1401. SỐ LƯỢNG NHÀ MÁY/CƠ SỞ CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN
1. Khái niệm
Nhà máy /cơ sở chế biến nông, lâm, thủy sản là nhà máy /cơ sở có hoạt động sơ
chế và chế biến nơng, lâm, thủy sản được hạch tốn độc lập thuộc các loại hình doanh nghiệp, hợp tác xã… có đăng ký hoạt động kinh doanh theo quy định.
Công suất thiết kế (năng lực sản xuất) của nhà máy /cơ sở là khả năng tối đa
mà nhà máy /cơ sở có thể chế biến một sản lượng nông sản nhất định trong một thời gian xác định.
2. Phương pháp tính
Thống kê cộng dồn số lượng các nhà máy /cơ sở (quy mơ từ nhỏ, vừa trở lên) có hoạt động sơ chế và chế biến nông, lâm, thủy sản trong kỳ báo cáo.
Quy mô của nhà máy/cơ sở nhỏ, vừa được xác định, phân loại theo quy định tại
khoản 1, khoản 2 Điều 6 Nghị định số 39/2018/NĐ-CP ngày 11 tháng 3 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật Hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa. Quy mô từ vừa trở lên tạm gọi là lớn.
3. Phân tổ chủ yếu
- Lĩnh vực: Trồng trọt, Chăn nuôi, Lâm sản, Thủy sản; - Sản phẩm, nhóm sản phẩm;
- Quy mơ, cơng suất;
- Đơn vị hành chính cấp tỉnh.
4. Kỳ công bố: 5 năm 5. Nguồn số liệu
- Điều tra thống kê;
- Báo cáo thống kê của Tổng cục Thống kê.
6. Đơn vị chịu trách nhiệm thu thập, tổng hợp: Cục Chế biến và Phát triển
1402. SẢN LƯỢNG NÔNG, LÂM, THỦY SẢN ĐƯỢC CHẾ BIẾN
1. Khái niệm
Sản lượng nông, lâm, thủy sản được chế biến là toàn bộ khối lượng các loại sản
phẩm trồng trọt, chăn nuôi, lâm sản và thủy sản được đưa vào quá trình sơ chế và chế biến làm thay đổi trạng thái ban đầu của sản phẩm. Chỉ tính sản lượng nơng, lâm, thủy sản để sản xuất hàng hóa phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu (không bao gồm phần nông sản tự sơ chế và chế biến để tự tiêu dùng).
2. Phương pháp tính
Thống kê cộng dồn tồn bộ khối lượng các loại sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi, lâm sản, thủy sản được đưa vào sơ chế và chế biến theo lĩnh vực, sản phẩm, nhóm sản phẩm, theo tỉnh, thành phố trong kỳ báo cáo.
3. Phân tổ chủ yếu
- Lĩnh vực: Trồng trọt, Chăn nuôi, Lâm sản, Thủy sản; - Sản phẩm, nhóm sản phẩm;
- Đơn vị hành chính cấp tỉnh.
4. Kỳ cơng bố: 5 năm 5. Nguồn số liệu
- Điều tra thống kê;
- Báo cáo thống kê của Tổng cục Thống kê.
6. Đơn vị chịu trách nhiệm thu thập, tổng hợp: Cục Chế biến và Phát triển
thị trường nông sản.