1.1 .Quản Trị Kho Hàng Trong Logistics
2.4 Nhận xét về quản trị kho trung tâm của công ty CP Logistics SC
2.4.1 Thành tựu :
Với bộ quy trình vận hành chuẩn ,chi tiết, chặt chẽ kết hợp phần mềm quản trị kho SAP giúp cho công tác quản trị hoạt động tại kho trung tâm cũng như các kho khác đạt được hiệu quả cao trong quá trình điều hành ,kiểm tra , giám sát được dễ dàng. Giúp cho nhà quản trị kịp thời xử lý những sự cố có thể xảy ra trong từng khâu nghiệp vụ kho. Từ đó đảm bảo hệ thống “chạy” trơn tru , nhịp nhàng , liên tục góp phần giảm giá thành sản phẩn và gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Có sự phân cơng rất rõ ràng, tổ chức thực hiện hoạt động kho trung tâm theo từng nhiệm vụ đã giao theo bộ phận, phịng ban.
Có sự phối hợp nhịp nhàng giữa luồng thơng tin từ bộ phận này đến bộ phận kia để hoạt động kho diễn ra thông suốt. Luồng thông tin được trao đổi giữa các bộ phận
rất quan trọng, nó quyết định đến cách tính chính xác để lên kế hoạch, tổ chức và triển khai các nghiệp vụ kho.
Đánh giá công nhân viên theo KPI lấy đó làm căn cứ khen thưởng, tăng lương để khuyến khích mọi người trong cơng việc.
Ví dụ bảng đánh giá KPI quản lý kho 9/2017 ở các kho ba miền tỉ lệ hoàn thành gần như tuyệt đối . Kết quả này , một phần nhờ công cụ SAP và hệ thống camera giám sát 24/24 cùng bộ quy trình vận hành chuẩn giúp các quản lý kho hồn thành tốt nhiệm vụ của mình.
Hàng năm cơng ty tổ chức tham quan, du lịch cho các cán bộ cơng nhân viên của mình nhằm nâng cao khả năng gắn kết giữa các nhân viên, các phòng ban trong cơng ty và Tập đồn. Giúp họ có cơ hội giao lưu, học hỏi và hiểu nhau hơn qua các buổi dã ngoại từ đó tiến độ làm việc của họ sẽ tốt và nhanh chóng hơn.
Quản trị kho đã được chun mơn hóa rõ ràng từng cơng đoạn , kế hoạch nhập hàng về nhà máy được kiểm soát theo dõi chặt chẽ, làm cho kho khơng bị tình trạng quá tải chỗ chứa sữa thành phẩm.
Công tác giữ vệ sinh , quản trị rủi ro trong kho hàng được nghiêm túc thực hiện thông qua các quy định khắt khe trong nội quy quy trình vận hành kho.
QUY ĐỊNH VỀ THỜI GIAN XẾP DỠ HÀNG
Thời gian xuất hàng quy định Thời gian xuất hàng quy định
Loại xe Số Thời
Thời gian gian
(tấn) thùng/xe Thời gian chậm nhất Thời gian chậm nhanh nhất (phút) nhanh nhất (giờ)
(phút) nhất (giờ) 1.25T 260 20 30 0.33 0.50 2.5T 400 30 50 0.50 0.83 3.5T 550 40 70 0.67 1.17 5T 800 60 90 1.00 1.50 8T 1400 70 140 1.17 2.33 11T 1700 85 170 1.42 2.83 15T 2300 115 185 1.92 3.08 Cont 3170 120 190 2.00 3.17 5000 150 240 2.50 4.00
Bảng 2.10 : nguồn do văn phịng kho cung cấp
Nhìn chung , cơng tác xếp dỡ hàng luôn đảm bảo đúng tiến độ theo bảng 2.9. Đặc biệt dòng sữa thanh trùng ln được ưu tiên nhân lực để q trình bốc xếp lên xe lạnh có thời gian ngắn nhất. Bởi sữa thanh trùng chỉ để được ở nhiệt độ thường 30 phút, cong lại luôn phải bảo quản lạnh để đảm bảo dinh dưỡng và không bị hỏng do nhiệt độ môi trường thường.
2.4.2 Hạn chế
Nguồn nhân lực tuyển dụng chủ yếu tại địa phương cho vị trị xếp dỡ hàng hóa có trình độ khơng cao nên nhiều khi chưa ý thức được trách nhiệm trong công việc , thiếu cẩn thận trong khi lái xe nâng hạ làm va quệt ,gây hư hỏng hàng hóa . Chưa có ý thức cao trong việc giữ gìn vệ sinh chung của kho gây mất mỹ quan và an toàn vệ sinh thực phẩm . Bởi kho trung tâm là hàng thực phẩm ăn uống nên vấn đề “sạch” được đề cao. Những điều này đã ghi đầy đủ trong quy định của kho nhưng không phải lúc nào người quản lý cấp cao cũng có mặt ở đó để giám sát , kiểm tra , nhắc nhở .
Kho bị thiếu hụt hàng hóa : có 3 ngun nhân chính như sau:
Trong q trình xuất nhập hàng hóa : nhân viên kho xuất nhập hàng ( do lỗi chủ quản làm việc không cẩn thận, khơng tn thủ quy trình xuất nhập )
Nhân viên kho thông đồng với các bên ( lái xe/ bốc xếp) ăn cắp hàng hóa. Bao bì và quy cách hàng hóa dễ nhầm lẫn do màu sắc mẫu mã tương tự nhau
Hàng hóa trong kho bị hỏng / rơi đổ vỡ
Nguyên nhân hàng hóa bị hỏng, nhân viên vận hành xe nâng trong quá trình nhập và xuất hàng trên giá kệ thao tác không đúng cách, xe va quyệt gây nên hàng hóa bị hỏng, rơi đổ. Thực tiễn hoạt động kho hàng hiện nay trong ngành Logistics khá phổ biến, mức độ và tỷ lệ hàng hóa bị hỏng tùy thuộc từng hoạt động doanh nghiệp. Để khắc phục và hạn chế việc này, tuyển nhân sự phù hợp, có các chương trình đào tạo kỹ năng vận hành, cải tiến hạ tầng nhà kho ( xe nâng hạ, hệ thống giá kệ, hệ thống chiếu sáng vvv….)
Nguyên nhân hàng hóa bị hư hỏng: Trong q trình xuất nhập hàng trên xe, nhân viên bốc xếp nhà thầu ( quăng quật hàng hóa, giẫm lên hàng hóa )
Date hàng bị sai lệch, xuống date.
Đối với mặt hàng sữa đều có date sử dụng rất ngắn ( hàng sữa thanh trùng 9 ngày, hàng sữa tiệt trùng 6 tháng, hàng sữa chua 40-45 ngày.)
Nhân viên kho xuất và nhập hàng hóa khơng đúng vị trí thực tế trong kho ( trên giá kệ) dẫn đến tồn kho thực tế và tồn kho hệ thống sai lệch.
Hàng xuống date do nguyên nhân sau: bộ phận Sale xây dựng tồn kho của một loại sữa nào đó cao hơn sức bán trên thị trường ( dự báo chưa chính xác do nhiều yếu tố khách quan không lường trước được tác động tới). Kho bị đầy thiếu diện tích chứa hàng.
Mất điện , xe nâng /hạ gặp trục trặc , hỏng hóc khiến cho kho khơng xuất / nhập được hàng gây dồn ứ đầy kho ( tưởng hợp này diễn ra trong thời gian ngắn , xử lý được)
Nhân viên vận tải, Đội bốc xếp: nhân viên bên nhà cung cấp làm việc thiếu trách nhiệm hoặc vịi vĩnh bồi dưỡng trong q trình giao/nhận bốc dỡ hàng lên/ xuống xe, quăng quật gây ra tình trạng hàng bị móp méo bao bì dẫn đến việc khi giao cho khách ( các nhà phân phối, siêu thị) từ chối , phàn nàn về chất lượng hàng hóa làm ảnh hưởng đến uy tín của cơng ty cũng như thương hiệu TH true milk. Hoặc có thể do làm ca đêm ( 14h-22h; 22h-6h) nhân viên mệt mỏi, tâm trạng không tốt, làm việc hời hợt.
Tiểu kết chương 2.
Từ những thực trạng đã được chỉ ra ở trên tác giả đánh giá cao hệ thống quản trị kho trung tâm của công ty CP Logistics SC. Không thể phủ nhận sự ưu việt của SAP đã được nhiều hãng tin dùng trên thế giới. SAP là trợ thủ đắc lực nhưng con người mới đóng vai trị quyết định trong q trình vận hành để đạt hiệu quả tối ưu . Khơng có hệ thống nào hồn hảo , ngay cả những tập đoàn lớn chuyên nghiệp thì những vấn đề cịn tồn tại đã đề cập ở trên vẫn xảy ra. Do vậy, ở chương 3 tác giả mạnh dạn đưa ra một số giải pháp để giúp cơng tác quản trị kho trung tâm hồn thiện hơn nữa.
Chương 3
ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ KHO TRUNG TÂM TẠI CÔNG TY CP LOGISTICS SC – TH GROUP