STT Thiết bị Năng suất lượng Số Kích thước (mm) Giá thành (triệuVNĐ)
1 Trộn 250 kg/h 2 3182x1372x2743 200
2 Cán, cắt 2000 kg/h 1 4000x1100x1650 170 3 Hấp 2500 kg/h 1 5500x2350x3195 290
4 Quạt ráo và làm nguội 2000 kg/h 1 8800x1180x2000 135
5 Cắt định lượng 100 vắt mì/phút 1 1000x1200x1500 120 6 Phun nước lèo 71,34 kg/h 1 2000x1300x2000 130 7 Chiên 3360 kg/h 1 5000x1100x1500 580 8 Làm nguội 3360 kg/h 1 6000x1000x1600 145 9 Đóng gói 6000 gói/h 2 3000x800x1500 130 10 Phối trộn hạt nêm 200 kg/h 1 400x300x1570 125
23 11 Phối trộn satế 300 kg/h 1 1100x800x900 143 12 Một số thiết bị khác 932 Tổng 3100 6. CƠ SỞ HẠ TẦNG
6.1 Nhu cầu về diện tích cơng trình
Lựa chọn địa điểm xây dựng nhà máy là một khâu đặt biệt quan trọng trong quá trình đầu tư của các ngành cơng nghiệp nói chung và nhà máy chế biến thực phẩm nói riêng,
Vì thế sau khi xây dựng nhà máy thì quyết định này khó có khả năng thay đổi. Tổng diện tích đất của dự án khoảng 6000 m2, trong đó 1400 m2 là nhà sản xuất chính, 700 m2 là cửa hàng và 70 m2 là văn phịng. Tổng chi phí xây dựng ước tính khoảng 210 tỷ.
6.2 Khảo sát vị trí đặt nhà máy
Việc xác định địa điểm có ý nghĩa chiến lược rất quan trọng đến hoạt động của doanh nghiệp. Xác định địa điểm doanh nghiệp hợp lý tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp xúc với khách hàng, nâng cao khả năng thu hút khách hàng, thâm nhập và chiếm lĩnh thị trường mới, thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển, tăng doanh thu và lợi nhuận.
Do nguồn nguyên liệu chính được sử dụng trong sản xuất mì gói là bột mì được nhập từ các nguồn trong nước và ngước ngoài, nên việc lựa chọn đặt địa điểm nhà máy sẽ ưu tiên gần cảng và lộ.
Cần Thơ là thành phố trực thuộc trung ương, nằm trong đồng bằng sơng Cửu Long có điều kiện tự nhiên, điều kiện xã hội và các nhân tố kinh tế thuận lợi cho việc lựa chọn để xây dựng nhà máy sản xuất mì ăn liền.
Hạ tầng của khu công nghiệp đang được đầu tư xây dựng đồng bộ và đang được hoàn thiện, với nguồn cung cấp điện được đảm bảo từ lưới điện quốc gia và nhà máy Nhiệt điện Ơ Mơn, Nguồn nước mặt và nước ngầm đảm bảo nhu cầu sử dụng nước của dự án, thông tin liên lạc tại khu vực dự án đã được xây dựng thuận lợi cho kết nối và giao dịch quốc tế, hạ tầng giao thông kết nối trực tiếp với Quốc lộ 91 và các đường chính trong khu vực, chịu lực được xe tải trọng đến 30 tấn, hội tụ đầy đủ các loại hình giao thơng cho việc vận chuyển và lưu thơng hàng hóa.
6.3 Chọn địa điểm xây dựng nhà máy
Nhà máy được xây dựng ở khu cơng nghiệp Trà Nóc II, nằm tại phường Phước Thới, quận Ơ Mơn, thành phố Cần Thơ, cách trung tâm TP cần Thơ 2 km về phía Bắc. Có vị trí địa lí thuận lợi, giữ vị trí trung tâm và là đầu mối giao thơng quang trọng cả về đường sông, đường bộ, đường biển và đường hàng không, thông thương của các vùng Đồng Bằng sông Cửu long.
- Cảng biển gần nhất: Cảng Cần Thơ 10 km. - Sân bay gần nhất: Cách sân bay Trà Nóc 10 km
24 - Cách cầu Cần Thơ 23 km
- Cách Quốc lộ 1A 22 km
- Cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh 187 km Về cơ sở hạ tầng:
- Hệ thống giao thông : rộng 10 mét, 2 làn đường. - Điện: hệ thống điện quốc gia 110 KV, 220 KV.
- Nước: cung cấp từ nhà máy nước thành phố và nhà máy đạt chuẩn Quốc gia theo QCVN 01:2009/BYT.
- Xử lý nước thải: công suất xử lý tối đa là 12.000 m3/ ngày/ đêm, công suất xử lý nước thải hiện nay là 6.000 m3/ ngày/ đêm.
- Hệ thống cứu hỏa: cơ quan phịng cháy chữa cháy quận Bình Thủy tại Khu Công nghiệp.
Giá thành thuê:
- Thuê đất 100 USD/m2/50năm.
- Giá điện; giờ cao điểm là 2.300 VNĐ/ Kwh. - Giá nước: 9.200 VNĐ/m3.
7. NHÂN LỰC VÀ NHU CẦU ĐÀO TẠO