- Trong những năm gần đây, khách sạn đã đầu tư thêm vốn để mở rộng
2) Một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm 2.1 Đầu tư phát triển cơ sở vật chất:
2.2 Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động và chất lượng phục vụ.
Đối với ngành kinh doanh khách sạn chất lượng phục vụ tuyệt hảo mang lại cho khách hàng chủ yếu là do kết quả lao động sống của nhân viên phục vụ mà khơng thể thay thế bằng máy móc hay cơ khí hóa được. Do nhân viên thường xun phải tiếp xúc trực tiếp với khách nên yêu cầu về chun mơn, trình độ ngoại ngữ và khả năng giao tiếp phải tốt.
+ Theo định kì mở các lớp nâng cao trình độ quản lý cho các tổ trưởng và tổ phó của bộ phận phục vụ.
+ Thường xuyên mở các lớp bồi dưỡng, trao đổi về nghiệp vụ phục vụ, ngoại ngữ, kinh nghiệm.
+ Cần có chính sách khen thưởng, đãi ngộ hợp lý khuyến khích tinh thần làm việc.
+ Thường xuyên tổ chức và khuyến khích các cuộc thi tay nghề: thi nấu ăn,... cho nhân viên trong phạm vi nhà hàng.
Nâng cao chất lượng phục vụ bằng phương pháp khảo sát lấy ý kiến trực tiếp của khách hàng đối với từng loại hình phục vụ thông qua các phiếu đánh giá chất lượng phục vụ. Từ đó tìm ra các biện pháp nâng cao chất lượng phục vụ.
Ngồi ra , khách sạn cần chú trọng tìm hiểu đối thủ cạnh tranh trực tiếp với mình để đúc kết kinh nghiêm để cải thiện chất lượng phục vụ cho đội ngũ nhân viên
Nâng cao cải tiến cơ sở vật chất cũng là một trong nhiều yếu tố giúp cải thiện chất lượng phục vụ
Nâng cao chất lượng đào tạo chuên môn nghiệp vụ cho nhân viên trong khách sạn cũng là nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ, vì con người chính là yếu tố tác động trực tiếp đến chất lượng phục vụ