MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC MARKETING

3.1 Mục tiêu marketing

3.1.1 Sản lượng tiêu thụ

Năm 2022, KIDO đặt mục tiêu tung 300 tấn bánh ra thị trường và chinh phục vị trí thứ hai thị trường trong vòng 3 năm. Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại, KIDO đã hoàn thành

24 vượt kế hoạch đề ra, tức hơn 300 tấn bánh do KIDO sản xuất đã đến tay người tiêu dùng. Và bánh trung thu KIDO’s Bakery đã “cháy hàng” trên tồn quốc.

Ơng Trần Lệ Nguyên - Tổng giám đốc Tập đoàn KIDO cho biết: "Thành công của KIDO trong lần trở lại này là bên cạnh những khách hàng cũ đã nhiều năm yêu mến và mong chờ sự trở lại của KIDO, những khách hàng nhỏ lẻ, KIDO còn nhận được rất nhiều đơn đặt hàng lớn từ phía cơ quan, xí nghiệp, doanh nghiệp lớn và nhỏ trong nước và nước ngồi. Phát huy những thế mạnh hiện tại, tơi tin KIDO sẽ tiếp tục khẳng định được vị thế, trở thành thương hiệu bánh trung thu hàng đầu, được người tiêu dùng cả nước".

Tập trung nghiên cứu xu hướng thưởng thức và khẩu vị của người tiêu dùng Việt, KIDO quay trở lại thị trường bánh trung thu bằng hai dịng sản phẩm chính: dịng bánh truyền thống và dịng bánh cao cấp. Sự độc đáo trong nhân sốt đến từ mỹ vị khắp nơi trên thế giới, cùng thiết kế bao bì hiện đại, sang trọng và tinh tế chính là những nhân tố quan trọng giúp việc tiêu thụ bánh của KIDO’s Bakery gia tăng mạnh mẽ và nhanh chóng “cháy hàng” sớm trước thềm Trung thu.

Bánh trung thu KIDO’s Bakery đã ra mắt thị trường từ đầu tháng 8/2022 và được phân phối trên các kênh GT; kênh KA; kênh cơ quan - xí nghiệp; hệ thống 450.000 điểm bán ngành hàng thực phẩm thiết yếu và 120.000 điểm bán ngành hàng lạnh của KIDO; các kênh mua sắm trực tuyến lớn như Lazada, Tiki, Shopee... Và bánh trung thu KIDO’s Bakery cũng được trưng bày, giới thiệu và bán tại tất cả cửa hàng của chuỗi F&B Chuk Tea & Coffee tại TP.HCM và Thủ đô Hà Nội.

Tận dụng những thế mạnh về đội ngũ R&D, marketing cùng hệ thống phân phối rộng khắp, Tập đoàn KIDO sẽ tiếp tục nghiên cứu và cho ra mắt thêm nhiều dòng sản phẩm mới với nhân sốt độc đáo, khác biệt nhưng vẫn giữ được chất truyền thống vốn có, đồng thời chú trọng thiết kế lễ hộp để phục vụ nhu cầu thưởng thức và quà biếu của người tiêu dùng trong những mùa Tết đoàn viên tới.

3.1.2 Doanh thu

Để đạt được mức doanh thu và lợi nhuận đề ra trong dịp lễ này, điều đầu tiên mà các doanh nghiệp cần bắt tay vào làm chính là nghiên cứu nhóm khách hàng mục tiêu. Tập đồn Kinh Đơ xây dựng theo mơ hình doanh thu bán hàng, bao gồm: hình thức bán hàng

25 trực tiếp và bán hàng qua các sàn Thương mại điện tử. Đây là mơ hình kinh doanh phổ biến nhất hiện nay và được nhiều thương hiệu lựa chọn. Với mơ hình này, Kinh Đơ đã triển khai nhiều chiến lược Marketing nhằm thúc đẩy quá trình mua hàng của người tiêu dùng.

Năm 2020 – 2021, đi đơi với việc phịng chống dịch và phát triển kinh tế, với mong muốn chia sẻ nỗi lo cùng với cộng đồng, Kinh Đô đã ủng hộ tiền mặt và nhu cầu yếu phẩm trị giá hơn 3,5 tỷ đồng cho những người dân gặp khó khăn, cho những lực lượng ở tuyến đầu chống dịch. Thương hiệu đã đồng hành cùng Sở Công thương trong chương trình Siêu thị 0 đồng, phối hợp với Hiệp hội doanh nghiệp Thành phố để chăm lo cho những người dân gặp hồn cảnh khó khăn do dịch,…

Bên cạnh đó, hãng cũng tiến hành đẩy mạnh các hoạt động bán hàng, đưa sản phẩm của mình vào kênh MT (Modern Trade – kênh bán hàng hiện đại) thông qua các sàn Thương mại điện tử.

Với sự bản lĩnh của mình, Tập đồn KIDO đã đạt 8.324 tỷ đồng doanh thu thuần, hoàn thành 101,1% kế hoạch năm 2020. Lợi nhuận trước thuế năm 2020 đạt 416 tỷ đồng, hoàn thành 126,1% kế hoạch đề ra của cả năm, tăng 46,9% so với năm 2019 và lợi nhuận sau thuế năm 2020 đạt 330,2 tỷ đồng tăng 59,3% so với năm 2019.

Đặc biệt, sau 09 tháng đầu năm 2021, doanh thu thuần của hãng đạt 1.138 tỷ đồng, tăng 43% so với cùng kỳ năm trước; Lợi nhuận gộp đạt 43,5 tỷ đồng và lợi nhuận trước thuế đạt 3,2 tỷ đồng.

3.1.3 Thị phần

Thực tra ̣ng: Do tình hình ảnh hưởng của đa ̣i di ̣ch Covid dẫn đến khó khăn trong viê ̣c chi tiêu nên tình hình tiêu thu ̣ bánh giảm. Giá cả xăng dầu tăng kéo theo vâ ̣n chuyển nguyên vâ ̣t liê ̣u tăng, giá bán sản phẩm tăng.

- Sáu tháng đầu năm 2021, doanh thu và lợi nhuận sau thuế của KDC đều ghi nhận tăng trưởng ở mức 2 con số, lần lượt đạt 4.898 tỷ đồng và 278 tỷ đồng, hoàn thành 43% kế hoạch năm 2021.

- Các kênh phân phối dày đặc đã đưa sản phẩm bánh trung thu của Kinh đô đến từng ngõ ngách của các tỉnh thành nhỏ lẻ. Kinh đô đã trở thành nhà sản xuất với thị phần chiếm 30% về chủng loại bánh trung thu, hơn thế nữa hãng cũng có lợi thế trên thị trường với thị phần lên tới 70% trên cả nước. Hàng năm, tốc độ phát triển kênh phân phối của Kinh Đô là từ 15 – 20%.

26 - Vì là một “Ơng lớn” trong ngành kinh doanh bánh kẹo, với thâm niên hơn 20 năm, vì vậy thay vì sử dụng “mua 1 tặng 1” hay “giảm 50%” thì Kinh Đơ hỗ trợ khách hàng chiết khấu khác nhau cho cả 2 loại bánh cao cấp và bình dân khi mua 5 hộp trở lên.

- Kinh Đơ có độ nhận diện thương hiệu cao nhất tại Mỹ về mặt hàng bánh trung thu với 62%.

- Đến cuối mùa, CTCP Kinh Đô (HOSE: KDC) công bố đạt sản lượng tiêu thụ 2,800 tấn bánh Trung thu như kế hoạch đề ra và tăng 15% so với năm trước. Kết quả khả này quan cùng với đà tăng trưởng ấn tượng của KDC trong 6 tháng đầu năm, doanh thu và lợi nhuận quý 3 của KDC đang được đánh giá sẽ tiếp tục có nhiều bứt phá. Chiếm thị phần khoảng 76% tồn ngành hàng bánh Trung thu, KDC cơng bố sản lượng tiêu thụ bánh đến cuối mùa đạt 2,800 tấn như kế hoạch đặt ra ban đầu và tăng 15% .Như vậy, chỉ trong vòng hơn 2 tháng kể từ lúc chính thức khởi động mùa vụ kinh doanh, Kinh Đơ đã hồn thành kế hoạch và đạt được kết quả ấn tượng so với các doanh nghiệp khác trong ngành bánh kẹo.

Kinh Đô hiện nay đang trở thành cái tên được nhắc tới đầu tiên mỗi dịp trung thu đến, khơng có Kinh Đơ là một thiếu sót lớn. Chính từ chiến lược Marketing bánh trung thu Kinh Đô hiệu quả đã đem đến một thương hiệu hàng đầu hiện nay của ngành bánh kẹo Việt Nam. Tuy càng ngày, những cái tên mới càng xuất hiện đáp ứng nhu cầu của hiện đại, thế nhưng chính cái sự “chất” của Kinh Đơ giúp hãng ln vững một vị trí trong lịng người tiêu dùng. Kinh Đơ đã chứng minh cho câu nói “Phong độ là nhất thời, đẳng cấp là mãi mãi”.

Mơ hình SMART về gia tăng sự hài lòng của khách hàng:

 S – Specific (cụ thể): KIDO muốn đội ngũ chăm sóc khách hàng nhận được sự hài lịng đánh giá cao của khách hàng.

 M – Meaurable (có thể đo lường được): với ít nhất 95% khách hàng đánh giá 5 sao sau khi nhận được hỗ trợ qua tổng đài chăm sóc khách hàng.

 A – Attainable (tính khả thi): với năng lực, kinh nghiệm của đội ngũ chăm sóc khách hàng hiện nay, KIDO muốn nhận được sự hài lịng cao của khách hàng, ít nhất 95% khách hàng đánh giá 5 sao sau khi nhận được hỗ trợ qua tổng đài chăm sóc khách hàng.

 R – Relevant (tính liên quan): nhằm gia tăng trải nghiệm hài lòng cho khách hàng.

 T – Timely (tính thời điểm): mục tiêu cần được thực hiện ngay trong tháng 11 năm 2022.

27