N ền cơng nghiệp chế biến rượu vang với truyền thống lâu đời, được biết đến là khá dè dặt trong việc đĩng gĩi, bao bì sản phẩm hưng sự phát triển liên tục của các thương hiệu rượu vang
3.6 EcoCradle Sản phẩm bao bì thân thiện mơi trường
Hãng tin AFP cho biết hai nhà kinh doanh trẻ của Mỹ là Eben Bayer và Gavin McIntyre đã phát triển một loại bao bì đĩng gĩi hàng được sản xuất từ chất thải nơng nghiệp và nấm, thay thế cho loại thùng đựng hàng làm bằng nhựa polixetiren. Cĩ tên là EcoCradle, sản phẩm này được làm từ các nơng phẩm phụ, bao gồm vỏ hạt bơng, vỏ hạt kiều mạch và trấu trộn lẫn với nấm. EcoCradle được sử dụng như một chất cách ly và quá trình làm ra sản phẩm này khơng thải ra các loại khí gây hiệu ứng nhà kính như CO2. Sản phẩm này cĩ thể phân hủy khi tiếp xúc với nước và hơi ẩm, cĩ ảnh hưởng tích cực đối với mơi trường.
Theo anh Eben Bayer, sản phẩm mới này "rất hồn hảo" để thay thế cho nhựa
polixetiren, bởi vì quá trình tạo ra nĩ sử dụng năng lượng ít hơn 10 lần so với các sản phẩm thơng thường và nĩ cĩ thể phân hủy thành phân tự nhiên.
3.7 Bao bì đựng thực phẩm bằng bọt Polystyrene (PS) phân hủy sinh học
Hiện nay, polystyren (PS) được sử dụng rộng rãi làm bao bì thực phẩm do cĩ chi phí thấp và tính cách điện. Tuy nhiên, do áp lực về giảm tác động của rác thải bao bì đang buộc các nhà máy chế biến thực phẩm phải tìm các vật liệu thay thế thân mơi trường hơn. Các hộp PS thường cĩ thể mất hàng trăm năm để phân hủy, kể cả đã được tăng tốc nhờ hĩa chất phụ gia và các phương pháp khác. Tuy nhiên, các hĩa chất và phương pháp này đều rất đắt và cũng gây hại cho mơi trường.
Vừa qua, các nhà khoa học của Trung Quốc đã phát triển một phương pháp mới để tạo ra bọt PS phân hủy sinh học. Bọt PS loại này cĩ thể dùng được làm bao bì cho tất cả các loại sản phẩm, kể cả thực phẩm. Được biết, các nhà sản xuất trước đây đã cố gắng làm cho chất dẻo thân mơi trường hơn bằng cách kết hợp chúng với cellulose và tinh bột để vi khuẩn cĩ thể phân hủy, hoặc thêm các polyme bắt sáng để phân huỷ chúng dưới ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, tất cả các phương pháp này đều cĩ các bất lợi nghiêm trọng.
Hiện nay, một nhĩm các nhà khoa học thuộc Đại học Khoa học Cơng nghệ ở Trung Quốc đã phát triển một phương pháp mới gắn các hạt nhựa hấp thụ nước đường kính khoảng 5 micromet vào styren trước khi nĩ được polyme hĩa để tạo PS. Khi loại PS này tiếp xúc với nước, các hạt polyme nở ra, phá hủy cấu trúc polyme thành bột mà sau đĩ sẽ bị phân hủy sinh
BAO BÌ THỦY TINH CHO SẢN PHẨM RƯỢU VANG
học. Theo nhĩm nghiên cứu, bằng cách thay đổi tỉ lệ các thành phần, họ cũng cĩ thể điều khiển được tốc độ phân hủy. Một nhân tố quan trọng là PS bọt rẻ hơn so với các vật liệu thường và vì vậy được các nhà sản xuất dễ dàng chấp nhận.
Ngồi ra, bọt PS mới cịn phân hủy nhanh hơn và khơng bị mất tính năng trong khi dùng. Cơng ty Cascades của Canađa khẳng định các hộp đi từ bọt PS phân hủy Bioxo của Cơng ty phân hủy trong 3 năm và khơng làm mất tính năng khi dùng làm vật liệu bao bì. Bioxo dùng chất phụ gia dẻo phân hủy sinh học hồn tồn (TDPAC) do các nhà cung cấp chất phụ gia polyme của Canađa phát triển. Nhà sản xuất cho biết, chất phụ gia này trộn với colophan sẽ hoạt động như một chất xúc tác làm tăng quá trình phân hủy, khơng làm giảm tính năng trong khi vật liệu được dùng làm bao bì. Sau khi sử dụng, bọt phân hủy do tiếp xúc với oxy, nhiệt và tia UV hoặc tác động cơ học thành bột mịn. Một khi đã bị phân hủy, vi khuẩn và vi sinh vật cĩ thể tiếp tục tác động làm tiêu bột. Quá trình phân hủy sẽ giải phĩng carbon dioxide. Hiện nay, Bioxo đã được Mỹ và Canađa chấp thuận để dùng làm bao bì đựng thực phẩm.