2.4.1. Những ưu điểm
Khách sạn đã chú trọng tập trung quan tâm đến chính sách đào tạo và đào tạo lại cho cán bộ công nhân viên, khách sạn đã tổ chức học nâng cao tay nghề cho công nhân viên ở các nghiệp vụ để đáp ứng yêu cầu phát triển kinh doanh của khách sạn
Khách sạn đã có những chính sách tiền lương và đãi ngộ đối với nhân viên tốt đã tăng thêm sự găn bó lâu dài của nhân viên đối với khách sạn.
Cùng với sự phát triển chung của ngành, trong thời gian qua khách sạn đã có những bước đáng kể về mọi mặt. Lãnh đạo đã có những phương pháp tích cực, định hướng đúng đắn trong cơng tác thị trường, mở rộng nhiều dịch vụ.
Để đẩy nhanh nhịp độ tăng trưởng khách sạn đã thực hiện đồng bộ hóa các trang thiết bị, đa dạng hóa các sản phẩm, nâng cao chất lượng dịch vụ khác.
Công tác tổ chức cán bộ đã dần được ổn định, các bộ phận chủ chốt trong bộ máy quản lý, điều hành đươc phân công nhiệm vu cụ thể và đều ở vị trí trọng điểm và mũi nhọn của khách sạn.
Hệ thống quy chế quản lý nội bộ, quy chế dân chủ cơ sở, nội quy kỷ luật lao động đã được xây dựng trên cơ sở chính sách chế độ hiện hành và thực tế cụ thể ở đơn vị, hệ thống quy chế đã được triển khai xuống từng đơn vị và cá nhân người lao động.
2.4.2 Những hạn chế tồn tại
Bên cạnh những thành tích đạt trên hoạt động kinh doanh của khách sạn có những hạn chế và yếu kém sau:
- Công tác quảng cáo trên các phương tiện truyền thơng cịn cịn chưa cao, khách sạn chưa tạo được nhiều nét riêng mang phong thái của mình.
- Trình độ ngoại ngữ của đội ngũ công nhân viên chưa cao, vẫn chỉ dừng ở mức giao tiếp đơn giản, lượng nhân viên phải đào tạo lại cịn nhiều.
- Giá cả hàng hóa dịch vụ là mối quan tâm hàng đầu của khách hàng. Khách sạn đôi khi giá cả mẫu thuận và chưa lơgic, chưa có chính sách rõ ràng về giá (khi nào tăng giá, khi nào giảm giá…)
- Chưa có chính sách tri ân khách hàng cụ thể. Việc tri ân khách hàng để khách hàng cảm nhận rõ dịch vụ và tin tưởng sử dụng dịch vụ tại khách sạn.
- Cơ sở vật chất của khách sạn khá cũ (giường, tủ,…) . Mức độ tiện nghi và mức độ thẩm mĩ ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ của khách sạn.
- Chính sách mối quan hệ giữa khách sạn với công ty lữ hành chưa thực sự bền vững và ổn định.
CHƯƠNG 3: MỘT SÓ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN BẢO KHÁNH
3.1Mục tiêu, phương hướng kế hoạch phát triển kinh doanh khách sạn Bảo Khánh thời kì 2018- 2020
3.1. Bối cảnh phát triển du lịch Việt Nam
Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn 2030
Trên cơ sở phân tích bối cảnh phát triển du lịch Thé giới và Việt Nam, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành quyết định Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn 2030.