THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN TRONG THỜI GIAN QUA

Một phần của tài liệu Thực trạng và một số giải pháp hoàn thiện công tác marketing mix tại khách sạn đông phương 2 (Trang 71 - 73)

THỜI GIAN QUA

II.1/ Mơi trường kinh doanh của doanh nghiệp II.1.1/Mơi trường vĩ mơ

II.1.1.1/ Mơi trường chính trị pháp luật II.1.1.2/ Mơi trường văn hĩa – xã hội II.1.1.4/ Mơi trường kinh tế

II.1.1.5/ Mơi trường khoa học kỹ thuật II.1.2/ Mơi trường vi mơ

II.1.2.1/ Khách hàng II.1.2.2/ Nhà cung cấp II.1.2.3/ Đối thủ cạnh tranh II.1.2.4/ Đối thủ tiềm ẩn

II.1.2.5/ Sản phẩm và dịch vụ thay thế II.2/ Năng lực kinh doanh của khách sạn II.2.1/ Lao động

II.2.2/ Cơ sở hạ tầng II.2.3/ Năng lực quản lý II.2.4/ Vốn

II.3/ Tình hình thưc hiện các hoạt động chủ yếu của khách sạn II.3.1/ Quản trị nhà hàng

II.3.1.1/ Sơ đồ cơ cấu tổ chức II.3.1.2/ Tổ chức mua hàng

II.3.1.3/Quy trình tổ chức nhập hàng II.3.1.4/ Tổ chức lưu trữ và bảo quản II.3.1.5/ Tổ chức xuất kho

II.3.1.6/ Tổ chức chế biến

II.3.1.7/ Tổ chức bán hàng và phục vụ khách II.3.2/ Quản trị khách sạn

II.3.2.1/ Tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân II.3.2.1.1/ Sơ đồ tổ chức

II.3.2.1.2/ Quy trình phục vụ đầy đủ của bộ phận lễ tân khách sạn

II.3.2.1.2.2/ Quy trình đĩn khách lẻ và khách đồn (làm thủ tục check-in) II.3.2.1.2.2 / Quy trình làm thủ tục trả phịng và thanh tốn:

II.3.2.2/ Tổ chức hoạt động của bộ phận buồng phịng II.3.2.2.1 / Sơ đồ tổ chứ c

II.3.2.2.2/ Quy trình làm buồng khách sạn II.3.3/ Hoạt động Marketing và bán hàng

II.4/ Đánh giá hiệu quả kinh doanh và tình hình tài chính của khách sạn II.4.1/ Phân tích tình hình biến động nguồn khách

II.4.2/ Phân tích đánh giá kết quả kinh doanh

II.4.2.1/ Tình hình doanh thu các dịch vụ tại khách sạn II.4.2.2/ Tình hình chi phí các dịch vụ tại khách sạn II.4.2.3/ Đánh giá kết quả kinh doanh

II.4.3/ Phân tích, đánh giá hiệu quả kinh doanh

II.5/ Đánh giá thực trạng hoạt động của khách sạn qua các năm II.5.1/ Quản trị chất lượng

II.5.2/ Quản trị chiến lược II.5.3/ Quản trị nhân sự II.5.4/ Quản trị rủi ro

PHẦN B: BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ HẸP

I/ CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HỆ THỐNG MARKETING TRONG KHÁCH SẠN – DU LỊCH KHÁCH SẠN – DU LỊCH

I.1/ Định nghĩa Marketing I.2/ Phân đoạn thị trường: I.2/ Phân đoạn thị trường:

I.3/ Lựa chọn thị trường mục tiêu:

I.4/ Định vị sản phẩm trên thị trường mục tiêu: I.5 / Nội dung của Marketing – Mix: I.5 / Nội dung của Marketing – Mix:

I.6/ Vai trị của marketing mix trong hoạt động kinh doanh khách sạn

I.7/ Yêu cầu khi đưa ra chính sách Marketing mix cho kinh doanh khách sạnII/ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN ĐƠNG II/ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN ĐƠNG PHƯƠNG 2

II.1/ Cơng tác nghiên cứu thị trường

II.2/ Tình hình thị trường khách của khách sạn:

II.3/ Cơng tác triển khai chiến lược Marketing – mix tại khách sạn II.3.1/ Chính sách sản phẩm:

II.3.2/ Chính sách giá

II.3.3/ Chính sách phân phối

II.3.4/ Chính sách xúc tiến – truyền thơng: II.3.5/ Chính sách con người:

II.3.6/ Chính sách quy trình:

Một phần của tài liệu Thực trạng và một số giải pháp hoàn thiện công tác marketing mix tại khách sạn đông phương 2 (Trang 71 - 73)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(75 trang)