Đơn vị tính: 1.000VNĐ
ST T
Chỉ tiêu Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013
1 Tổng tài sản 7.697.528 8.531.124 9.815.728
2 Doanh thu thuần về bán hàng và
cung cấp dịch vụ 21.150.13 6 25.545.149 28.199.22 2
3 Tăng trưởng doanh thu thuần - 20.78% 10.4%
4 Giá vốn hàng bán 11.343.07 9 13.944.856 15.235.67 2 5 Lợi nhuận gộp từ bán hàng và cung cấp dịch vụ 9.807.056 11.600.293 12.963.55 0 6 Chi phí bán hàng 22.767 32.158 43.945
7 Chi phí quản lý doanh nghiệp 7.810.880 8.866.140 9.913.450
8 Chi phí phí khác 1.022.972 1.587.747 1.803.498
9 Lợi nhuận trước thuế 950.482 1.114.246 1.202.655
10 Lợi nhuận sau thuế 712.861 835.684. 901.991
11 Tăng trưởng lợi nhuận sau thuế - 17,23% 7.93%
( Nguồn : Phịng tài chính kế tốn)
2.2.2 Ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị
2.2.2.1 Ảnh hưởng của lạm phát đến chi phí
Qua đồ thị hình 2.2 về mối quan hệ giữa chi phí và lạm phát của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị ta thấy rằng chi phí của cơng ty đều tăng liên tục qua các năm từ 2011 đến 2013, tuy nhiên mức tăng của năm 2013 đối với năm 2012 cao hơn so với mức tăng của năm 2012 đối với 2011.
Về phía lạm phát thì ta thấy rằng tỷ lệ lạm phát có xu hướng giảm dần qua các năm. Năm 2011 tỷ lệ lạm phát ở mức hai số 18.58% tuy nhiên tỷ lệ lạm phát đã giảm mạnh vào năm 2012 ở mức một con số là 6.81%. Qua thời kỳ lạm phát cao thì từ năm 2012 trở lại đây thì tình hình lạm phát chỉ ở mức một con số, đã giảm xuống rất nhiều, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho hoạt động sản xuất kinh doanh. Khi lạm phát giảm sẽ góp phần làm giảm các chi phí trong cơng ty. Giá
điện, nước, xăng dầu cũng có xu hướng giảm, do đó chi phí về điện nước của cơng ty sẽ giảm.
Mặt khác khi lạm phát giảm thì giá cả của các mặt hàng trên thị trường sẽ trở nên ổn định hơn.
Hình 2.2 Mối quan hệ giữa chi phí và lạm phát
2011 2012 2013 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 0 2000000 4000000 6000000 8000000 10000000 12000000 14000000
Mối quan hệ giữa chi phí và lạm phát
Chi phí Lạm phát C h i p h í ( n gh ìn đ ồn g) Nguồn: Phịng nhân sự
Như vậy chi phí mua ngun liệu đầu vào của cơng ty như: trứng gà, thịt, bột..cũng sẽ giảm xuống. Với thị trường khá ổn định khi lạm phát chỉ ở mức một con số công ty đã quyết định mở rộng thêm về quy mơ sản xuất, mua sắm thêm các máy móc, trang thiết bị hiện đại để phục vụ cho hoạt động kinh doanh của mình, đây chính là ngun nhân đã làm cho chi phí năm 2012 và năm 2013 tăng cao. Như vậy chi phí của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị chịu ảnh hưởng từ lạm phát.
2.2.2.2 Ảnh hưởng của lạm phát đến thị phần
Hình 2.3 Thị phần kinh doanh thực phẩm của một số doanh nghiệp
Nguồn:http://www. vatgia. com/913/thuc-pham-do-uong. Html
Trên đây là biểu đồ thể hiện thị phần kinh doanh thực phẩm của một số doanh nghiệp. Trong biểu đồ này ta thấy rằng CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị chiếm thị phần là 15% trong tổng thị trường, và là công ty chiếm thị phần lớn thứ 2 đứng sau Kinh đô. Qua đây ta thấy được CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị có một vị trí rất quan trọng và chiếm tỷ trọng lớn trên thị trường.
Bảng 2.2: Thị phần của công ty 2011-2013
Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013
Cả nước 15% 18.5% 20%
Lạm phát 18.58% 6.81% 6.04%
Thị phần của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị trên cả nước đều tăng lên từ năm 2011 đến 2013. Trong năm 2011 lạm phát ở mức hai con số 18.58% thị phần trên cả nước mà công ty đạt được là 15%. Tuy nhiên đến các năm tiếp theo, do tình hình lạm phát đã được kiểm sốt, ổn định hơn góp phần làm cho cơng ty hoạt động có hiệu quả, nâng cao được vị thế và làm tăng thị phần của công ty trên thị trường cả nước. Năm 2012 thị phần của công ty đạt 18.5% và đến năm 2013 thị phần đạt 20% đã tăng thêm 1.5% so với năm 2012 và tăng thêm 5% so với năm 2011.Việc ngày càng chiếm được thị phần trên thị trường đã cho thấy CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị ngày càng có vị trí trên thị trường và chiếm được lịng tin của người tiêu dùng
Nhìn vào hình 2.4 biểu thị mối quan hệ giữa thị phần và lạm phát ta thấy rằng cũng trong giai đoạn 2011-2013 thì tỷ lệ lạm phát ngày càng có xu hướng giảm dần từ lạm phát hai con số xuống lạm phát một con số, trong khi thị phần qua các năm từ 2011- 2013 lại tăng dần. Như vậy thị phần của công ty chịu ảnh hưởng của lạm phát. Lạm phát càng được kiểm soát sẽ là điều kiện thuận lợi giúp cho công ty thực hiện hoạt động sản xuất kinh doanh của mình có hiệu quả, ngày càng có vị thế trên thị trường và chiếm được thị phần lớn trên toàn bộ thị trường. Như vậy ta thấy rằng thị phần của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị chịu ảnh hưởng từ lạm phát.
Hình 2.4 Mối quan hệ giữa thị phần và lạm phát
2011 2012 2013 0 5 10 15 20 25
Mối quan hệ giữa thị phần và lạm phát
Thị phần Lạm phát Th ị p h ần ( % ) Nguồn: Phòng nhân sự
2.2.2.3 Ảnh hưởng của lạm phát đến doanh thu
Bất kỳ một doanh nghiệp nào khi kinh doanh thì cũng ln mong muốn thu được một kết quả cao. Kết quả này được biểu hiện rõ nhất ở chỉ tiêu lợi nhuận của doanh nghiệp. Tuy nhiên một chỉ tiêu khác ta có thể xem xét đến là doanh thu trong kỳ. Với những yếu tố khác thay đổi trong phạm vi cho phép và phù hợp thì doanh nghiệp ln mong muốn đạt được một mức doanh thu cao.
Trong giai đoạn từ năm 2011 đến năm 2013 thì lạm phát có sự biến động mạnh. Giảm mạnh ở năm 2012 (lạm phát năm 2012 giảm 11.77% so với năm 2011 và có sự giảm nhẹ 0.77% so với năm 2013. Tuy nhiên doanh thu của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị qua các năm vẫn tăng dần.
Cụ thể là năm 2011 doanh thu của cơng ty là 21150136 (nghìn đồng), doanh thu của năm 2012 đạt 25545149 (nghìn đồng) tăng 20.78% so với năm 2011. Mức doanh thu của năm 2013 tăng 10.4% so với doanh thu đạt được năm 2012. Từ những dữ liệu thu thập và phân tích được ta thấy rằng trong giai đoạn 2011- 2013 do lạm phát đã được kiềm chế và xu hướng ổn định hơn tạo điều kiện thuận lợi cho công ty hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả, góp phần làm tăng doanh thu của doanh nghiệp.
Hình 2.5 Mối quan hệ giữa doanh thu và lạm phát
2011 2012 2013 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 0 5000000 10000000 15000000 20000000 25000000 30000000
Mối quan hệ giữa doanh thu và lạm phát
Doanh thu Lạm phát D oa n h t h u ( n gh ìn đ ồn g) Nguồn: Phòng nhân sự
Như vậy doanh thu của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị chịu ảnh hưởng của lạm phát. Khi tình hình lạm phát ổn định và ở mức lạm phát một con số thì tạo điều kiện cho cơng ty kinh doanh, hoạt động có hiệu quả, góp phần làm cho doanh thu của công ty tăng. Ngược lại khi tình hình lạm phát bất ổn, lạm phát ở mức cao thì sẽ làm cho thị trường bị rối loạn, giá cả của các mặt hàng sẽ tăng lên gây khó khăn cho công ty trong việc mua nguyên liệu đầu vào, các chi phí khác trong cơng ty cũng tăng cao. Cơng ty gặp nhiều khó khăn trong việc tiếp tục hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Điều này làm cho doanh thu của công ty bị trững lại, bị giảm.
2.2.2.4 Ảnh hưởng của lạm phát đến lợi nhuận
Qua sự phân tích về mối quan hệ giữa doanh thu, chi phí với lạm phát thì ta đều thấy rằng cả doanh thu và chi phí của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị đều chịu ảnh hưởng từ lạm phát. Như vậy do doanh thu và chi phí của cơng ty đều bị ảnh hưởng của lạm phát nên lợi nhuận công ty cũng bị ảnh hưởng nhiều
từ lạm phát. Mức lợi nhuận mà công ty đạt được trong năm biến động phụ thuộc vào mức tăng hay giảm của doanh thu so với mức tăng, giảm của chi phí.
Nếu tỷ lệ tăng của doanh thu cao hơn tỷ lệ tăng của chi phí thì sẽ khiến cho lợi nhuận của công ty tăng nhiều trong các năm và ngược lại nếu tỷ lệ tăng chi phí lại cao hơn tỷ lệ tăng doanh thu thì sẽ làm cho lợi nhuận tăng ít vào các năm.Cụ thể như sau: trong năm 2012 thì tỷ lệ tăng doanh thu so với năm 2011 là 20.78% và tỷ lệ tăng chi phí là 18.4%.
Hình 2.6 Mối quan hệ giữa lợi nhuận và lạm phát
2011 2012 2013 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 0 100000 200000 300000 400000 500000 600000 700000 800000 900000 1000000
Mối quan hệ giữa lợi nhuận và lạm phát
Lợi nhuận lạm phát lợ i n h u ận (n gh ìn đ ồn g) Nguồn: Phịng nhân sự
Như vậy ta thấy rằng tỷ lệ tăng doanh thu cao hơn tỷ lệ tăng chi phí, mức lợi nhuận trong năm 2012 tăng 17.23% so với năm 2011. Đến năm 2013 so với năm 2012 thì tỷ lệ tăng doanh thu là 10.4% thấp hơn so với tỷ lệ tăng chi phí là 12.15%, tỷ lệ tăng lợi nhuận là 7.93%.
2.3 Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu về phân tích ảnh hưởng của lạm phát đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị
2.3.1 Các kết luận từ dữ liệu sơ cấp
2.3.1.1 Kết quả từ phiếu điều tra trắc nghiệm
Thông qua 25 phiếu điều tra trắc nghiệm có thể rút ra một số kết luận như sau: Lạm phát của Việt Nam trong thời gian qua có nhiều biến động phức tạp, nó gây ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị. Một số hoạt động chịu ảnh hưởng nhiều nhất khi lạm phát
xảy ra là: khả năng tiêu thụ sản phẩm, khả năng huy động vốn, chi phí cho ngun liệu đầu vào...Khi lạm phát xảy ra thì cơng ty cũng đã có những ứng phó nhất định để hạn chế ảnh hưởng tiêu cực của lạm phát. Công ty đã áp dụng tiết kiệm chi phí, thay đổi chiến lược trong ngắn hạn...nhờ vào những biện pháp này mà công ty vẫn đạt được một số kết quả tích cực trong thời kỳ lạm phát.
2.3.1.2 Kết quả từ phỏng vấn chuyên gia
Phiếu phỏng vấn gồm 5 câu hỏi, tiến hành điều tra 10 người. Qua đó có thể rút ra nhứng kết luận sau:
Theo ý kiến của các chuyên gia thì lạm phát ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. Trong thời kỳ lạm phát cao (hai con số như năm 2011) cơng ty đã gặp rất nhiều khó khăn do chi phí ngun liệu đầu vào tăng (trứng, gia vị, thịt..) kéo theo chi phí tăng và kết quả làm giá thành sản phẩm cũng tăng. Một khó khăn nữa là khả năng huy động vốn và khả năng tiêu thụ sản phẩm của công ty cũng trở nên khó khăn, điều này sẽ làm ảnh hưởng tới doanh thu và lợi nhuận của công ty. Trong năm 2011 lạm phát ở mức hai con số nhưng công ty đã có những ứng phó kịp thời để đảm bảo cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Cơng ty đã lập thêm phịng phát triển thị trường, nâng cao hoạt động Marketing, PR, thiết lập đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp luôn đặt trọng tâm vào khách hàng. Nhờ vào những nỗ lực của tồn thể cơng ty mà tốc độ tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận ngày càng được cải thiện. Trải qua một thời kỳ lạm phát lên xuống bất thường thì một vài năm gần đây tình hình lạm phát đã dần ổn định hơn và ở mức lạm phát một con số. Điều này sẽ tạo điều kiện tốt cho công ty hoạt động có hiệu quả hơn.
2.3.2 Kết luận từ dữ liệu thứ cấp
Thơng qua sự phân tích về mối quan hệ giữa lạm phát với chi phí, thị phần, doanh thu, lợi nhuận của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị thì ta đã có kết luận rằng các yếu tố này đều chịu ảnh hưởng của lạm phát.
Tình hình lạm phát trong giai đoạn 2011- 2013 có sự biến động theo xu hướng giảm dần, lạm phát ngày càng được kiềm chế ở mức vừa phải, góp phần làm cho thị trường ngày càng đi vào sự ổn định. Công ty cũng là một thành tố trong thị trường đó. Tình hình của thị trường được ổn định khi lạm phát được kiềm chế sẽ góp phần cho mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của cơng ty có lợi hơn, hoạt động có hiệu quả. Bởi khi lạm phát giảm thì cơng ty sẽ giảm được
nhiều khoản chi phí như: Chi phí nguyên liệu đầu vào, chi phí phục vụ cho hoạt động sản xuất như: chi phí về điện, nước.., chi phí nhân cơng..
Mặt khác khi hoạt động kinh doanh ngày càng có hiệu quả thì góp phần làm tăng doanh thu. Doanh thu tăng lên trong khi chi phí của cơng ty lại có xu hướng giảm, điều này sẽ làm cho lợi nhuận của công ty sẽ ngày càng tăng lên. Mục tiêu cuối cùng của các doanh nghiệp nói chung cũng như CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị nói riêng đều là lợi nhuận. Doanh nghiệp kinh doanh có lợi nhuận cao, kích thích cho cơng ty ngày càng mở rộng về quy mô kinh doanh, như vậy công ty sẽ ngày càng chiếm được vị thế trên thị trường, thị phần của công ty sẽ ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong toàn bộ thị trường.
Như vậy CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị cần có những chiến lược kinh doanh phù hợp trong những điều kiện lạm phát khác nhau, để làm giảm ảnh hưởng tiêu cực từ lạm phát tới hoạt động sản xuất kinh doanh của cơng ty, góp phần làm cho hoạt động sản xuất kinh doanh ngày càng có hiệu quả.
2.3.3 Đánh giá chung về tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị
2.3.3.1 Thành tựu
Qua việc phân tích tình hình sản xuất kinh doanh của CTCP chế biến thực phẩm Hữu Nghị cho thấy công ty đã đạt được những kết quả đáng kể sau:
+ Cơng ty đã chọn cho mình một hướng đi đúng đắn đó là đánh vào tâm lý của người tiêu dùng, cung cấp những sản phẩm sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm. Trong những năm vừa qua cơng ty đã dần có chỗ đứng trên thị trường và có chỗ đứng trong lịng người tiêu dùng. Thị phần của công ty trên cả nước ngày càng tăng và đạt mức từ 15% đến 20% ở nhưng năm gần đây
+ Cơng ty đã có mạng lưới rộng khắp, đặc biệt ở khu vực miền Bắc là chiếm tỷ trọng lớn nhất ( 65% đến 70%) với nhiều đại lý và cửa hàng giới thiệu sản phẩm.
+ Cơng ty đã có chiến lược và kế hoạch đúng đắn. Quy mô của công ty ngày càng được mở rộng và phát triển, kinh doanh đạt hiệu quả.
+ Công ty không ngừng nâng cao tay nghề cho người cơng nhân, nâng cao trình độ quản lý của các cán bộ lãnh đạo trong cơng ty. Họ ln đồn kết, gắn bó tạo ra một nội bộ doanh nghiệp vững mạnh, là điểm tựa vững chắc đưa công ty phát triển đi lên
+ Công ty đã biết tận dụng đúng thời cơ, cơ hội, nắm bắt được tình hình để mở rộng sản xuất kinh doanh trong những điều kiện thuận lợi khi lạm phát đã giảm xuống.
2.3.3.2 Khó khăn
Bên cạnh những thành tựu đạt được, công ty vẫn cịn gặp phải những khó khăn trong thời kỳ lạm phát đó là:
+ Giá nguyên liệu đầu vào tăng cao khi lạm phát xảy ra, giá xăng, giá điện đều tăng. Mặt khác những dịch bệnh về dịch cúm gia cầm, lở mồm long