CHƯƠNG 3 NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT ĐỂ HOÀN THIỆN VỀ
3.2 Thuận lợi và khó khăn tiêu thụ cà phê của cơng ty
3.2.1 Thuận lợi
Công ty TNHH đầu tư B&V Cà phê Việt Nam là một cơng ty lớn, có nguồn tài chính khá mạnh. Do là doanh nghiệp tiên phong trong việc phát triển cây cà phê chè Arabica công ty đã trở thành nhà xuất khẩu sản phẩm cà phê Arabica lớn nhất Việt Nam, là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu cà phê hàng đầu với giá bán cao.
Thứ nhất, với thuận lợi là mơ hình sản xuất khép kín từ khâu trồng chế biến đến xuất khẩu cơng ty có thể chủ động tạo nguồn nguyên liệu cao ngay từ đầu do kiểm sốt được việc trồng, chăm sóc, thu hái sản phẩm cà phê kết hợp với việc đầu tư công nghệ chế biến tốt nên chất lượng sản phẩm luôn đạt chất lượng cao đáp ứng với tiêu chuẩn cũng như những địi hỏi của khách hàng. Cơng ty gần đây đã áp dụng TCVN 4193-2005 về cà phê nhân xuất khẩu, tiêu chuẩn với những tiêu chí đánh giá chất lượng hồn tồn phù hợp với những tiêu chuẩn của thế giới.
Công ty luôn chú trọng đến vấn đề đầu tư công nghệ chế biến sản phẩm. Luôn đi đầu về công nghệ là một nhân tố biến B&V được xem như nhà xuất khẩu cà phê hàng đầu Việt Nam trên thị trường thế giới. Công ty luôn chú trọng đầu tư cho công nghệ mới với chi phí lớn chiếm tơi 70% tổng chi phí trong tài sản cố định, quan điểm của công ty là “ đông bộ, hiện đại và hiệu quả” . Hầu hết các nhà máy của công ty đều được trang bị hệ thống máy móc hiện đại nhập khẩu, áp dụng những cơng nghệ chế biến tốt nhất đưa ra những sản phẩm cà phê có chất lượng cao để xuất khẩu vì vậy ln được sự tín nhiệm của bạn hàng giữ được các mối quan hệ làm ăn lâu dài đồng thời tạo uy tín để phát triển các mối quan hệ mới.
Thứ hai, đội ngũ tham gia nhân viên của cơng ty tuổi đời hầu hết cịn trẻ, năng động có kiến thức chun mơn vững chắc về xuất khẩu cũng như trình độ ngoại ngữ. Vì vậy có thể nói cơng ty đã có một đội ngũ nhân lực chất lượng, hơn nữa công ty rất chú trọng đến công tác phát triển bồi dưỡng nguồn nhân lực vì mục tiêu lâu dài, cơng ty đã cử nhân viên tham gia các chương trình tập huấn, các khóa học đào tạo nghiệp vụ do Vicafa tổ chức như đợt tập huấn để tham gia thị trường giao dịch cà phê, về kinh doanh thương mại điện tử, website, email… Điều đó đã mang lại hiệu quả cao trong hoạt động sản xuất kinh doanh của cơng ty nói chung và hoạt động xuất khẩu của cơng ty nói riêng.
Thứ ba, cơng ty đã rất nhanh chóng thích ứng với phương thức giao dịch kinh doanh mới đó là tham gia thành công vào thị trường giao dịch cà phê lớn, mở rộng các mối quan hệ với khách hàng cũng như tạo uy tín tốt với khách hàng.
Thứ tư, Cơ cấu thị trường tập trung vào những thị trường lớn như TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phịng,…… đều là những thị trường có sức tiêu thụ sản phẩm cà phê hàng đầu đất nước do đó nguồn cung là khá ổn định. Mặt khác, yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng rất cao là một địi hỏi mà cơng ty muốn tiêu thụ được sản phẩm vào những thị trường này phải có chất lượng sản phẩm tốt. Như vậy phần nào cơng ty đã khẳng định được tên tuổi của mình trên thị trường cà phê trong nước.
3.2.2 Hạn chế và nguyên nhân
Thứ nhất, Công ty có vị thế tương đối lớn trong ngành cà phê là môt trong 10 doanh nghiệp xuất khẩu cà phê hàng đầu là doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Arabica lớn nhất Việt Nam. Thị trường là khá rộng lớn tuy nhiên chiến lược nghiên cứu thị trường của công ty vẫn chưa được sâu sát. Việc chủ động tìm kiếm khách hàng cịn rất hạn chế chủ yếu mang tính thụ động tiếp nhận và thực hiện những đơn đặt hàng từ phía khách hàng. Ngun nhân của tình trạng đó là: Do khơng có bộ phận phòng ban chuyên về marketing phát triển thị trường mà việc này vẫn còn kiêm nhiệm của bộ phận kinh doanh xuất nhập khẩu điều đó làm giảm hiệu quả của hoạt động này. Ngồi ra cịn một lý do nữa là sản phẩm xuất khẩu của công ty chủ yếu vẫn là cà phê nhân, nguyên liệu để chế biến cà phê tiêu dùng do vậy doanh nghiệp đóng vai trị như nhà cung cấp nguyên liệu cho các nhà chế biến ở đây là các nhà rang xay trên thế giới và các nhà đầu cơ cà phê.
Thứ hai, B&V Coffe là một trong những doanh nghiệp đầu tiên được lựa chọn tham gia thử nghiệm vào thị trường mua bán kỳ hạn. Đây là lĩnh vực mới, đòi hỏi cao về hiểu biết nghiệp vụ giao dịch trên thị trường kỳ hạn do những hạn chế nên chưa tận dụng được hết những công cụ về phòng ngừa rủi ro của thị trường này để bảo hiểm cho hoạt động giao dịch của mình. Doanh nghiệp cũng chưa nhận thức đầy đủ được lợi ích của việc tham gia các nghiệp vụ thị trường.
Thứ ba, trong thời gian qua cơ cấu sản phẩm cịn chưa hợp lý, cơng ty q chú trọng đến sản phẩm cà phê nhân mà chưa quan tâm đến đầu tư cho chế biến để có thể tăng tỷ trọng cà phê tiêu dùng mang lại lợi nhuận cao hơn. Đối với một số ít sản phẩm cà phê tiêu dùng công ty cũng chưa định vị được sản phẩm của mình một cách rõ ràng vì vậy khơng tạo nên được thương hiệu cho sản phẩm cà phê tiêu dùng của công ty tại các thị trường.
Nguyên nhân là do trong giai đoạn đầu tiềm lực về vốn là không lớn hơn nữa việc thiết lập được mối quan hệ với khách hàng tạo đầu ra cho sản phẩm cà phê tiêu dùng là rất hạn chế buộc doanh nghiệp phải chọn giải pháp chủ yếu tập trung vào sản phẩm cà phê nhân. Vì vậy đối với sản phẩm cà phê tiêu dùng chưa
có sự đầu tư thích đáng.