b. Sổ kế toán :
3.1/ Đánh giá thực trạng kế toán tiền lương tại khách sạn :
- Trong quá trình tìm hiểu thực trạng kế toán lương tại đơn vị thực tập, em nhận thấy cách hạch toán của khách sạn khá hoàn thiện và hiệu quả, đúng chế độ ban hành, cơ chế quản lý tiền lương khá chặt chẽ, đáp ứng các khoản lương đến tay người lao động vào cuối kỳ kịp thời.
- Công tác bố trí lao động hợp lý và rõ ràng. Quản lý nguồn nhân lực có hệ thống và được tiến hành bởi phòng nhân sự. Các bộ phận trong khách sạn đều có từng khâu công việc, nhiệm vụ riêng và độc lập với nhau. Nhưng giữa các bộ phận cũng luôn được giám sát và quản lý bởi cùng một bộ máy. Từ sự thống nhất đó, kế toán có thể thống kê và tổng hợp chính xác và đầy đủ về khoản mục kế toán lao động tiền lương.
- Lực lượng lao động tại khách sạn bao gồm nhiều độ tuổi khác nhau. Bộ máy quản lý lao động phân bố nguồn nhân lực hợp lý công việc.
Ví dụ ở bộ phận lễ tân cần những nhân viên trẻ, năng động, ngoại hình tốt, giỏi giao tiếp và ngoại ngữ. Ở bộ phận phòng thì yêu cầu sự thành thạo công việc cùng tính gọn gàng, sạch sẽ của người lao động. Nhưng lại không giới hạn độ tuổi.
- Bộ máy kế toán tập trung một nơi tạo sự thuận tiện trong việc tổng hợp và quản lý số liệu tại doanh nghiệp. Từ đó lãnh đạo đơn vị sẽ dễ dàng thực hiện việc kiểm tra và chỉ đạo trên cơ sở những thông tin kinh tế mà phòng kế toán cung cấp.
- Hình thức kế toán nhật ký chung đơn giản, dễ thực hiện và dễ kiểm tra đối chiếu giữa chứng từ và sổ sách.
- Hạch toán tiền lương đầy đủ và chính xác sẽ đảm bảo công việc quản lý quỹ lương tốt hơn. Tránh những trường hợp bội chi xảy ra đối với quỹ lương. Đồng thời cũng sẽ duy trì tốt lượng lao động cố định tại đơn vị.
hoàn thiện :
3.1.2.1/ Về tổ chức công tác kế toán, bộ máy kế toán :
- Hình thức kế toán Nhật ký chung tuy đơn giản, dễ thực hiện nhưng cũng khá rườm rà, nhiều công đoạn. Vì một nghiệp vụ kinh tế phát sinh phải ghi nhiều lần và ở các sổ sách khác nhau.
3.1.2.2/ Về phương pháp tính lương, hình thức trả lương :
- Các bộ phận văn phòng như kế toán, nhân sự, được trả lương cố định vào cuối tháng với một khoản lương nhất định. Còn một số bộ phận khác như nhà hàng thì lương được trả vào cuối tháng (hoặc tuần) dựa tên số ngày đi làm của họ. Mức lương nhận được phụ thuộc vào lượng khách.
Vào mùa du lịch, du khách đến nghỉ ngơi đông thì ngoài giờ làm chính thức còn phải làm thêm giờ. Nhưng vào những mùa ít có khách du lịch đến thì lượng công việc lại khá nhàn rỗi. Lượng công việc không ổn định theo thời gian trong năm dẫn đến mức lương của những người này không ổn định.
3.1.2.3/ Về quản lý lao động, thời gian và hiểu quả sử dụng lao động :
- Lực lượng lao động tại doanh nghiệp có nhiều độ tuổi thì ở mỗi độ tuổi lại có vấn đề riêng. Với lượng lao động trẻ, họ có sự năng nổ và nhiệt huyết nhưng vốn kinh nghiệm lại thiếu. Còn với lương lao động lớn tuổi, họ có bề dày kinh nghiệm cao, không có ý định thay đổi chỗ làm thì lại ít đưa ra những sáng kiến hay.
3.2/ Các biện pháp của cá nhân nhằm hoàn thiện kế toán tiền lương và nâng cao hiệu quả sử dụng lao động : cao hiệu quả sử dụng lao động :
- Hình thức thanh toán lương, doanh nghiệp cần luôn chú ý đến quyền lợi hưởng lương của người lao động; trả lương đúng thời hạn, khen thưởng hợp lý. Nếu là sáng kiến hay áp dụng tốt cho đơn vị thì ngoài việc thưởng thêm lương mà còn cần phải tuyên dương trước đám đông để khích lệ tinh thần hăng hái làm việc của nhân viên. Mức độ khen thưởng phải thật hợp lý, dân chủ và công bằng.
- Đối với những nhân viên trẻ chưa có nhiều kinh nghiệm thì nên mở các lớp đào tạo thêm nghiệp vụ mà chính những nhân viên lâu năm sẽ là người chịu trách nhiệm nâng cao nghiệp vụ.
- Kế toán lương và các khoản trích theo lương nhìn chung cũng rõ ràng hợp lý và đúng quy định của Nhà nước.
Trong nền kinh tế thị trường đang ngày càng biến động mạnh. Các doanh nghiệp nói chung và đơn vị thực tập nói riêng, nếu muốn tồn tại và phát triển được thì hoạt động kinh doanh phải thu được lợi nhuận. Các doanh nghiệp cùng lĩnh vực luôn cạnh tranh nhau dưới mọi hình thức.
Nên mỗi quyết định kinh doanh được đưa ra phải xem xét và cân nhắc kỹ lưỡng. Lượng lao động là nhân tố quan trọng và xuyên suốt trong các hoạt động của doanh nghiệp. Một chính sách lương hợp lý sẽ thúc đẩy người lao động say mê với công việc làm cho việc kinh doanh có kết quả tốt. Kinh doanh mang về doanh thu và thu nhập ổn định cho người lao động. Từ đó cuộc sống vật chất và tinh thần sẽ tốt hơn.
Sau một thời gian thực tập tại khách sạn Hội An em đã hiểu thêm về tầm quan trọng của công tác kế toán tiền lương và các khoản theo lương. Em nhận ra rằng tiền lương thật sự là một mắc xích quan trọng kết nối doanh nghiệp và nguồn lao động lại với nhau. Trong thời gian thực tập, cũng nhờ có những kiến thức mà thầy cô bộ môn kinh tế đã giúp em dễ dàng hiểu và tiếp cận, nghiên cứu số liệu thực tập.
Vì thời gian và khả năng có hạn nên chuyên đề báo cáo không tránh khỏi những thiếu sót. Nên em rất mong có được sự đóng góp ý kiến của thầy cô, ban lãnh đạo khách sạn cùng các bạn.
Em xin cảm ơn sự hướng dẫn và chỉ đạo của giáo viên hướng dẫn, cảm ơn ban giám đốc cùng phòng kế toán đã tạo điều kiện để em được tham gia thực tập tại khách sạn. Em xin chân thành cảm ơn.
Hội An, ngày ... tháng 6 năm 2011
Sinh viên thực hiện
CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN LAO ĐỘNG TIỀN LƯƠNG
TRONG DOANH NGHIỆP ---2
1.1/ Khái niệm và nhiệm vụ kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương---2
1.1.1/ Khái niệm ---2
a/ Tiền lương :---2
b/ Các khoản trích theo lương :---2
1.1.2/ Nhiệm vụ của kế toán :---3
1.2/ Các hình thức tiền lương và quỹ tiền lương ---3
1.2.1/ Các hình thức tiền lương :---3
1.2.1.1/ Hình thức trả lương theo thời gian :---4
a/ Trả lương giản đơn :---4
b/ Trả lương có thưởng :---4
1.2.1.2/ Trả lương theo sản phầm :---4
a/ Tiền lương tính theo sản phẩm trực tiếp :---5
b/ Tiền lương tính theo sản phẩm gián tiếp :---5
c/ Tiền lương theo sản sẩm có thưởng :---5
d/ Tiền lương tính theo sản phẩm lũy tiến :---5
e/ Tiền lương khoán theo khối lượng công việc :---5
1.2.2/ Quỹ tiền lương :---5
1.2.3/ Tiền lương chính và tiền lương phụ. ---6
1.2.3.1/ Tiền lương chính :---6
1.2.3.2/ Tiền lương phụ :---6
1.3/ Kế toán tổng hợp tiền lương và các khoản trính theo lương ---6
1.3.1/ Chứng từ kế toán :---6
1.3.2/ Tài khoản kế toán sử dụng ---6
a/ Tài khoản 334 : TK 334 : phải trả cho người lao động ---6
b/ Tài khoản 338 : Phải trả phải nộp khác ---7
HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN---11
2.1/ Đặc điểm hình thành đơn vị thực tập ---11
2.1.1/ Quá trình hình thành và phát triển công ty ---11
2.1.1.1/ Lịch sử hình thành và phát triển ---11