C c i tháng 10 ngon ng t, đây là lo i rau có thành ph n dinh dủ ả ọ ạ ầ ưỡng cao, tính mát, vị
ng t h i đ ng, giàu canxi, vitamin C. C c i còn có tác d ng kích thích tiêu hóa, tiêuọ ơ ắ ủ ả ụ
đ c, ch ng khu n.ộ ố ẩ
C c i n u canh v d ch u, có th làm gi m m máu, giúp c th ch ng l i các b nhủ ả ấ ị ễ ị ể ả ỡ ơ ể ố ạ ệ
viêm nhi m, r p mi ng.ễ ộ ệ
Tôm, giàu ch t đ m, kali, i t, magiê, photpho và khoáng ch t khác và các vitamin A,ấ ạ ố ấ
tôm ch a nhi u canxi giúp phòng ch ng loãng xứ ề ố ương.
Nguyên li u:ệ 1 ho c 2 c c i tr ngặ ủ ả ắ Tôm 300 gr Nước 1 thìa ý dĩ (tùy ch n)ọ Mu iố
Cách làm:
C c i g t v , r a s ch thái mi ng v a ăn. Cho nủ ả ọ ỏ ử ạ ế ừ ước vào n i r i cho c c i và ý dĩồ ồ ủ ả
Sau đó cho tôm vào, đun sôi ti p trong 5 - 7 ế phút cho tôm chín h n. Nêm l i gia v choẳ ạ ị
v a ăn r i t t b p.ừ ồ ắ ế
Món canh mát b đã s n sàng cho b a c m gia đìnhổ ẵ ữ ơ
Ăn nóng canh h i s n bí đaoả ả
Món canh m nóng v i v ng t c a tôm, ngao, bí đao s cho b n thêm ngon mi ng vàấ ớ ị ọ ủ ẽ ạ ệ
nhi u năng lề ượng h n, nh t là khi tr i b t đ u chuy n gió se se l nh.ơ ấ ờ ắ ầ ể ạ
Nguyên li u:ệ Tôm tươi V mẹ Ngao Bí đao Hành, rau mùi G ng, mu i tiêuừ ố Cách làm:
Bí đao g t v , b ru t c t mi ng v a ăn.ọ ỏ ỏ ộ ắ ế ừ
Đ t n a n i nặ ử ồ ước lên b p, cho g ng và hành xanh vào đun sôi. Cho m t chút xíu mu iế ừ ộ ố
tiêu đ khi ch n h i s n không b nh t quá.ể ầ ả ả ị ạ
G n l c l y nạ ọ ấ ước trong cho sang m t cái n i khác, đun nộ ồ ước sôi tr l i, cho bí đaoở ạ
Cho ra bát ăn nóng.
Bát canh nước trong, ngao, tôm và v m chín t i th t m m ng tẹ ớ ị ề ọ ăn v i c m r t h p.ớ ơ ấ ợ