổ chức giáo hội của đạo kitơ là tồ thánh Vaticang.
1.2Mộtsố quan niệm tơn giáo vềẩmthực
- Hồi giáo quan niệm: Nhịn ăn trong tháng Ramadan: Trong tháng
Ramadan, tháng thứ 9 trong lịch Hồi giáo, tín đồ phải tuyệt đối tránh chuyện tình
dục, khơng ăn khơng uống từ bình minh cho đến hồng hơn mỗi ngày. Nói khác, ăn
chay là nguyên tắc thứ tư trong hệ thống triết lý của tơn giáo Ixlam, đó là chấp
nhận, cầu nguyện, bố thí và ăn chay. Khái niệm ăn chay của mỗi tôn giáo đều khác
nhau và đặcbiệt càng khác ởđạo Ixlam. Tín đồ Ixlam ăn chay trong tháng Ramadal
bằngcách kiêng ăn, kiêng uống, kiêng hút thuốc, kiêng các nhu cầu xác thịt… Mục
đích của việc kiêngkhem ăn uống này giúp tín đồ Ixlam tiết chế bớt những nhu cầu
về vật chất, tập làm quen vói đói, khát để rèn luyện chí, tĩnh dưỡng tinh
thần…Ngồi ra là để trai giới cho tâm hồn thanh tịnh mà tưởng niệm Thiên Chúa,
lại cũng để hiểu thấu nỗi khổ đau của những kẻ nghèo đói lang thang khơng có cái
ăn, từ đó mà biết thương người hơn.
-Theo quan niệmcủaPhật giáo: Thực hành việcăn chay thường được cho là
mộtyếutốđểcó được sự thanh tịnh, từ bi. Người xa lánh việc ăn cá, thịt được xem
như là người thánh thiện. Sự thanh tịnh tùy thuộc vào tâm của con người, chứ
không tùy thuộc điều gì bên ngồi. Sự thanh tịnh của một người có thể được đánh
giá bằng "sự hạn chế và đoạn trừ lịng ham muốn thực phẩm", chứ khơng quan niệm
từ thực phẩm mà người đó ăn.
2 MỘTSỐ HÌNH THỨCẨMTHỰC TƠN GIÁO 2.1ẨmthựcPhật giáo