Thành phố Hồ Chí Minh là một thành phố lớn, trung tâm kinh tế của cả nước với tốc độ đơ thị hĩa, cơng nghiệp hĩa ngày càng cao thì lực lượng lao động cũng đang tập trung về thành phố ngày càng cao hơn nên nhu cầu về rau an tồn để cung cấp cho mọi người cũng lớn hơn.
Trước thực tế đĩ thì những vùng quy hoạch sản xuất rau an tồn cung cấp cho thành phố và một giải pháp kỹ thuật khả thi trong chuỗi cung ứng rau an tồn là một vấn đề bức thiết cần giải quyết. Bởi vì đây là giải pháp vừa giúp cho nơng dân cĩ thể giảm thiểu đến mức thấp nhất những sai sĩt trong việc cung ứng sản phẩm, vừa giúp nơng dân an tâm sản xuất trước thực trạng đơ thị hĩa của thành phố mạnh mẽ như hiện nay.
Vì thế việc triển khai ứng dụng một chuỗi cung ứng rau an tồn ở thành phố Hồ Chí minh trong thời gian qua đã được thực hiện và mang lại nhiều kết quả đáng kể. Hiện nay, tại địa bàn thành phố Hồ Chí Minh phần lớn nơng dân trồng rau trên diện tích nhỏ lẻ manh múng khơng tập trung từ 200 – 500m2/nơng hộ, tỷ lệ nơng dân cĩ nhiều kinh nghiệm trong canh tác rau cịn thấp chủ yếu tập trung ở nhĩm cĩ từ 1 – 5 năm kinh nghiệm. Bên cạnh đĩ, trình độ học vấn của nơng dân trồng rau thấp (54,4% cấp 1, 38,5% cấp 2 và chỉ cĩ 7,1% cấp 3), đây là yếu tố gĩp phần làm giới hạn năng lực tính tốn cũng như khả năng mở rộng tầm nhìn một cách xa hơn của nơng dân.
Đa số nơng dân sử dụng nhiều loại thuốc pha trộn hỗn hợp lại để phịng trừ sâu bệnh hại cho trên 32 loại rau cải, cĩ hơn 37 loại thuốc trừ sâu và 29 loại thuốc trừ bệnh đã được dùng để phịng trừ cho trên 12 loại sâu và 10 loại bệnh gây hại quan trọng như: bọ trĩ, sâu xanh da láng, sâu ăn tạp, bọ nhãy, rầy mềm, bệnh chết cây con, thán thư, đốm phấn, thối nhũn vi khuẩn, sương mai... với số lần phun thuốc dao động tùy theo loại rau được trồng, nhiều nhất là phun 3-5 lần/vụ (chiếm 60,5%). Nơng dân cịn sử dụng một số loại thuốc trừ sâu cĩ độ độc cao nhĩm I, hoặc một vài loại thuốc nằm trong danh mục cấm sử dụng trên rau.
Việc sử dụng thuốc BVTV an tồn đã gĩp phần làm giảm dư lượng thuốc cịn lưu tồn trên sản phẩm khi bán cho người tiêu dùng. Ngồi ra, lượng phân bĩn trên một số loại rau cĩ khác nhau tùy theo mùa vụ, chi phí phân bĩn chênh lệch của ruộng sản xuất theo rau an tồn và ruộng canh tác theo tập quán cũ thấp nhất từ 10.000 đồng/ha đến 440.000 đồng/ha. Thời gian cách ly đối với phân bĩn trên rau an tồn trung bình khoảng 7-10 ngày, trên ruộng nơng dân thời gian cách ly khoảng 4-7 ngày.
Năng suất ruộng rau áp dụng theo quy trình kỹ thuật sản xuất rau an tồn thường cao hơn ruộng rau canh tác theo tập quán của nơng dân, nhưng cũng cĩ những trường hợp ngược lại nếu nơng dân đầu tư nhiều phân bĩn thuốc BVTV và sử dụng giống tốt thì sẽ cĩ năng suất cao hơn những ruộng canh tác rau an tồn. Tuy nhiên, lợi nhuận từ mơ hình sản xuất rau an tồn thường xuyên cao hơn so với những ruộng canh tác theo tập quán của nơng dân do cĩ chi phí đầu tư thấp hơn.