CHƯƠNG IV : BỆNH KHÔNG TRUYỀN NHIỄM
1. Bệnh do địch hại
Trong các thủy vực nuôi trồng thủy sản, các loại động vật thủy sinh hoang dã thường là nguồn thức ăn thích hợp và giầu dinh dưỡng của các đối tượng thủy sản ni. Khi chết đi, chúng có thể cung cấp cho vùng nuôi một lượng muối dinh dưỡng cần thiết để duy trì cơ sở thức ăn tự nhiên của vùng nuôi. Tuy vậy, động vật, đặc biệt là động vật thủy sinh khi cùng tồn tại trong mơi trường ni có những tác động tiêu cực tới động vật thủy sản nuôi.
Tuy vậy, động vật, đặc biệt là động vật thủy sinh khi cùng tồn tại trong mơi trường ni có những tác động tiêu cực tới động vật thủy sản nuôi. Động vật hoang dã có thể cạnh tranh oxy và thức ăn của ĐVTS. Cùng sống trong môi trường ao ni, nếu động vật hoang dã có mật độ cao, chúng có thể cạnh tranh oxy và nguồn thức ăn nhân công do con người đưa xuống, gây thiệt hại về kinh tế cho người nuôi và hạn chế sinh trưởng của vật nuôi.
Động vật thủy sinh và đơng vật trên cạn có thể là ký chủ trung gian, ký chủ cuối cùng hoặc là các sinh vật mang mầm bệnh lây nhiễm cho động vật thủy sản nuôi. Trong các ao nuôi cá, giáp xác và động vật thân mềm chính là ký chủ trung
gây bệnh ở cá nuôi. Trong ao nuôi giáp xác và động vật thân mềm, cá lại là các ký chủ cuối cùng của nhiều giun sán mà giai đoạn ấu trùng ký sinh gây bệnh ở động vật không xương sống. Trong các ao nuôi tôm he, giáp xác hoang dã chính là sinh vật mang virus WSBV, gây bệnh đốm trắng rất nguy hiểm. Người, chim và động vật trên cạn chính là ký chủ cuối cùng của nhiều giun sán gây bệnh ở ĐVTS. Một số loài chim ăn cá cịn là các sinh vật, do vơ tình, đã mang mầm bệnh của ĐVTS phát tán từ nơi này sang nơi khác. Động vật có thể trực tiếp gây hại cho động vật nuôi thủy sản.
1.1. Động vật có vú gây hại cho ĐVTS
Có nhiều động vật thuộc lớp thú trực tiếp sử dụng động vật thủy sản làm thức ăn, nên ảnh hưởng rất lớn tới trữ lượng ĐVTS trong tự nhiên và năng suất sản lượng trong nghề ni thủy sản. Điển hình là con Rái cá (Lutra lutra) Đặc điểm của rái cá: có chiều dài trung bình 20-30cm, trọng lượng tử 7-15kg, xung quanh cơ thể có lơng ngắn, dày, giữa các ngón chân có màng dùng để bơi lội. Rái cá có thể sống trên cạn và dưới nước nhưng thở bằng khí trời. Hang của rái cá thường đào bên bờ ao, có 1 cửa thơng với nước ao. Thức ăn ưa thích của rái cá là cá. sự xuất hiện của rái cá có thể ảnh hưởng nghiêm trọng tới năng suất và sản lượng cá nuôi.
1.2. Chim gây hại cho ĐVTS
Chim không chỉ là ký chủ cuối cùng của một số giun sán ký sinh ở ĐVTS, mà chúng còn trực tiếp sử dụng động vật thủy sản làm thức ăn Một số lồi chim, như chim diếc(Andeidae) thường có 90-95% lượng thức ăn trong ruột là cá và các lồi chim này có thể làm hao hụt 30-40% cá giống và cá ấu niên nuôi trong các trang trại.. Chim bồ nơng (Pelican) có thể ăn hết 1-3 tấn cá/ năm (Pillay,1996). 10 cặp chim cốc (Cormorrants) có thể 4,5 tấn cá/năm (Plesses, 1957). Theo điều tra của trường đại học tổng hợp Mascova ở vùng hạ lưu sông Vonga, hàng năm có tới 5000 tấn cá bị hao hụt do các loài chim ăn cá. Một số liệu điều tra khác cho thấy, ở vùng Peru, nơi phân bố rất nhiều chim, 5500 tấn cá đã bị chim sử dụng làm thức ăn hàng năm.
Ở việt nam, chưa có một thống kê cụ thể về tác hại của các loài chim ăn cá đối với trữ lượng tự nhiên và sản lượng của nghề nuôi, nhưng thực tế cho thấy, tại các rừng ngập mặn ven biển, là nơi cư trú của rất nhiều loài chim khác nhau, trong số đó có khơng ít các lồi sử dụng ĐVTS làm thức ăn, do vậy tác động này cũng khơng nhỏ.
Hình 6.1: Chim gây hại cho động vật thủy sản (Nguồn: anbinhbio.com)
1.3. Lớp giáp xác (Crustacae) gây hại cho ĐVTS
Ở chương V, chúng ta đã biết về một số ký sinh trùng ký sinh gây bệnh ở cá thuộc nhóm giáp xác bậc thấp. Ngoài tác hại ký sinh gây bệnh, một số giáp xác thuốc bộ chân chèo (Copepoda) có thể trực tiếp gây hại cho trứng và ấu trùng của cá. Một số giống loài như Cyclops, Acanthocyclops, Mesocyclops, Themocyclops... có cấu trúc chùy đầu cứng và nhọn, chúng trôi nổi trong tầng mặt
của nước và là địch hại nguy hiểm. Cyclops thường đâm thủng trứng và gây thương tổn cho ấu trùng ĐVTS nói chung, đặt biệt là cá bột, trong những ngày đầu của chu kỳ ương. Do vậy, trong bể đẻ, bể ấp trứng cá và trong các ao ương cá bột những ngày đầu tiên, sự hiển diện của Cyclop sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới tỷ lệ nở của trứng và tỷ lệ sống của cá bột trong ao ương.
Để tránh ảnh hưởng của những địch hại là giáp xác, trong hệ thống sinh sản nhân tạo, cần lọc nước 1-2 lần bằng lưới lọc động vật phù du. Trong các ao ương cá bột, để tránh tác hại của giáp xác phù du trong những ngày đầu thả cá bột, khơng nên bón phân và gây màu nước q lâu trước khi thả cá. Nhưng sau 1 tuần, khi cá bột đã cứng cáp, sự tồn tại của loại giáp xác này lại là cơ sở thức ăn
rất tốt cho cá con
1.4. Côn trùng (Insecta) gây hại cho ĐVTS
Côn trùng là các động vật chân khớp sống ở trên cạn, tuy vậy cũng có một số lồi sống ở dưới nước và là địch hại nguy hiểm cho trứng và ấu trùng ĐVTS. Đại diện là con bọ gạo (Notonecta), một địch hại nguy hiểm của cá con trong các ao ương từ cá bột lên cá hương.
Bọ gạo có thân hình bầu dục, ngắn và nhỏ như hạt gạo, chiều dài khoảng 7- 13mm. Mặt lưng bọ gạo màu trắng, mặt bụng màu đen, đây là đặc điểm thích ứng với hình thức bơi ngửa của bọ gạo. Bọ gạo có cánh để có thể bay từ ao này
sang ao khác và có hình thức hơ hấp đặc biệt, chúng sống ở dưới nước nhưng thở bằng khí trời. Cũng như các cơn trùng khác, bọ gạo có tính hướng quang khá mạnh. Bọ gạo sinh sản bằng hình thức đẻ trứng dính, trứng thường bám trên thực vật thủy sinh hay các giá thể khác ở trong nước.Trứng của bọ gạo có dạng kén, màu trắng hơi vàng, kích thước 1,5x0,5mm. Trứng phát triển phôi không trải qua giai đoạn ấu trùng. sau một thời gian nở thành bọ gạo con, giống trùng trưởng thành, nhưng chưa có cánh. Ở nhiệt độ 21-300C thời gian nở khoảng 6-9 ngày.
Hình 6.2.: Bọ gạo gây hại trong ương cá giống (Nguồn: thuysanvietnam.vn)
Bọ gạo phát triển và phân bố rộng rãi trong môi trường nước ngọt, đặc biệt tại các ao nuôi giàu chất hữu cơ như các ao ương từ cá bột lên cá hương, phát triển mạnh ở các ao ương dùng phân hữu cơ tươi để gây màu nước.
Bọ gạo là địch hại nguy hiểm trong vịng 7-10 ngày đầu của q trình ương từ cá bột lên cá hương. Bọ gạo thường hút máu và gây chết cá. Người ta đã quan sát được 1 con bọ gạo có thể làm chết 4-10 con cá bột/ 24h. Ngồi ra bọ gạo cịn có tác hại tranh dành thức ăn và oxy của động vật thủy sản nuôi. Trong thực tế, các ao ương cá bột lên cá hương của một số loài cá nước ngọt như cá chép. cá mè. trắm cỏ...thường chịu tác hại lớn của bọ gạo, nếu không tác động kịp thời, tỷ lệ sống của cá ương sẽ rất thấp, đôi khi mất trắng.
Để phòng và ngăn chặn tác hại của bọ gạo trong các ao ương, cấn áp dụng một số biện pháp như sau:
- Không dùng phân chuồng tươi để gây màu nước cho ao ương, trước khi dùng phải ủ kỹ với vôi bột 10%.
- Dọn sạch cỏ rác xung quanh ao ương, mất giá thể đẻ trứng của bọ gạo, hạn chế q trình sinh sơi, tăng mật độ của bọ gạo.
1.5. Lưỡng cư (Amphibia) gây hại ĐVTS
Cá dữ gây hại động vật thủy sản
- Căn cứ vào đặc điểm hơ hấp bằng khí trời của bọ gạo, người ta dùng dầu hỏa cho xuống ao để ngăn cản quá trình lấy oxy để diệt bọ gạo. Ngồi ra, cịn kết hợp phương pháp dùng dầu và tính hướng quang của bọ gạo để diệt chúng. ở một vài vị trí trên ao, dùng tre, bẹ chuối để tạo nên các khung chừng 2-3 m2, đổ dầu vào trong khung và thắp tại đó một ngọn đèn để bọ gạo tập trung xung quanh khung dầu. Khi nhơ lên lấy oxy khơng khí, bọ gạo bị dính dầu và chết.
Hình 6.3: Ấu trùng chuồng chuồng gây hại cho cá giống (Nguồn: tepbac.com)
Một số loại lưỡng cư như cóc, nhái, ếch vừa có khả năng sống trên cạn và vừa sống dưới nước, có khả năng sử dụng trứng và cá con làm thức ăn, đặc biệt giai đoạn ấu trùng (nịng nọc), chúng có khả năng bắt cá con với cường độ cao. Vào mùa xuân, là mùa đẻ trứng của lưỡng cư, cũng là mùa sinh sản nhân tạo và ương nuôi cá con trong các trại sản xuất giống cá nước ngọt, nên giai đoạn ấu trùng của ếch nhái (nòng nọc) trở thành địch hại nguy hiểm trong các ao ương cá từ giai đoạn cá bột lên giai đoạn cá hương. Nếu không áp dụng các biện pháp cần thiết, rất có thể sau 20 ngày ương, trong ao hồn tồn khơng có cá con, nhưng lại có rất nhiều nịng nọc.
Để phịng tác hại của nòng nọc, cần thường xuyên dùng vợt, vớt hết trứng của động vật lưỡng cư nổi trên mặt nước ao ương vào các buổi sáng. Trong qúa trình ương từ giai đoạn cá bột lên giai đoạn cá hương, 2-3 ngày/ 1 lần dùng lưới để diệt tạp, vớt hết nòng nọc trong ao và diệt đi. Hiện nay đây là phương pháp thường dùng và có hiệu quả khá tốt.