8.3. Nước rửa chén:
Các nước rửa chén bát truyền thống có cơng thức dựa trên các Alkyl benzen sulfonat mạch thẳng thường kết hợp với các etoxy sunfat (LES: ít nhạy cảm với độ cứng của nước) tăng cường tác dụng với LAS.
45
Các LAS được sử dụng có mạch cacbon từ 10 -12 nguyên tử cho nước dịu cũng như nước cùng hiệu năng tốt kết hợp cùng với bọt có chất lượng tốt.
Các LES tử C12- C14 (khoảng 2 - 3 OE) cho các kết quả tối ưu khi tăng cường tác dụng với các LAS. Tỉ số LAS/LES có thể thay đổi giữa 80/20 đến 70/30 tuỷ theo giá thành của công thức. Tỉ số thường dùng là 70/30. Trong trường hợp nước rửa chén có nồng độ yếu (dưới 20% hoạt chất) để gia tăng hiệu quả của nó đối với mơ, dầu, người ta thường dùng một chất ổn định/chất điều chỉnh bột. Các alcanolumit thường được sử dụng nhiều nhất trong chức năng này.
Tính chất
LAS: linear alkylbenzen sulfonat
Giá thấp
Nhiều bọt, trừ ở nước cứng Hiệu quả tẩy rửa tốt
AES: rượu ete sunfat
Tăng cường tác dụng với LAS Tốt trong nước cứng
Hoà tan tốt trong nước Thích hợp với da
Bảng VIII.5: Tính chất của LAS dùng trong cơng thức nước rửa chén bằng tay.
TT Thành Phần Thành phần % 1 LAS 29 29 2 LES (Na) 14 14 3 Nƣớc chanh 5-20 5-20 4 Etanol 5-6 5-6 5 Ure 5 5 6 Chất bảo quản 0,03 0.03
7 Nước, dầu thơm, màu Vđ 100
46 TỔNG KẾT
LAS từ rất lâu đã được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất chất tẩy rửa. Nhiều nghiên cứu gần đây người ta đã chỉ ra rằng LAS có khả năng phân huỷ sinh học, cũng chưa có báo cáo nào cho thấy LAS có tác động nguy hiểm đến cơ thể con người.
Những sản phẩm chứa LAS phổ biến là bột giặt, nước rửa chén… được ứng dụng rộng rãi trên khắp thị trường. Nhưng vì nếu sử dụng LAS nhiều chúng ta có thể bị khô da tay, nên LAS thường được sử dụng chung với những chất hoạt động bề mặt khác nhằm khắc phục những nhược điểm mà nó mang lại.
Nhu cầu con người ngày càng phát triển thì những nghiên cứu mới của LAS ngày càng được tiến hành nhằm phụ vục đời sống con người tốt hơn, có thể phù hợp với đa dạng nhóm người hơn.
47 TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Lê Thị Hồng Nhan, “Hoá học và kỹ thuật chất hoạt động bề mặt”, Trường đại học Bách Khoá – Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2019.
[2] Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 6535: 1999 về Chất hoạt động bề mặt – Linear
Alkylbenzene Sulfonate, do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC91 “Chất hoạt động bề mặt” biên soạn, trên cơ sở dự thảo đề nghị của Viện Hóa học cơng nghiệp, Bộ cơng nghiệp, Tổng cục Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường ban hành.
[3] Báo cáo của HERA, “Linear Alkylbenzene Sulfonate (LAS)”, đánh giá rủi ro môi trường, tháng 4/2013.
[4] Giáo trình “Cơng nghệ các hợp chất hoạt động bề mặt” ngành Cơng nghệ kỹ thuật Hố học, Trường Đại học Sao Đỏ, Bộ Công Thương, lưu hành nội bộ năm 2015.
[5] Joseph A. Kocal∗, Bipin V. Vora, Tamotsu Imai, “Production of linear alkylbenzenes”, UOP LLC, 50 East Algonquin Road, Des Plaines, IL 60017-3724, USA.
[6] J. A. Perales, M. A. Manzano, D. Sales, J. M. Quiroga, “Linear Alkylbenzene Sulphonates: Biodegradability and lsomeric Composition”, Department of Chemical Engineering, Food Technology and Environmental Technology, Faculty of Sea Sciences, University of Cádiz, Polygon Rio San Pedro s/n, 11510 Puerto Real, Cádiz, Spain, April 1999.
[7] Muhammad Y. Sandhu, Faiqa S. Saleh, Sharjeel Afridi, Ian C. Hunter, S. Nigel S. Roberts, “The process for making low density LAS surfactant detergent agglomerates using microwave heating”, 06 December 2017.
[8] Caroline Sablayrolles, Michel Treilhou, Mireille Montréjaud-Vignoles, “Trace Determination of Linear Alkylbenzene Sulfonates: Application in Artificially Polluted Soil—Carrots System”, in International Journal of Analytical Chemistry · June 2009. [9] Mohammad Basry Attar, “Production of Linear Alkybenzene Sulfonic Acid (LAS) at High Pressure in Supercritical Carbon Dioxide Medium”, A thesis presented to the
University of Waterloo in fulfillment of the thesis requirement for the degree of Master of Applied Science in Chemical Engineering, Waterloo, Ontario, Canada, 2010.