M t xích [-C6H10O5 ]n gốc t ph n tử glucôza
a. Lông t b Lông nhỡ c Lông thô d Lông chết
2.2. Fibroin
T tằm có thành ph n c bản là fibroin chiếm % thành ph n
của t ), cịn lại là các chất vơ c mỡ sáp keo và s c tố. Hình .
và hình 1.11 minh hoạ kém và t tằm.
2.2.1. Ản ưởng nướ v dung môi
X fibroin khơng bị hịa tan trong nước ête; khi x fibroin hấp thụ một lượng nước đáng kể sẽ trư ng n lên t – 40%.
T tằm có độ m chu n cao – 11 %). hi nh ng t vào nước
nhiệt độ 0C t sẽ n t – 18 trọng lượng t ng – 35%,
chiều dài t ng – 2%. T dễ hòa tan trong dung dịch amoniac đồng và clorua kẽm.
2.2.2. Ản ưởng k ề
Mặc dù có tính lưỡng tính có nhóm -H2N và nhóm -COOH)
nhưng trong mơi trư ng kiềm, t tằm dễ bị phá hủy mức độ phụ
thuộc vào hoạt tính của dung dịch kiềm và nhiệt độ.
2.2.3. Ản ưởng xít
Mặc dù có tính lưỡng tính nhưng t tằm khá bền v ng với axít
bền v ng h n h n so với kiềm. ối với axít có độ đ m đặc khơng
cao thì s phá hủy của axít đối với t tằm là không thể hiện r .
ối với axít sunfurric đ m đặc và nhiệt độ cao thì sợi t tằm sẽ bị phá hủy trong một th i gian ng n.
Dưới kính hiển vi lông c u thể hiện r nh ng vảy trên bề mặt còn t tằm có mặt c t hình tam giác góc trịn.
X protid nh n tạo:
X protid nh n tại được sản xuất t cazein của s a protid của đ u nành b p Do tính chất c học kém giảm bền khi ướt tới % và bị co r t trong nước nóng. H n n a s a và đ u nành hay b p là
th c ph m nên việc sản xuất x protid nh n tạo không được phát
triển.
2.2.4. Ản ưởng n t độ
Với nhiệt độ t – 1400C, tác động trong một th i gian ng n tính chất của t tằm h u như không bị thay đ i. Tuy nhiên khi
đ bị cứng dòn thay đ i màu và tính chất c lý giảm hẳn bị đốt
nhiệt độ cao 0C t tằm bị phá hu hoàn toàn.
2.2.5. Ản ưởng n s ng ặt trờ
Ánh n ng mặt tr i có các tia tử ngoại sẽ oxy hoá t tằm bằng oxy trong khơng khí t bị giảm độ bền và độ d n d n đến độ đàn hồi bị giảm và t bị dịn. Các thí nghiêm đ cho thấy nếu ph i t tằm tr c tiếp dưới ánh n ng mặt tr i trong gi thì độ bền của t bị giảm đi .
2.2.6. Ản ưởng t xy
Các chất oxy hoá như hydro peroxit (H2O2), natri peroxit (Na2O2) được sử dụng để t y màu làm tr ng các mặt hàng lụa rất có hiệu quả hiệu quả t ng cao khi t y nhiệt độ cao và th i gian dài.
2.3. ng dụng của lenvà tơ t m
2.3.1. ng dụng n
Len có đặc tính tốt là gi nhiệt và h t m cao được sử dụng dạng nguyên chất hoặc pha với x bơng x hố học để sản xuất ra nhiều loại vải dệt thoi và dệt kim cao cấp khác nhau n i tiếng trên thế giới như afghalaine chamekaine serge cashmere nỉ felt . Sản ph m t len được ưa chuộng là trang phục mặc m và bình thư ng kh n quàng bít tất thảm v t liệu bọc v t liệu lót.
2.3.2. ng dụng tờ t
T tằm có nhiều tính chất c lý tốt và rất phù hợp với sinh lý con ngư i độ bền cao đàn hồi dễ dàng kéo được sợi có độ mảnh cao, rất thơng tháng hình dạng bề ngồi đ p nhẵn óng ánh. Do v y ngư i ta thư ng sử dụng t tằm để dệt ra nh ng loại vải mỏng có độ r cao mềm mại để may áo dài và trang phục dạ hội cho phụ n . Nh ng sản ph m này được ưa chuộng t l u. Tuy nhiên do giá thành cao nên không được sử dụng ph biến. ể hạ giá thành ngư i ta thư ng pha t tằm với các loại t hoá học.
Nh ng sản ph m t t tẳm n i tiếng nước ta gấm lụa v n sa xuyến nhiễu l nh ... và n i tiếng trên thế giới như chiffon crep satin, ...
Sử dụng các mặt hàng t len và t tằm nên lưu ý
- hông ph i tr c tiếp dưới ánh n ng mặt tr i.
- Phải giặt bằng bột giặt trung tính hoặc bột giặt giành riêng cho len và t tằm bồ kết chanh khơng giặt bằng nước nóng.
- Riêng đối với len một số mặt hàng phải giặt khô.
- Riêng đối với các mặt hàng t tằm phải giặt nh nhàng.