Họ tên em là:....................................................Học sinh lớp......
Em hãy tích câu trả lời vào những ơ trống.
1. Theo em, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cần: chọn sản phẩm an tồn.
ăn chín uống sơi.
rửa sạch tay trước khi chế biến thức ăn. bảo quản thức ăn đúng hướng.
tận dụng thức ăn mới hết hạn sử dụng.
tăng cường sử dụng chất bảo quản trong chế biến thực phẩm.
sử dụng phân chuồng chưa qua ủ bón trực tiếp cho các loại cây trồng. 2. Em thường rửa tay bằng xà phịng vào những lúc nào?
khơng bao giờ sau khi đi vệ sinh
trước và sau khi chế biến thức ăn. sau khi tiếp xúc vật bẩn.
3. Theo em, có nên sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, đồ uống có ga, thịt hun khói, sử dụng các sản phẩm có chất tăng trọng, chất kích thích, chất tạo màu... hay không?
không nên
4. Khi đi chợ, nếu được người bán hàng chào mua thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng với giá cực rẻ, em có mua khơng?
khơng có
5. Khi phát hiện hành vi sản xuất, mua bán, nhập khẩu thực phẩm khơng an tồn, em sẽ:
làm ngơ vì khơng liên quan tới bản thân.
tố cáo hành vi quy định ATTP cho cơ quan quản lí. khéo léo tuyên truyền về vệ sinh ATTP.
6. Trong xác loại thực phẩm sau đây, theo em thực phẩm nào khơng an tồn? hết hạn sử dụng, ơi thiu, mốc.
khơng có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng. khơng có kiểm định VSATTP
7. Khi bị ngộ độc thực phẩm, em báo cho ai? Cơ sở y tế gần nhất
Hội tiêu chuẩn và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng
8. Theo em, những loại thực phẩm nào sau đây khi kết hợp với nhau có thể gây nguy hiểm cho người dùng:
Sữa đậu nành và trứng Sữa đậu nành và cam Dưa hấu và thịt
Thịt bào và hạt dẻ Tôm và vitamin C Thịt cua và trà Hồng và khoai tây Lê và mật ong Thịt lợn với giá đỗ
Thịt dê, thịt chó với nước chè.
9. Em có hào hứng về buổi ngoại khóa về vệ sinh ATTP theo định hướng phát triển phẩm chất, năng lực khơng?
khơng có
21