Chương 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.4.Bố trí các thí nghiệm sinh học
2.4.1. Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của mật độ ương lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và mức độ phân đàn của cá chim vây vàng giai đoạn giống 3-4 cm mức độ phân đàn của cá chim vây vàng giai đoạn giống 3-4 cm
Cá chim vây vàng giống để thí nghiệm 45 ngày tuổi, chiều dài từ 3,0-4,0 cm (trung bình 3,97±0,25 cm). Mức độ phân đàn về chiều dài và khối lượng lần lượt là 5,2 % và 14,67 %. Thí nghiệm được bố trí với 5 nghiệm thức với các mật độ lần lượt là 100, 200, 300, 400, 500 con/m3, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần (3 lần lặp x 5 nghiệm thức=15 nghiệm thức), thí nghiệm được thực hiện trong thời gian 4 tuần. Sơ đồ bố trí thí nghiệm thể hiện ở hình 2.3.
Hình 2.3: Thí nghiệm ảnh hưởng của mật độ lên sinh trưởng và tỷ lệ sống của
cá CVV ương bằng giai trong ao đất
Cá trong thí nghiệm này được cho ăn bằng thức ăn tổng hợp để ương giống cá biển của hãng Inve-Thái Lan (hàm lượng protein thơ 55 %), kích cỡ hạt thức ăn 500 µm cho ăn 2 tuần đầu và 800 µm cho ăn vào 2 tuần tiếp theo, cho ăn 2 lần/ngày vào lúc 7h và 16h hàng ngày, lượng thức ăn cho cá 6 % khối lượng thân. Lượng thức ăn sử dụng hàng ngày, hoạt động bắt mồi của cá, số cá chết của từng lơ thí nghiệm được theo
- Thức ăn Inve được dùng trong suốt thời gian thí nghiệm (4 tuần), liều lượng 6 % khối lượng thân và cho ăn 2 lần (7h & 16h)/ngày.
- Theo dõi các yếu tố môi trường To, So/oo và PH
- Máy quạt nước được hoạt động hàng ngày, từ 17h-8h hôm sau và buổi trưa 11h30-14h
- Xác định tỷ lệ sống và các chỉ tiêu sinh trưởng của cá trong các nghiệm thức 1lần/tuần
- Ghi chép toàn bộ lượng thức ăn đã sử dụng trong suốt thời gian thí nghiệm để xác định hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR).
Xác định mật độ nuôi phù hợp để ương cá CVV giai đoạn 3-4 cm bằng giai đặt trong ao đất
NT1 100 con/m3
Cá chim vây vàng giống 3,97±0,25 cm
NT5 500 con/m3 NT2 200 con/m3 NT3 300 con/m3 NT4 400 con/m3
dõi và ghi chép cẩn thận. Các yếu tố môi trường như độ mặn (ppt) đo bằng khúc xạ kế, nhiệt độ và pH được đo ngày 2 lần vào 5h30 và 15h bằng nhiệt kế rượu và pH kế với độ chính xác 0,1 đơn vị.
2.4.2.Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của loại thức ăn và khẩu phần lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và mức độ phân đàn của cá chim vây vàng giống cỡ 2-3 cm
Đây là thí nghiệm cùng lúc theo dõi 2 yếu tố: loại thức ăn và khẩu phần cho ăn. Có 2 loại thức ăn tổng hợp được sử dụng trong thí nghiệm này, đó là thức ăn của hãng Inve và thức ăn của cơng ty Uni-President (UP). Có 4 mức khẩu phần cho ăn được thí nghiệm đó là: 4, 6, 8, 10 % khối lượng thân. Thí nghiệm cịn có 1 nghiệm thức đối chứng dùng cá tạp làm thức ăn với khẩu phần 40 % khối lượng thân. Mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần (3 lần lặp x 9 nghiệm thức=27 nghiệm thức).
Bảng 2.1: Thí nghiệm ảnh hưởng của loại thức ăn và khẩu phần lên sinh trưởng
và tỷ lệ sống của cá chim vây vàng giống ương bằng giai đặt trong ao đất. Loại thức ăn đã dùng trong thí nghiệm 2 Các khẩu phần thức
ăn đã dùng Thức ăn Inve Thức ăn tôm UP Đối chứng
4 % NT 1: Inve (4 %) NT 2: UP (4 %) 6 % NT 3: Inve (6 %) NT 4: UP (6 %) 8 % NT 5: Inve (8 %) NT 6: UP(8 %) 10 % NT 7: Inve (10 %) NT8: UP(10 %)
NT9:
Cho ăn 40 % khối lương thân
Cá dùng cho thí nghiệm này đã ương trong bể được 40 ngày tuổi, chiều dài từ 2– 3 cm, trung bình 2,75±0,26 cm, khối lượng trung bình 0,51±0,1g, được chuyển về cơ sở thực tập và phân bố ngẫu nhiên vào các giai thí nghiệm với mật độ 400 con/m3, đây là mật độ tốt nhất được rút ra từ thí nghiệm 1.
Chuẩn bị thức ăn dùng cho thí nghiệm: Thức ăn Inve được sản xuất cho khâu ương giống cá biển được nhập về từ Thái Lan, là loại thức ăn mà các trại sản xuất giống cá biển ở Việt Nam vẫn sử dụng để ương cá biển giống, đây là loại thức ăn có giá cao (147.000 đ/kg). Thức ăn dùng cho nuôi tôm thương phẩm của Công ty UP, đây là loại thức ăn được sản xuất trong nước có giá rẻ hơn (24.000 đ/kg). Kích cỡ hạt của hai loại thức ăn này dao động từ 500-2.000 µm tùy thuộc kích cỡ cá. Cá tạp được mua từ chợ Mỹ Thanh có giá 10.000 đ/kg, được xay nhỏ 1 lần bằng máy xay thịt. Các thông số về thành phần dinh dưỡng và giá của 3 loại thức ăn này được trình bày ở Bảng 2.6.
Chế độ cho ăn 2 lần/ngày vào 7h và 16h, loại thức ăn và khẩu phần cho ăn được trình bầy ở bảng 2.1. Chăm sóc và theo dõi các yếu tố mơi trường tương tự như đã trình bày ở thí nghiệm 1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm thể hiện ở hình 2.4.
Hình 2.4: Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng của loại thức ăn và khẩu phần ăn
lên sinh trưởng, tỷ lệ sống của cá CVV
2.4.3. Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng của chế độ cho ăn lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và mức độ phân đàn của cá chim vây vàng giai đoạn giống 3-4 cm mức độ phân đàn của cá chim vây vàng giai đoạn giống 3-4 cm
Thí nghiệm đã được thực hiện trên cá chim vây vàng giống 40 ngày tuổi, có chiều dài từ 3,0-4,0 cm (3,31±0,17 cm) và khối lượng từ 0,60-1,30 g (0,88±0,19 g) với mật độ thả nuôi là 400 con/m3. Thí nghiệm đã được bố trí ở 3 nghiệm thức với các chế độ cho ăn lần lượt là 2 lần/ngày (6h và 17h); 4 lần/ngày (6h; 10h30; 14h và 17h) và 6 lần/ngày (6h; 9h; 12h; 14h; 15h30 và 17h), mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần (3 lần lặp x 3 nghiệm thức = 9 nghiệm thức). Thời gian thí nghiệm được kéo dài 4 tuần. Cá được cho ăn bằng thức ăn tổng hợp Inve (sản xuất tại Thái Lan), lượng thức ăn là 8 %
Cá chim vây vàng giai đoạn giống (2,75±0,26 cm) NT 9 Đ/C Cá tạp NT1 Inve, 4%
Xác định loại thức ăn và khẩu phần ăn phù hợp - Mật độ cá thí nghiệm 400 con/m3
- Thức ăn tổng hợp Inve và UP được sử dụng cho thí nghiệm này. Cá tạp dùng cho nghiệm thức đối chứng với 40 % khối lượng thân. Ngày cho ăn 2 lần (7h & 16h) - Theo dõi To, So/oo và PH
- Xác định tỷ lệ sống và các chỉ tiêu sinh trưởng của cá 1lần/tuần - Sử dụng 1 máy quạt nước đặt ở góc ao.
- Thí nghiệm kết thúc sau 4 tuần thí nghiệm. NT2 UP, 4% NT3 Inve, 6% NT4 UP, 6% NT5 Inve, 8% NT6 UP, 8% NT7 Inve 10% NT 8 UP, 10%
khối lượng thân. Q trình chăm sóc và quản lý cá được thực hiện tương tự như thí nghiệm 1 & 2. Sơ đồ bố trí thí nghiệm thể hiện ở hình 2.5.
Hình 2.5: Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng của chế độ cho ăn
lên sinh trưởng, tỷ lệ sống của cá CVV