1.1 .Quản Trị Kho Hàng Trong Logistics
3.1 Định hướng phát triển của công ty Logistics SC
Mục tiêu của công ty đến năm 2022 : Hiện tại, cơng ty đang sử dụng dịch vụ th ngồi cho hoạt động kho tại Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh do chưa tuyển được nhân sự quản lý phù hợp phụ trách khu vực này và tiềm lực tài chính để có thể tự xây kho và vận hành. Với quy mô ngày càng mở rộng TH Group nên định hướng của công ty CP Logistics SC là từ nay đến năm 2022 sẽ từng bước xây dựng kho Đà Nẵng và TP.Hồ CHí Minh tự vận hành nhằm giảm chi phí giá thành sản phẩm , tạo lợi thế cạnh tranh cho TH true milk.
Thương hiệu Đà Lạt Milk cũng được TH mua lại từ 2017 với mục đích mở rộng quy mơ và xây dựng trang trại bị sữa tại Lâm Đồng hiện đại giống như ở Nghĩa Đàn- Nghệ An. Với mục tiêu dẫn đầu ở thị trường sữa trong nước và phục vụ nhu cầu xuất khẩu sữa Việt ra thế giới ( Tham vọng của bà chủ tịch tập đoàn) . TH Group tham vọng đưa sữa TH True Milk vươn ra thế giới bằng cách đã đăng ký thương hiệu ở 60 quốc gia trên toàn thế giới.
Ngay từ khi Dự án Sữa tươi sạch TH - mà Công ty cổ phần sữa TH là mắt xích quan trọng - bà Thái Hương đã có tư duy vượt trội khi “đi tắt đón đầu” đưa cơng nghệ đầu cuối hiện đại nhất thế giới sản xuất dòng sữa tươi sạch trên đồng đất Phủ Quỳ (Nghệ An). Hiện nay, cơng ty giữ vai trị là nhà sản xuất sữa tươi hàng đầu tại Việt Nam. Sản phẩm được phân phối trên các kênh hiện đại, truyền thống và đặc biệt là phân phối qua hệ thống hơn 200 cửa hàng TH true Mart. Theo kết quả nghiên cứu thị trường tháng 2/2015 về sức khỏe thương hiệu TH true MILK của IPSOS, một trong những công ty hàng đầu thế giới trong lĩnh vực nghiên cứu thị trường thì có tới 100% người tiêu dùng biết đến sản phẩm, 96% cho rằng chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu của bản thân; 31% cảm thấy gắn bó với TH true MILK hơn những nhãn hiệu khác. Sự yêu mến của người tiêu dùng Việt Nam đã khẳng định uy tín và vị thế của thương hiệu TH true MILK trên thị trường Việt Nam và là “bàn đạp” để TH tự tin bước ra thị trường quốc tế. Sản phẩm TH true MILK bắt đầu tiến quân ra các thị trường Trung Quốc, Asean. Đặc biệt, ngày 18/5/2016, tại tỉnh Moscow và ngày 18/10/2016, tại tỉnh
Kaluga (Liên bang Nga), TH đã phối hợp với chính quyền các tỉnh khởi công Dự án Tổ hợp chăn ni bị sữa và chế biến sữa giai đoạn 1 của Tập đoàn TH tại Nga với mức đầu tư 500 triệu USD. Đây là giai đoạn đầu tiên trong tổng thể Dự án Tổ hợp chăn nuôi bị sữa và chế biến sữa tập trung quy mơ công nghiệp và một số dự án về thực phẩm với tổng vốn đầu tư 2,7 tỷ USD tại Liên bang Nga. Đây là dự án đầu tiên của Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất, chế biến sữa tại Nga - quốc gia có truyền thống lâu đời về sử dụng sữa, các sản phẩm từ sữa và là dự án của Việt Nam có vốn đầu tư lớn nhất tính tới thời điểm hiện tại…
Chương trình Thương hiệu Quốc gia sẽ là niềm tin, điểm tựa để minh bạch thơng tin sản phẩm, tạo “bệ phóng” cho sản phẩm Việt Nam hội nhập quốc tế, trong đó có TH true MILK. Do đó Cơng ty CP Logistics SC ln song hành cùng với sự lớn mạnh của TH Group.
3.2 Giải pháp hồn thiện quản trị kho trung tâm tại cơng ty CP Logistics SC
Từ những nguyên nhân đã nhắc đến ở chương 2 tôi xin đưa ra một số giải pháp ,hy vọng nó sẽ hữu ích cho nhà quản trị .
3.2.1. Về nguồn nhân lực
Công ty muốn ngày càng phát triển hơn nữa thì cần phải có chính sách phát triển nguồn nhân lực sao cho hợp lý. Cơng ty cần phải có chiến lược đào tạo nguồn nhân lực phù hợp cho từng bộ phận của cơng ty nói chung và cho bộ phận logistics của cơng ty nói riêng. Bởi yếu tố con người là yếu tố chủ đạo trong bất kỳ một hoạt động, một công việc nào. Phân công đúng người, đúng ngành đúng nghề sẽ đem lại hiệu quả cơng việc cao hơn. Ngồi việc thu hút và giữ chân các nhân tài, cơng ty nên quan tâm đến chính sách đãi ngộ cho các cán bộ công nhân viên của mình cho họ cảm giác u nghề và gắn bó với cơng ty hơn - Thưởng từng quý, từng năm sau khi công ty tổng hợp kết quả kinh doanh của quý, năm tương ứng.
Vào những ngày lễ, dịp đặc biệt như sinh nhật, quốc tế phụ nữ 8/3 cơng ty sẽ có những món quà ý nghĩa thể hiện sự quan tâm tặng cho cán bộ cơng nhân viên của mình. Giúp họ hiểu rằng, họ rất quan trọng trong sự thành công của cơng ty, mọi người ln nhớ và u thương họ.
Có chính sách đãi ngộ , trợ cấp tiền lương khi làm việc tăng ca ngoài giờ cho cấp quản lý kho . Hiện tại công ty chỉ trợ cấp cho công nhân kho mà cấp giám sat ,quản lý
kho lại không được hưởng trợ cấp này . Chính yếu tố này khiến cho đội ngũ quản lý chưa có tinh thần trách nhiệm cao trong việc giám sát hoạt động kho hàng.
Công nhân lao động đi làm chỉ trông vào tiền lương và hưởng bảo hiểm y tế theo quy định của nhà nước . Cơng ty đang áp dụng chính sách bảo hiểm y tế 24/24 cho cấp quản lý trung và cao cấp . Thiết nghĩ cơng ty nên có chính sách bảo hiểm 24h cho nhân viên, cho họ thấy mình được đãi ngộ tốt từ đó họ sẽ gắn bó và nâng cao tinh thần trách nhiệm trong công việc hơn trước. Đồng thời cơng ty nên đóng bảo hiểm xã hội theo đúng thu nhập thực tế thay vì đóng bảo hiểm ở mức thấp theo luật quy định.
Việc tuyển người nhà , quen biết không đủ điều kiện vào làm , lại mất thời gian đào tạo ,chỉ dẫn để đáp ứng u cầu cơng việc. Tình trạng này ở TH Group xảy ra phố biến bởi các mối quan hệ chồng chéo , nhiều khi là từ cấp trên chỉ định xuống yêu cầu người phụ trách phải sắp xếp việc cho anh A, chị B… điều này ít nhiều ảnh hưởng đến hoạt động chung nếu người đó khơng khơng hồn thành cơng việc được giao. Cơng ty muốn phát triển bền vững thì khâu tuyển dụng nhân sự nên cơng khai , minh bạch để lựa chọn được ứng viên phù hợp có đủ năng lực , chuyên mơn . Tránh tình trạng tuyển người thiếu kinh nghiệm , có thái độ làm việc khơng nghiêm túc, ỉ lại vì mối quan hệ người nhà , người quen biết nên làm việc tắc trách thiếu tinh thần trách nhiệm. Nhân viên kho địi hỏi phải có đủ điều kiện như trung thực, thật thà ,chăm chỉ, cẩn thận ,có ý thức giữ gìn tài sản cơng ty . Có như vậy mới tránh được những vấn đề đáng tiếc xảy , nhiều khi chỉ vì tham cái lợi nhỏ mà làm hỏng việc cả tập thể như thông đồng với nhau ăn cắp hàng hóa dẫn đến hàng giao cho khách bị thiếu hụt , khách trả lại làm mất uy tín và tăng chi phí cho cơng ty. Tuy nhiên , để làm được điều này thì cần sự thay đổi từ trên – người có tính chất quyết định như bà chủ tịch tập đoàn. TH Group ngày càng phát triển nếu cứ giữ cách làm việc cũ thì sẽ khó vươn tầm thế giới như mong muốn của bà chủ TH.
Điều quan trọng nhất là công ty nên tạo môi trường, điều kiện làm việc năng động, chuyên nghiệp và có khả năng thăng tiến cao cho cán bộ công nhân viên. Đào tạo đội ngũ nhân viên và quản lý phục vụ hoạt động Logistics, nguồn nhân lực phục vụ cho các hoạt động Logistics được đào tạo bài bản bởi đây là khâu quan trọng. Ta có thể thấy đội ngũ cán bộ công nhân viên trong công ty đa số là những người trẻ tuổi. Với một đội ngũ cơng nhân viên trẻ trung, có tri thức giúp cho cơng ty ln hồn thành
tốt kế hoạch, nhiệm vụ đặt ra. Công ty thực hiện đào tạo theo phương thức lý thuyết và “Training on job”, sau khi học các lý thuyết cơ bản thường là từ 3-5 ngày, người mới sẽ được những người làm việc có kinh nghiệm chỉ dạy trực tiếp vào cơng việc. Cách đào tạo này được đánh giá là sẽ giúp nhân viên nhanh chóng tiếp cận cơng việc hơn.
Tăng cường đào tạo nâng cao năng lực và trình độ cho đội ngũ nhân lực phục vụ công tác vận hành lái xe nâng. Dù tuyển dụng đầu vào tất cả các cơng nhân đều có kinh nghiệm vận hành lái xe nâng trong kho nhưng trên thị trường hiện nay có nhiều loại kho khác nhau : nhà kho 1 tầng , 2 tầng … có thể nhân viên đã làm việc cho các kho hàng có quy mơ nhỏ hơn , hệ thống giá kệ thấp hơn nên khi lái nâng hàng lên giá kệ 5 tầng của kho Mega chưa quen nên lung túng trong lúc xử lý dẫn đến va quệt làm đổ hàng gây thiệt hại. Công ty nên tổ chức đào tạo lại tại chỗ cho đội ngũ này dưới sự hướng dẫn của nhân viên kỳ cựu. Hàng quý có thể tổ chức cuộc thi lái xe nâng /hạ hàng an tồn , nhanh nhất theo những tình huống thường gặp , ít gặp để đánh giá thao tác thuần thục của nhân viên. Thông qua hoạt động này giúp cho nhân viên hiểu rõ tầm quan trọng và thấy vai trị của mình được đề cao từ đó sẽ có ý thức trách nhiệm hơn với cơng việc.
Có chính sách đặc biệt cho cơng nhân viên làm viêc ca đêm ( 22h-6h sáng) , giờ giấc làm việc của họ thật sự căng thẳng và mệt mỏi hơn so với khung giờ hành chính. Đồng hồ sinh học bị đảo lộn khác người bình thường nên dễ mệt mỏi , buồn ngủ dẫn đến thiếu sựu tập trung và tính chính xác khi xuất/nhập hàng. Do vậy nếu được công ty quan tâm trả thù lao lao động tương xứng thì họ sẽ nhiệt tình hơn với cơng việc. Dẫu biết rằng cơ chế tiền lương cho từng bộ phận được xây dựng trên mặt bằng chung , nhưng vẫn có thể xem xét tăng lên 15-20% cho cơng nhân làm ca đêm, thay vì phải mất chi phí cho lượng hao hụt hàng hóa trong giới hạn cho phép thì chuyển phần tiền này tăng lương cho cơng nhân. Ai đi làm cũng vì thu nhập cả , khi họ nhận thấy cơng ty quan tâm đến họ với phần thu nhập tăng thêm này giúp cho họ có động lực làm việc tốt hơn.
3.2.2 Hàng hóa bị thiếu hụt
Nhân viên giao nhận hàng tắc trách hoặc chủ quan khơng tn thủ quy trình , hay thơng đồng với các bên liên quan ăn cắp hàng bán ra bên ngoài . Việc phát hiện sai lệch có thể biết trong q trình bán hàng, giao cho khách hàng, khách hàng kiểm tra không đúng date không nhận, từ chối nhận hàng. Trường hợp giao hàng bị khách trả về làm phát sinh chi phí vận tải nếu ít thì nhà xe thường hỗ trợ ( giữ mối quan hệ làm
ăn) , chi phí nhiều thì cơng ty sẽ xem xét tùy mức độ cụ thể mà yêu cầu nhân viên đó chịu trách nhiệm nhắc nhở lần1 ,lần 2. Để xảy ra nhiều lần sẽ bị đánh giá không hồn thành cơng việc cuối q / năm không được xét tăng lương, thưởng. nghiêm trọng mới xem xét cho nghỉ việc. Điều này mang tính nhân văn của cơng ty nhưng lại khiến cho nhân viên không biết sợ , đôi khi lợi dụng điều này để lấy cắp hàng. Do đó theo tơi cơng ty nên có chế tài xử lý nghiêm hơn, ai làm thiếu hụt hàng trong ca đó thì chịu hồn tồn trách nhiệm bồi thường số hàng hụt đó, hoặc chia đều giá trị số hàng thiếu cho tất cả người trong ca làm đó . Khơng ai muốn bị trừ lương hay bỏ tiền túi ra bồi thường , có như vậy thì nhân viên khơng lơ là hay có ý định gian dối, giám sát hay thủ kho sẽ cẩn thận soát xét hơn.
Hàng sai lệch trên hệ thống và tồn kho thực tế do bao bì tương tự nhau của dịng sưa tiệt trùng ít đường màu xanh nhạt và ngun chất xanh lam nhạt có cùng thể tích 180ml hay 110ml , hàng xuất nhập theo mã vạch nhưng trong quá trình tác nghiệp nhân viên lấy nhầm. Dẫn đến tồn kho sai trên hệ thống khiến bộ phận Sale lên kế hoạch sản xuất sai theo làm lượng tồn kho tăng lên. Nên bố trí sắp xếp những mã có bao bì tương tượng nhau ở hai khu vực hoàn toàn khác nhau , đồng thời yêu cầu giám sát và các nhân viên tuân thủ nghiêm quy trinh nghiệp vụ. Vấn đề này hồn tồn có thể khắc phục ngay được , chỉ cần bộ phận kho làm việc có tinh thần trách nhiệm hơn. Kho trung tâm nên sắp xếp và tăng cường kiểm kê luôn phiên hàng ngày để có thể phát hiện sớm hàng hóa thiếu hụt, nhầm lẫn trong kho sau khi phát hàng cuối ngày.
Hàng bị xuống date do hàng tiêu thụ thấp ( dự báo nhu cầu chưa chính xác), khách thay đổi dịng sản phẩm khác so với đơn đặt hàng dẫn đến sản xuất nhiều, tồn kho cao mà date sản phẩm có hạn ( xuống date) .Tồn kho lớn là một rủi ro bởi lẽ nó là một loại đầu tư khơng được dùng để tạo ra các tài sản khác hay cải thiện thành quả hoạt động của doanh nghiệp. Tồn kho khiến thiếu diện tích chứa , làm cho vịng quay sản phẩm bị chậm ,đọng vốn mà vốn đi vay nên làm tăng chi phí trả lãi của doanh nghiệp .Đối với trường hơp hàng xuống date, hoặc sắp hết date mặt hàng này không thể bán thương mại công ty sẽ tiến hành cho nhân viên. Trong trường hợp tồn kho cao mà hàng có nguy cơ bị xuống date, công ty sẽ xem xét và đưa ra chương trình khuyến mại, chiết khấu vv…. Phương án cuối là hủy. Tình trạng này chỉ xảy ra trong gia đoạn 2013-nửa đầu 2015.
Thiếu kho trong tương lai : Với tốc độ ngày càng gia tăng số lượng đàn bò đồng nghĩa lượng sữa thu được trong tương lai cũng tăng lên . Khơng giống như các ngành khác là có thể chủ động tính tốn lượng hàng tồn kho tối ưu để lên kế hoạch nhập nguyên vật liệu sản xuất sản phẩm . TH true Milk bị động bởi yếu tố đầu vào là đàn bò ngày nào cũng phải vắt sữa đều đặn , căn cứ lưỡng sữa nhận được và phân tích nhu cầu rồi lên kế hoạch sản xuất theo mặt hàng bán chạy thì tồn kho cao, bán ít ,chậm tồn thấp . Tất nhiên là sản lượng sữa hay số lượng đàn bò đã được hoạch định chiến lược từ trước khi xây dựng trang trại , nhà máy nhưng thực tế khi triển khai thì khơng phải lúc nào cũng thuận lợi như dự tính . Bởi sự biến động khó lường của thị trường ( cạnh tranh, thiên tai , dịch bệnh , tốc độ hàng sản xuất ra cao hơn tốc độ bán hàng). Trường hợp này xảy ra, thì có thể can thiệp bằng cách giảm khẩu phần ăn của bị , bị sẽ tiết ra lượng sữa ít hơn thì sản lượng sữa thu được thấp .Hoặc phải tăng diện tích kho bằng cách xây thêm hoặc th ngồi để đủ diện tích chưa hàng.
3.2.3 Tuyển chọn nhà thầu bốc xếp,vận tải
Nhà thầu bốc xếp: Ngày nay có rất nhiều loại hình dịch vụ tồn tại theo hướng chun mơn hóa , trên thị trường lao động cũng hình thành nhiều cơng ty cung cấp dịch vụ bốc xếp đáp ứng nhu cầu bốc dỡ hàng hóa của các doanh nghiệp. Loại hình lao động này khơng địi hỏi trình độ cao mà chỉ cần có sức khỏe tốt , nhanh nhẹn , chăm chỉ , họ làm việc thường khơng có kỷ luật, tính tự do cá nhân cao . Cũng chính bởi trình độ thấp nên họ không nhận thức được những tác động xấu có thể ảnh hưởng đến hàng hóa , khách hàng , doanh nghiệp. Trong ngành Logistics vẫn tồn tại vấn đề cơng nhân bốc xếp quăng quật hàng hóa , thẩm chí dẫm chân lên làm hàng hóa bị hỏng