Chúng ta vừa thấy rằng các chất hồ, vữa và bê tơng có thể được đặc trưng bằng một số đại lượng nào đó: ngưỡng cắt, độ dắnh, độ nhớt, ma sát bên trong. Khơng may là, sự tách ly và việc ựo các ựại lượng này rất khó khăn và phần lớn các phương pháp ựo tổng hợp chúng lại ắt hoặc nhiều thành số đo của ựộ sụt.
Tồn tại nhiều phương pháp, tĩnh hoặc ựộng, luôn luôn là phương pháp kinh nghiệm, nhưng trước hết là có tắnh chất thực tiễn phù hợp và ựược kiểm tra ở nhà máy và công trường.
7.1 đo lưu biến của các huyền phù
Chúng tôi sẽ phân các phương pháp ựo thành bốn nhóm: - Các phương pháp ựo ựộ chảy bẹt (Xem chương 10). - Nhớt kế SMIDTH ựược dùng ở nhà máy xi măng - Phép thử ựộ sụt và phép thử ựộ chảy
Hình 3.3. Phép thử độ chảy và ựộ sụt của bê tông
- Dẻo kế
Các phương pháp xuyên:
- Các kiểu máy dị độ sệt (vắ dụ máy dị TETMATER) - Kim VICAT ựể xác ựịnh sự ựông kết của hồ xi măng - Quả tạ KELLY để thắ nghiệm bê tơng
Hình 3.4. Quả tạ Kelly
Các phương pháp xác định độ chảy có hoặc khơng có chấn động
- Phễu MARSH được dùng bởi những người khai thác dầu khắ ựể thắ nghiệm bùn cho việc khoan và trong bê tơng tự đầm hoặc bê tơng. Phương pháp này cho phép đo ựộ nhớt biểu kiến, tức là ựộ nhớt của chất lỏng Niutơn có cùng khối lượng thể tắch chảy trong cùng ựiều kiện. đó khơng phải là thắ nghiệm chặt chẽ, nhưng là phương pháp thực tế ở hiện trường.
Hình 3.5. Cơn MARSH
- Những khn hình cịn được chấn động, đối với bê tơng, cũng cho phép đo ựộ nhớt biểu kiến trong khi có sự phá hoại độ dắnh gây nên bởi chấn ựộng.
7.2. đo và ựánh giá tắnh dễ ựổ
Chúng tơi đã nhận xét rằng rất khó tách số ựo các ựại lượng lưu biến và rằng phải thoả mãn với các số ựo gộp chung. Ngồi ra, đối với bê tơng, các số ựo bị nhiễu bởi dải rộng thành phần hạt.
Người ta có thể đặc trưng độ chảy của bê tơng bằng độ nhớt của nó dưới chấn ựộng. Người ta ựã xác ựịnh ựược chỉ tiêu này từ số ựo thời gian chảy của một thể tắch bê tơng nào đó trong cơn chấn động.
Hình 3.6. Nhớt kế kiểu VEE BEE
độ ổn định của bê tơng dẻo có tương quan với ngưỡng cắt. Người ta có thể đặc trưng nó bằng phép thử độ chảy bẹt. Việc đo này được thực hiện bằng cơn ABRAMS.