Năm Kiểm định (ha) Kiểm nghiệm (kg)
2004 260,37 1.933,5 2005 411,2 2.19,2 2006 566,54 2.146,7 2007 677,85 2.809,2 2008 630,8 1.830,5 2009 627,3 2.604,8 2010 607,88 2.647,8 2011 849,9 3.748,5 2012 911,15 4.177,7 Tổng cộng 5.542,99 17.824,6
(Nguồn: Tổng kết 20 năm công tác khuyến nông 1992-2012)
Đối với các giống lúa đặc sản địa phương và lúa nếp, hoạt động chính trong cơng
tác giống là hướng dẫn nơng dân áp dụng phương pháp chọn lọc, phục tráng giống ngay tại địa phương cũng đã mang lại các kết quả tích cực trong mục tiêu ổn định chất lượng và tăng năng suất. Bên cạnh đó, TTKN cũng đã có các hoạt động hỗ trợ cho một số nhóm nơng dân sản xuất hạt giống lúa lai F1 (như nhóm nông dân ở xã Khánh Hậu, thành phố Tân An hợp đồng với Công ty Trang Nông trong giai đoạn 1998 - 2005) và hợp tác với các đơn vị sản xuất - kinh doanh giống lúa lai thương
2.2.3 Cải thiện kỹ thuật canh tác
Song song với công tác giống, hoạt động khuyến nông đồng lúc hướng dẫn nông dân nâng coa hiểu biết và ứng dụng các giải pháp cải tiến về kỹ thuật sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, cách trồng lúa trên đất phèn, giảm mật độ xạ, tự sản xuất giống, bỏa quản giống, ứng dụng công nghệ sấy lúa, sạ cấy theo băng, gieo mạ sân, mạ khay, tăng cường sử dụng trang thiết bị chuyên dùng như sạ hàng, sạ tỉa, thiết bị phun thuốc cải tiến, máy cắt xếp dãy, máy gặt đập liên hợp,… đã giúp nơng dân giảm chi phí, hạ giá thành, nâng cao hiệu quả trồng lúa. Qua tiến trình thực hiện có tính tích lũy, trình độ sản xuất lúa của nông dân đã được nâng chất rõ rệt qua kết quả nâng cao năng suất và chất lượng lúa gạo. Vì vậy, mặc dù diện tích đất lúa của tỉnh hiện nay giảm đáng kể so với trước đây do chuyển đổi mục đích sử dụng cho yêu cầu phát triển kinh tế công nghiệp, dân cư, dịch vụ,… nhưng sản lượng và giá trị sản lượng lúa của tỉnh vẫn phát triển ổn định (hiện nay sản lượng lúa của tỉnh đã
vượt hơn 2,6 triệu tấn).
Trong thời gian gần đây, TTKN đã và đang tập trung thực hiện định hướng lãnh đạo của UBND tỉnh, Sở Nông nghiệp và PTNT yêu cầu tập trung thực hiện chương trình phát triển giống tốt, xây dựng vùng lúa chất lượng cao với các mơ hình cánh
đồng mẫu lớn áp dụng đồng bộ các biện pháp của quy trình thâm canh tổng hợp “3
giảm 3 tăng”, “1 phải 5 giảm”, mở rộng ứng dụng cơ giới hóa, chế phẩm sinh học…
là cơ sở triển vọng để tiếp tục nâng cao hơn nữa năng suất, chất lượng và sản lượng
lúa gạo của tỉnh.
Qua kết quả điều tra vào năm 2003 ghi nhận hiệu quả cải tiến kỹ thuật không chỉ giúp nâng cao giá trị lúa thành phẩm mà cịn góp phần cải thiện năng suất trên nhiều vùng; bình quân năng suất ở các vùng tăng từ 500 - 1.500 kg/ha và ngay cả khu vực trồng lúa mùa đặc sản, tuy công tác giống chỉ giới hạn ở khâu phục tráng nhưng cũng đã góp phần tăng năng suất từ 300 - 500 kg/ha. Kết quả khảo sát ở năm 2008, tiếp tục ghi nhận việc gia tăng năng suất đối với các giống cao sản ngắn ngày từ 500 - 2.000 kg/ha. Hiện nay việc ứng dụng các giải pháp giảm chi phí hợp lý ở khâu gieo sạ, bón phân cân đối, khơng bón thừa đạm, sử dụng thuốc BVTV theo nguyên tắc 4 đúng, ứng dụng công nghệ thu hoạch và sau thu hoạch tiếp tục được mở rộng
địa bàn áp dụng sẽ tiếp tục tạo được các tác động tích cực trong mục tiêu gia tăng năng suất, chất lượng lúa gạo và hiệu quả sản suất. Bên cạnh đó, việc áp dụng phương thức hợp tác với các đơn vị sản suất - kinh doanh vật tư và tiêu thụ lúa gạo
cũng tạo thêm điều kiện thuận lợi cho nơng dân trồng lúa về chi phí đầu vào và đầu ra của sản phẩm.
Ngồi việc thực hiện nhiệm vụ chính là chuyển giao kỹ thuật và dịch vụ về giống và các biện pháp canh tác khác; hệ thống khuyến nông các cấp còn thường xuyên phối hợp với ngành bảo vệ thực vật trong hoạt động tuyên truyền, hướng dẫn nơng dân các biện pháp phịng chống dịch hại, sử dụng an toàn thuốc BVTV và hạn chế ô nhiễm môi trường.
2.3 NHẬN XÉT TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NƠNG NGHIỆP Ở LONG AN 2.3.1 Các mặt tích cực
Với sự quan tâm lãnh đạo và tạo điều kiện thuận lợi thường xuyên của Tỉnh ủy,
UBND Tỉnh, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia va Sở Nông nghiệp va PTNT trên mọi hoạt động cùng với tiến trình điều hành hoạt động theo chủ trương có tính
chiến lược lâu dài của lãnh đạo tỉnh về “xã hội hóa hoạt động khuyến nơng”; cơng tác khuyến nơng của tỉnh đã có thể triển khai hoạt động rộng khắp với sự tham gia phối hợp, hợp tác của nhiều cơ quan, đơn vị, đoàn thể, tập thể, cá nhân đã giúp cho hệ thống khuyến nông Long An phát triển căn cơ, ổn định.
Với quan điểm xem trọng công tác đào tạo nguồn nhân lực vừa sâu về chuyên ngành vừa có kiến thức tổng hợp đa ngành nên thời gian qua nhân viên khuyến
nơng đã có những bước phát triển về trình độ, năng lực trên các lĩnh vực quản lý điều hành, kỹ năng và kỹ thuật. Các yếu tố đó cùng với q trình tích lũy kinh
nghiệm đã giúp cho phần lớn nhân viên khuyến nông chuên trách và khuyến nơng viên (KNV) xã có khả năng thực hiện được nhiều phương pháp khuyến nơng, duy trì khối lượng hoạt đơng ổn định, tạo được uy tín đối với nhân dân và đối tác. Trong
đó, khơng ít nhân viên khuyến nông và KNV xã phát triển tốt đã được các ngành và địa phương điều động đảm nhiệm các chức trách trọng yếu trong các cơ quan, đồn
thể.
Hoạt động khuyến nơng trong chặn đường dài 20 năm (1992 - 2012) đã có những
đóng góp đáng kể trong việc nâng cao năng suất, chất lượng nông sản và hiệu quả
sản suất cho nông hộ: giảm thiểu rủi ro do dịch hại trên cây trồng, vật ni; góp phần vào hiệu quả chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi để nâng cao hiệu quả kinh tế va phát triển các vùng sản xuất nông ngư nghiệp tiềm năng.
Trong giai đoạn thực hiện cơ chế tự chủ tài chính một phần kết hợp với phát triển
loại hình dịch vụ khuyến nơng, TTKN đã thu được một số kết quả tiến triển nhất định làm tiền đề thuận lợi cho việc phát triển mạnh phương thức hoạt động khuyến
2.3.2 Các mặt tồn tại
Ngoài những trở ngại khách quan về thị trường vật tư kỹ thuật sản suất và tiêu thụ nông sản ở một số thời điểm ảnh hưởng đến hiệu quả tác động của các khuyến cáo kỹ thuật đối với nơng dân thì các nhược điểm, tồn tại về chủ quan trong hoạt động khuyến nông cần ghi nhận như sau:
Lực lượng khuyến nơng chun trách tuy có sự phát triển rõ rệt nhưng về mặt số
lượng và chất lượng vẫn chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu phục vụ sản suất ngày càng
cao về số lượng và chất lượng; trong đó, nhiều nội dung, lĩnh vực cơng tác chưa đạt yêu cầu về tính thường xuyên, ổn định và cả chất lượng; cụ thể ở các lĩnh vực cịn
hạn chế như sau: Truyền thơng đại chúng; tư vấn, hướng dẫn hoạt động cho các tổ, nhóm, CLB nơng dân, trang trại; đánh giá phân tích các mơ hình sản xuất đa ngành
có tính tương tác theo hệ thơng canh tác; xử lý thơng tin xây dựng khuyến cáo thích
hợp và kịp thời; dự báo và phân tích thơng tin kinh tế-thị trường; hướng dẫn người sản xuất hoạch toán kinh tế; xúc tiến thương mại nông nghiêp-xây dựng dự án phát triển sản xuất (Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Long An 2013).
Bên cạnh đó, dịch vụ khuyến nơng cũng cịn giới hạn phạm vi hoạt động (giống lúa, một số giống thủy sản, cơng nghệ khí sinh học) đó cũng chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu sản xuất.
CHƯƠNG 3
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU
3.1.1 Thu thập số liệu thứ cấp
Số liệu thứ cấp được thu thập từ các báo cáo tổng kết hàng năm về tình hình sản xuất nông nghiệp của nông dân xã Vĩnh Công huyện Châu Thành, tỉnh Long
An giai đoạn 1999 - 2012.
Các số liệu về điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế - xã hội và các yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng đến sản xuất lúa nếp qua các năm.
Tra cứu niên giám thống kê của Cục thống kê, Chi cục thống kê huyện Châu Thành, tỉnh Long An.
Tham khảo cácluận văn, đề tài nghiên cứu khoa học, sách, tạp chí khoa học và các trang website có liên quan đến hiệu quả mơ hình sản xuất lúa nếp ở tỉnh
Long An và các vùng ĐBSCL.
Báo cáo hằng năm về tình hình phát triển kinh tế xã hội cấp tỉnh: Long An, cấp huyện Châu Thành, cấp xã Vĩnh Công.
3.1.2 Thu thập số liệu sơ cấp
Chọn địa bàn nghiên cứu
Đề tài nghiên cứu tại huyện Châu Thành là một trong những huyện có diện tích
trồng nếp nhiều nhất của tỉnh Long An, trong đó xã Vĩnh Cơng là xã chuyên canh nếp tiêu biểu và có thời gian sản xuất lúa nếp khá lâu ở huyện Châu Thành, Long An.
Chọn mẫu, cỡ mẫu
Chọn mẫu thông qua thảo luận nhóm để tìm ra những hộ có thực hiện khâu ghi chép nhật ký sản xuất lúa nếp. Chọn hộ có ghi chép nhật ký sản xuất lâu năm nhất.
Cách thu thập thông tin.
Ghi lại tất cả các hoạt động sản xuất của nông hộ về các khâu:
- Điều kiện tự nhiên: diện tích canh tác, đất đai, nguồn nước tưới, thời vụ, kỹ
thuật sản xuất nếp.
- Các chi phí trong canh tác nếp: giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, xăng dầu, chi phí thuê mướn.
- Tình hình tiêu thụ nếp: sản lượng, giá bán, hình thức bán.
- Một số thuận lợi, khó khăn về lợi nhuận của nơng hộ khi sản xuất lúa nếp.
3.2 PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DỮ LIỆU
3.2.1 Phương pháp phân tích số liệu
Sử dụng các chỉ số kinh tế như chi phí đầu vào, tổng thu nhập, hiệu quả đồng vốn, hiệu quả lao động và các phương pháp như thống kê mô tả, hồi quy tương quan. Tùy từng mục tiêu cụ thể mà sử dụng các phương pháp phân tích như sau:
Mục tiêu:Xác định diễn biến các yếu tố đầu vào, tình hình sâu bệnh, năng suất, giá
cả thị trường, thu nhập và lợi nhuận sản xuất.
Sử dụng kết hợp các phương pháp đánh giá nhanh nơng thơn có sự tham gia (PRA), phân tích các số liệu thứ cấp và phương pháp thống kê mô tả được sử dụng trong nghiên cứu nhằm mơ tả đặc điểm nơng hộ, thực trạng tình hình sản xuất nếp tỉnh
Long An như: lao động tham gia trong sản xuất nông nghiệp, nguồn giống, phân
bón, thuốc bảo vệ thực vật, thu hoạch và tiêu thụ.
Mục tiêu: Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, chi phí và lợi nhuận của
người sản xuất lúa nếp giai đoạn 1999 - 2012.
Sử dụng phương pháp phân tích hồi quy đa biến và hàm tương quan để nhằm tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu quả sản xuất và lợi nhuận trong canh tác lúa nếp của nơng hộ.
Phương trình hồi quy tương quan được thiết lập có dạng:
Y= β0 + β1X1 + β2X2 + … + βiXi
Trong đó: Y là hiệu quả sản xuất nếp; β0 là hằng số; X1, X2,… Xi là các biến độc lập
ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất nếp; β1, β2,…βi là các hệ số hồi quy.
Mục tiêu: Xác định tốc độ thay đổi về năng suất, giá bán, chi phí và lợi nhuận của
người sản xuất lúa nếp giai đoạn 1999 - 2012. Áp dụng chỉ số liên hoàn, số trung bình nhân để tính tơc độ tăng trưởng trung bình, tốc độ tăng trưởng bình qn của các chi phí, năng suất, thu nhập và lợi nhuận của mô hinh canh tác lúa nếp trong giai đoạn 1999 - 2012 (Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008).
3.2.2 Lý thuyết về phương pháp nghiên cứu
Phương pháp thống kê mô tả
Thống kê mô tả là tổng hợp các phương pháp đo lường, mơ tả và trình bày số liệu
được ứng dụng vào lĩnh vực kinh tế xã hội và thông tin được thu thập không chắc
chắn.
Bảng thống kê là một hình thức trình bày số liệu thống kê và thông tin đã thu thập
làm cơ sở để phân tích và kết luận. Bảng thống kê cũng là bảng để trình bày kết quả đã được phân tích, nhờ nó các nhà quản trị có thể nhận xét tổng quan về những vấn đề nghiên cứu.
Phương pháp phân tích hiệu quả kinh tế
- Hệ số gieo trồng là số vụ có thể canh tác trong năm.
- Chi phí tiền mặt là chi phí bỏ ra trong q trình sản xuất (trừ chi phí cơ hội).
Chi phí tiền mặt của hoạt động sản xuất nếp = chi phí phân + chi phí thuốc BVTV + chi phí lao động thuê + chi phí thu hoạch + chi phí giống và gieo sạ + các chi phí khác phục vụ cho q trình sản xuất (trừ chi phí cơ hội).
- Chi phí cơ hội là những lợi ích mất đi khi chọn chi phương án này mà khơng chọn
phương án khác.
- Tổng chi phí:
Tổng chi phí = chi phí tiền mặt + chi phí cơ hội
- Tổng giá trị sản phẩm là toàn bộ lượng tiền mà nông hộ thu được sau khi thu hoạch mùa vụ.
Tổng giá trị sản phẩm = sản lượng × giá bán + phụ phẩm
- Lãi thuần là lượng thu nhập thực mà nơng dân có được sau khi trừ tất cả các chi
phí đầu vào.
Lãi thuần = tổng giá trị sản phẩm – chi phí tiền mặt
Lãi có chi phí cơ hội = tổng giá trị sản phẩm – tổng chi phí
Áp dụng chỉ số liên hồn, số trung bình nhân để tính tơc độ tăng trưởng trung bình, tốc độ tăng trưởng bình qn của các chi phí, năng suất, thu nhập và lợi nhuận của mô hinh canh tác lúa nếp trong giai đoạn 1999 - 2012 (Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008).
Cơng thức liên hồn
Trong đó:
P1: là giá trị của năm hiện tại P0: là giá trị của năm trước đó Ip: tốc độ tăng trưởng hằng năm
Cơng thức trung bình nhân
Trong đó:
: tốc độ tăng trưởng bình qn qua các năm.
I1i2i3...in : tốc độ tăng trưởng liên hoàn của các năm thứ i (1 2 3…n).
Phương pháp phân tích hồi quy tương quan
Phương pháp hồi quy tương quan được sử dụng để phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận.
Mục đích của phương pháp hồi quy tương quan là ước lượng mức độ liên hệ (tương quan) giữa các biến độc lập (các biến giải thích) đến biến phụ thuộc (biến được giải thích hoặc ảnh hưởng của các biến độc lập với nhau (các yếu tố nguyên nhân). Mục tiêu phân tích mơ hình nhằm giải thích biến phụ thuộc (Y) bị ảnh hưởng bởi nhiều biến độc lập (Xi).
-Phương trình hồi quy tương quan:
Y= β0 + β1X1 + β2X2 + … + βiXi
Trong đó
Y là biến phụ thuộc.
β0 là hệ số tự do, nó cho biết giá trị của biến Y khi các biến X1, X2, …, Xi bằng 0.
X1, X2, …, Xi là các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất nếp (biến giải thích).
β1, β2, …, βi gọi là hệ số hồi quy, cho biết ảnh hưởng của từng biến độc lập lên giá trị của biến phụ thuộc khi các biến còn lại được giữ cố định.
- Kiểm định các tham số βi
Phương trình hồi quy tổng thể có dạng: Y = β0 + β1X1 + β2X2 + … + βnXn
Biến Xi với βi
Đặt giả thiết
H0: βi = 0 (Xi không ảnh hưởng đến Y) H1: βi≠ 0 (Xi có ảnh hưởng đến Y)
Xét giá trị P_value thứ i để xác định P_value ≥ 0,05: chấp nhận H0 P_value < 0,05: chấp nhận H1
- Ước lượng các tham số βi
Biến Xi: A1i < Xi <A2i
Khi tăng một đơn vị Xi sẽ làm ảnh hưởng đếnY trong khoảng (A1i;A2i)
- Kiểm định toàn bộ tham số βi