Ngưỡng độ mặn

1. 2M ục tiêu nghiên cứ u

4.6.2 Ngưỡng độ mặn

Bảng 4.9 Ngưỡng độ mặn (‰) của cá Sặc Rằn giai đoạn phôi, cá bột và cá hương Các giai đoạn phát triển Số lần lặp lại Phôi Cá bột Cá hương I 9,5 11 12,5 II 10 11,5 12 III 10 11 12,5 Trung bình 9,83 ± 0,3 11,17 ± 0,3 12,33 ± 0,3

Kết quả ở bảng 4.9 cũng cho thấy: ở giai đoạn cá hương của cá Sặc Rằn chịu đựng được ở độ mặn cao (12,33‰), tiếp theo là giai đoạn cá bột (11,17‰) và thấp nhất đó là giai đoạn phôi (9,83‰).

Cá càng lớn thì khả năng chịu đựng được môi trường có độ mặn cao tốt hơn khi cá còn nhỏ là do các cơ quan trong cơ thể cá đã được hoàn chỉnh hơn nên khả năng điều hòa áp suất thẩm thấu của tế bào cũng tốt hơn nên hạn chế được lượng ion đi vào tế bào vì thế mà tế bào ít bị mất nước, do đó có thể sống được trong môi trường có độ mặn cao hơn so với cá ở giai đoạn còn nhỏ.

Độ mặn phù hợp cho sự phát triển tốt nhất dao động trong khoảng từ 8-20‰, nhưng không phải tất cả đều theo quy luật đó mà có sự liên quan đến cường độ trao đổi chất cơ bản thấp nhất mà chúng có thể duy trì.

CHƯƠNG 5

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT

Thu được một số dẫn liệu về khả năng thích ứng với môi trường của cá Sặc Rằn ở các giai đoạn phôi, cá bột và cá hương:

1. Nhiệt độ không sinh học của cá Sặc Rằn ở giai đoạn phôi tự do là 9,14±0,2. 2. Ngưỡng nhiệt độ trên và dưới của cá Sặc Rằn ở các giai đoạn:

Phôi là 41±0,3^oC và 11,5^oC. Cá bột là 41,5^oC và 11,5±0,3^oC. Cá hương là 41,5±0,5^oC và 10±0,3^oC.

3. Ngưỡng oxy trung bình của cá Sặc Rằn qua các giai đoạn: Phôi tự do là 1,3±0,05 mg/lít.

Cá bột là 1,15±0,05 mg/lít. Cá hương là 2,25±0,05 mg/lít.

4. Cường độ hô hấp trung bình của cá Sặc Rằn: Giai đoạn phôi là 2,2±0,1 mgO₂/g/giờ

Giai đoạn cá bột là 1,3±0,05 mgO₂/g/giờ Giai đoạn cá hương là 1,15±0,05 mgO2/g/giờ

5. Ngưỡng pH trên và dưới của cá Sặc Rằn qua các giai đoạn: Phôi là 10±0,2 và 4,5±0,06

Cá bột là 10,5±0,06 và 4±0,06 Cá hương là 10,5±0,15 và 3,5±0,1

6. Ngưỡng độ mặn trung bình của cá Sặc Rằn ở giai đoạn: Phôi là 9,83±0,3‰

Cá bột là 11,17±0,3‰ Cá hương là 12,33±0,3‰

5.2 Đề xuất

Nghiên cứu bổ sung chỉ tiêu sinh lý, sinh thái vào giai đoạn trước sau cá hương (cá giống) của cá Sặc Rằn.

Nghiên cứu thêm các chỉ tiêu khác như: dinh dưỡng, sinh sản,... trên đối tượng cá Sặc Rằn.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Trương Thủ Khoa và Trần Thị Thu Hương, 1993. Định loại cá nước ngọt vùng đồng bằng sông Cửu Long. Khoa Thủy Sản, trường Đại học Cần Thơ.

Phạm Minh Thành, Nguyễn Văn Kiểm, 2009. Cơ sở khoa học và kỹ thuật sản xuất cá giống. NXB Nông Nghiệp, Tp HCM.

Nguyễn Văn Kiểm, 2004. Giáo trình kỹ thuật sản xuất cá giống. Khoa Thủy Sản, ĐHCT. Dương Tuấn, 1981. Sinh lý học động vật và cá. Đại học Hải sản, Nha Trang.

Dương Tấn Lộc, 2001. Kỹ thuật nuôi thủy đặc sản nước ngọt, NXB Thành phố Hồ Chí Minh.

Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt, 1995. Khoa Thủy Sản, trường Đại học Cần Thơ – Sở Khoa học công nghệ và môi trường An Giang.

Phạm Văn Khánh, 2005. Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Sặc Rằn – Tuyển tập quy trình công nghệ sản xuất giống thủy sản, NXB Nông Nghiệp Hà Nội.

Trương Thủ Khoa và Nguyễn Minh Trung, 1980. Một số đặc điểm sinh học cá Sặc Rằn

(Trichogaster pectoralis). Báo cáo khoa học.

Nguyễn Thị Ngọc Thúy, 1998. Nâng cao hiệu quả của việc kích thích sinh sản và ương nuôi cá Sặc Rằn (Trichogaster pectoralis) đến giai đoạn 30 ngày tuổi. LVTNĐH, Khoa Thủy Sản ĐHCT.

Đặng Ngọc Thanh, 1974. Thủy sinh học đại cương. NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp.

Lê Như Xuân và Phạm Minh Thành, 1994. Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt. Khoa Thủy Sản, ĐHCT.

Dương Nhựt Long, 1999. Kỹ thuật nuôi một số loài cá nước ngọt. Khoa Thủy Sản, ĐHCT.

Lê Như Xuân, 1993. Nghiên cứu một vài đặc điểm sinh học, kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thịt cá sặc rằn (Trichogaster pectoralis Regan, 1910). Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học – phần Nuôi trồng thủy sản, ĐHCT.

Lê Như Xuân, 1997. Sinh học sinh sản và kỹ thuật sản xuất giống cá sặc rằn

(Trichogaster pectoralis Regan, 1910). Luận văn cao học ngành NTTS.

Lê Tuyết Minh, 1997. Tìm hiểu một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa cá trê vàng, trê phi và trê lai nuôi thương phẩm ởĐBSCL. Luận án thạc sĩ ngành NTTS.

Mai Đình Yên, Vũ Trung Tạng, Bùi Lai, Trần Mai Thiên, 1979. Ngư loại học. NXB Đại học và Trung học chuyên nghiệp.

Nguyễn Duy Khoát, 1995. Sổ tay nuôi cá gia đình, NXB Nông Nghiệp.

Nguyễn Văn Bé, 1995. Giáo trình thủy hóa học. Khoa Nông Nghiệp, trường Đại học Cần Thơ.

Trần Văn Vỹ, 1995. Thức ăn tự nhiên của cá. NXB Nông Nghiệp.

Thông tin chuyên đề thủy sản – Kỹ thuật nuôi cá ao, 1994. Sở khoa học công nghệ và môi trường An Giang.

Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học phần nuôi trồng thủy sản, 1993. Trường Đại học Cần Thơ.

Lê Trình, 1997. Quan trắc và kiểm soát ô nhiễm môi trường nước, NXB Khoa học và kỹ thuật.

Nguyễn Tường Anh, 1999. Một số vấn đề về nội tiết sinh học sinh sản cá, NXB Nông Nghiệp Hà Nội.

Châu Thị Hoàng Điệp (2000). Nghiên cứu khả năng tái thành thục sinh dục của cá Sặc Rằn trong điều kiện nuôi vỗ ở vùng Cần Thơ. Luận văn tốt nghiệp đại học. Khoa Thủy Sản, Trường Ðại học Cần Thơ.

Trần Thị Thanh Hiền, Nguyễn Anh Tuấn, 2009. Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản. NXB Nông Nghiệp, TP. Hồ Chí Minh.

Chung Lân, Lý Hữu Quảng, Trương Tùng Đào, Lưu Gia Chiến, Trần Phấn Xương, 1969. Sinh vật học và sinh sản các loài cá nuôi, NXB Hà Nội.

Trương Quốc Phú, Nguyễn Lê Hoàng Yến, Huỳnh Trường Giang, 2006. Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản.

Nicolski. G.V, 1963. Sinh thái học cá. Nhà xuất bản Đại học Hà Nội. Nguyễn Văn Thái, Trần Đình Trọng, Mai Đình Yên dịch.

I.F.Pravdin, 1973. Hướng dẫn nghiên cứu cá. Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật Hà Nội Phạm Thị Minh Giang dịch.

Nguyễn Đình Giậu, Nguyễn Chi Mai và Trần Việt Hồng, 1999. Sinh lý học người và động vật. Tủ sách trường Đại học Khoa học Tự nhiên.

Hora S.L. and T.V.R. Pillay, 1962. Handbook on fish culture in the Pacific Region. Fish Biol. Tech. FAO, Rome, 204 p.

PHỤ LỤC A

Lần thí nghiệm Giá trị nhiệt độ không sinh học

1 8,95 2 9,16 3 9,31 Trung bình 9,14 ± 0,2 2. Ngưỡng oxy Giai đoạn phát triển Lần thí nghiệm Phôi Cá bột Cá hương 1 1,3 1,2 2,2 2 1,25 1,15 2,25 3 1,35 1,1 2,3 Trung bình 1,3 ± 0,05 1,15 ± 0,05 2,25 ± 0,05 3. Cường độ hô hấp Giai đoạn phát triển Lần thí nghiệm Phôi Cá bột Cá hương 1 2,3 1,35 1,1 2 2,1 1,3 1,2 3 2,2 1,25 1,15 Trung bình 2,2 ± 0,1 1,3 ± 0,05 1,15 ± 0,05 4. Ngưỡng pH Giai đoạn phát triển Ngưỡng pH Lần thí nghiệm Phôi Cá bột Cá hương 1 10,2 10,4 10,7 2 9,8 10,5 10,5 3 10,1 10,5 10,4 Ngưỡng trên Trung bình 10 ± 0,2 10,5 ± 0,06 10,5 ± 0,15 1 4,4 4,1 3,4 2 4,5 4 3,6 3 4,5 4 3,5 Ngưỡng dưới Trung bình 4,5 ± 0,06 4 ± 0,06 3,5 ± 0,1

5. Ngưỡng nhiệt độ Giai đoạn phát triển Ngưỡng nhiệt độ (^oC) ^Lần thí nghiệm Phôi Cá bột Cá hương 1 41 41,5 41,5 2 41,5 41,5 41 3 41 41,5 42 Ngưỡng trên Trung bình 41 ± 0,3 41,5 41,5 ± 0,5 1 11,5 12 10 2 11,5 11,5 10 3 11,5 11,5 10,5 Ngưỡng dưới Trung bình 11,5 11,5 ± 0,3 10 ± 0,3 6. Ngưỡng độ mặn Giai đoạn phát triển Lần thí nghiệm Phôi Cá bột Cá hương 1 9,5 11 12,5 2 10 11,5 12 3 10 11 12,5 Trung bình 9,83 ± 0,3 11,17 ± 0,03 12,33 ± 0,3