Qua một thời gian cùng nhóm tham gia thực hành bán hàng thì nhóm xin đưa ra một số bài học kinh nghiệm rút ra được :
Khó khăn:
Sự ăn ý và phối hợp của các thành viên ở thời gian đầu, khi chưa hiểu nhau trong công việc, dẫn đến công việc trong thời gian đầu chưa được suôn sẻ. trong giai đoạn đầu tiên bước để thực hiện đơn hàng các thành viên đã rất lúng túng và thường giao bánh trễ giờ, điều này ảnh hưởng khơng ít đến Junior Bakery, vì chúng em ngồi chú ý đến chất lượng sản phẩm thì bên cạnh đó chất lượng phục vụ quan trọng khơng kém. giải pháp là gì ? các thành viên đã có một buổi họp, mọi người được phân chia rõ ràng công việc hơn, các thành viên được lựa chọn công việc nào đạt hiệu suất cao nhất của bản thân, điều này đã cải thiện được các bước thực hiện đơn hàng một cách nhanh chóng hơn, khách hàng hài lịng long, sự lịng dẫn đến lòng trung thành của khàng mang đến với Junior Bakery. Sau 1 tuần thực hiện thì đúng như dự đốn, Junior Bakery đã cung cấp được nhiều sản phẩm hơn so với trước đó, đơn hàng được giao đến tay khách hàng sớm hơn ( khách hàng rất hài lịng vì khơng phải chờ đợi quá lâu để sử dụng sản phẩm của Junior Bakery, điều này thấy rõ ở khảo sát mà chúng em đã thu thập từ những khách hàng của mình ).
Vấn đề về tiếp cận khách hàng, chủ yếu các thành viên sử dụng các mối quan hệ và truyền thông xung quanh trường học, khu vực nhà ở…. Vẫn chưa có cách thức nào để tìm kiếm khách hàng và thị trường mới. trong thời gian đầu Junior Bakery chưa ai biết tới thì nguồn khách hàng chủ yếu là đến từ mối quan bạn bè người thân, nhưng đây chỉ là phần nhỏ khách hàng mà Junior Bakery muốn hướng tới, khách hàng tiềm năng của Junior Bakery là cách sinh viên trường ĐH TĐT. để tiếp cận được khách hàng
35
tiềm năng Junior Bakery từ ngày đầu tiên khai trương đã định vị thương hiệu; một hãng bánh mỳ ngọt chất lượng, thơm ngon, đủ dinh dưỡng , an toàn thực phầm và cuối cùng là chất lựơng phục vụ tốt. khi mà khách hàng dùng chúng em đã có những hastag nhằm chỉ những tiêu chí trên, nhưng feedback tràn lan trên mạng xã hội đã tạo nên trend và kết quả là đã rất nhiều khách tiềm năng tìm đến Junior Bakery,và chúng tơi ln đón khách hàng bằng sự chân thành và nhiệt huyết.
Hai là vấn đề về tài chính cơng ty, các khoản thu chi vẫn chưa hoàn toàn được kiểm sốt hợp lý, dịng tiền ra vào vãn chưa thực sự hợp lý với các kế hoạch chung . sau khi nhận ra được vấn đề về tài chính tụi em đã đưa ra giải pháp là 1 thành viên đảm nhân việc kế toán trên excel để tiết kiệm ngân sách và rất hiệu quả. Junior Bakery đã lập bảng cân đối kế toán và kết quả hoạt động kinh doanh, giảm thiểu các chi phí đến tơi ưu nhưng ln mang lại hiệu quả cho hai bên ( khách hàng và Junior Bakery)
Sau khi có những khách hang rồi khó khăn tiếp theo là sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng với sản phẩm của công ty và phát triển sản phẩm cũng như tiếp cận được khách hang tiềm năng mới. Sự đồng hành của Junior Bakery với khách hàng. Đầy là việc tưởng chừng là dễ làm những em không thấy thế, từ khi xuất hiện trên thị trường Junior Bakery đã luôn nghĩ cách làm sao để khách hang ngày càng tin tưởng hơn, luôn ln có lợi và Junior Bakery ln ln đồng hành cùng khách hàng .Junior Bakery đã có những bức ảnh về feedback và công đoạn sản xuất bánh rất đảm bảo an tồn thực phẩm, tưởng trường nó khơng hiệu quả nhưng khách hàng đã rất chú ý đến chất lượng của Junior Bakery, khi có thắc mắc về Junior Bakery chúng tôi luôn phản hồi 100% khách hàng, trên pages luôn cmt lại cho khách hàng, nếu cần thiết sẽ có một nhân viên Junior Bakery đến tận nơi.
36
Tâm đắc :Từ những khó khăn Junior Bakery đã có những bài học đắt giá và
mạng lại cho mỗi cá nhân và các thành viên trong nhóm được những trải nghiệm cực quý giá như: sự đoàn kết cùng làm việc của các thanh viên mang lại cho em cái nhìn khác hơn về làm việc nhóm thực tế so với ở trường học, mang lại những kĩ năng xử lý vấn đề trong quá trình sale diễn ra và sự nhạy bén trong uy trình bán hàng . hiểu rõ hơn về quy trình bán hàng của một doanh nghiệp, cách vận hàng và quản lý doanh nghiệp, và quan trọng hơn hết đó chính là q trình xây dựng thương hiệu cảu Junior Bakery
Cuối cùng đại diện nhóm em xin gửi lời cảm ơn tới trường Đại học Tôn Đức Thắng đã cho chúng em trải nghiệm một môn học rất gần gũi với thực tiễn. Chúng em chân thành cảm ơn cô Lê Thị Thuý Phượng đã tận tâm chỉ dạy và hướng dẫn cho chúng em hoàn thành dự án một cách tốt nhất, giúp chúng em vững kiến thức và có thêm kinh nghiệm.
37
Phụ Lục
Link fanpage: https://www.facebook.com/tiembanhjunior File excel đính kèm bao gồm dữ liệu khách hàng chi tiết Dưới đây là một số hình ảnh trong quá trình bán hàng
38
39
40