3.1 Thời gian và địa điểm
3.1.1 Thời gian: từ ngày 29/3/2005 đến ngày 31/7/2005
3.1.2 Địa điểm: Trại Thực Nghiệm Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh. Thành Phố Hồ Chí Minh.
3.2.1.1Cá bột bống tượng
Trứng cá bống tượng cĩ nguồn gốc từ Trại Sản Xuất Giống Cá Tám Tiếu (Huyện Châu Thành - Ấp Bình Đức - Tỉnh Tiền Giang).
Trứng cá được vận chuyển về Trại Thực Nghiệm Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Nơng Lâm bằng phương pháp vận chuyển khơ.
3.2.1.2 Cá bột cá xiêm
Cá xiêm được cho sinh sản nhân tạo tại Trại Thực Nghiệm Khoa Thuỷ Sản Trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh. Nên nguồn cá bột cĩ sẵn tại chỗ.
3.2.2 Thức ăn và dụng cụ cho ăn 3.2.2.1 Thức ăn 3.2.2.1 Thức ăn
Đối với cá xiêm, chúng tơi sử dụng 4 loại thức ăn: lịng đỏ trứng gà, thức ăn tổng hợp, Spirulina và trùn giấm.
Khi ương nuơi cá bống tượng trong những bình nhựa (V = 3 lít nước), chúng tơi sử dụng cả bốn loại thức ăn như đối với cá xiêm.
Khi ương trong bể xi măng (V = 2000 lít nước), chúng tơi chỉ sử dụng 3 loại thức ăn là: lịng đỏ trứng gà, thức ăn chế biến và trùn giấm.
3.2.2.2 Dụng cụ cho ăn
Tất cả các loại thức ăn cho cá bống tượng và cá xiêm đều được chúng tơi cà qua vợt cĩ kích thước mắt lưới là 150µm. Riêng đối với trùn giấm, chúng tơi cho cá ăn trực tiếp mà khơng cần qua bất cứ loại dụng cụ nào.
3.2.3 Hệ thống ương nuơi cá bột
Trong nuơi trồng thuỷ sản, hệ thống nuơi phù hợp và nguồn nước đạt chất lượng tốt là một trong những yếu tố quan trọng quyết dịnh thành cơng của nghề.
Với nguồn nước máy đã được lắng kỹ lưỡng và đảm bảo khơng cịn Chlorine, chúng tơi tiến hành cơng việc nghiên cứu của mình trong các hệ thống như sau.
3.2.3.1 Cá xiêm
Cá xiêm được chúng tơi ương nuơi trong những bình nhựa với thể tích như nhau (V = 3lít nước/bình).
3.2.3.2 Cá bống tượng
Cá được ương nuơi thí nghiệm trong những bình nhựa với thể tích như nhau (V = 3lít nước/bình)
Lần thử nghiệm thứ II (từ 8/6/2005 đến 13/6/2005) Cá cũng được ương trong những bình nhựa như lần đầu.
Lần thử nghiệm thứ III (từ 22/7/2005 đến 31/7/2005)
Ở lần thử nghiệm cuối cùng của mình, chúng tơi đã thay những bình nhựa bằng những bể xi măng với thể tích lớn hơn (V = 2000 lít nước/bể).
Mực nước trong mỗi bể cao khoảng 40cm.
3.3 Phương pháp nghiên cứu 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm a Trong ương nuơi cá xiêm
Lần bố trí thí nghiệm thứ I (24/4/2005 đến 4/5/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 8 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V=3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, A2, B2, C2, D2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C, D là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina,
thức ăn tổng hợp và trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 10 con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 50 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 10 con/lít nước và được cho ăn lịng đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 1.
Lần bố trí thí nghiệm thứ II (11/5/2005 đến 27/5/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 8 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V = 3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, A2, B2, C2, D2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C, D là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina,
thức ăn chế biến và trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 10 con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 50 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 10 con/lít nước và được cho ăn lịng đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 2.
Lần bố trí thí nghiệm thứ III (14/6/2005 đến 20/6/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 8 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V = 3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, A2, B2, C2, D2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C, D là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina,
thức ăn tổng hợp và trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 10 con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 50 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 10 con/lít nước và được cho ăn lịng đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 3.
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 10 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V = 3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, ĐC1, A2, B2, C2, D2, ĐC2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C, D và ĐC là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina, thức ăn tồng hợp trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 20
con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 50 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 20 con/lít nước và được cho ăn lịng đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 4.
b Trong ương nuơi cá bống tượng
Lần bố trí thí nghiệm thứ I (14/4/2005 đến 20/4/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 12 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V = 3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, A2, B2, C2, D2, a2, b2, c2, d2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, a; B, b; C, c; D, d là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina, thức ăn tồng hợp trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 100
con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 500 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 100 con/lít nước và được cho ăn long đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 5.
Lần bố trí thí nghiệm thứ II (8/6/2005 đến 13/6/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 8 đơn vị thí nghiệm cĩ thể tích như nhau (V = 3 lít nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, B1, C1, D1, A2, B2, C2, D2. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C, D là lịng đỏ trứng gà, tảo khơ Spirulina,
thức ăn tổng hợp và trùn giấm. Cĩ 2 mật độ khác nhau, 100 con/lít nước là mật độ ứng với kí hiệu số 1 của các đơn vị thí nghiệm, 500 con/lít ứng với kí hiệu số 2. Ví dụ: A1 là lơ cĩ mật độ cá là 100 con/lít nước và được cho ăn lịng đỏ trứng gà. Phụ lục 2, bảng 6.
Lần bố trí thí nghiệm thứ III (27/7/2005 đến 31/7/2005)
Cá thí nghiệm được bố trí hồn tồn ngẫu nhiên vào 9 đơn vị thí nghiệm là những bể ximăng cĩ thể tích như nhau (V = 2 m3 nước), và được ký hiệu lần lượt là A1, A2, A3, B1, B2, B3, C1, C2, C3. Các khẩu phần thức ăn ứng với A, B, C là lịng đỏ trứng gà, trùn giấm và thức ăn tổng hợp. Cĩ một mật độ duy nhất là 200con/bể. Phụ lục 2, bảng 7.
3.3.2 Quản lý và chăm sĩc
Để cĩ được một kết quả tốt nhất đến mức cĩ thể, chúng tơi đã hết sức chú trọng việc chăm sĩc, cho cá ăn và thay nước hằng ngày để đảm bảo cá cĩ một mơi trường tốt nhất để sinh trưởng. Quản lý mơi trường nước, thức ăn và cách cho ăn là những gì chúng tơi quan tâm.
Để hạn chế sự ơ nhiễm nước do thức ăn thừa tiùch tụ, chất thải và xác chết của cá, chúng tơi thực hiện việc thay nước mỗi ngày một lần vào lúc sáng sớm hpặc chiều tối. Lượng nước thay mỗi lần là 50%.
Cá được cho ăn 3lần/ngày với lượng vừa phải để tránh ơ nhiễm mơi trường.
3.3.3 Các chỉ tiêu theo dõi 3.3.3.1 Chỉ tiêu chất lượng nước 3.3.3.1 Chỉ tiêu chất lượng nước
pH
pH được đo bằng máy, mỗi ngày 2 lần ( lúc sáng sớm và chiều tối).
Nhiệt độ
Như ta đã biết, cá là động vật cĩ máu lạnh. Nhiệt độ cơ thể chúng sẽ thay đổi theo sự thay đổi của nhiệt độ mơi trường xung quanh. Nếu nhiệt độ cao quá hay thấp quá, vượt qua ngồi ngưỡng chịu đựng thì sẽ gây nguy hại cho cá. Vì vậy, nhiệt độ được chúng tơi theo dõi 2 lần/ ngày bằng nhiệt kế để xử lý kịp thời những trường hợp yếu tố này trở nên bất lợi đối với cá.
3.3.3.2 Tỷ lệ sống
Dựa vào số cá thả và thu được sau thời gian nuơi, chúng tơi sẽ tính ra được tỷ lệ sống của từng đơn vị thí nghiệm như sau:
Số cá thả x 100 Tỷø lệ sống (%) =
Số cá thu
3.4 Phương pháp thu thập số liệu
Sau thời gian nuôi, cá sẽ được vớt ra để đếm số lượng con còn sống.
3.5 Phương pháp phân tích số liệu
Chúng tôi sử dụng chương trình Statgraphics for windows 7.0 để xử lý các số liệu nghiên cứu như: tỷ lệ sống. Sự khác nhau giữa các nghiệm thức được so sánh theo trắc nghiệm Turkey với P < 0.05.